Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова
Оценка 4.6

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Оценка 4.6
Образовательные программы
docx
технология
5 кл—9 кл
26.11.2018
Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова
Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова. Данная записка содержит планируемые результаты по разделам, основное содержание с расчасовкой по классам и разделам в сводной таблице. Чётко прописаны предметные, метапредметные и личностные результаты.
ПЗ 5-9 ТРУД.docx
2. Пояснительная записка   Данная  рабочая программа разработана на основе Примерной программы по учебным  предметам  «Технология» 5­9  – М. : Просвещение, 2011.  Комплексной программы общеобразовательных учреждений«Технология. Технология  ведения дома», подготовленных авторским коллективом (А. Т. Тищенко, Н. В. Синица, В.  Д. Симоненко): Просвещение, 2012г. с учетом  требований к результатам освоения  Основной образовательной программы основного общего образования МОУ Захальская  СОШ в соответствии с: ­ Федеральным законом  273­ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"  ­Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего  образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской  Федерации от 17.12.2010 № 1897 (далее – ФГОС ООО) (для 5­8 ­ х классов  общеобразовательных организаций,   реализующих ФГОС основного общего образования в  пилотном  режиме). ­ Примерной основной образовательной программой основного общего образования,  одобренной решением федерального учебно­методического объединения по общему  образованию (протокол  от 8 апреля 2015 г. № 1/15).  ­ Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 № 189  (ред. от 25.12.2013) «Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821­10 «Санитарно­ эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в  общеобразовательных учреждениях»;  ­ положением МОУ Захальская СОШ о порядке разработки и утверждения рабочих  программ. Главной целью современного школьного образования является развитие ребенка как  компетентной личности путем включения его в различные виды ценностной человеческой  деятельности: учеба, познания, коммуникация, профессионально­трудовой выбор,  личностное саморазвитие, ценностные ориентации, поиск смыслов жизнедеятельности. С  этих позиций обучение рассматривается как процесс овладения не только определенной  суммой знаний и системой соответствующих умений и навыков, но и как процесс  овладения компетенциями. Это определило цель обучения технологии: ­ освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения  учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда; ­ овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и  использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства самостоятельного и осознанного определения жизненных и  профессиональных планов; безопасными приемами труда; ­ развитие познавательных интересов, технического мышления пространственного  воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских  способностей; ­ воспитания трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности,  предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного  отношения к людям различных профессий и результатам их труда; ­ получение опыта применения политехнических  и технологических знаний и умений в  самостоятельной практической деятельности. На основании требований государственного образовательного стандарта в содержании  календарно­тематического планирования предполагается реализовать актуальные в  настоящее время компетентностный, личностно ориентированный, деятельностный  подходы, которые определяют задачи обучения: 2 ­ приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических  проблемах и способах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой  деятельности человека, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки  ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об  информационных технологиях; ­ воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности,  предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного  отношения к людям различных профессий и результатам их труда; ­ овладение способами деятельностей:  ­ умение действовать автономно: защищать свои права, интересы, проявлять  ответственность, планировать и организовывать личностные планы, самостоятельно  приобретать знания, используя различные источники; ­ способность работать с разными видами информации: диаграммами, символами,  текстами, таблицами, графиками и т. д., критически осмысливать, полученные сведения,  применять их для расширения своих знаний; ­ умение работать в группе: устанавливать хорошие взаимоотношения, разрешать  конфликты и т. д.; ­ освоение компетенций – коммуникативной, ценностно­смысловой, культурно­ эстетической, социально­трудовой, личностно­саморазвивающей. При   изучении   технологии   в   основной   школе   обеспечивается   достижение личностных, метапредметных и предметных результатов. Личностные   результаты  освоения   обучающимися   предмета   «Технология»   в основной школе:  формирование   целостного   мировоззрения,   соответствующего   современному   уровню развития   науки   и   общественной   практики;   проявление   познавательной   активности   в области предметной технологической деятельности;  формирование   ответственного   отношения   к   учению,   готовности   и   способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и позна­ нию; овладение элементами организации умственного и физического труда;  самооценка   умственных   и   физических   способностей   при   трудовой   деятельности   в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;  развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;  осознанный вы бор и по строение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования   в   мире   профессий   и   профессиональных   предпочтений   с   учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;  становление   самоопределения   в   выбранной   сфере   будущей   профессиональной деятельности,   планирование   образовательной   и   профессиональной   карьеры,   осознание необходимости   общественно   полезного   труда   как   условия   безопасной   и   эффективной социализации;  формирование   коммуникативной   компетентности   в   общении   и   сотрудничестве   со сверстниками;   умение   общаться   при   коллективном   выполнении   работ   или   проектов   с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;  проявление   технико­технологического   и   экономического   мышления   при   организации своей деятельности;  самооценка   готовности   к   предпринимательской   деятельности   в   сфере   технологий,   к рациональному ведению домашнего хозяйства;  формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам; 3  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов  России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индиви­ дуально­личностных позиций учащихся.  