Классный час " День рождения эскимо"

Конспект классного часа  «Международный день «Эскимо»

Цель: Познакомить детей с историей появления мороженого и эскимо, из каких продуктов состоит. Узнать о пользе и вреде мороженого.

В. Здравствуйте, ребята!    Тему нашего классного часа вы узнаете, разгадав ребусы. (эскимо)

1СЛАЙД     В.: Да, вы правы – мороженое ЭСКИМО

Вкусный нежный холодок
Так и просится в роток.
Есть ванильный, шоколадный,
Есть с клубничкой, мармеладный.
Весь большой ассортимент
Тает быстренько – в момент.
Любят все давным-давно
Лёд хрустящий – ЭСКИМО!

Татьяна Лаврова!

Сегодня я вам расскажу историю о создании любимого лакомства детей и  взрослых –о мороженом «ЭСКИМО».

В: А вы задумывались, когда появилось мороженое?

2 СЛАЙД       Ребята, а знаете, что у нас в стране в Крыму,  городе Севастополе открылся музей мороженого. Он считается летней резиденцией Деда Мороза. В музее собрана вся история любимого лакомства. В этом музее побывал профессор Почемушкин, который сейчас нам расскажет где родилось мороженое.

В: Какой вывод можно сделать? (мороженое пояилось очень давно)

3 СЛАЙД       А эскимо?

 Эскимо всегда было и есть любимым сладким десертом как для взрослых, так и для ребятни и не только. Полакомиться этим десертом не прочь и братья наши меньшие.   4 СЛАЙД    И это совершенно справедливо!                                                

Во-первых, оно вкусное,

во-вторых, существует огромное число разновидностей данного лакомства,

 и в-третьих, этот продукт удобно есть, причем вероятность испачкаться им минимальна.

Эскимо пользуется такой популярностью во всем мире, что ему посвятили отдельный праздник.                              5  СЛАЙД    Он так и называется: Международный день эскимо - а отмечается данный праздник ежегодно 24 января.

6  СЛАЙД    Именно в этот день владелец магазина сладостей в американском городе Онава Христиан Нельсон получил право на изготовление «глазированного мороженого на палочке». Он придумал эскимо в 1920 году. На эту идею его натолкнул маленький посетитель магазина сладостей, который долго не мог выбрать, что ему купить: мороженое или шоколадный батончик. Вскоре после этого случая Нельсон залил мороженое шоколадом. (перекл.)Новое лакомство он назвал «эскимо-пай» – «пирожок эскимоса». Со временем слово «пай» выпало из названия, а эскимо осталось.

7 СЛАЙД  В. Ребята, как вы думаете почему мороженое назвали «ЭСКИМО»   Ответы ребят

- по одной из версий, слово «эскимо» пришло от французов, которые так называли «вязаный комбинезон для ребенка, похожий на костюм эскимосов.  Поэтому мороженое, «одетое» в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон», по аналогии, и получило название эскимо.

- первое эскимо было без деревянной палочки – она в эскимо появилась гораздо позже  в 1934 году. Хотя, что первично – эскимо или палочка, сказать сложно.

Сегодня эскимо – это сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью.

А еще эскимо – это не просто мороженое, это символ беззаботных летних дней, вкус детства, любовь к которому многие сохранили на всю жизнь.

- А как  делают эскимо?

8  СЛАЙД  В 1937 году на территории СССР появилось первое эскимо. Первые десять лет мороженое изготавливалось ручным способом.  Только после войны эскимо стали делать промышленным способом.

В 1947 году на Мосхладокомбинате №8 был изготовлен первый в стране эскимогенератор карусельного типа, что дало возможность значительно увеличить объём выпускаемого эскимо.

ПРОИЗВОДСТВО ЭСКИМО:  Всё, происходящее в процессе производства, фиксируется специальной компьютерной программой. Оператор загружает информацию о рецепте соответствующего мороженого, и программа автоматически дозирует ингредиенты, следит за их перемещением по трубам, ёмкостям и конвейерам фабрики, поэтому один и тот же конвейер, при необходимости (и перепрограммировании, может производить разные виды мороженого. (видеоролик)

В: А из каких продуктов готовят эскимо? Вы узнаете, отгадав загадки.  (эскимо исключительно из натуральных компонентов: цельного молока, сливок, несолёного масла, цельного и нежирного сгущённого молока с сахаром, цельного и обезжиренного сухого молока, сливок, свекловичного сахара и агара.)                       9  СЛАЙД 

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО БЕРУТ:

Жидко, а не вода, бело, а не снег. (молоко)

Я бел, как снег,
В чести у всех.
Я нравлюсь вам
Во вред зубам.

На поле родился,
На заводе варился,
На столе растворился.  (сахар)

Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-желтые кусочки. (масло)

Можно сварить,
а можно разбить,
Если не прикасаться
цыпленком может оказаться. (яйцо)

А иногда туда кладут:
Мальчик-крошка
В костяной одёжке. (орех)

На варенье я похож,

Только перетерт.

