Научно - исследовательская работа на тему: «Вредна ли Кока-Кола?» 4класс

Научно - исследовательская работа на тему: «Вредна ли Кока-Кола?»  Выполнили работу:  Кузьмин Марк  Жирнов Даниил  Ученики 4 класса «В»  МБОУ «Гимназия №8» Руководитель проекта: Цыганова Наталья Алексеевна 2017 г.

Гипотеза работы: «Кока-Кола» вредна для здоровья Объект исследования: свойства «Кока-Колы» Предмет исследования: вредное влияние «Кока-Колы» на организм человека. Методы исследования:  эксперимент, фото-фиксация;  работа с информационным источником;  социальный опрос, беседа.

Цель: исследование влияния газированного напитка «Кока- Кола» на организм человека.  Задачи:  Изучить информационные источники с целью получить больше информации о Кока-Коле, изучить историю создания продукта, узнать состав напитка и секрет популярности мирового бренда.  Найти информацию о влиянии напитка Кока-колы на здоровье человека.  Провести опрос среди учеников школы и знакомых по вопросу употребления Кока-Колы. Выявить причины популярности напитка.  Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия Кока-Колы с различными веществами.

История создания Кока- Колы Кока-Кола — безалкогольный газированный напиток, производимый компанией The Coca-Cola Company; самый дорогой бренд в мире в 2006— 2009 годах Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стит Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации. Название для нового напитка придумал бухгалтер Фрэнк Робинсон, который, также владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.

ПЕРВЫЙ ЛОГОТИП НАПИТКА “COCA- COLA”

Первоначальный состав «Кока- Колы» Основные ингредиенты Кока- Колы были таковы: три части листьев коки на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в городской аптеке Джекоба в Атланте.   орех Колы листья Коки

 В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством кока-колы и поныне. В 1902 году с оборотом в $120 тысяч Кока-Кола стала самым известным напитком в США. Популярность напитка возрастала и уже через пятьдесят лет после изобретения Кока-Кола стала для американцев чем-то вроде национального символа. С 1894 года Кока-Кола продавалась в бутылках, а с 1955 года — в банках. Напитки компании «Кока-Кола» впервые появились в СССР в 1979 году в ходе подготовки Олимпийских игр в Москве. Окончательно на рынок страны компания вошла в 1988 году. «Кока-Кола» — самый популярный напиток в России,

Состав разрекламированного продукта Coca-Cola • вода, • сахар (11 %), • диоксид углерода, • краситель (сахарный колер, Е150), который получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ, • ортофосфорная кислота, • кофеин, • ароматизаторы, • а так же таинственный экстракт «Кока-Кола». • натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль», добываемая из кошенильных червячков.

         Aqua carbonatada, E150d , E952 , E950 , E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211. Вроде ничего особо страшного эти буквы и цифры не несут. А если разобраться... 1. Aqua carbonatada - газированная вода. Единственный безвредный компонент. 2. E952 - Цикламовая кислота и ее соли. Заменитель сахара. Цикламат - искусственный подсластитель, вызывает раковую болезнь. Безопасная доза: 0,8 г в сутки. 3. E150d (краситель) - сахарный колер (жженый сахар). 4. E950 (ацесульфам калия) - в 200 раз слаще сахара. Ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, возбуждает нервную систему, может вызвать привыкание. Безопасная доза: 1 г в сутки. 5. E951 (аспартам) – сахарозаменитель. Вызывает головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, потеря слуха. Безопасная доза: 3 г в сутки. 6. E338 (ортофосфорная кислота). Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. 7. Е330 (лимонная кислота) - бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности.

В ходе работы, был проведен опрос. Мы решили узнать, что известно о «Кока-коле». В опросе приняли участие 50 человек.     Опрашиваемым было задано 3 вопроса. 1. Любите ли вы напиток «Кока-колу»? 2. Наносит ли «Кока-кола» вред нашему здоровью? 3. Часто вы пьете «Кока-колу»? Опрос показал, что многие любят «Кока- колу», но знают, что она наносит вред нашему организму, поэтому они пьют ее редко. Лучше выпить стакан сока или чая.

Кто выбирает Coca-Cola? Взрослые пьют не пьют Осведомлены о вредности знают не знают 10% 90% 100%

Опрос детей в возрасте до 18 лет Дети пьют не пьют Осведомленность о вредности знают не знают 52% 48% 20% 80%

Мифы или реальность? В разных источниках нам обещали:  Если в стакан с Колой опустили кусочек мяса, то мясо полностью раствориться в напитке  Молочный зуб растворяется в Коле за ночь, коренной – за двое суток  Старую тусклую монету можно очистить от налета, если положить её на 30 минут в Колу, а лучше – на ночь. Результат будет налицо!

Наши эксперименты с Кока- 1-й опыт помог проверить: «по зубам» ли Кока-Коле ржавчина и налёт на металлических предметах? Колой До После До После До После Вывод: ортофосфорная кислота помогает удалять ржавчину, масляную краску и бытовые загрязнители с металлических предметов.

2-й опыт Угощаем Колу… мясом и салом! Через 5 дней Через 10 дней Уже  на  следующий  день  “Кока­Кола”  начала  менять  свой  первоначальный  вид.    А  на  третий  день  “Кока­Кола” полностью распалась на светлую жидкость и коричневые хлопья, которыми она покрыла  кусочек мяса. Мясо стало светлым, на вид рыхлым.  Вывод: подобные изменения происходят и в нашем организме, когда мы пьем Кока­Колу.

3-й опыт Жертвуем Кока-Коле свой молочный зуб…! Вывод: “Кока-кола” разрушает зубы, т.к кальций входит в состав скелета, зубов, ногтей, волос.

И еще один опыт, подтверждающий, что Кока-Кола разрушает кальций Опыт со скорлупой показал, как избыточное поступление в организм содержащейс я в Кока-Коле ортофосфорно й кислоты вызывает дефицит кальция, ведёт к разрушению эмали зубов.

Вывод  Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – Кола” разрушает зубы и мясо. В напитке много красителей. В “Кока – Коле” есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая. Ее нельзя пить со всеми продуктами. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

В ходе работы установлено, что напиток «Кока-Кола» самый дорогой бренд в мире. Этот напиток Кока-Колу употребляют для утоления жажды. Мы изучили данные состава напитка и, проведя ряд опытов, увидели, что “Кока – Кола” изменяет свой состав, попадая в наш организм, превращаясь в малоприятное вещество, в ней много красителей. В “Кока – Коле” есть такие вещества, которые удаляют налет от чая и даже воздействуют на металл. А еще в этом напитке очень много сахара или заменителей сахара, которые вредят нашему организму. Следует отметить, что гипотеза наша подтвердилась. Напиток «Кока-Кола» - очень вреден для организма человека. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” НЕ БЕЗОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Заключение Необходимо питаться «здоровыми продуктами»: есть черный хлеб, больше овощей, молочные продукты, мясо, рыбу и фрукты. Лучше выпить сока или даже обычной воды, чем губить свое здоровье, употребляя «Кока-Колу». Искусственная пища, напитки очень навязчиво рекламируются в отличие от натуральной. Все это так хочется попробовать, но нужно понимать, что здоровье самое ценное, что есть у нас.

Используемая литература  1. Пиль А. Мое тело (Все обо всем). – М.: ООО «Издательство Астрель», 2002.  2. Чайковский А.М., Шенкман А.Б. Искусство быть здоровым. Сборник, часть 1 и 2. М.: Физкультура и спорт, 1987.  3. Интернет. Википедия.