ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО – ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РАБОТ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ы м е т   я и н е ч у з и   о т с е м   , а т а Д Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин ы м е т д о п   , ы м е т   № Тема 02.20 Тема 02.20 Тема 02.21 Тема 02.21 Тема 02.22 Тема 02.22 Тема 02.23 Тема 02.24 Наименование темы урока учебной  практики Продажа сыров. Продажа сыров. Инвентаризация  товаров и тары. Инвентаризация  товаров и тары. Решение торговых  ситуаций. Решение торговых  ситуаций. Оформление витрин Дифференцированный  зачет 6 6 6 6 6 6 6 6 ИТОГО 48 1 1 1 1 1 1 1 1 8 Время на изучение темы, подтемы о г е с в ж а т к у р т с н и   а н ю у н н е в т с д о в з и о р п   а н ь т с о н ь л е т я е д й и н е н ж а р п у   е и н е н л о п ы в   а н 5 5 5 5 5 5 5 5 40 Наименование  учебно – производственных  работ а т р а к   я а н н о и ц к у р т с н и   Изучение ассортимента сыров.   Приемка сыров по количеству и по качеству,   изучение   сопроводительных   документов.   Хранение   и подготовка к продаже Нарезка сыров.  Размещение и выкладка  в торговом зале. Правила продажи, обслуживание покупателей. Изучение спроса покупателей. Ознакомиться   с   порядком   проведения   инвентаризации.   Заполнить инвентаризационную опись­акт. Ознакомиться   с   порядком   проведения   инвентаризации.   Заполнить инвентаризационную опись­акт. Решение тестов. Решение ситуационных задач. Решение тестов. Решение ситуационных задач. Оформление витрин торгового зала продовольственного магазина Старший мастер: __________________________________  С.В. Арбузова Мастер производственного обучения:  _______________  А.П. Ателькина Рассмотрено и согласовано на заседании цикловой комиссии мастеров производственного обучения Протокол    № __ от________ 2017 Председатель ________ А.П. Ателькина                                                          УТВЕРЖДАЮ  заместитель директора по УПР  ГПОУ  «ЕНАКИЕВСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ    ГОРНЫЙ ЛИЦЕЙ» ________________ Т.К. Кинюк  ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО – ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ  РАБОТ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ  ПМ 02  «Продажа  продовольственных товаров» группа ПКК – 5 – 15           3 курс Профессия: 38.01.02 Продавец, контролёр – кассир  Квалификация: продавец продовольственных товаров 2017 – 2018  учебный год Рассмотрено и согласовано на заседании цикловой комиссии мастеров производственного обучения Протокол    № __ от________ 2017 Председатель ________ А.П. Ателькина                                                          УТВЕРЖДАЮ  заместитель директора по УПР  ГПОУ  «ЕНАКИЕВСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ    ГОРНЫЙ ЛИЦЕЙ» ________________ Т.К.  Кинюк  ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО – ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ  РАБОТ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ  ПМ 03 «Работа на контрольно­кассовой технике и расчёты с покупателями» Профессия: 38.01.02 Продавец, контролёр – кассир  группа ПКК – 5 – 15          3  курс Квалификация: продавец продовольственных товаров 2017 – 2018  учебный год Время на изучение темы, подтемы Наименование темы урока учебной  практики о г е с в ж а т к у р т с н и   а н ы м е т д о п   , ы м е т   № ы м е т   я и н е ч у з и о т с е м     , а т а Д а т р а к   я а н н о и ц к у р т с н и   ю у н н е в т с д о в з и о р п   а н ь т с о н ь л е т я е д й и н е н ж а р п у   е и н е н л о п ы в   а н 5 5 5 5 Наименование  учебно – производственных  работ Раздробление   и   превращение   именованных   чисел.   Действия   над именованными   числами.   Вычисление   остатков   товаров.   Устный   подсчет стоимости товаров.  Процентные вычисления. Подсчет сумм остатков товаров на конец дня в магазине.   Подсчет   стоимости   товаров   с   использованием микрокалькулятора. Инструктаж по охране труда и технике безопасности при работе на ККТ. Ознакомление   со   структурой   и   содержанием   основных   нормативных документов, регламентирующих применение контрольно­кассовой техники ККМ  Ознакомление   с   типовыми   правилами   эксплуатации   ККМ.     Подготовка рабочего   места   контролера­кассира   и   контрольно­кассовых   машин   к Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Тема  03.01 Тема  03.01 Тема  03.02 Освоение методов  подсчета стоимости  товара. Освоение методов  подсчета стоимости  товара. Эксплуатация  контрольно­кассовой  техники. Инструктаж по  охране труда и технике  безопасности. Учебный магазин Тема  03.02 Эксплуатация  контрольно­кассовой  6 6 6 6 1 1 1 1 Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин техники. Инструктаж по  охране труда и технике  безопасности. Работа на контрольно­ кассовой машине  «SAMSUNG». Работа на контрольно­ кассовой машине  «SAMSUNG». Работа на контрольно­ кассовой машине  «SAMSUNG». Работа на контрольно­ кассовой машине  «DATECX». Работа на контрольно­ кассовой машине  «DATECX». Работа на контрольно­ кассовой машине  «DATECX». Работа на контрольно­ кассовых машинах. Тема  03.03 Тема  03.03 Тема  03.03 Тема  03.04 Тема  03.04 Тема  03.04 Тема  03.05 Учебный магазин Тема  03.05 Работа на контрольно­ кассовых машинах. Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Тема  03.05 Тема  03.06 Тема  03.06 Тема  03.06 Работа на контрольно­ кассовых машинах. Ознакомление с  работой кассового  терминала. Ознакомление с  работой кассового  терминала. Ознакомление с  работой кассового  терминала. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 работе.   Подготовка   контрольно­кассовой   машины   к   работе.   Освоение   навыков работы   кассира   в   течение   смены.   Освоение   операций   заключительного периода работы на контрольно­кассовой машине.  Выявление   и   устранение   простейших   неисправностей,   допущенных   при эксплуатации   контрольно­кассовой   машины.   Отработка   навыков безопасной работы при эксплуатации контрольно­кассовой машины.  Выявление   и   устранение   простейших   неисправностей,   допущенных   при эксплуатации   контрольно­кассовой   машины.   Отработка   навыков безопасной работы при эксплуатации контрольно­кассовой машины.  Подготовка   контрольно­кассовой   машины   к   работе.   Освоение   навыков работы   кассира   в   течение   смены.   Освоение   операций   заключительного периода работы на контрольно­кассовой машине.  Выявление   и   устранение   простейших   неисправностей,   допущенных   при эксплуатации   ККМ.   Отработка   навыков   безопасной   работы   при эксплуатации ККМ.  Выявление   и   устранение   простейших   неисправностей,   допущенных   при эксплуатации   ККМ.   Отработка   навыков   безопасной   работы   при эксплуатации ККМ.  Подготовка ККМ к работе. Работа кассира в течение смены. Выявление и устранение   простейших   неисправностей   ККМ.   Отработка   навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ. Проверочная работа. Подготовка ККМ к работе. Работа кассира в течение смены. Выявление и устранение   простейших   неисправностей   ККМ.   Отработка   навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ. Проверочная работа. Подготовка ККМ к работе. Проверочная работа. Изучение  устройства,  технических  характеристик  и принципов действия сканеров   штрих­кодов   и   терминалов   сбора   данных.   Изучить   принципы работы на POS­терминале.  Изучение приемов получения различных чеков. Изучение реквизитов чеков. Порядок работы на кассовом терминале в течение смены.  Приемы получения,  содержание и реквизиты X­ отчетов. Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Учебный магазин Тема  03.06 Тема  03.06 Тема  03.06 Тема  03.07 Тема  03.07 Тема  03.08 Тема  03.08 Тема  03.08 Тема  03.09 Тема  03.09 Тема  03.09 Тема  03.10 Тема  03.10 Тема  03.10 Тема  03.11 Ознакомление с  работой кассового  терминала. Ознакомление с  работой кассового  терминала. Ознакомление с  работой кассового  терминала. Работа кассира в  течении смены. Работа кассира в  течении смены. Ведение журнала  кассира операциониста. Ведение журнала  кассира ­  операциониста. Ведение журнала  кассира ­  операциониста. Обслуживание и расчет  с покупателями. Обслуживание и расчет  с покупателями.  Обслуживание и расчет с покупателями. Оформление кассовых  документов. Оформление кассовых  документов. Оформление кассовых  документов. Сдача наличных  денежных средств. Учебный магазин Тема  03.12 Инвентаризация  денежных средств. 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 Приемы получения,  содержание и реквизиты X­ отчетов. Приемы получения,  содержание и реквизиты Z­отчетов. Приемы получения,  содержание и реквизиты Z­отчетов. Порядок работы кассира в течение смены. Заполнение документов формы № КМ. Работа кассира с банкнотами. Распознавания отличительных особенностей банкнот   и   монет   Банка   России   образца   1997   года.   Признаки платежеспособности денежных знаков.  Изучение   требований,   предъявляемых   к   ведению   журнала   кассира­ операциониста.  Определить результат работы кассира за смену. Заполнить журнал кассира­ операциониста.  Решение производственных ситуаций. Приобретение навыков обслуживания  покупателей, вручение покупки.  Продажа товаров по безналичному расчету.  Ознакомление   с   порядком   обмена   и   возврата     товаров   ненадлежащего качества Составление кассового отчета..  Отработка навыков ведения кассовой книги.  Составление отчета контролера­кассира.  Подготовка денежных средств к сдаче. Сдача  наличных денежных средств в кассу торгового предприятия. Сдача  наличных денежных средств в банк. Сдача  наличных денежных средств в банк через инкассатора. Инвентаризация товарно­материальных ценностей. Инвентаризация кассы. Учебный магазин Учебный магазин Тема  03.12 Тема  03.13 Инвентаризация  денежных средств. Дифференцированный  зачет. 6 6 1 1 5 5 ИТОГО 204 34 170 Решение производственных ситуаций. Старший мастер: __________________________________  С.В. Арбузова Мастер производственного обучения:  _______________  А.П. Ателькина