Открытый урок по теме "Издержки производства"

ГБПОУ УКОТ ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА: ПОНЯТИЕ,  КЛАССИФИКАЦИЯ, ДИНАМИКА Преподаватель Шилова А.А

РОЛЬ ИЗДЕРЖЕК: большее  внимание  издержек  Издержки занимают основное место в рыночной  экономике  и  в  частности  на  всех  уровнях  экономики:  микро,  мезо  и  макро.  Но  на  микроуровне  уделяется  минимизации  и  реализации  продукции.  Проблема  издержек  предприятия  ­  одна  из  наиболее  актуальных  и  важных  проблем  политики  предприятия,  т.к.  структура  издержек  уровень,  динамика  и  связаны  со  всеми  сторонами  деятельности  фирмы.  Издержки  являются  важнейшим  и  качественным показателем ее деятельности. производства

ОТНОСИТЕЛЬНО ИЗДЕРЖЕК МНОГО ВЫСКАЗЫВАНИЙ (В ТОМ ЧИСЛЕ И С ЮМОРОМ) ВОШЛО В ИСТОРИЮ И ЧАСТО ЦИТИРУЮТСЯ:  «Остерегайтесь мелких и напрасных расходов, ибо маленькая  течь  может  потопить  большой  корабль»  Бенджамин  Франклин  «Деньги  не  сделают  вас  счастливее.  У  меня  сейчас  50  миллионов,  и  я  так  же  счастлив,  как  и  тогда,  когда  у  меня  было 48 миллионов». Арнольд Шварценеггер  «Трать  на  один  пенс  меньше,  чем  зарабатываешь».  Бенджамин Франклин   «Самый  безопасный  способ  удвоить  деньги  ­  это  сложить  их  вдвое и положить в собственный карман». Ильф и Петров  «Компания, работающая на нерегулируемом потребительском  рынке,  обязана  сокращать  свои  издержки  до  конкурентного  уровня или же она покидает рынок». Уоррен Баффетт  «Если проблема решается деньгами, то это просто затраты, а  не проблема». Еврейская пословица

МАСШТАБНОСТЬ ИЗДЕРЖЕК ПОКАЗЫВАЕТ ПРИТЧА БАСТИА, ВПЕРВЫЕ ИЗЛОЖЕННОЙ В «ЭКОНОМИЧЕСКИХ СОФИЗМАХ» (1845). Постройка  железной  дороги  между  двумя  странами  облегчает  проникновение  конкурентоспособных  продуктов  из­за  рубежа,  и  в  итоге  снижает  цены.  Потребители,  бесспорно,  выигрывают.  Производители ­ требуют ограничения внешней торговли, например,  в  виде  таможенных  пошлин.  Государство  идёт  им  на  встречу,  так  что в итоге уровень цен поднимается ­ как минимум, до уровня «до  железных дорог». С  точки  зрения  потребителя,  постройка  дороги  никак  не  облегчила  его  жизнь.  Потребитель  вправе  спросить  ­  а  зачем  она  вообще нужна? С точки зрения государства, постройка дороги ­ благо, так как  все экономические выгоды через выплату пошлин легли в казну. С  точки  зрения  местного  производителя,  просто  введение  пошлин было недостаточным. Неплохо было бы устроить «железную  дорогу  наоборот»,  ввести  абсолютно  непреодолимые  барьеры  для  иностранных  товаров,  и  отказать  потребителю  в  каком­либо  праве  выбора.

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Систематизация знаний по  издержкам, и их значение в  деятельности фирмы.

ТЕМА НАШЕГО ЗАНЯТИЯ: Издержки  производства:  понятие,  классификация,  динамика

ПЛАН 1. Понятие издержек 2. Виды издержек организации 3. Себестоимость  продукции,  ее  виды 4. Калькуляция,  затрат по статьям расходов 5. Планирование себестоимости 6. Пути снижения себестоимости группировка

ПОНЯТИЕ ИЗДЕРЖЕК Издержки  –  это  общие  текущие  затраты,  которые  несет  предприятие  при  производстве  и  реализации  определенного  объема продукции (работ, услуг). Издержки производства – затраты, связанные с производством  товаров.  В  бухгалтерской  и  статистической  отчетности  отражаются в виде себестоимости. Издержки  –  это  те  выплаты,  которые  фирма  обязана  сделать,  или  те  доходы,  которые  фирма  обязана  обеспечить  поставщику  ресурсов Издержки  (cost)  –  сумма  затрат  на  производство  товаров  и  услуг в течение определенного периода времени. Издержки  производства  –  это  расходы,  денежные  траты,  которые  необходимо  осуществить  для  создания  товара.  Для  предприятия (фирмы) они выступают как оплата приобретенных  факторов производства.

