Исследовательская работа "Выращивание томата с применением удобрения и рыбы"

 

 

 

 

 

Выращивание томата

с применением удобрения

и рыбы

 

 

                               Выполнила: Лаптева Алина

Учащаяся 4 класса БОУ г Омска СОШ118

                                          Руководитель: Ульянова Марина

    Викторовна

                                                      Педагог дополнительного образования

 

 

 

 

 

 

Омск 2016

 

 

Содержание

	Введение	2
1	Биологические особенности томатов	4
2	Полезные и лечебные свойства томатов	5
3	Методы выращивания томата	6
4	Уход за томатом	8
5	Ход работы	10
	Выводы	13
	Использованная литература	14
	Приложение	15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Предполагалось, что томаты завезены в Европу Колумбом в 1493 году через Западную Индию. Впервые возделывать помидоры в Европе начали в 50-60 годы XVI века. В конце XVI века во Франции, Англии, Бельгии, Германии, Италии, Испании, Португалии помидоры называли «яблоками любви». В Чехословакии, Венгрии и Югославии томаты называют райскими яблоками. Термин «томат», которым пользуются в настоящее время во многих странах, происходит от туземного южноамериканского «Tumatle» — томатиль.

Первые упоминания европейских ботаников о помидоре относятся к 1553-1554 гг., когда нидерландский ботаник Додонэус в книге «История трех первых начал в комментариях и рисунках» дал полное изображение куста томатов, а итальянский ботаник Пьетро Андреа Магтиоли под названием «поми д'оро» — «золотое яблоко» описал плоды томатов и сделал зарисовки этого растения.

Версия о чрезвычайной ядовитости помидоров продержалась в Европе около ста лет. Европейцы выращивали томаты как декоративные растения в цветочных горшках на подоконниках, высаживали вокруг садовых беседок и в оранжереях. Из-за красивых плодов эти растения вызвали повышенный интерес прежде всего цветоводов-любителей. Во Франции томат считали афродизиаком и прозвали «пом д'амур» — «яблоко любви». Кроме того плоды томатов применялись в лекарственных целях.

Только в конце XVIII — начале XIX веков томаты причислили к овощным культурам, а с 1793 года помидоры стали продаваться на рынках Парижа.

Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице Екатерине II партия фруктов, в которую входило также большое количество помидоров. И внешний вид, и вкус диковинного плода очень понравились во дворце, и Екатерина приказала регулярно доставлять к ее столу помидоры из Италии. Не знала императрица, что помидоры, под названием «любовные яблоки», уже не один десяток лет с успехом выращиваются на окраинах ее же империи: в Крыму, Астрахани, Тавриде, Грузии

Одна из первых публикаций о культуре томатов в России принадлежит основоположнику российской агрономии, ученому и исследователю Андрею Тимофеевичу Болотову. В 1784 году он писал, что в средней полосе «томаты выращиваются во многих местах, в основном в комнатных условиях (в горшках) и иногда в садах». Таким образом, в XVIII веке томат был преимущественно декоративной культурой. Дальнейшее развитие огородничества сделало томат пищевой культурой.

К середине XIX века культура томатов начинает распространяться по огородам России в средних областях, а к концу XIX века широко распространяется и в северных районах.

Цель работы; получить урожай томатов в открытом грунте с внесением разных видов подкормки

Задачи:

Изучить историю появления томатов в России

Ознакомится с биологическими особенностями помидор

Рассмотреть виды удобрения и узнать о их значении 

Вырастить и собрат урожай помидор

Объект: рассада томата

Предмет: выращивание томата на пришкольном участке  

Гипотеза:

Для хорошего урожая помидор необходимо определенный уход и очень важно растение дать комплекс минеральных веществ. Но многие удобрения считаются химикатами. Мы нашли в интернете интересную статью о выращивании помидор с рыбой. «Растения, которых подкармливают рыбкой, обычно выглядят здоровее и бодрее, чем растения, которые не получали такой подкормки. И урожай, соответственно, дают на порядок больше. А их плоды имеют более сладкий вкус и плотную структуру.»

Мы решили проверить этот метод и сравнить с привычными методами выращивания томатов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Биологические особенности томатов

Томат, или помидор (Solanum lycopersicum, синоним Lycopersicon lycopersicum), — растение семейства Solanaceae (пасленовые), равно как и его близкие родственники: табак, перец чили, картофель, баклажан. Томат выращивается в открытом грунте в регионах с умеренным климатом как однолетнее растение. Размеры растения обычно достигают от полуметра до трех метров. Стебель слабый, склонный обвиваться, поэтому ему нужна адекватная подпорка.

