Проект "Выращивание кристаллов соли"

Министерство образования и науки Алтайского края

Краевое государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

доя обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья

КГБОУ «Петровская общеобразовательная школа-интернат»

Исследовательская работа

Выращивание кристаллов в домашних условиях из поваренной соли.

Конкурс проектных и исследовательских

работ

Секция: естественнонаучная

Выполнил: ученик 4 класса

Изместьев Александр

Руководитель: Хуснулина

Екатерина Александровна,

учитель начальных классов

с. Петровка, 2022 год

Введение

Зимой я часто любовался покрытыми инеем деревьями, внимательно рассматривал снежинки во время снегопадов.

Мне стало интересно, а из чего ещё могут образовываться такие красивые кристаллы?

Я задумался, можно ли вырастить кристаллы в домашних условиях.

Тема: выращивание кристаллов в домашних условиях из поваренной соли.

Гипотеза:  при соблюдении всех правил, в домашних условиях можно вырастить кристаллы соли.

Цель: вырастить кристаллы поваренной соли в домашних условиях.

Задачи исследования:

1.     изучить исторические сведения о соли;

2.     дать определение терминам «кристалл», «кристаллизация»;

3.     вырастить кристаллы поваренной соли;

4.     проанализировать полученные результаты.

Методы исследования

·        наблюдение;

·        сравнение;

·        опыт, эксперимент.

Объект исследования: кристаллы.

Предмет исследования: процесс кристаллизации.

Глава 1. Основные сведения о соли и кристаллах.

1.1 Соль.

В древние времена соль была дорогим товаром. Соль подавали на стол в дорогих  солонках, её берегли, экономили, хвастались ею: наличие соли на столе было признаком достатка и благополучия. Солью расплачивались вместо денег.

В древности люди добывали соль так: сушили растения, которые имели солёный вкус, а затем сжигали на костре. Золу использовали в пищу.

Сейчас соль добывают со дна высохших озёр и даже тех, что ещё не высохли. Машины отсасывают из озера воду, потом её выпаривают и остаётся белый порошок, который является солью. 

Соль – это вещество, которое имеет весьма противоречивые свойства: с одной стороны соль приносит пользу, а с другой стороны – вред.

В мире существует два основных вида соли, которые разделяются по способу добычи и качества – это поваренная  соль и морская соль.

1.2 Кристаллы

Соль представляет собой белое кристаллическое минеральное вещество. При рассмотрении соли крупного помола можно увидеть маленькие кристаллики.

Кристаллы, в переводе с греческого языка, «лёд». Кристаллизация – это процесс перехода вещества из жидкого состояние в твёрдое с образованием кристаллов.

Глава 2. Экспериментальная часть: выращивание кристаллов из поваренной соли.

2.1 Организация и методы исследования

Целью исследования являлось подтвердить гипотезу о том, что при соблюдении всех правил,  в домашних условиях можно вырастить кристаллы соли.

Процесс выращивания кристаллов из поваренной соли в домашних условиях разделим на основные этапы:

Этап 1: 

Наливаем теплую воду в емкость.  Добавляем туда  соль, из которой будут расти кристаллы. Растворяем соль до тех пор, пока не будем уверены, что соль уже больше не растворяется.

Этап 2:

Насыщенный раствор процеживаем в другую емкость, где будет происходить рост кристаллов.

Этап 3:

Палочку опускаем в насыщенный раствор. На ней будет происходить рост кристаллов.

Этап 4:

Оставляем раствор на подоконнике для испарения воды.

Этап 5:

Ведем наблюдение за ростом кристаллов.

2.2 Результаты и выводы

После проведения опыта стенки стакана и палочка были покрыты слоем соли, а раствор практически весь испарился.  Данный процесс в стакане является моделью того, что происходит в природе при испарении соленой воды.

Делая опыты с солью, мы пришли к следующим выводам:

1)    соль хорошо растворяется в воде, а в процессе испарения образует бесцветные кристаллы формы;

2)    увеличиваясь в размерах, кристаллы срастаются;

3)    грани выросшего кристалла гладкие, если росту кристалла ничто не мешает.

Заключение.

         Наблюдение за процессом кристаллизации соли было интересным. Оказывается, кристаллы можно вырастить дома, без каких-либо усилий.  В результате проведенных исследований гипотеза полностью подтверждается.

При более внимательном изучении соли, я понял, что знаю о ней ещё очень мало, поэтому планирую продолжить свои исследования.

Литература

1. Петров  К.Н. « Кристаллизация» - Москва, Просвещение,2010.

2. Шалаева Г.П. «Справочник школьника»- Форум, 2009.

3. «Большая энциклопедия школьника» - Москва, 2001.

4. Интернет ресурсы.

Приложение 1