Презентация к уроку "Макаронные изделия"

 тема урока: Макаронные изделия Преподаватель спецдисциплин: Эксанова Г.Б.Павлодар, 2020г. 

Павлодарский колледж сервиса и питания

ПМ04 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОТДЕЛОЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ, ФАРШЕЙ И НАЧИНОК

Цель занятия: ознакомить студентов с историей возникновения макаронных изделий, химическим составом, с этапами производства и классификацией макаронных изделий. Задачи:  обучающая: : ознакомить студентов с историей возникновения макаронных изделий, химическим составом, с этапами производства и классификацией макаронных изделий. развивающая: развивать умение сопоставлять, сравнивать, анализировать; правильно делать выводы, выделять главное;воспитательная: стремиться воспитывать у студентов желание познавать новое, ранее неизвестное и использовать полученные знания в жизни и будущей профессии;