Помидоры — самоопыляющиеся растения. Плоды — сочные многогнездные ягоды различной формы (от плоско-округлой до цилиндрической) могут быть мелкими (масса до 50 г), средними (51-100 г) и крупными (свыше 100 г, иногда до 800 г и более). Окраска плодов от бледно-розовой до ярко-красной и малиновой, от белой, светло-зеленой, светло-желтой до золотисто-желтой.. Размер плодов зависит от сорта и влажности почвы.. Плоды до 70 г весом считаются мелкими, от 70 до 90 г — средними, а свыше 100 г — крупными.

Сорта культурного томата могут плодоносить как при коротком, так и при длинном дне. Поэтому решающим фактором для получения высокой урожайности является не долгота дня, а интенсивность освещенности. Продолжительность периода от всходов до цветения растения — 50-70 суток, от цветения до созревания плодов — 45-60 суток.

По строению куста, толщине стебля и характеру листьев различают три разновидности томатов: нештамбовый, штамбовый, картофельный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Полезные и лечебные свойства томатов

 

Сегодня томат— один из самых популярных овощей в мире.

Зрелые сырые томаты на 93% состоят из воды. В них много таких антиоксидантов, как витамины A, С, Е, и при этом достаточно витаминов группы B. Помидоры богаты калием, магнием, железом, кальцием, фосфором, медью и редкими кобальтом, цинком и никелем. Поскольку томаты содержат природные гормоны кортизоны, эфирные масла, множество биовеществ и органических кислот, они широко используются для профилактики многих заболеваний. Но все это, к сожалению, с одной серьезной оговоркой: если томаты выращены в открытом грунте без использования ядохимикатов и химических удобрений. Тепличные томаты отличаются меньшим содержанием полезных веществ.

Лечебные свойства помидоров (томатов)

Еще в средние века выявлены некоторые лечебные свойства томата. Например, кашица (паста) из его растертых плодов, наложенная на гнойные раны, способствует их успешному заживлению. И это не мистика, а вполне объяснимое явление с точки зрения современных знаний. Оказывается, в плодах этого растения содержатся вещества, подавляющие развитие болезнетворных микроорганизмов. Поскольку в помидоре содержатся антисептические вещества, этот овощ является эффективным средством для выведения гнилостных бактерий из организма.

Медики считают, что томаты обладают дренажным эффектом и могут понижать кровяное давление, также они полезны для сердца и почек, помогают при ревматизме, артрите и подагре. Больные ревматизмом должны вообще выпивать ежедневно по одному стакану свежего томатного сока, как известно, на 70% уменьшает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах. Помидоры помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте.

 

 

 

 

 

 

 

3.  Методы выращивания томата

 

1 Общепринятый метод

Особенности выращивания томатов в открытом грунте связаны с более коротким вегетационным периодом, чем при выращивании в теплице. Поэтому для выращивания в открытом грунте используют низкорослые томаты, чуть реже — среднерослые. Самые приспособленные, для выращивания в открытом грунте, низкорослые и раннеспелые — супердетерминантные сорта. Их отличает низкое расположение первого соцветия, над 4 — 6 листом. Между соцветиями находится один лист, либо листья отсутствуют. Рост томата ограничивается соцветием. Супердетерминантные томаты отдают урожай до наступления неблагоприятных погодных условий. Есть несколько но — период плодоношения таких томатов короткий, качество плодов не высокое, плоды  не крупные, до 100 грамм.

Сроки высадки

На грядку в открытом грунте, в средней полосе России, высаживают 25 мая — 5 июня.В северных районах помидоры высаживают позже — 5 — 12 июня, когда дневная температура будет не ниже +14 +15 градусов и минует опасность возвратных заморозков. В южных районах высадку помидор производят 15 — 18 мая.

Саженец томата, готовый к высадке, должен быть крепким, здоровым, высотой 30 — 35 см., с толщиной стебля 0,7 — 1 см., 7 — 9 листьями и двумя хорошо развитыми цветочными кистями.

Саженец устанавливают в лунку вертикально так, чтобы кромка питательного кубика была ниже уровня грядки и засыпают землей до семядольных листиков. Почву вокруг нижней части стебля и корней уплотняют. Правильная высадка позволит растениям быстро прижиться и не потерять цветочки на первых кистях. Высаживать рассаду в открытый грунт лучше в пасмурную погоду или хотя бы вечером, чтобы избежать ожогов.

