Методическая разработка классного часа

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ПО ТОРГОВЛЕ И ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

УФИМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСА

 

 

 

 

 

 

Методическая разработка внеклассного мероприятия:

 

  

         «WorldSkills Молодые профессионалы»

 

 

 

 

 

Разработала: преподаватель

Спец. дисциплин высшей категории

 Абушаева Олеся Владимировна

 

                                                          УФА-2020 г.

 

   

«РАССМОТРЕНО»:                                                  «СОГЛАСОВАНО»:

Методическим обьединением                               Зам. директора по УВР 

ГБПОУ УКИПиС                                                   ГБПОУ УКИПиС

Протокол № __ от «    »______2020 г.                 Авхатовой Л.Р.

Сурменко Т.В.                                              

 

 

 

 

 

Данная методическая разработка может быть рекомендована преподавателям профессионального цикла по профессии «Повар, кондитер».

 

 

 

                                     

 

 

 

 

 

 

                                                Содержание

 

1.     Пояснительная записка

2.     Технологическая карта мероприятия

3.     Ход внеклассного мероприятия

4.     Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         Пояснительная записка

Данное мероприятие  будет способствовать пониманию сущности и социальной значимости своей будущей профессии.

Проведение мероприятия со студентами  I курса, является актуальным, так как  на этом этапе обучения все чаще тревожит вопрос правильного выбора профессии, определяются жизненно важные приоритеты.

Данное мероприятие будет способствовать привитию любви к профессии, формированию и развитию положительных установок на будущее.

Внеклассное мероприятие проводится познавательной форме (встречи с интересными людьми), что делает его динамичным и живым. Его задачи, ориентированы в основном формирование профессиональных компетенций. Данная методическая разработка может быть рекомендована преподавателям профессионального цикла по профессии «Повар, кондитер».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            Технологическая карта мероприятия

 

Тема	«WorldSkills Молодые профессионалы»
Цели:	Способствовать формированию профессионально-важных личностных качеств будущего повара, повысить интерес к предметам изучаемых в колледже. Развивающие: развить кругозор, обогащать словарный запас. Воспитательные: способствовать воспитанию интереса к теме, профессиональных навыков, умения работать в коллективе.
Задачи:	-привить интерес к профессии -показать взаимосвязь теорией и практикой -привитие интереса к избранной профессии
Оборудование:	мультимедиа проектор, экран, компьютер, слайд – фильмы.
Планируемые результаты	Метапредметные: Познавательные: -работать с разнообразной информацией и ориентироваться в ней; -рассуждать и делать выводы о совместной работе. Коммуникативные: -развивать умение сотрудничать со сверстниками; -развивать умение слушать, делать выводы Личностные: -осознать необходимость изучения таких предметов профессионального цикла. -учиться проявлять самостоятельность в разных видах деятельности; -учиться выражать свое мнение.
Формы	фронтальная, групповая.
Методы:	проблемно-поисковый.
Время и место	УКИП и С , 1  курс, 45 минут.
Этапы	1.Организационный момент (2 мин). 2. Постановка проблемы. Психологический настрой. (5 мин) 3. Выступления учащихся  (20 мин) 4.Выступление гостей (10мин) 5. Рефлексия (5мин)

 

 

 

 

 

 

 

 

Ход мероприятия:

Слово преподавателя:

 

- Добрый день, уважаемые гости и студенты! Мы рады приветствовать вас на нашем мероприятии.

WorldSkills – это международное некоммерческое Движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации  и  проведения  конкурсов  по  профессиональному  мастерству, как в каждой из 76 стран-членов Движения WSI, так в мире в целом. На сегодняшний день это известное во всем мире и крупнейшее соревнование, в котором принимают участие как молодые квалифицированные рабочие, студенты университетов и колледжей в качестве участников в возрасте до 22 лет, так и известные профессиональны, специалисты, мастера производственного обучения и наставники –

в качестве экспертов, оценивающих выполнение конкурсных заданий.

 

Ведущий 1:

1947 год, Испания – зарождение Движения по проведению профессиональных тренингов и соревнований, которое впоследствии превратилось в WorldSkills International

1950 год – первый международный чемпионат по рабочим профессиям Испания-Португалия (12 участников)

 

Ведущий 2:

1953 год – к Движению присоединились Великобритания, Швейцария, Франция, Германия, Марокко

1958 год – впервые соревнования прошли за пределами Испании – в Брюсселе (Бельгия) в рамках Всемирной выставки

1970 год – впервые чемпионат прошел на другой части света – в Японии, г.Токио

 

 

 

Ведущий 3:

1983 год – Движение преобразовано в Международную Организацию по проведению профессиональных тренингов и конкурсов – International Vocational Training Organization (IVTO)

В начале 2000-х годов IVTO была переименована в WorldSkills International (WSI)

Сейчас WorldSkills International насчитывает в своем составе 76 стран, включая Россию

 

 Ведущий 4:

2012 год -Россия вступила в WSI

 

2013 год- Россия впервые приняла участие в международном чемпионате WorldSkills International (Лейпциг, Германия)

 Россия провела первый Национальный финал «по стандартам» WorldSkills International

 2014 год- Россия впервые приняла участие в чемпионате Европы по стандартам Worldskills 

Проведение первого чемпионата по стандартам Worldskills для специалистов промышленных предприятий и корпораций России по сквозным рабочим профессиям Hi-Tech

Зарождение Juniorskills

 

 

Ведущий 5:

  2015 год - Участие России в Чемпионате Мира в Бразилии (Сан-Пауло) по 30 компетенциям. Российская команда привезла 6 «медальонов за профессионализм».

