Что такое Питание и пищеварение?
Что такое Питание и пищеварение?
Цель урока: узнать Почему, зачем человек ест? раскрыть понятия «питание», «пищеварение»,определить состав пищи; какие органы образуют пищеварительную систему человека; выяснить значение термической обработки пищи для…
Цель урока: узнать Почему, зачем человек ест?
раскрыть понятия «питание», «пищеварение»,определить состав пищи;
какие органы образуют пищеварительную
систему человека;
выяснить значение термической обработки пищи для организма.
Объясни народные пословицы и поговорки
Объясни народные пословицы и поговорки
Кто голоден, тот и холоден.
Хлеб греет, а не шуба.
Холод не терпит голод.
Тощий живот ни в пляску, ни в работу.
Мельница сильна водой, а человек едой.
Не лошадь везёт, а овёс.
Что укусишь, то и потянешь.
В чём значение питания? Объясни понятия «автотрофы и гетеротрофы»
В чём значение питания?
Объясни понятия «автотрофы и гетеротрофы»
Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить
«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.»
Сократ
Здоровье это то что нельзя купить за деньги, но мы можем помочь Нашему организму сохранить то, что подарила нам сама природа!
Что такое питание?
Что такое питание?
Что такое пищевые продукты? Пищевые продукты- продукты, которые мы употребляем в пищу
Что такое пищевые продукты?
Пищевые продукты-
продукты, которые мы употребляем в пищу.
На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению?
На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению?
Происхождения
растительного животного
- крупы - мясо
- хлеб - молоко
- растительное масло - рыба
- сахар - яйца
Подумай! 1 4 2 3 14 11 10 13 8 15 6 9 16 7 5 12 18 17
Подумай!
1
4
2
3
14
11
10
13
8
15
6
9
16
7
5
12
18
17
Проверь! Продукты растительного происхождения – 1, 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 15, 17
Проверь!
Продукты растительного происхождения – 1, 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 15, 17
Продукты животного происхождения - 4, 6, 12, 14, 16, 18
Питательные вещества? Пищевые продукты
Питательные вещества?
Пищевые продукты
В чём значение пищи?
Питательные вещества Органические белки жиры углеводы
Питательные вещества
Органические
белки
жиры
углеводы
Неорганические
вода
минеральные соли
Подумай! Почему пищевые продукты, например молоко, сок или куриный бульон, введённые прямо в кровь могут вызвать гибель человека?
Подумай!
Почему пищевые продукты, например молоко, сок или куриный бульон,
введённые прямо в кровь могут
вызвать гибель человека?
Питательные вещества Какие функции выполняют питательные вещества?
Питательные вещества
Какие функции выполняют питательные вещества?
Пластическая (строительная)
Энергетическая
Презентация к уроку тема " Что такое питание и пищеварение" 8 класс биологии
Питание —– совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности
Питание —– совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
Назовите продукты питания, наиболее богатые белками, углеводами, жирами
Назовите продукты питания, наиболее богатые белками, углеводами, жирами.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Проверь! ЖИРЫ – 2, 5,12 БЕЛКИ – 4,6,8,11,13
Проверь!
ЖИРЫ – 2, 5,12
БЕЛКИ – 4,6,8,11,13
УГЛЕВОДЫ – 1,3,7,9,10
Презентация к уроку тема " Что такое питание и пищеварение" 8 класс биологии
Презентация к уроку тема " Что такое питание и пищеварение" 8 класс биологии
На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи?
На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи?
Жиры
Углеводы
Белки
Аминокислоты
Глюкоза
Глицерин
Жирные кислоты
Подумай! В результате, какого процесса белки будут расщепляться до аминокислот, жиры – до глицерина и жирных кислот, углеводы – до глюкозы?
Подумай!
В результате, какого процесса белки будут расщепляться до аминокислот, жиры – до глицерина и жирных кислот, углеводы – до глюкозы?
Что такое пищеварение?
Пищеварение – механическое измельчение пищи и химическое расщепление питательных веществ ферментами
Что такое ферменты?
Этапы пищеварения: 1) механическая обработка пищи в ротовой полости и желудке, ее измельчение и смешивание с пищеварительными соками; 2) расщепление углеводов, белков, жиров ферментами пищеварительных…
Этапы пищеварения:
1) механическая обработка пищи в ротовой полости и желудке, ее измельчение и смешивание с пищеварительными соками;
2) расщепление углеводов, белков, жиров ферментами пищеварительных соков до элементарных органических соединений;
3) всасывание этих соединений в кровь и лимфу;
4) удаление непереваренных остатков из организма.
Самостоятельная работа, проверка понимания материала
Самостоятельная работа, проверка понимания материала.
Рассмотрите рисунок 91 на стр. 197, и ответьте на вопросы:
1. Какие органы пищеварения обозначены цифрами 1-10? Выпишите их названия в карточку.
2. Какие органы пищеварительной системы не являются частью пищеварительного канала? Как они соединяются с ним?
Органы пищеварения: Пищеварительный канал
Органы пищеварения:
Пищеварительный канал
Пищеварительные железы
Ротовая полость
Глотка
Пищевод
Желудок
Кишечник
Слюнные железы
Поджелудочная железа
Печень
Выпишите названия органов пищеварения, которые обозначены цифрами с 1 по 10
Выпишите названия органов пищеварения, которые обозначены цифрами с 1 по 10
Проверим? Пищеварительная система
Проверим? Пищеварительная система
Желчный пузырь
Ротовая полость
пищевод
желудок
Тонкий кишечник
Толстый кишечник
Прямая кишка
печень
Поджелудочная железа
аппендикс
За каждый правильный ответ - 1б.
