Презентация по химии на тему "Белки" в 10 классе по учебнику И.И. Новошинского, Н.С. Новошинской составлена по требованиям федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС). презентация отражает наиболее яркие наглядные материалы по данной теме. С помощью данной презентации, ученики сами называют тему урока, а цели урока формулируют вместе с учителем. Помимо слайдов, на которых изображены структурные организации белка, различные картины, презентация содержит и текстовый материал (таблицы, процентное содержание различных элементов в белках и т.д.)
Белки.pptx
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
Белки
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
Структурная организация белка
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
Задание 1. Необходимо сопоставить!
Белок
кератин
коллаген
гемоглобин
пепсин
трипсин
миозин
глобулин
амилаза
инсулин
казеин
альбумин
Местонахождение
кровь
яичный белок
вакцина
поджелудочный сок
кожа
молоко
поджелудочная железа
мышцы
слюна
желудочный сок
рога, шерсть
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
Среднее содержание
элементов в белках
С – 50-55%;
О – 19-24%;
N – 15-18%;
Н – 6-8 %;
S – 0,3- 2,5%;
Р – до 0-5%.
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
А знаете ли Вы:
Белок никогда не переходит в жир!!!
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
А знаете ли Вы:
Образование
морщин
связано с уменьшением
белка
натурального
и
коллагена
впрыскиванием
в
кожи
верхний
коллаген возмещается
слой
его
ЭНЗИМЫ – от греч. en в внутри и zyme
закваска
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
А знаете ли Вы:
Выработка иммунитета
– это важная защитная
функция белка
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
А знаете ли Вы:
При попадании в организм человека
этилового спирта клетки мозга
подвергаются денатурации
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
А знаете ли Вы: почему???
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
А знаете ли Вы:
разрушаются и синтезируются.
Все белки в организме человека постоянно
Период полураспада белков:
- в теле человека 80 дней,
- в мышцах, коже, мозгу ― 180 дней,
- в сыворотке крови и печени ― 10 дней,
у ряда гормонов – часы, минуты (инсулин).
Гидролиз белка.
дипептиды
→
полипептид
Белки + Н2О
→
→ α
– аминокислоты
Презентация по химии на тему: "Белки" (10 класс)
Д/з:
1. П.33, у.2 (для всех).
2. Ответить на вопросы: почему маринуют мясо, в чем
причина образования пены на поверхности мясных
бульонов, жареных, рыбных, и мясных изделий.
или
3. Изучить, вопросы, не затронутые на уроке.
Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
19.02.2017
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.
О портале
