Конспект воспитательного занятия "Многонациональная Удмуртия"

Вид планируемых УУД

УУД

Планируемый уровень достижения воспитательных результатов

Личностные

- выражение интереса к изучению традиций и культуры национальностей.

1 уровень воспитательных результатов - приобретение школьниками  знаний о разных народах Удмуртии.

Познавательные

- умение анализировать и сравнивать информацию;

- умение формулировать выводы.

Регулятивные

- умение отвечать на вопросы;

- умение строить речевое высказывание;

- умение аргументированно высказывать своё мнение;

- умение работать в группе, паре.

Коммуникативные

- умение планировать;

- умение определять цель деятельности;

- умение осуществлять контроль деятельности.

Этап

Время

Содержание занятия

Методические указания

I

00

Организационный момент

- Добрый день, дорогие ребята! Я очень рада видеть каждого из вас! Чтобы сегодняшнее занятие прошло у вас с хорошим настроением, я предлагаю каждому из вас подарить улыбку своему соседу!

II

00

Мотивационный этап

- Ребята, чтобы узнать тему сегодняшнего занятия, я предлагаю вам внимательно посмотреть на экран.

- Назовите, что видите.

  (Это Удмуртия)

- Что теперь видите?

  (Разные народы)

- Как по-другому можно назвать народ? Знаете?

  (Национальность)

- Верно. Догадались, о чем мы будем сегодня говорить?

  (О народах, которые проживают на территории Удмуртии)

- Как вы думаете, сколько их? Мало, много?

- Как будет звучать тема нашего сегодняшнего занятия?

  (Многонациональная Удмуртия)

- Верно. Давайте составим план дальнейших действий. Что бы хотели сегодня узнать о народах, проживающих на территории Удмуртии?

  (1. Познакомимся с кухней некоторых народов Удмуртии.

   2. Познакомимся с национальными костюмами некоторых народов Удмуртии)

- Отлично. Сегодня мы с вами все это узнаем.

Слайд 1

Удмуртия

Народы

Слайд 2

(Тема, план)

III

1)

02

Основная часть

-  Перед тем как мы начнем знакомиться с кухней и национальными костюмами народов, я предлагаю вам заполнить таблицу.

- У каждого из вас на столах находится карточка с таблицей.

- Поставьте «+» или «-» напротив каждого высказывания в колонке «До».

- Замечательно, в конце занятия мы вернемся к этой таблице, и вы сможете проверить, верно ли вы предположили.

Слайд 3

Прием РКМ «Да - нет»

2)

03

- Итак, приступим к выполнению первого пункта нашего плана.

- Сейчас на территории Удмуртии проживает около 130 национальностей. Назовите, какие вы знаете?

   (Татары, русские, марийцы, удмурты, башкиры)

- Сейчас каждая пара вытянет карточку. На карточках вы видите буквы. Назовите.

  (Буквы: р, т, у)

- Что могут обозначать эти буквы?

  (Национальности начинаются на эту букву)

- Давайте подумаем, о каких трех национальностях мы сегодня будем говорить.

- Какая существует национальность в Удмуртии, которая начинается на букву «Р», на «т» и на «у»?

   (Русские, Удмурты, Татары)

- Верно.

- И первое, что мы сделаем - познакомимся с кухней этих народов.

- Обратите внимание на экран.

- Отличительная особенность русской кухни заключается в том, что пища готовится в печи.

- Основу питания составляют зерновые и овощи, из которых готовят каши, супы и хлебобулочные изделия.

- Чтобы узнать, какое блюдо мы изучим подробно, отгадайте загадку.

- Наловили мы лещей,

  Карасей и окуней.

  Получилась неплоха

  И навариста …

  (Уха)

- Суп представляет отвар из свежей рыбы одного или нескольких видов, а также трёх овощей: картофеля, моркови и лука с различными приправами.

- Давайте познакомимся с удмуртской кухней.

- Основу питания удмуртов составляют зерновые продукты – именно они входят в большую часть блюд народной кухни в качестве основного  компонента.

- Любимые кушанья удмуртов делаются из ржи.

- Выпечка в удмуртской кухне всегда занимала особое место — ее готовили не только по праздникам, но и в будни. 

- Мы с вами поговорим о перепечах. Что это такое, знаете?

­- Перепечи — это ароматные открытые пирожки из пресного ржаного теста с мясной, грибной или овощной начинкой, залитые сверху смесью из сметаны и яиц. 