 Россия получила право проведения в 2019 году в Казани очередного международного чемпионата WorldSkills International.

Руководством страны поставлена задача по внедрению стандартов WSR при проведении сквозной оценки уровня подготовки учащихся системы профессионального образования и специалистов промышленных компаний с госучастием.

2016 год- Сборная России заняла 1 место в общекомандном зачете по баллам европейского чемпионата Euroskills  в Гётеборге, набрав 15 882 балла по всем компетенциям, получив 2 золотые (Электроника, Холодильная техника и системы кондиционирования), 2 серебряные (Графический дизайн, Мобильная робототехника), 1 бронзовую медаль (Системное администрирование), а также 11 медальонов за профессионализм.

Ведущий 6:

2017   Год-Создание академии

WORLDSKILL КРАСНОДАР, РОССИЯ, ФИНАЛ V НАЦИОНАЛЬНОГО ЧЕМПИОНАТА «МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ» (WORLDSKILLS RUSSIA)-2017.  (109 КОМПЕТЕНЦИЙ )

ЕКАТЕРИНБУРГ, IV НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ СКВОЗНЫХ РАБОЧИХ ПРОФЕССИЙ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫХ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО МЕТОДИКЕ WORLDSKILLS (WORLDSKILLS HI-TECH).

2018- ФИНАЛ VI НАЦИОНАЛЬНОГО ЧЕМПИОНАТА «МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ» (WORLDSKILLS RUSSIA)

-         Место проведения мирового чемпионата: город Будапешт, Венгрия. Время проведения: с 25 по 28 октября 2018 года. В европейском чемпионате приняли участие 600 специалистов из 29 стран мира, соревнования проходили по 41 компетенции.

-         Команда WorldSkills Russia заняла 1 место в медальном зачёте и 1 место по очкам. Команда завоевала 10 золотых медалей, 8 серебряных, 2 две бронзовые медали и десять медальонов «За профессионализм» в десяти номинациях

 

Ведущий 1:

2019год -Место проведения: город Казань, Республика Татарстан. Время проведения чемпионата: с 20 по 24 мая 2019 года. На чемпионате соревновались по 92 компетенциям 1 500 участников из 85 субъектов РФ и 164 участника из 23 стран мира.

-Место проведения мирового чемпионата: город Казань, Россия. Время проведения: с 22 по 27 августа 2019 года. Ожидается участие 1300 специалистов из 63 стран мира, которые будут соревноваться в 56 компетенциях.

Ведущий 2:

2020 год -Место проведения: город Новокузнецк, Кемеровская область. Время проведения чемпионата: с 6 по 21 сентября 2020 года. 3 февраля 2020 года открылся рекрутинг-центр для волонтёров Worldskills В Кузбассе открылся центр развития добровольчества.

-В связи с эпидемией коронавируса перенесён на сентябрь 2020 года и пройдёт с использованием онлайн-технологий с 6 по 21 сентября. В чемпионате примут участие 3000 человек по 210 компетенциям. Ведущие открытия — Родион Газманов и Яна Чурикова

Ведущий 3:

По итогам встречи с Национальной сборной по профессиональному мастерству, состоявшейся 01 сентября 2015 г., Президент Российской Федерации В.В. Путин подписал перечень поручений Пр-1921 от 22 сентября 2015 г., в том числе:

Ø Подготовка и проведение Мирового чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills 2019 в г. Казань

Ø Проведение госкорпорациями отраслевых чемпионатов по профессиональному мастерству по стандартам «Ворлдскиллс», а также организация ими ежегодной подготовки команд для участия в международных соревнованиях по стандартам «Ворлдскиллс»

Ø Создание инфраструктуры для массовой подготовки высококвалифицированных рабочих и инженерных кадров по стандартам «Ворлдскиллс»

Ø Реализация мер, направленных на популяризацию и повышение престижа рабочих и инженерных профессий

Ведущий 4:

2015 год – проведен «Второй Чемпионат России по сквозным рабочим профессиям Hi-Tech 2015».

В рамках данного чемпионата впервые представлены компетенции будущего FutureSkills

В движение «WorldSkills Russia» вступил 84 регион из 85.

Движение получило новое название: «Молодые профессионалы (WorldSkills Россия)»

 

 

Слово преподавателя:

Внедрить в профессиональные модули основных образовательных программ и в образовательный процесс стандарты WSI

Конкурсы профессионального мастерства регламентированы соответствующими Положениями.

Каждый из профессиональных конкурсов имеет свои особенности.

ü  Внутригрупповые конкурсы

ü  Межкурсовые профессиональные конкурсы

ü Общеколледжные

 

Выступления студентов участвующих в чемпионатах.