К чаю ты меня возьмешь

И добавишь в торт.( Джем)

Землянику мы собрали –

Не лесную, а в саду.

Сахар, таз большой достали – 

Мама варит, а я жду…

Очень нравится нам всем

Земляничный сладкий ... (джем).

 Дидактическая игра «Из чего джем»

Джем из клубники – (клубничный)

Джем из груши – (грушевый)

Джем из шишек-

Джем из малины – (малиновый)

Джем из апельсинов – (апельсиновый)

Джем из картофеля-

Джем из ананасов – (ананасовый)

Джем из бананов – (банановый)

 Джем из лука-

В. А сейчас давайте немного отдохнем и поиграем!

10  СЛАЙД  Физкультминутка- Игра «Мороженое»

•  «Мороженое, мороженое,» - рисуем полукруг руками
• «Клубника со сливками,» - кладём ладони перед собой друг на друга
• «Мороженое» (2 раза) - рисуем полукруг руками (всё 2 раза) 

• «Ой, горло, ой, горло,» - кладём руки на горло и качаем головой
• «Клубника со сливками,» - кладём ладони перед собой друг на друга
• «Мороженое.»  (2 раза) - рисуем полукруг руками
• «Вкусный был десерт!»- гадим себя по животу

В: В нашей стране, эскимо и, вообще, мороженое, считалось «высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктом, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами».

В. Ребята, а вы знаете, какими лечебными свойствами обладает эскимо? (ответы детей) Прочитайте небольшую статью на голубой карточке и поделитесь своими открытиями.

Польза мороженого:

В результате употребления в пищу натурального эскимо можно сделать более крепкими свои зубы, ногти, кости, упругой – кожу, эластичными – волосы. Улучшится от лакомства мороженым настроение, работа сердечной мышцы и органов зрения, состояние нервной системы.

2. В небольших количествах мороженое может стать отличным средством для закаливания. Чтобы закалить горло, необходимо 2-3 раза в неделю кушать небольшую порцию холодного десерта. Мороженое должно быть слегка подтаявшее. Есть следует не спеша, маленькой ложечкой. Единственное условие – не откусывать мороженое большими кусками. Такая процедура закаливания проводится только у здоровых детей. При кашле или течения из носа употребление мороженого категорически запрещено.

В. Можно ли его много есть? Ответы детей . Прочитайте об этом на розовой карточке.

Вред мороженого:

1. Основной вред мороженого — в высоком содержании сахара, от него появляется кариес.

2. Мороженое перебивает аппетит: съев сладкий пломбир, уже не хочется обедать, а пропуск основных приемов пищи очень вреден. По этому, мороженое лучше кушать после обеда, на десерт.

11 СЛАЙД  В: Сегодня, ребята, вы узнали об истории создания эскимо, его составе, производстве. Осталось только попробывать себя в роле  изготовителя мороженого. Я вам предлагаю создать свое мороженое  ( Варианты тв. Задания: 1. Нарисовать Эскимо будущего или сделать эскимо-оригами, 2. Придумать необычный рецепт изготовления Эскимо)

  В: Молодцы!

В: Ребята, нам с вами- Ангарчанам очень повезло! Почему?

12 СЛАЙД  В нашем городе есть своя фабрика холодного лакомства. Как она называется? (« Ангария») Фабрика «Ангария» выпускает более 100 наименований мороженого и более 20 сортов только эскимо. Вот некоторые из них!          13-18 СЛАЙД 

Но, в не зависимости от предпочтений, в Международный день эскимо все любители этого лакомства могут съесть его с особым смыслом, отпраздновав, таким образом, этот праздник. Главное помнить, что по действующему ГОСТу эскимо может быть только на палочке и в глазури, иначе это не эскимо.

Помните в «Песенке Крокодила Гены» из мультипликационного фильма «Чебурашка» (слова Александра Тимофеевского, музыка Владимира Шаинского) есть строки:

…Прилетит вдруг волшебник в голубом вертолёте
И бесплатно покажет кино.
С Днём рожденья поздравит
И, наверно, оставит
Мне в подарок пятьсот эскимо…   

Вы сегодня сможете попробовать эскимо «Ленинградское» от фабрики «Ангария».

В: Но прежде чем вы будете дегустировать эскимо, скажите , кто-нибудь из вас задумывался как съесть эскимо и при этом не испачкаться? Я хочу вам дать один 12 СЛАЙД 19  лайфхак. А кто знает что это такое? (означает «хитрости жизни», «народную мудрость» или полезный совет, помогающий решать бытовые проблемы, экономя тем самым)

 Вам потребуется:

• Эскимо;
• Бумажная формочка для маффинов.

 Нужно просто надеть на палочку снизу бумажную формочку для маффинов! Пальцы чистые и выглядит это очень привлекательно!    (все ребята получают в подарок эскимо).

СЛАЙД 20  Приятного аппетита! До новых встреч !

Скачано с www.znanio.ru