- Перейдем к татарской кухне.

- Большинство основных блюд татарской кухни можно приготовить в котле или казане. Такая особенность характерна для этой национальной кухни потому, что долгое время этот народ был кочевым.

- Основу кухни составляет мясо – баранина, конина, говядина, курица. Не используют лишь свинину, так как считают ее грязным мясом.

- Татарская кухня богата разнообразной выпечкой.

- Татарские хозяйки пекут как небольшие пирожки, так и закрытые и открытые большие пироги с разными сладкими и солеными начинками.

- А это, посмотрите, блюдо, которое называется кыстыбый - мучные пресные лепешки с разнообразными вкусными начинками из мяса, сыра, овощей.

- Давайте поиграем в игру «круглый стол»

- Задача каждой пары выбрать ингредиенты для блюда вашего народа. Затем мы все вместе проверим и обсудим.

- Время на выполнение – 1 минута.

Выполняют работу самостоятельно

- Проверим. Теперь предлагаю по очереди представить результаты вашей работы.

- Начнём с первой пары. Воспользуемся документ-камерой.

- Как оцениваешь работу своего соседа? Почему?

- Попросим представить вторую пару.

- Приглашаю третью пару.

- Отлично, что мы с вами только что сделали?

  (Мы познакомились с блюдами русских, удмуртов и татар)

- Какое блюдо вам понравилось больше? Почему?

- Захотелось ли вам приготовить его?

Слайд 4

Три народа

Гиперссылки

Слайд 5,6,7

Слайд 8

(Таймер)

Документ-камера

3)

07

- Приступим к выполнению следующего пункта плана.

- Как вы узнали, что народы разные? По костюмам.

- У каждой национальности есть свой костюм.

- На пошив национального костюма всегда влиял климат, географическое положение и основные занятия народа. Национальная одежда подчеркивала возрастные и семейные отличия.

- Сейчас мы познакомимся с национальными костюмами, каких народов?

- Работать будете в этих же парах.

- Ваша задача прочитать информацию, выделить основное, а затем представить ее остальным.

- Время на подготовку – 1 минута.

- Послушаем, что вы узнали.

- Спасибо. Следующими попрошу представить результаты работы участников второй группы.

- Благодарю.

- Скажите, какой костюм вам понравился больше? Объясните, почему?

- Спасибо за ваши выступления, вы отлично поработали.

Слайд 9

Таймер

Слайд 10

Костюмы

4)

10

- Здорово, как много мы сегодня узнали!

- Теперь я предлагаю проверить, что вы запомнили. Разделимся на две группы.

- Первая выполняет задание у доски. Вторая на планшете.

Лернинг – найти пару – картинка и слово

IV

12

Заключительная часть

- Сейчас я познакомлю вас с Аскером и Степаном, у которых проблема во взаимоотношениях. Я прочитаю стихотворение, а вы подумайте, какая проблема возникла у мальчиков?

- Мы поссорились с соседом!

  Он-адыг, а я казак!

  Обсуждаю ссору с дедом,

  Говорит он: «Все не так!»

  Слишком разные мы все же,

  Даже внешне не похож!

  Прекратилась дружба в миг!

  Я ж –казак, а он-адыг!

  От чего ж я нос повесил!

  Почему сосед не весел?

  Кто ж он, друг мне или враг?

  Что мы делаем не так?

- Объясните, какая проблема у мальчика?

  (поссорился с соседом)

- Чем казак пытается объяснит себе и деду причину непонимания друг друга?

  (принадлежат разным народам)

- Какой можем сделать вывод? Как нужно относиться к другим национальностям?

- Молодцы! Чтобы народы с уважением относились друг к другу, они должны знать и уважать не только свои обычаи и традиции, но и другие национальности.

- Предлагаю возвратиться к таблице, которую вы заполняли в начале занятия.

- Поставьте «+» или «-» напротив каждого высказывания в колонке «После».

- Сравните свои таблицы. Все ли у вас совпало? Почему появились изменения?

  (Потому что сегодня мы узнали много нового, открыли для себя эти интересные факты)

- Что узнали? Что запомнили? Что было трудным?

- Покажите, как вы оцениваете свою работу сегодня.

- Почему так оценила? За что можешь себя похвалить?

Слайд

Тема

V

15

Итоговый этап

- Благодарю вас за то, что сегодня вы были активными! Надеюсь, что занятие было для вас полезным.

- Помните, что мы все одна большая и дружная семья!