Методическая разработка "Здоровое питание-одна из основ здорового образа жизни"

Методическая разработка на тему:

«Здоровое питание – одна из основ здорового образа жизни».

Правильное питание-залог здоровья детей. Организация качественного сбалансированного питания является важным фактором для нормального развитии и функционирования растущего детского организма. От того, как питается школьник, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность, качество учебной деятельности.

Большую часть времени дети проводят в организованных коллективах: детсадах, школах и полноценно питаться они должны здесь же. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание. Питанию ребенка школьного возраста всегда уделяется достаточно внимания.

Ребенок старше 7 лет нуждается в сбалансированном здоровом рационе не меньше детей младшего возраста. В течение дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка. Рацион школьника должен быть сбалансированным и максимально разнообразным, но важно учитывать индивидуальные особенности организма ребенка в рационе ребенка школьника должно поступать минимум 60% белков из продуктов животного происхождения. Количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира. Быстрые углеводы, представленные в меню ребенка сладостями, должны составлять до 10-20% всех углеводов. В рационе школьника должны быть хлеб, картофель, злаки. Один-два раза в неделю ребенок должен есть рыбу. Также минимум один раз в недельном меню школьника должно быть красное мясо. Ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать пять порций овощей и фруктов. Одной порцией считают апельсин, яблоко, банан, ягоды, овощные салаты, стакан сока, лучше натурального или компот из сухофруктов. В ежедневном меню школьника должны присутствовать молочные продукты. Это могут быть: сыр, стакан молока, йогурт. Согласно требованиям СанПиНа 2.3/2.4. 3590 – 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые вступили в силу с января 2021 года составлено меню для школ и детсадов, в котором рассчитана калорийность блюд с учетом возрастных особенностей ребенка.

Завтрак и обед должны быть наиболее энергетически ценными и обеспечивать в сумме около 60% от дневной калорийности. Ужинать ребенок должен максимум за два часа до сна. Родителям необходимо приучить ребенка к школьному питанию, т.к. необходимо обеспечить правильное здоровое питание. Хороший аппетит чаще всего бывает при налаженном режиме питания и значительной физической активности в течение всего дня.

К составлению полноценного рациона школьника требуется глубокий подход с учетом специфики детского организма. Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание. Напряженная умственная деятельность, непривычная для первоклассников, связана со значительными затратами энергии.

Современный школьник, по мнению диетологов, должен есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо. Для растущего организма обязательны молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты — источники кальция и белка. Дефицит кальция и фосфора также помогут восполнить рыбные блюда. В качестве гарнира лучше использовать не картошку или макароны, а тушеные или вареные овощи (капусту, свеклу, лук, морковь, бобовые, чеснок и капусту). За день школьники должны выпивать не менее одного-полутора литров жидкости, но не газированной воды, а фруктовых или овощных соков.

Дети школьного возраста нуждаются в сбалансированном питании, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, которое поможет их организму развиваться и оставаться здоровым.

Рекомендации родителям.

Приобщить школьника к принципам здорового питания помогут совместные с родителями приемы пищи, при условии, что вся семья питается правильно. Рассказывайте ребенку больше о полезности продуктов и важности питания для поддержания здоровья.

·         Если ребенок берет с собой еду в школу, предложите бутерброды с сыром, запеченным мясом, пирожок, булочку с творогом, рогалик, запеканку, фрукты, сырники, йогурты. Продумайте, как упаковать пищу и как ребенок сможет ее съесть. Для этого следует купить специальные контейнеры, а также заворачивать бутерброды в пленку.

·         Не давайте детям полностью обезжиренные продукты, но отдавайте предпочтение маложирным видам молочной продукции.

В здоровом теле-здоровый дух!