 

2.  По методу Маслова

Интересный способ выращивания помидоров предложил И.М. Маслов. Его идея состоит в том, что скрытые корни стебля при определенных условиях могут прорасти и дать растению дополнительное питание. Маслов предложил выбирать рассаду с длинным, хорошо развитым стеблем и высаживать ее не вертикально, а лежа. Остается на поверхности только верхушка растения с 2-3 листьями. Рассаду укладывают верхушками на север, а конями на юг. Грядку обильно поливают. В процессе роста верхушки томатов начнут тянуться к солнцу и подниматься.

Метод Маслова содержит еще одну идею – боковые побеги не надо прищипывать. Их, наоборот, выращивают до нужных размеров и прикапывают по обе стороны куста, тем самым помидорный куст разрастается вширь, и вскоре боковые побеги ничем не отличаются от основного куста. Только корневая система куста становится еще мощнее. Она обеспечивает растение дополнительным питанием, что естественно сказывается его на урожайности.

Выращивая томаты по методу Маслова, расстояние между рассадой надо оставлять не меньше 1 м, иначе посадка после прикапывания боковых побегов и разрастания кустов, станет слишком густой.

 

 Слева – растения с укорененными пасынками. Справа – обычный способ посадки.

 

 

 

 

4. Уход за томатом

 

При выращивании томатов в открытом грунте, уход за ними — это борьба с вредителями, защита от заморозков, рыхление почвы, пасынкование и так далее.

Чтобы обеспечить помидорам температурный и водно-воздушный режим необходимо избегать образования почвенной корки, из-за которой растения теряют много влаги. Для этого почву мульчируют. Для мульчирования используют: торф, солому, перегной, старые опилки. Создавая все условия для роста и развития томатов, мы обеспечиваем получение хорошего урожая.

Подкормки

Высокий урожай томатов невозможен без регулярных подкормок.

1. Ещё древние индейцы под свои культуры подкладывали целых рыбёшек. Это и на древних рисунках отображено, и на словах передавалось из рода в род. Как-то была даже передача про племя индейцев, которые не только подкладывают рыбу под высаживаемые культуры, но и заговаривают её перед этим для хорошего урожая! Положите рыбку под помидорную рассаду! Так вот последователи древних традиций на своих дачных участках в каждую лунку перед тем, как посадить рассаду помидор, кладут сырую рыбку. Ну, не обязательно именно целую рыбку, можно положить порубленную рыбу или обрезки.

Растениям для роста и развития нужны разные макро и микроэлементы (впрочем как и человеку). Из макро (что значит "много") прежде всего три:

    АЗОТ - он нужен для начального роста растения, набора зеленой массы, фотосинтеза. Источник его - навоз, перегной, куриный помет, мочевина и т.д. При его избытке - растение "жирует", куст огромный, а цвести и плодоносить не хочет.

    ФОСФОР - именно он заставляет растение цвести и плодоносить. Источник его - костная мука и химические виды - суперфосфаты (простой, двойной, комплексный и т.д.)

    КАЛИЙ - заставляет плоды зреть, многолетние - готовиться к зимованию, вызреванию древесины и т.д. Источник - древесная зола и калийные удобрения.

А то, что рыба - источник фосфора - все знают. И не обязательно закладывать саму рыбу, лучше её отходы.

 

2. Добавка микроэлементная  удобрительная (применяется для основного внесения под любые выращиваемые культуры)

Состав%

Кальций (Са)-15	Бор (В)-0,2
Магний(Mg)-6	Медь(Сu)- 0,02
Cера(S)- 12	Цинк(Zn)-0,025
Железо(Fe)-05	Марганец(Mn)-0,011

Cспособ применения:

Вносится под перекопку почвы 200-300 г/м² (1 чайная ложка в ямку)

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Ход работы

Место проведения исследования.

Опыт бал заложен на пришкольном участке школы №118. Школьный учебно-опытный участок  имеет ограждение , обеспечен водой для полива.

Территория хорошо освещается солнцем в течении всего дня. 

Почва не плодородная. Гумус – отсутствует.  При   копке дождевые черви    встречались редко.

Характерные сорняки: щирица, полевой вьюнок, осот, пырей, лебеда, пастушья сумка.

Время проведения исследования

На грядку в открытый грунт, рассада томатов была высажена 15 июня. Температура воздуха в дневное время +18 и ночное +15, нет опасности возвратных заморозков. Наблюдения проводились 10 недель.  Свои наблюдения мы закончили 10 сентября.

