Презентация к уроку "Пищеварительная система человека"

Пищеварительная Пищеварительная система система Мы есть то, что мы едим? Мы есть то, что мы едим?

Пищеварение - это Пищеварение - это  Сложный физиологический  Сложный физиологический  процесс, в ходе которого пища,  процесс, в ходе которого пища,  поступающая в организм,  поступающая в организм,  подвергается физическим и  подвергается физическим и  химическим изменениям и  химическим изменениям и  всасывается в кровь или лимфу  всасывается в кровь или лимфу

Питательные вещества: Питательные вещества:  Белки Белки  ЖирыЖиры  Углеводы Углеводы  Витамины Витамины  ВодаВода  Минеральные соли Минеральные соли

Белки в Белки в пище: пище:

Жиры в пище: Жиры в пище:

Углеводы в пище: Углеводы в пище:

Витамины: Витамины:

Вода: Вода:

Минеральные Минеральные соли: соли:

Пищеварительна Пищеварительна я система: я система:

Функции пищеварительной Функции пищеварительной системы: системы: Механическая Секреторная Всасывающая Измельчение  пищи Выработка ферментов,  пищеварительных соков, слюны, желчи Передвижение пищи по пищева­ рительному тракту  Выделение  Отработанных продуктов Всасывание  питательных веществ

Органы пищеварения: Органы пищеварения: Пищеварительный канал Пищеварительные железы ­Ротовая полость ­Глотка ­Пищевод ­Желудок ­Кишечник ­Слюнные железы ­Железы желудка  ­Железы кишечника ­Поджелудочная железа ­Печень

Пищеварение в ротовой Пищеварение в ротовой полости: полости:  Зубы: Зубы: обеспечивают механическую   обеспечивают механическую  обработку пищи обработку пищи Язык – орган вкуса и речи, который   – орган вкуса и речи, который  участвует в актах жевания и глотания участвует в актах жевания и глотания Слюнные железы:: слюна   слюна  обеззараживает, смачивает пищу,  обеззараживает, смачивает пищу,  расщепляет углеводы расщепляет углеводы  Язык  Слюнные железы

ЗубыЗубы Эмаль Дентин Пульпа Цемент Десна МАЛЫЕ КОРЕННЫЕ КЛЫКИ РЕЗЦЫ БОЛЬШИЕ  КОРЕННЫЕ

Глотка и Глотка и пищевод: пищевод:  Глотка Глотка участвует в   участвует в  рефлекторном  рефлекторном  проглатывании пищи проглатывании пищи  Пищевод Пищевод с  с  помощью  помощью  перистальтических  перистальтических  сокращений  сокращений  транспортирует  транспортирует  пищу в желудок пищу в желудок

Желудок: Желудок:  VV до 3 л  до 3 л  Стенка состоит из  Стенка состоит из  нескольких  нескольких  мышечных слоёв мышечных слоёв  Внутренняя  Внутренняя  поверхность имеет  поверхность имеет  складки и  складки и  выстлана  выстлана  железистым  железистым  эпителием эпителием

 Железы желудка  Железы желудка  вырабатывают  вырабатывают  желудочный сок желудочный сок  Состав желудочного  Состав желудочного  сока: сока:  Ферменты Ферменты, ,  расщепляющие белки расщепляющие белки Слизь, предохраняющая   предохраняющая  стенку от механических и  стенку от механических и  химических  химических  повреждений повреждений Соляная кислота ( (HClHCl), ),  обеззараживающая пищу обеззараживающая пищу  Соляная кислота  Слизь,

Тонкий Тонкий кишечник: кишечник:  Общая длина=5­6 м Общая длина=5­6 м

Пищеварение в Пищеварение в тонком кишечнике тонком кишечнике  Начальный отдел –  Начальный отдел –  двенадцатиперстная  двенадцатиперстная  кишка, в неё  , в неё  кишка открываются протоки  открываются протоки  печени и   и  печени поджелудочной  поджелудочной  железы железы  Слизистая оболочка  Слизистая оболочка  образована ворсинками образована ворсинками  Железы вырабатывают  Железы вырабатывают  кишечный сок кишечный сок

 В тонком кишечнике  В тонком кишечнике  осуществляется расщепление  осуществляется расщепление  белков, жиров и углеводов до  белков, жиров и углеводов до  конечных продуктов конечных продуктов  Осуществляется избирательное  Осуществляется избирательное  всасывание питательных веществ всасывание питательных веществ

Толстый Толстый кишечник: кишечник:  Длина = 1,5 м Длина = 1,5 м  Слизистая оболочка  Слизистая оболочка  имеет складчатое  имеет складчатое  строение и не имеет  строение и не имеет  ворсинок ворсинок  Железы  Железы  вырабатывают слизь вырабатывают слизь  Происходит  Происходит  всасывание большей  всасывание большей  части воды части воды микроорганизмов, которые  обеспечивают нормальное пищеварение и синтезируют  витамины группы В и К А также в толстой кишке  содержится большое количество

Функции Функции печени: печени:  Защитная  Пищеварительная Защитная (барьерная)   (барьерная)  – обезвреживает до  – обезвреживает до  95% ядов 95% ядов Пищеварительная –   –  желчь активизирует  желчь активизирует  поджелудочный сок и  поджелудочный сок и  эмульгирует жиры эмульгирует жиры

Функции Функции поджелудочной поджелудочной железы железы  Пищеварительная Пищеварительная –   –  выработка  выработка  поджелудочного сока,  поджелудочного сока,  содержащего  содержащего  ферменты,  ферменты,  расщепляющие белки и  расщепляющие белки и  углеводы углеводы  Вырабатывает  Вырабатывает  гормон инсулин, ,  гормон инсулин регулирующий уровень  регулирующий уровень  сахара в крови сахара в крови

Регуляция Регуляция пищеварения пищеварения нервная гуморальная безусловный рефлекс условный  рефлекс Собака Павлова

Оказывается Оказывается !!Причиной гастритов  Причиной гастритов  и язвы желудка  и язвы желудка  является бактерия является бактерия Нобелевская  премия по медицине Уоррен и Маршалл 2005 Helicobacter  Pylori

Методы изучения Методы изучения пищеварения: пищеварения:  Зондирование Зондирование  Рентгенография Рентгенография  Эндоскопия Эндоскопия  Ультразвуковая  Ультразвуковая  локация локация  Радиоэлектронн Радиоэлектронн ые методы ые методы