Органоиды животных и растительных клеток

Схематическое изображение

Структура

Функции

Органоиды, общие для животных и растительных клеток

Плазматическая мембрана (плазмалемма, клеточная мембрана)

Два слоя липидов (бислой) между двумя слоями белка

Избирательно прони­цаемый барьер, регули­рующий обмен между клеткой и средой

Ядро

Самая крупная органелла, заключенная в оболочку из двух мембран, пронизанную ядерными порами. Со­держит хроматин - в такой форме раскру­ченные хромосомы на­ходятся в интерфазе. Содержит также струк­туру, называемую яд­рышком

Хромосомы содержат ДНК - вещество нас­ледственности.  ДНК состоит из генов, регу­лирующих все виды клеточной активности. Деление ядра лежит в основе размножения клеток, а следователь­но, и процесса воспро­изведения. В ядрышке образуются рибосомы

Эндоплазматический ретикулум (ЭР)

Система уплощенных мембранных мешоч­ков - цистерн - в виде трубочек и пластинок. Образует единое целое с наружной мембраной ядерной оболочки

Если поверхность ЭР покрыта рибосомами, то он называется шеро­ховатым.  По цистер­нам такого ЭР транс­портируется  белок, синтезированный на рибосомах. Гладкий ЭР (без рибосом) служит местом синтеза липидов и стероидов

Рибосомы

Очень мелкие органеллы, состоящие из двух субчастиц - большой и малой. Содержат белок и РНК приблизительно в равных долях. Рибо­сомы, обнаруживаемые в митохондриях (а так­же в хлоропластах - у растений), еще мельче

Место синтеза белка, где удерживаются в правильном положе­нии различные взаимо­действующие молеку­лы. Рибосомы связаны с ЭР или свободно ле­жат  в  цитоплазме. Много рибосом могут образовать   полисому (полирибосому), в кото­рой они нанизаны на единую нить матрич­ной РНК

Митохондрии

Митохондрия окруже­на оболочкой из двух мембран, внутренняя мембрана образует складки (кристы). Со­держит матрикс, в ко­тором находятся не­большое количество рибосом, одна кольце­вая молекула ДНК и фосфатные гранулы

При аэробном дыхании в кристах происходит окислительное фосфорилирование и перенос электронов, а в матрик­се работают ферменты, участвующие в цикле Кребса и в окислении жирных кислот

Аппарат Гольджи

Стопка уплощенных мембранных мешочков - цистерн. На одном конце стопки мешочки непрерывно образуются, а с другого - отшнуровываются в виде пузырь­ков. Стопки могут существовать в виде дискретных диктиосом, как в рас­тительных клетках, или образовывать прост­ранственную сеть, как во многих животных клетках

Многие клеточные ма­териалы, например ферменты из ЭР, пре­терпевают модифика­цию в цистернах и транспортируются в пузырьках. Аппарат Гольджи участвует в процессе секреции, и в нем образуются лизо­сомы

Лизосомы

Простой сферический мембранный мешочек (мембрана одинарная), заполненный пищева­рительными (гидроли­тическими) фермента­ми. Содержимое ка­жется гомогенным

Выполняют много функций, всегда свя­занных с распадом ка­ких-либо структур или молекул

Микротельца

Органелла не совсем правильной сферичес­кой формы, окружен­ная одинарной мембра­ной. Содержимое име­ет зернистую структу­ру, но иногда в нем по­падается кристаллоид, или скопление нитей

Все микротельца со­держат каталазу - фермент, катализирую­щий расщепление пероксида водорода. Все они связаны с окисли­тельными реакциями

Органоиды клеток растений

Клеточная стенка, срединная пластинка, плазмодесмы

клеточная стенка

Жесткая клеточная стенка, окружающая клетку, состоит из целлюлозных микро­фибрилл, погруженных в матрикс, в состав ко­торого входят другие сложные полисахари­ды, а именно гемицеллюлозы и пектиновые вещества. У некоторых клеток клеточные стен­ки претерпевают вто­ричное утолщение

Обеспечивает механи­ческую опору и защиту. Благодаря ей возникает тургорное давление, способствующее усиле­нию опорной функции. Предотвращает осмо­тический разрыв клет­ки. По клеточной стен­ке происходит пере­движение воды и мине­ральных солей. Различ­ные модификации, на­пример пропитывание лигнином, обеспечива­ют        выполнение специализированных функций

средняя пластинка

Тонкий слой пектино­вых веществ (пектатов кальция и магния)

Скрепляет друг с дру­гом соединение клетки

плазмодесма

Тонкая цитоплазматическая нить, связываю­щая цитоплазму двух соседних клеток через тонкую пору в клеточ­ной стенке. Пора вы­стлана плазматической мембраной. Сквозь по­ру проходит десмотубула, часто соединенная на обоих концах с ЭР

Объединяют протопласты соседних кле­ток в единую непре­рывную систему - симпласт, по которой про­исходит транспорти­ровка веществ между этими клетками

Хлоропласт

Крупная, содержащая хлорофилл пластида, в которой протекает фо­тосинтез. Хлоропласт окружен оболочкой из двойной мембраны и заполнен студенистой стромой. В строме на­ходится система мемб­ран, собранных в стоп­ки, или граны. В ней же может отлагаться крах­мал. Кроме того, строма содержит рибосомы, кольцевую молекулу ДНК и капельки масла

В этой органелле про­исходит фотосинтез, то есть синтез сахаров и других веществ из СО₂ и воды за счет световой энергии, улавливаемой хлорофиллом.  Свето­вая энергия превраща­ется в химическую

Крупная центральная вакуоль

Мешок, образованный одинарной мембраной, которая называется тонопластом. В вакуоли содержится клеточный сок - концентриро­ванный раствор раз­личных веществ, таких, как минеральные соли, сахара, пигменты, ор­ганические кислоты и ферменты. В зрелых клетках вакуоли обыч­но бывают большими

Здесь хранятся различ­ные вещества, в том числе и конечные про­дукты обмена. От со­держимого вакуоли в сильной степени зави­сят осмотические свойства клетки. Иног­да вакуоль выполняет функции лизосом