Метапредметные  результаты освоения учащимися   проектирование   и   создание   объектов, предмета «Технология» в основной школе:  самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;  алгоритмизированное планирование процесса познавательно­трудовой деятельности;  определение   адекватных   имеющимся   организационным  и   материально­техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;  комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях,   не   предполагающих   стандартного   применения   одного   из   них;   поиск   новых решений возникшей технической или организационной проблемы;  выявление   потребностей,   имеющих потребительную   стоимость;   самостоятельнаяорганизация   и   выполнение   различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;  виртуальное   и   натурное   моделирование   технических   объектов,   продуктов   и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;  осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения   своих   чувств,   мыслей   и   потребностей;   планирование   и   регуляция   своей деятельности;   подбор   аргументов,   формулирование   выводов   по   обоснованию   технико­ технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;  формирование  и  развитие  компетентности  в  области  использования  информационно­ коммуникационных   технологий   (ИКТ);   выбор   для   решения   познавательных   и   комму­ никативных   задач   различных   источников   информации,   включая   энциклопедии,   словари, интернет­ресурсы и другие базы данных;  организация   учебного   сотрудничества   и   совместной   деятельности   с   учителем   и сверстниками;   согласование   и   координация   совместной   познавательно­трудовой деятельности   с   другими   её   участниками;   объективное   оценивание   вклада   своей познавательно­трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;  оценивание   правильности   выполнения   учебной   задачи,   собственных   возможностей   её решения;   диагностика   результатов   познавательно­трудовой   деятельности   по   принятым критериям   и   показателям;   обоснование   путей   и   средств   устранения   ошибок   или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;  соблюдение   норм   и   правил   безопасности   познавательно­трудовой   деятельности   и созидательного   труда;   соблюдение   норм   и   правил   культуры   труда   в   соответствии   с технологической культурой производства;  оценивание   своей   познавательно­трудовой   деятельности  с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;  формирование   и   развитие   экологического   мышления, познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.  умение   применять   его   в Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в  основной школе: в познавательной сфере:  осознание   роли   техники   и   технологий   для   прогрессивного   развития   общества; формирование   целостного   представления   о   техносфере,   сущности   технологической культуры   и   культуры   труда;   классификация   видов   и   назначения   методов   получения   и преобразования   материалов,   энергии,   информации,   природных   объектов,   а   также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и 4 возможных средствах и технологиях создания объектов труда;  практическое   освоение   обучающимися   основ   проектно­исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;  уяснение   социальных   и   экологических   последствий   развития   технологий промышленного, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­ логических свойств сырья, материалов и областей их применения;  развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и   дополнительной   технической   и   технологической   информации   для   проектирования   и создания объектов труда;  овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами   выполнения   графической   документации,   овладение   методами   чтения   техни­ ческой, технологической и инструктивной информации;  формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно­математического   цикла   в   процессе   подготовки   и   осуществления технологических   процессов   для   обоснования   и   аргументации   рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;  овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико­технологических задач;   овладение   элементами   научной   организации   труда,   формами   деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:  планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера   объекта   труда   и   технологии;   подбор   инструментов,   приспособлений   и   обо­ рудования с учётом требований технологии и материально­энергетических ресурсов;  овладение   методами   учебно­исследовательской   и   проектной   деятельности,   решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;  выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;  выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;  контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям   с   использованием   контрольных   и   измерительных   инструментов;   выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;  документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости  продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сло­ жившейся ситуации на рынке товаров и услуг;  в мотивационной сфере:  оценивание   своей   способности   к   труду   в   конкретной   предметной   деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;  согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно­трудовой деятельности;  формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их   востребованности   на   рынке   труда;   направленное   продвижение   к   выбору   профиля технологической   подготовки   в   старших   классах   полной   средней   школы   или   будущей профессии   в   учреждениях   начального   профессионального   или   среднего   специального 5 образования;  выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных  средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и вы­ полнении работ;  в эстетической сфере:  овладение   методами   эстетического   оформления   изделий,   обеспечения   сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;  рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;  умение   выражать   себя   в   доступных   видах   и   формах   художественно­прикладного творчества;   художественное   оформление   объекта   труда   и   оптимальное   планирование работ;  рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;  участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление  внести красоту в домашний быт;  в коммуникативной сфере:  практическое   освоение   умений,   составляющих   основу   коммуникативной компетентности:   действовать   с   учётом   позиции   другого   и   уметь   согласовывать   свои действия;   устанавливать   и   поддерживать   необходимые   контакты   с   другими   людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;  установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта,   эффективное   сотрудничество   и   способствование   эффективной   кооперации; интегрирование   в   группу   сверстников   и   построение   продуктивного   взаимодействия   со сверстниками и учителями;  сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;  адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или  услуги; в физиолого­психологической сфере:  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности. Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего  образования  включает 272 учебных часа для обязательного изучения  направления  образовательной области «Технология». В том числе: в 5, 6 и 7 классах ­ 68 ч из расчёта 2 ч в  неделю; в 8 и 9 классах  ­ 34 ч из расчёта 1 ч в неделю.    