Презентация "Питание и память". Здоровье сберегающие технологии.

Питание и памятьНаправление: Здоровье сберегающие технологии

ЧОУ СОШ «Индра»

Исполнитель: Крагель Ирина Васильевна, учитель технологии

Экзамены, КР и ВПР,
Тестирование, да и мат. примеры…
Все это не прибавит нам здоровья,
Что делать?! Посидеть у лукоморья?
Какие меры нам принять,
чтобы мозги не потерять?

Чтобы голова работала…

Наши размышления — это энергоемкий процесс. Когда вы думаете, миллионы ваших нейронов передают сигналы друг другу и различным тканям тела ежесекундно. И этим нейронам нужно топливо.

И КРИТИЧЕСКИ ВАЖНО: ОТКУДА ВЫ БЕРЕТЕ ЭТО ТОПЛИВО!!!
Абы что они кушать не будут — только чистейший кислород и самую натуральную глюкозу..

И КРИТИЧЕСКИ ВАЖНО откуда вы берете эту глюкозу.

Чтобы голова работала…

Одни продукты повышают уровень глюкозы в крови быстро = сначала удовлетворение, потом падение настроения = хочется еще!

Др. продукты при перевариваются долго, идет потеря кислорода = Ч хочет поспать.

Чтобы голова работала…

Ежедневно нам нужны другие продукты!!!

Продукты от забывчивости

Лимон

Мятный чай

Орехи

Рыба

Чеснок

Чечевица

Лук - репка

Продукты от забывчивости. Лимон

Состав лимона: витамины и минералы. Ценные лекарство и косметика.
вода
лимонная кислота
витамин С - незаменим для правильного обмена веществ и питания тканей;
витамины А, В1, В2, и D;
цитрин (витамин Р) - это сложное фенольное соединение с высокой биологической активностью и целебными качествами.
Народные рецепты лечения лимоном
Борьба белых кровяных телец с инфекционной болезнью.
Ингредиенты: лимон -1, мед – 2 ст.л., ½ пачки сливочного масла.Рецепт прост: 
1 лимон опустить на 1 мин. в кипяток,
пропустить вместе с цедрой через мясорубку,
добавить 2 ст. л. мёда и пол пачки сливочного масла.
принимать это лекарство, намазывая на кусочек черного хлеба 6-8 раз в день.

Чай с лимоном – прекрасное средство при простудах, заболеваниях органов дыхания, жажде и лихорадке.
Лимоны являются целебными при лечении ран, заболеваний легких, цинги, лихорадочных сердцебиениях.

Продукты от забывчивости. Лук - репка

регулярно проветривать помещение,
гулять на свежем воздухе
чаще употреблять в пищу репчатый лук.

При нехватке кислорода человек теряет сознание.
Через 20…30 сек. кора головного мозга потеря активности и кома.
Если не наладить кровообращение через 4…5 минут головной мозг погибает.

Недаром в народной медицине существует поверье: лук – от семи недуг!

Продукты от забывчивости. Мятный чай

Мятный чай очень полезен: человек
расслабляется после тяжелого дня и
перенесенного стресса.
Сон становится спокойным и крепким, мозг отдыхает
Пейте его почаще. Аромат мяты стимулирует участки мозга, ответственные за память.
Мята является полностью натуральным даром природы.
Народные рецепты.
Мятный чай с добавлением ромашки, имбиря и лимона - заварить покрепче и перелить в 1,5 литровую емкость, разбавить водой, пить в течение всего дня без меда и сахара.
Результат невероятный: бодрость, настрой на работу, очищение кожи и уменьшение ее сухости, а самое главное – наладка пищеварения.

Продукты от забывчивости. Орехи

Управление по контролю качества продуктов питания и лекарств рекомендует употреблять приблизительно 40 граммов грецких орехов в день, особенно при избыточном уровне адреналина в крови. 

В миндале содержатся:
витамин B2,
витамин E,
магний,
цинк.

Эти витамины и микроэлементы - для поддержания умственного тонуса и хорошего настроения.

Грецкие орехи

Миндаль

Продукты от забывчивости. Рыба

Употребление любой рыбы способствует увеличению клеток серого вещества мозга, так как рыба содержит вещества, которые нужны клеткам мозга для длительной и напряжённой работы
.
Лосось, семга, скумбрия, зубчатка богаты полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) Омега-3.
Омега-3 необходима для клеточной структуры мозга особое вещество в рыбе – миелин, который позволяет клеткам мозга обмениваться информацией (проводить электрический импульс по нервному волокну) с минимальным количеством затраченной энергии.
Рыба содержит йод, который придает мозгу ясность во время мыслительного процесса.
Преимущество лосося и семги перед другими видами жирных рыб заключается в том, что они не содержат солей ртути, присутствующих в морской рыбе.
Рекомендации: употреблять в пищу морские семгу и лосось, а не в неволе; включать в свой рацион питания рыбу не реже 1 раза в неделю. 

Продукты от забывчивости. Чеснок

Для иммунитета. Чеснок стимулирует активность иммунных клеток и повышает способность организма противостоять различным инфекциям и заболеваниям.
Для сердца и сосудов. Чеснок положительно влияет на работу сердца. Все дело в веществе аллицин, который содержится в чесноке. Частицы аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками. В результате реакции образуется сероводород, который, как выяснили ученые, уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов и снижает нагрузку на сердце.
Для онкологии. Этот растительный продукт со специфическим запахом может предотвратить онкологические заболевания, в том числе и «рака курильщика». Просто нужно два раза в неделю употреблять полторы головки свежего чеснока, чтобы снизить риск возникновения рака.
Для печени. Малоподвижный образ жизни и обилие жирной пищи наносит настоящий удар по печени человека. Исправить ситуацию поможет чеснок, который очищает печень от желчи из желчного пузыря, чем препятствует ее сгущению и образованию камней.
Для пищеварительного тракта.  Чеснок оказывает благоприятное воздействие на пищеварение тем, что стимулирует выработку пищеварительных ферментов, а также положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.
Для волос. Ученые подтвердили высокую эффективность чеснока для роста волос. Исследования показали, что применение чесночного сока непосредственно на кожу головы способствует улучшению структуры волос, их росту и численности. 

Продукты от забывчивости. Чечевица

Питательные достоинства
Чечевица – содержит большое количество сложных белков и углеводов, надолго обеспечивающих чувство сытости. На 100 граммовое блюдо из чечевицы приходится всего 250-295 Ккал. Легкоусвояемый белок (60% от массы) вполне может заменить мясо, особенно при диетическом питании. Этот белок усваивается лучше и быстрее, не остается не переваренным гнить в желудке, создавая тяжесть и неприятно пахнущую отрыжку.
Порция чечевицы удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в фолиевой кислоте на 90%.
В 100 г чечевицы содержание жира не превышает 1 г. С таким количеством жира – лишние килограммы не накопить, а быть сытым, красивым и здоровым можно. Замените макароны и каши на чечевичный гарнир.
Полезные свойства чечевицы
достаточно перечислить содержание макро– и микроэлементов в бобах этой культуры: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, алюминий, марганец, медь, селен, кобальт, хром, молибден, йод, бор, кремний, никель, титан.
Чечевица содержит витамины «А», «РР», «Е», «В1», «В2», «В5», «В6», «В9» (фолиевая кислота), бета -каротин.