Функции пищеварительной системы: двигательная (моторная, механическая); секреторная (химическая); всасывающая (всасывательная)
Функции пищеварительной системы:
двигательная (моторная, механическая);
секреторная (химическая);
всасывающая (всасывательная).
Каковы функции пищеварительной системы?
Работа по групамм
Работа по групамм
Работа в группах. 1 группа «Ротовая полость»
Работа в группах.
1 группа «Ротовая полость»
Какие органы находятся в ротовой полости?
Зачем нужен язык, зубы. Слюнные железы ?
2 группа «Глотка и пищевод»
Куда делся пережёванный пищевой комок? Какой путь он проходит дальше?
3 группа «Желудок»
Зачем нам нужен желудок?
Что происходит в желудке человека?
4 группа «Кишечник»
Функция двенадцатиперстной кишки?
Функция толстой кишки?
5 группа «Пищеварительные железы»
Перечислите пищеварительные железы?
Зачем они нужны?
6 группа «Кулинарная обработка пищи»
Значение кулинарная обработка пищи?
Название органа Функции 1.Ротовая полость
Название органа | Функции |
1.Ротовая полость | Измельчение пищи, смачивание слюной, расщепление углеводов. Язык перекатывает пищевой комок |
2.Глотка | Обеспечивает передвижение пищевого комка в желудок |
3.Пищевод | |
4.Желудок | Переваривание пищи под действием пищеварительного сока и ферментов |
5.Двенадцатиперстная кишка (начальная часть тонкой кишки) | Переваривание и всасывание части органических веществ, образование некоторых гормонов. |
6.Тонкий кишечник | Окончательное переваривание и всасывание питательных веществ в кровь и лимфу. |
7.Толстая кишка | Поглощение оставшейся воды. |
8.Прямая кишка | Удаление из организма непереваренных остатков пищи |
Органы пищеварения человека Пищеварительный канал, 8-10 метров
Органы пищеварения человека
Пищеварительный канал, 8-10 метров
Пищеварительные железы
Ротовая полость
Толстая кишка
Прямая кишка
Глотка
Пищевод
Желудок
Тонкая кишка
Печень
Поджелудочная железа
Железы кишечника
Железы желудка
Слюнные железы
Презентация к уроку тема " Что такое питание и пищеварение" 8 класс биологии
Поразмышляем! торт, апельсин, жирные кислоты, хлеб, углеводы, селедка, сливочное масло, белки, картофель, мясо, минеральные соли, глицерин, колбаса, аминокислоты, вода, сыр, жиры
Поразмышляем!
торт, апельсин, жирные кислоты, хлеб, углеводы, селедка, сливочное масло, белки, картофель, мясо, минеральные соли, глицерин, колбаса, аминокислоты, вода, сыр, жиры.
I вариант –выпишите пищевые продукты;
II вариант –выпишите питательные вещества.
Проверим? I вариант – пищевые продукты мороженое, лимон, хлеб, треска, сливочное масло, картофель, мясо, колбаса, сыр
Проверим?
I вариант –пищевые продукты
мороженое, лимон, хлеб, треска, сливочное масло, картофель, мясо, колбаса, сыр.
Проверим? II вариант – питательные вещества
Проверим?
II вариант –питательные вещества.
жирные кислоты, углеводы, белки, глицерин, минеральные соли, аминокислоты, вода, жиры.
Пищеварение - это: Поглощение пищи
Пищеварение - это:
Поглощение пищи
Механическая обработка, химическое расщепление веществ, всасывание питательных веществ
Только всасывание питательных веществ
Только механическая обработка пищи
Задание 2. Установить последовательность органов пищеварительной системы: а) желудок, б) толстая кишка, в) ротовая полость, г) тонкая кишка, д) пищевод, е) глотка
Задание 2. Установить последовательность органов пищеварительной системы:
а) желудок, б) толстая кишка, в) ротовая полость, г) тонкая кишка, д) пищевод, е) глотка.
в,е,д,а,г,б.
Проверим? Желчный пузырь Ротовая полость пищевод желудок
Проверим?
Желчный пузырь
Ротовая полость
пищевод
желудок
Тонкий кишечник
Толстый кишечник
Прямая кишка
печень
Поджелудочная железа
аппендикс
УРОКА Количество баллов за урок: 33-37 оценка – «5» 22 -32 оценка – «4» 10 -21 оценка – «3»
УРОКА
Количество баллов за урок:
33-37 оценка – «5»
22 -32 оценка – «4»
10 -21 оценка – «3»
Домашнее задание Изучите § 30
Домашнее задание Изучите § 30
Заполнить, доработать таблицу
Творческое задание
А) Как доказать, что в продуктах питания содержатся органические вещества?
Б) Определите состав пищевых продуктов, например хлеба.
В) Уход и профилактика заболеваний зубов.
Г) Составить кроссворд «Питание и пищеврение»
Робин-Бобин Кое-как Подкрепился
Робин-Бобин
Кое-как
Подкрепился
Натощак:
Съел телёнка утром рано,
Двух овечек и барана,
Съел корову целиком
И прилавок с мясником,
Сотню жаворонков в тесте
И коня с телегой вместе,
Пять церквей и колоколен,
Да ещё и недоволен!
Чем остался недоволен Робин-Бобин?
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.