6 3. Планируемые результаты: самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из мяса,  составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма; выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках,  организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;  применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в  Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы  «Технология» являются:     Раздел «Кулинария» Выпускник научится: ­ птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие  требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую  последовательность приготовления, санитарно­гигиенические требования и правила  безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться: ­ ­ углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;  ­ ­ них питательных веществ; ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния Выпускник научится: ­ декоративно­прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели  швейных изделий, пользуясь технологической документацией; ­ Выпускник получит возможность научиться: ­ ­ ­ ­ промыслов; экономить электрическую энергию при обработке  техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» пищевых продуктов;  оформлять приготовленные блюда, сервировать стол;  соблюдать правила этикета за столом; определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов;  оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека; выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий; определять и исправлять дефекты швейных изделий;    выполнять художественную отделку швейных изделий; изготовлять изделия декоративно­прикладного искусства, региональных народных  изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и  выполнять влажно­тепловую обработку швейных изделий. 7 определять основные стили одежды и современные направления моды. готовить пояснительную записку к проекту;  оформлять проектные материалы;  представлять проект к защите. планировать и выполнять учебные технологические проекты:  выявлять и формулировать проблему;  обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта  планировать этапы выполнения работ;  составлять технологическую карту изготовления изделия;  выбирать средства реализации замысла;  осуществлять технологический процесс;  контролировать ход и результаты выполнения проекта;  представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами  ­ Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности» Выпускник научится: ­ ­ ­ или желаемого результата;  ­ ­ ­ ­ ­ ­ проектной документации;  ­ ­ ­ Выпускник получит возможность научиться: ­ норм и стандартов, поиска новых технологических решений;  ­ ресурсов и условий; ­ примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке;  ­ Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» Выпускник научится: ­ профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с  содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на  региональном рынке труда.  Выпускник получит возможность научиться: ­ ­ ­ ­ деятельности планировать профессиональную карьеру; рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства; ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования; оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской  организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных  планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся  осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать разрабатывать вариант рекламы для продукта труда. планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения  8 4. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ  5класс                                             Раздел «Кулинария» ­ 16 Тема. Санитария и гигиена на кухне          Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Санитарно­гигиенические требования к лицам,  приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.      Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность  мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие  средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.        Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами,  электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и  приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.   Тема. Физиология питания           Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Питание как физиологическая потребность. Пищевые  (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности  человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене  веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила,  позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Составление  индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды. Тема. Бутерброды и горячие напитки       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Продукты, применяемые для приготовления  бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов.  Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезания  продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения.  Подача бутербродов. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их  вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество  напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола  9 зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао­порошка. Технология приготовления какао, подача напитка. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление и  оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества. Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью. Тема. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий           Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Виды круп, бобовых и макаронных изделий,  применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда  для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и  жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка  их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача  готовых блюд. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление и  оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустация блюд. Оценка качества. Тема. Блюда из овощей и фруктов       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов.  Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и  фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия  кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение  доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества  нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с  помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних  нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки  листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных  овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов.  Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей.  Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к  мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).  Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование,  жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных  способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из  варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие  сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению го­ товых блюд. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Механическая  кулинарная обработка овощей и фруктов. Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов. Дегустация блюд. Оценка качества. Тема   Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Значение яиц в питании человека. Использование яиц в  кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести  яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для  взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных   .       Блюда из яиц 10 яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы­глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Определение свежести  яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегустация блюд. Оценка качества. Тема. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку        Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов.  Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового  белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила  поведения за столом и пользования столовыми приборами. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Разработка меню  завтрака. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток. Раздел « Оформление интерьера» ­ 5 Тема. Интерьер кухни, столовой Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие об интерьере. Требования к интерьеру:  эргономические, санитарно­гигиенические, эстетические. Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно­ гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления  пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его  рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование  современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили  в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Разработка плана  размещения оборудования на кухне­столовой. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» ­ 28 Тема. Свойства текстильных материалов Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и  тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в  домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические,  технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного  происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии  оператор прядильного производства, ткач. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Определение  направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. Сравнительный анализ прочности окраски тканей. Изучение свойств тканей из хлопка и льна. Тема. Конструирование швейных изделий   Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия.  Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров  швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Осо­ бенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с  кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование  готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изготовление выкроек  для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою. 11 Тема. Швейная машина Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Современная бытовая швейная машина с электрическим  приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения  машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на  шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы  работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление  машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с  неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих  механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Упражнение в шитье на  швейной машине, не заправленной нитками. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине,  заправленной нитками. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины. Выполнение строчек с изменением длины стежка. Упражнение в выполнении закрепок. Тема. Технология изготовления швейных изделий Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани  с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от  ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя.  Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия.  Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными  иглами и ножницами. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ.  Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы  переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца­колёсика, прямыми стежками,  с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания ­ ручное  обмётывание; временное соединение деталей ­ смётывание; временное закрепление  подогнутого края ­ замётывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания ­ машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение  деталей ­ стачивание; постоянное закрепление подогнутого края ­ застрачивание (с  открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ. Оборудование для влажно­тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно­ тепловых работ. Основные операции влажно­тепловой обработки: приутюживание,  разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов  взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым  обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки,  фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в  фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Раскладка выкроек на  ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Проведение влажно­тепловых работ. Обработка проектного изделия по индивидуальному плану. Раздел «Художественные ремёсла» ­ 10 Тема. Декоративно­прикладное искусство  12 Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие «декоративно­прикладное искусство».  Традиционные и современные виды декоративно­прикладного искусства России: узорное  ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани,  ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой;  изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно­прикладного  искусства и народных промыслов. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   В ир т у а л ь н а я   экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Изучение лучших работ мастеров декоративно­прикладного искусства родного края. Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образцов рукоделия. Тема. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов  декоративно­прикладного искусства         Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие композиции. Правила, приёмы и средства  композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция.  Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке.  Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте.  Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные  цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов  композиции, в изучении различных цветовых сочетаний.  Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Зарисовка природных  мотивов с натуры, их стилизация. Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку. Тема. Лоскутное шитьё        Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Краткие сведения из истории создания изделий из  лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды.  Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и  приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного  картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между  собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения  лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изготовление образцов  лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья. Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» ­ 9 Тема. Исследовательская и созидательная деятельность        Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о творческой проектной деятельности,  индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной  деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта,  обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к  проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего.  Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия,  подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с  соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный  (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия.  Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта. В а р иа н т ы   тв о р ч е с к их   п р о е к т о в :   «Планирование кухни­столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне»,  13 «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни­столовой», «Лоскутная мозаика» и  др. 6класс  .       Блюда из мяса   .       Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря Раздел «Кулинария» ­ 16 Тема         Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.  Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.  Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные  требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых  блюд. Требования к качеству готовых блюд. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Определение свежести  рыбы. Приготовление блюда из рыбы. Определение качества термической обработки  рыбных блюд. Приготовление блюд из морепродуктов. Тема   Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и  субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы  определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции.  Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные  требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при  механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных  блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным  блюдам. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Определение  доброкачественности мяса и мясных продуктов. Приготовление блюда из мяса. Тема. Блюда из птицы Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их  кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к  тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь,  применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление  готовых блюд и подача их к столу. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление блюда из  птицы. Тема. Заправочные супы           Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Значение супов в рационе питания. Технология  приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки,  овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда.  Оформление готового супа и подача к столу. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление  заправочного супа. Тема. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду           Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор  столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. 14 Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Составление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд. Раздел «Оформление интерьера» ­ 6 Тема. Интерьер жилого дома      Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира,  комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон  приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна,  санитарно­гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в  интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке  квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера.  Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Выполнение электронной презентации «Декоративное оформление интерьера». Разработка плана жилого дома.  Подбор современных материалов для отделки потолка, стен, пола. Изготовление макета  оформления окон. Тема. Комнатные растения в интерьере            Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о фитодизайне как искусстве оформления  интерьера, создания композиций с использованием растений. Роль комнатных растений в  интерьере. Приёмы размещения комнатных растений в интерьере: одиночные растения,  композиция из горшечных растений, комнатный садик, террариум. Требования растений к окружающим условиям. Светолюбивые, теневыносливые и  тенелюбивые растения. Разновидности комнатных растений: декоративнолистные,  декоративноцветущие комнатные, декоративноцветущие горшечные, кактусы и  суккуленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные, растения с прямостоячими  стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и кустистые растения. Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат  помещения. Правила ухода за комнатными растениями. Пересадка и перевалка комнатного  растения. Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на субстратах,  аэропоника. Профессия садовник. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Перевалка (пересадка)  комнатных растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» ­ 24 Тема. Свойства текстильных материалов             Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Классификация текстильных химических волокон.  Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды  нетканых материалов из химических волокон. Профессия оператор в производстве  химических волокон. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изучение свойств  текстильных материалов из химических волокон. Тема. Конструирование швейных изделий       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с  цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с  цельнокроеным рукавом. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изготовление выкроек  для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в  натуральную величину (проектное изделие). Тема. Моделирование швейных изделий 15 Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о моделировании одежды. Моделирование  формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах.  Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек  дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной  обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия  художник по костюму. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Моделирование  выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою. Тема. Швейная машина    Те о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Устройство машинной иглы. Неполадки в работе  швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена  машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильным  натяжением ниток. Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и  стянутая строчка. Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила  использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание  пуговицы с помощью швейной машины. Подготовка выкройки к раскрою. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Устранение дефектов  машинной строчки. Применение приспособлений к швейной машине. Выполнение прорезных петель.  Пришивание пуговицы. Тема. Технология изготовления швейных изделий Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Технология изготовления плечевого швейного изделия с  цельнокроеным рукавом. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила  раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки.  Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с иголками и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой  прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных  стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной ­  примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв ­  вымётывание. Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной­ притачивание;  соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием ­ обтачивание. Обработка  припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (стачной взаутюжку и стачной  вразутюжку). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом ­ мягкого  пояса, бретелей. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.  Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застежкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов.  Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой  стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение  лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная  отделка изделия. Профессия технолог­конструктор. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Раскрой швейного  изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой. 16 Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка мелких деталей проектного изделия. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия. Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов; горловины и застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного изделия; нижнего среза изделия.  Окончательная обработка изделия. Раздел «Художественные ремёсла»  ­ 14 Тема. Вязание крючком      Те о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Краткие сведения из истории старинного рукоделия —  вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания.  Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и  толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для  изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при  вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы  вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы  вязания по кругу. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Вывязывание полотна из  столбиков с накидом несколькими способами. Выполнение плотного вязания по кругу. Тема. Вязание спицами          Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных  петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями.  Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание  полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Профессия  вязальщица текстильно­галантерейных изделий. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Выполнение образцов  вязок лицевыми и изнаночными петлями. Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» ­ 8 Тема. Исследовательская и созидательная деятельность         Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе.  Составные части годового творческого проекта шестиклассников. П р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Творческий проект по разделу «Технологии домашнего  хозяйства»». В а р иа н т ы   тв о р ч е с к их   п р о е к т о в :   «Растение в интерьере жилого дома»,  «Планирование комнаты подростка», «Приготовление воскресного семейного обеда»,  «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары крючком или спицами», «Любимая  вязаная игрушка» и др. 7класс                        Раздел «Кулинария» ­ 16 Тема. Блюда из молока и кисломолочных продуктов Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Значение молока и кисломолочных продуктов в питании  человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы.  Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных  продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов.  Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача  готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология  приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Профессия мастер производства  молочной продукции. 17 Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Определение качества  молока и молочных продуктов. Приготовление молочного супа, молочной каши или блюда из творога. Тема. Изделия из жидкого теста  Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Виды блюд из жидкого теста. Продукты для  приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и  инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и  изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к  столу. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы . Приготовление изделий из жидкого теста. Тема. Виды теста и выпечки  Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители  теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных  изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из  них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста.  Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление изделий  из пресного слоёного теста. Приготовление изделий из песочного теста. Тема. Сладости, десерты, напитки         Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе  (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки:  молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу.  Профессия кондитер сахаристых изделий. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление сладких  блюд и напитков. Тема. Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет          Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола.  Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол  фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью  ПК. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т а .   Разработка меню. Приготовление блюд для праздничного сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Раздел «Оформление интерьера» ­ 4 Тема . Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Роль освещения в интерьере. Понятие о системе  освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп:  накаливания, люминесцентные, галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область применения, потребляемая электроэнергия, достоинства и недостатки. Типы светильников: рассеянного и направленного освещения. Виды светильников:  потолочные висячие, настенные, настольные, напольные, встроенные, рельсовые, тросовые.  Современные системы управления светом: выключатели, переключатели, диммеры.  Комплексная система управления «умный дом». Типы освещения: общее, местное,  направленное, декоративное, комбинированное. Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие  о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер. 18 Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т .   В ы полнение электронной  презентации «Освещение жилого дома». Тема. Гигиена жилища        Те о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Значение в жизни человека соблюдения и поддержания чистоты и порядка. Виды уборки: ежедневная (сухая), еженедельная (влажная),  генеральная. Их особенности и правила проведения. Современные натуральные и  синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Генеральная уборка  кабинета технологии. Подбор моющих средств для уборки помещения. Раздел «Электротехника» ­ 2    Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Зависимость здоровья и самочувствия людей от  поддержания чистоты в доме. Электрические бытовые приборы для уборки и создания  микроклимата в помещении. Современный пылесос, его функции. Робот­пылесос. Понятие  о микроклимате. Приборы для создания микроклимата (климатические приборы):  кондиционер, ионизатор­очиститель воздуха, озонатор. Функции климатических приборов. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изучение потребности в  бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Подбор современной бытовой техники с учётом потребностей и доходов семьи. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» ­ 22 Тема. Свойства текстильных материалов     Те о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Классификация текстильных волокон животного  происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей.  Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика  свойств тканей из различных волокон. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Определение сырьевого  состава тканей и изучение их свойств. Тема. Конструирование швейных изделий Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды.  Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа  прямой юбки. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изготовление выкроек  для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки в натуральную величину. Тема. Моделирование швейных изделий           Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Приёмы моделирования поясной одежды.  Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками.  Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета  готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Моделирование юбки. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою. Тема. Швейная машина         Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Уход за швейной машиной: чистка и смазка  движущихся и вращающихся частей. Приспособления к швейной машине для потайного  подшивания и окантовывания среза. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Уход за швейной  машиной: чистка и смазка. Тема. Технология изготовления швейных изделий      Те о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Технология изготовления поясного швейного изделия.  Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание  19 бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками,  утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой­корсажем. Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными  стежками ­ подшивание. Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для  потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой.  Классификация машинных швов: краевой окантовочный с закрытым срезом и с открытым  срезом. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой­молнией и разрезом. Притачивание  застёжки­молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки односторонней,  встречной и байтовой складок. Подготовка и проведение примерки поясной одежды.  Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки  вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом.  Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия.  Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно­тепловая обработка изделия. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т а .   Раскрой проектного  изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка среднего шва юбки с застёжкой­молнией. Обработка складок. Подготовка и проведение примерки поясного изделия. Обработка юбки после примерки: вытачек и боковых срезов, верхнего среза прямым  притачным поясом, нижнего среза. Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы. Чистка изделия и окончательная влажно­тепловая обработка. Раздел «Художественные ремёсла» ­ 14 Тема. Ручная роспись тканей       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем  батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике.  Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник  росписи по ткани. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Выполнение образца  росписи ткани в технике холодного батика. Тема. Вышивание           Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы  подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных,  крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали.  Использование ПК в вышивке крестом. Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и  оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок и рококо. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в  вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Выполнение образцов  швов прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми стежками. Выполнение образца вышивки в технике крест. Выполнение образцов вышивки гладью, французским узелком и рококо. Выполнение образца вышивки атласными лентами. 20 Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» ­ 10 Тема. Исследовательская и созидательная деятельности       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.  Составные части годового творческого проекта семиклассников. П р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Творческий проект по разделу «Технологии домашнего  хозяйства». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита творческого проекта. В а р иа н т ы   тв о р ч е с к их   п р о е к т о в :   «Умный дом», «Комплект светильников для моей  комнаты», «Праздничный сладкий стол», «Сладкоежки», «Праздничный наряд», «Юбка­ килт», «Подарок своими руками», «Атласные ленточки» и др. 8класс  Заготовка продуктов  .   Блюда национальной кухни                        Раздел «Кулинария» ­ 14 Тема. Сладости, десерты, напитки         Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Виды сладостей: печенье, безе (меренги). Их значение  в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль.  Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер  сахаристых изделий. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Приготовление сладких  блюд и напитков. Тема   Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .  Традиции питания в культуре русского народа. народные  традиции доброты и гостеприимства. Основные направления в области технологии  приготовления блюд Русской кухни. Развитие современной кухни. Классификации  ассортимента и рецептур блюд. Технология приготовления блюд. Дизайн и оформление  блюд. Правила техники безопасности. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .  Приготовление блюд национальной кухни. Тема.      Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .  Процессы, происходящие при солении и квашении.  Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и  квашеных овощах. Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и  сроки хранения. Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и  качества варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, конфитюра. Способы определения  готовности. Условия и сроки хранения. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации (лимонные кружки в  сахаре, черная смородина с сахаром). Способы консервирования фруктов и ягод.  Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение  кислотности плодов для консервации.  Стерилизация в промышленных и домашних  условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .  Первичная обработка  овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка  огурцов или томатов. Квашение капусты. Предварительная сортировка, нарезка и бланширование плодов перед варкой. Определение количества сахара. Приготовление варенья из ягод, джема из малины, красной и белой  смородины, повидла и мармелада из слив, яблок, груш, персиков, абрикосов, цукатов из  21 .       Экология жилища апельсиновых корок. Консервирование черной смородины с сахаром без стерилизации.  Первичная обработка фруктов и ягод  для компота. Подготовка банок и крышек для  консервирования. Приготовление сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед  консервированием. Стерилизация и укупорка банок с компотом. Раздел «Оформление интерьера» ­ 4 Тема     Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Характеристика основных элементов систем  энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском  (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды.  Система безопасности жилища. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Ознакомление с  приточно­вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомление с системой фильтрации воды  Изучение конструкции водопроводных смесителей. Тема . Водоснабжение и канализация в доме  Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Схемы горячего и холодного водоснабжения в  многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические проблемы, связанные с их утилизацией. Л а б о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Ознакомление со схемой  системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определение расхода и стоимости  горячей и холодной воды за месяц. Раздел «Художественные ремёсла» ­ 8 Тема. Вышивание Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия   . Вышивка как вид народного изобразительного искусства.  Знакомство с видами творчества и его направлениями. Из истории русской вышивки. Из  истории западноевропейской вышивки. Вышивка в одежде. Развитие новой региональной  этнокультуры, имеющей свои особенности. Вышивка крестом и гладью. Геометрический  орнамент и геометризированные формы растений и животных. История искусства  вышивания. Разработка опорной схемы­размышления для выполнения проекта «Вышивка  крестом». Эскизы альтернативных моделей, банк идей. Орнамент и цвет в вышивке. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Технология выполнения  вышивки. Выполнение идущих сверху вниз горизонтальных рядов крестиков. Выполнение  идущих снизу вверх горизонтальных рядов крестиков. Выполнение вертикального ряда  крестиков снизу вверх. Вертикальный ряд. Выполнение крестиков в 1 прием. Выполнение  горизонтального ряда крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх.  Выполнение вертикального ряда крестиков сверху вниз. Диагональное расположение  крестов. Обводка вышитых мотивов. Закрепление нитки. Оформление края изделия.  Стирка и глажение вышитых изделий. Оформление вышивки в рамку.  Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» ­ 8 Тема. Исследовательская и созидательная деятельности       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Цель и задачи проектной деятельности в 8 классе.  Составные части годового творческого проекта восьмиклассников. В а р иа н т ы   тв о р ч е с к их   п р о е к т о в :    «Настенное панно», «Праздничный наряд»,  «Подарок своими руками» Раздел «Электротехника» ­ 16 Тема. Бытовые электроприборы 9 класс 22 Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту. Электронагревательные приборы, их характеристики по мощности и рабочему  напряжению. Виды электронагревательных приборов. Электрическая и индукционная  плиты на кухне: принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки.  Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования  бытовыми электроприборами. Отопительные электроприборы. Назначение, устройство, правила эксплуатации  рефлектора, воздухонагревателя, масляного обогревателя (радиатора). Экономия  электроэнергии при пользовании отопительными приборами. Устройство и принцип  действия электрического фена для сушки волос. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации стиральных машин­ автоматов, электрических вытяжных устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD­плееры, музыкальные центры, компьютеры, часы  и др. Сокращение их срока службы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты  приборов от скачков напряжения. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Оценка допустимой  суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной  (домовой) сети. Изучение устройства и принципа действия стиральной машины­автомата,  электрического фена для сушки волос. Изучение способов защиты электронных приборов  от скачков напряжения. Тема. Электромонтажные и сборочные технологии Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Общее понятие об электрическом токе, о силе тока,  напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии. Условные графические изображения на электрических схемах. Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме. Виды проводов.  Инструменты для электромонтажных работ. Приёмы монтажа и соединений установочных  проводов и установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных  работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Чтение простой  электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей конструктора с  гальваническим источником тока. Исследование работы цепи при различных вариантах её  сборки. Электромонтажные работы: ознакомление с видами электромонтажных инструментов и  приёмами их использования; выполнение упражнений по механическому оконцеванию,  соединению и ответвлению проводов. Изготовление удлинителя. Использование пробника для поиска обрыва в простых  электрических цепях. Тема. Электротехнические устройства с элементами автоматики Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Принципы работы и способы подключения плавких и  автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение  бытовых приёмников электрической энергии. Работа счётчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости  электрической энергии. Возможность одновременного включения нескольких бытовых  приборов в сеть с учётом их мощности. Пути экономии электрической энергии. Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье  человека. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении  электромонтажных работ. 23 Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием  электротехнических и электронных устройств. Л а б о р а т о р н о ­ п р а к т ич е с к и е   и   п р а к т ич е с к ие   р а б о т ы .   Изучение схем  квартирной электропроводки. Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц.  Изучение устройства и принципа работы бытового электрического утюга с элементами  автоматики. Раздел «Семейная экономика» ­ 6 Классифицировать человеческие потребности и выстраивать иерархическую лестницу  Определять функции семьи в обществе и в экономическом пространстве, понятия  домашняя экономика, семья, потребности семьи, иерархию человеческих потребностей.  Бюджет семьи и его составляющие (доходы и расходы). Виды доходов и расходов.  Планирование бюджета семьи. Цены на рынке товаров и услуг Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» ­ 4 Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия   построение двух­трёх вариантов личного  профессионального плана и пути получения профессионального образования на основе  соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по  массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда. планировать  профессиональную карьеру; рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства; ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования; оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской  деятельности. Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» ­ 8 Тема. Исследовательская и созидательная деятельности       Т е о р е т ич е с к ие   с в е д е н ия .   Цель и задачи проектной деятельности в 9 классе.  Составные части годового творческого проекта  выпускников. В а р иа н т ы   тв о р ч е с к их   п р о е к т о в :  «Семейный бюджет», «Бизнес­план семейного  предприятия», «Дом будущего», «Мой профессиональный выбор» и др. Разделы и темы 5кл. 6кл. Кулинария 1. Санитария и гигиена на кухне 2. Физиология питания 3. Бутерброды и горячие напитки 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий 5. Блюда из овощей и фруктов  6. Блюда из яиц 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.  8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря 9. Блюда из мяса 10. Блюда из птицы 11.Заправочные супы 12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. 13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов 14. Изделия из жидкого теста 15. Виды теста и выпечки 16 1 1 2 4 4 2 2 16 4 4 4 2 2 9 к 7кл . 16 8кл . 14 62 2 4 4 24 16.Сладости, десерты, напитки 17.Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет 18. Блюда национальной кухни 19. Заготовка продуктов  Оформление интерьера 1. Интерьер кухни, столовой 2.Интерьер жилого дома 3.Комнатные растения в интерьере 4.Освещение жилого помещения. Предметы искусства и  коллекции в интерьере 5.Гигиена жилища. 6. Экология жилища 7. Водоснабжение и канализация в доме Электротехника 1. Бытовые электроприборы 2. Электромонтажные и сборочные технологии 3.Электротехнические устройства с элементами автоматики Создание изделий из текстильных материалов 1.Производство и свойства текстильных материалов 2. Конструирование швейных изделий 3. Моделирование швейных изделий 4. Швейная машина 5. Технология изготовления швейных изделий 6. Швейные ручные работы  Художественные ремёсла 1. Декоративно­прикладное искусство 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при  создании предметов декоративно­прикладного искусства 3. Лоскутное шитьё 4. Вязание крючком  5. Вязание на спицах  6. Ручная роспись тканей 7. Вышивание Семейная экономика Бюджет семьи Современное производство и профессиональное  самоопределение 1.Сферы производства и разделение труда 2.Профессиональное образование и профессиональная  карьера Технологии творческой и опытнической деятельности Исследовательская и созидательная деятельность Всего 4 2 4 2 2 2 2 22 2 4 2 2 12 14 6 8 4 2 4 4 4 2 2   8 8 5 5 6 2 4 28 4 4 6 12 2 10 2 2 6 24 2 4 2 4 12 14 8 6 9 9 68 8 8 68 10 10 68 8 8 34 19 18 74 46 6 4 43 272 25 16 6 6 4 6 6 4 2 2 8 8 34 26

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова

Пояснительная записка к программе "Технология. Технология ведения дома" для девочек 5 - 9 класс по УМК Симоненко, Сасова
Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
26.11.2018