Инструменты, инвентарь, оборудование для приготовления и хранения горячих блюд, кулинарных изделий и закусок

Жирнова Евгения 2П-1

Оборудование для приготовления горячих блюд

—  Основным оборудованием являются:

—  кухонные плиты;

—  жарочные шкафы;

—  электросковороды;

—  пароконвектомат;

—  фритюрницы;

—  пищеварочные котлы;

—  универсальный привод;

—  блендеры;

—  протирочная машина.

Жарочный шкаф

Протирочная машина и блендер

Инвентарь для приготовления горячих блюд

—  Кастрюли;

—  Сотейники;

—  Половники;

—  Ножи;

—  Доски;

—  Сковороды;

—  Лопатки, щипцы;

—  Венчики;

—  Сито;

—  Вилка поварская и т.д.

Инвентарь для приготовления горячих блюд

Инвентарь для хранения горячих блюд

—  Контейнеры;

—  Гастроёмкости; — Мармиты и т.д.