ВИДЫ ИЗДЕРЖЕК ОРГАНИЗАЦИИ 1. По месту возникновения затрат. а) по центрам  б) по характеру производства: основное и вспомогательное производство   2. Зависимость отдельных издержек от объема производства. ­ переменные и постоянные   3. Отношение к технологическому процессу. ­ основные и накладные.   4. По способу включения в себестоимость. прямые и косвенные затраты    5. По месту в процессе производства.  ­ производственные затраты и затраты в сфере обращения   6. Виды издержек по экономическим элементам: а) материальные затраты б) затраты на оплату труда в) отчисления на социальные нужды г) амортизация основных фондов д) прочие затраты

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, ЕЕ ВИДЫ Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

ВИДЫ СЕБЕСТОИМОСТИ:  Технологическая – включает в себя все затраты,  непосредственно  связанные  с  производством  конкретного вида продукции включает  технологическую   Цеховая  –  себестоимость и затраты цеха  Производственная – это цеховая плюс затраты,  связанные  с  управлением  и  обслуживанием  предприятия  Полная  –  отражает  все  расходы,  связанные  с  изготовлением  и  реализацией  продукции,  т.е.  производственная  плюс  внепроизводственные (коммерческие) расходы. себестоимость   Индивидуальная  –  отражает  издержки  одного  предприятия на изготовление и реализацию.

КАЛЬКУЛЯЦИЯ в  Калькуляция (от лат. calculatio  ­  счёт,  подсчёт)  ­  определение  стоимостной  затрат  на  (денежной)  производство  или  группы  единиц  изделий,  или  на  отдельные виды производств.  форме  единицы

РАЗЛИЧАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ СТАТЬИ КАЛЬКУЛЯЦИИ: 1. сырье и материалы (основные и вспомогательные); 2. отходы (возвратные и безвозвратные); 3. топливо и энергия на технологические цели; 4. покупные полуфабрикаты; 5. транспортно­заготовительные расходы; 6. основная заработная плата производственных рабочих; 7. дополнительная заработная плата производственных рабочих; 8. страховые взносы; 9. расходы на подготовку и освоение производства (расходы на переналадку,  оснастку и внедрение новых видов продукции); 10.  расходы  на  содержание  и  эксплуатацию  оборудования  (амортизация,  ремонт, заработная плата обслуживающего персонала); 11. общепроизводственные расходы (расходы на содержание управляющего  аппарата цеха, на содержание их помещений, на охрану труда цеха); 12.  общехозяйственные  расходы.  Содержание  завода  управления,  затраты  на командировку, налоги, сборы; 13.  прочие  производственные  расходы  на  гарантийное  обслуживание  и  ремонт, расходы на научно­исследовательские работы; 14. потери от брака; 15. коммерческие расходы, расходы на продажу (внепроизводственные).

ПЛАНИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ Выделяются такие методы учета затрат на производство: 1. нормативный – его применяют в индивидуальных и  мелкосерийных производствах. 2. позаказный ­ определяет затраты по отдельным работам,  подрядам и заказам 3. попередельный метод затрат применяется там, где  процесс выпуска готовой продукции состоит из нескольких  последовательно технологически законченных переделов. 4. попроцессный метод (простой) метод учета – этот метод  учета затрат применяется на предприятиях с ограниченной  номенклатурой и где незавершенное производство  отсутствует (добывающая промышленность).

ДИНАМИКА ПЕРЕМЕННЫХ ИЗДЕРЖЕК. изменение 1. Пропорциональными переменные издержки называются тогда, когда их относительное равно относительному изменению объема или загрузки производства. 2. Дигрессивные переменные издержки - если относительный рост переменных издержек меньше, чем относительное увеличение объема производства. 3. Прогрессивные переменные издержки имеют относительном увеличении переменных издержек, чем объем производства. место при

внедрение  производства,  ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 1. Повышение производительности труда 2.  Автоматизация  инновационных технологий 3. Соблюдение режима экономии 4. Правильный подбор партнеров 5.  Уменьшение  управленческого персонала 6. Повышение квалификации персонала 7.  Сбережение  сырья,  топлива,  электроэнергии  и  т. д. 8. Укрупнение предприятия, кооперация 9. Уменьшения изготовления изделий с браком 10. Идти «в ногу со временем» расходов  на  содержание

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРЕНИЯ 1. Что такое издержки? 2. Чем отличаются постоянные издержки от переменных? 3. Что такое себестоимость? 4. Назовите виды себестоимости. 5. Какие показатели используют для характеристики себестоимости? 6. Какие пути снижения себестоимости вы считаете наиболее приемлемыми для предприятии?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Написать эссе на тему «Как  научиться регулировать  собственные издержки» или Составить кроссворд на тему  «Издержки производства»