Методика опыта

Опыт был заложен в двух вариантах: по схеме

Схема опыта

опыт	Опыт
контроль	Контроль
опыт	опыт

Каждый участок имел одинаковые размеры

Ширина 05 м, длинна 3метра

Участки разделялись тропинками шириной 20 см

На каждый участок высадили по 3 куста томата по методу Маслова

1 опыт: заложили рыбу

 Выкапываем ямку. Закладываем рыбу. Присыпаем землей ,  поливаем .  проводим посадку

2 опыт: Добавка микроэлементного  удобрительная

В  каждую  ямку ложем   удобрение и перекапываем. Поливаем . высаживаем рассаду

Сорт томата: Дамские пальчики

От всходов рассады до полной спелости проходит 102-112 дней. Период уборки плодов начинается с июня. Томаты устойчивы к холодным температурам, дождям, растрескиваниям. Могут дозревать на кустах или в сорванном состоянии. На кустах могут сохраняться до сентября. С одного куста можно собрать до 1 кг плодов. В открытом грунте с 1 кв. м. собирают до 3 кг томатов. Помидоры «Дамские пальчики» мясистые, сочные. Плоды могут быть гладкими или с небольшой ребристостью. По форме цилиндрические, вытянутые – похожи на изящные дамские пальцы. В длину достигают 5-10 см. Имеют ярко-красный оттенок. Незрелые плоды обладают светлым изумрудным окрасом.  В весе достигают 50-75 гр.

Применительно к типу роста томатов: детерминантный – имеющий ограниченный рост, индетерминнатный – неограниченный рост.

Чем же ограничены детерминантные помидоры? Ограничение роста центральной верхушки происходит цветочной кистью. Это происходит следующим образом: на конце побега образуется завязь с плодами, и дальше он прекращает расти.

Рассада бала выращена в школьной теплице. Высаживалась в возрасте 55 дней

Дневник наблюдения

 

	рыба	контрольный	удобрение
Цветение 1растения	18 июня	25 июня	23 июня
Массовое цветение	27 июня	2 июля	2 июля
1 помидор	10 июля	23 июля	17 июля
Масса 2 августа	1кг	1кг 200 гр	1кг 600гр
18 августа	1кг100гр	500 гр	1 кг
1 сентября	900 гр	300 гр	700 гр
10 сентября	300гр	300 гр	300 гр
Скорость созревания сорванных плодов	средняя	низкая	высокая
Длинна помидор самый крупный	6,5 см	6  см	8 см
Вес крупного томата	45гр	30 гр	55 гр

 

 

 

 

 

 

Результаты работы

	рыба	контроль	удобрение
Первые плоды	На неделю раньше  удобрения
Вес	3кг 300гр	2кг300гр	3кг 600гр
Срок созревания  сорванных пладов			быстрее
Самый крупный			8 см
Вес самого крупного			55 гр

 

 

 

 

Выводы

В результате проведенного опыта , гипотеза не подтвердилась, рыба которую использовали как удобрение не дала желаемого результата. Удобрение   действует на томаты намного сильнее и результаты получаются лучше.  Помидоры с рыбой  только быстрее начали плолоносить.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Использованная литература

 Ахмедова Патимат «Совершенствование агроприемов выращивания скороспелых сортов томата» Издательство: LAP Lambert Academic Publishing 2014 г. Страниц: 148 ISBN: 9783659628450

Ганичкина О., Ганичкин А. "Все о томатах и огурцах» . Серия: Октябрина Ганичкина советует Издательство:  Издательство Э Год издания: 2016

Землякова Елена. « Выращиваем помидоры» Издательство: Фитон+

Год: 2008

Н.П.Родников, Н.А. Смирнов, Я.Х. Пантилеев. «Овощеводство» – М,: Колос, 1984.

«Сеньор Помидор» - журнал о выращивании томатов. Большинство статей выпуска посвящено органическому земледелию.

 

 

   

Ресурсы Интернет:

 

 

    http://ru.wikipedia.org

 

    http://ru.geniuscook.com

 

    www.1001recept.com

 

     http://www.7dach.ru/Tangeya/polozhite-rybku-pod-pomidornuyu-rassadu-         

 

     da4niku.ru›articles/virashchivanie-pomidorov

 

 

 

 

 

 

 

Приложение

ЗАКЛАДКА  ОПЫТА

 

 

Приложение 2

Появление первых цветов

Появление плодов

 

Скачано с www.znanio.ru