Конспект внеклассного занятия Что полезно есть на завтрак

Конспект внеклассного мероприятия «Что полезно есть на завтрак. Чем украсить вкус каши».

    Урок предполагает своеобразное творческое «погружение» по определенной блок-теме «Здоровое питание».

     С 2003 года оно приобрело особый смысл благодаря программе

М. М Безруких «Разговор о правильном питании». На уроке используются приемы, предложенные авторами, методический материал и детская рабочая тетрадь.

Обучающие задачи

Познакомить с блюдами, подаваемыми на завтрак. Рассказать о преимуществе каш.

Воспитательные

Воспитывать бережное отношение ко всему окружающему, к своему здоровью.

Коррекционные

Совершенствовать у детей диалогическую речь, развивать мыслительную деятельность.

Оборудование

Рабочие тетради, ящички с землей для посадки ростков, ростки пшеницы, горшочки с кашей, ложки, тарелки, компьютер, магнитофон.

      План занятия

1.     Оргмомент (Медитация).

2.     Беседа о завтраке.

3.     Проверка домашнего задания.

4.     «Вкусная» загадка.

5.     Работа в группах.

6.     Физминутка.

7.     «Пробуем пшеничку, которую прорастили».

8.     Посадка зерна.

9.     Итог урока

10. Домашнее задание.

Ход занятия

1. Организационный момент

Дети садятся, берутся за руки, образуя учебное пространство взаимодействия.

 -Закройте глазки. Пожелайте всем здоровья, успехов.  Я желаю вам сегодня сделать открытие, а вы пожелайте мне, чтобы урок состоялся. Я очень этого хочу! Спасибо! Хорошо! Чувствую!

2. Дети рассаживаются за столом.

- Что вы сегодня сделали утром, когда проснулись? (Умылись, сделали зарядку, заправили постель, позавтракали, не позавтракали.)

-Что вы кушали на завтрак? (Суп, чай, кашу, бутерброд и т. д.)

-Это очень хорошо, что многие позавтракали. Как вы думаете, обязательно завтракать? (Да, нет.)

-Почему? (Даст силы, проснешься, будешь лучше учиться и т. д.)

-Верно! Мои умницы! Вы знаете, я вчера читала специальную книжку об этом. Хотите, расскажу? (Да! Очень!)

-Ученые заметили, что дети, которые завтракают, легче справляются с учебой, с трудностями в течение дня, меньше болеют. После длительного ночного отдыха организму необходимо набрать энергии. В этом ему помогает… (завтрак).

-На столе у меня, на предыдущих занятиях, вы уже видели полезные продукты для завтрака. Напомните их названия. (Масло, хлеб, сыр, творог, каша, молоко и т. д.). (работа с картинкой в рабочей тетради)

-Верно! Но все же первое место занимают каши. Как вы думаете, почему? (В них содержится много полезных веществ.)

-Правильно. Вот, например, манную кашу полезно есть перед контрольной работой, она очень калорийна и легко усваивается! Гречневая каша и  овсяная - придают энергии и помогают расти, рисовая - богата крахмалом. Вот какие они замечательные!

3. -Из чего варят каши? (Из крупы)

- Я буду называть крупу, а вы название каши. Рис -- ... (рисовая), гречиха -- ... (гречневая), пшеница -- ... (пшеничная, манная), овёс -- ... (овсяная, геркулесовая), просо -- ... (пшённая).

Вижу, что многие сделали домашнее задание. Спасибо! Я обязательно посмотрю ваши работы. А пока вспомните, из какой это сказки?

Учитель достает горшочек и ложку. Дети предлагают варианты названий и останавливаются на том, который соответствует названию предмета, вспоминают автора.

-- Хотите ли вы попросить у горшочка каши? (Да, да.)

А какой бы вы хотели каши? Давайте закроем глазки и представим сказку. Какие слова мы сейчас произнесем? («Горшочек вари!» -- говорят шепотом дети.)

 Выставляются горшочки для дегустации.

-- Раз, два, три! Ой, как хорошо! Получилось! Как сильно ваше желание попасть в сказку!

4. Проводится игра «Угадай-ка». Дети пробуют на вкус все каши, отгадывают.

-- Ребята, а как можно «украсить» вкус такого привычного блюда? (Изюмом, курагой, орешками и т. д.)

Молодцы! Попробуем «украсить». Работа с тетрадью (стр.29 задание 4)

5. Учащиеся делятся на 2 команды  для следующей работы. Выбирается название каши («манная», «рисовая», «гречневая»…) Их задача - составить коллективный рассказ, вспомнить значение данной каши, похвалить ее (выдаются карты помощи). Составляется рассказ, зачитывается.

6. Физминутка.

  - Представим, что мы  плывем на «Остров Здоровья».

-- Какой ветер! Закройте ушки. (Делают массаж ушной раковины, плавно раскачиваются, выполняют дыхательные упражнения.)

А вот и Остров. (Делают зарядку для глаз.) От его имени я загадываю вам загадку: «В поле метёлкой, в мешке – жемчугом» (пшеница).

7.  Выкладываются карточки со словами: «колос», «зерно», «крупу», «кашу», «варят», «получают», «выращивают», «из».

- Всё перепуталось! Давайте правильно распределим. (Из зерна выращивают колос, получают крупу, варят кашу.)

Молодцы, ребята, всё получилось! Мы в самом начале процесса получения каши из зерна. А как же наш эксперимент? Что там - посмотрим!

(Рассматривают чашечку с проращенными зёрнами, пробуют, обсуждают.) (Вкусно, здорово, она сладенькая)

- А  молодые росточки очень полезные!

8. - Давайте посадим росточки.

-Для кого вы его хотите вырастить? (Для всех: для друзей, родителей, учителей, для себя)

-Как хорошо! Я знаю, что у вас всё получится, сильна ваша мысль - мечта о будущем! Только ее нужно поддержать образом. Наш образ - это будущий зелёный... (росток).

-Верно! Возьмите по зернышку, зажмите в ладонях, закройте глазки. Подумайте о хорошем. Пусть оно растет всем на радость и на здоровье! (Начинают посадку, звучит музыка.)

-Родной росток зелёный

Оглядывает поле,

Смешной и удивлённый,

Как первоклашка в школе.

Зелёный росток,

Весёлый росток,

Ты только пробился из зёрнышка.

Расти, колосок, расти, колосок,

Расти, колосок, до солнышка!

Его расти научит

Любой весенний дождик,

И каждый летний лучик

Раскрасит, как художник.

Он вместе с близнецами

Так быстро станет взрослым,

Что скоро даже с нами

Померяется ростом.

9. Очень хочу, чтобы вы не забыли наш урок. Подумайте: чему он вас научил?

- Хочется дать совет всем кто будет готовить кашу:

- Когда будете готовить кашу, бросте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут ей необыкновенный вкус и принесут здоровье.

10. Домашнее задание: карточка с вопросом - «Что еще можно получить из колоса?».