Проект "Кухонный набор Хозяюшка" (7 класс Технология)

МБОУ « Арьёвская средняя общеобразовательная школа» Уренского муниципального района Нижегородской области Проектная работа по технологии Кухонный набор «Хозяюшка»                                       Проект выполнил:                              Назаров Павел ученик 7 «а» класса                                       Руководитель:                                       Сахаров Г.В.   учитель технологии высшей категории                                                                                р.п. Арья 2 2011 Содержание 1. Введение.      Определение потребности. Краткая  формулировка задачи…... 3  2. Технология изготовления  ………………………………………. 4      2.1.. Исследование свойств материалов,            способов отделки, способов изготовления…………………. 4      2.2. Дизайн – спецификация……………………………………….7     2.3. Проработка идеи, эскиза………………………………………8     2.4. Технологическая карта изделия……………………………..10     2.5. Правила безопасности при выполнении работы…………...14     2.6. Экономическое обоснование цены изделия………………...15 3. Самооценка изделия. Самооценка процесса…………………….16 4. Список используемой литературы……………………………….17 5. Рецензия……………………………………………………………18 6. Приложение………………………………………………………..19 3 1.Введение. Определение потребности.  Краткая  формулировка задачи. Мне   давно   хотелось   сделать   для   дома   что­то   полезное   и   красивое.   Когда   на уроках технологии мы стали заниматься проектной деятельностью, я понял, что смогу   сделать   своими   руками   отличный   подарок   маме.   Это   кухонный   набор. Данное   изделие   привлекло   меня   простотой   изготовления   и   небольшим количеством материала. Кроме того, такая вещь всегда полезна на кухне в любом доме. А если её ещё и раскрасить, то она станет украшением кухни. Разделочную доску по праву можно назвать родоначальницей кухонной утвари. Она   известна   ещё   со   времён   античности   и   до   начала   ХХ   века   не   потерпела никаких серьёзных изменений. Издревле люди считали, что дерево – это живой организм, который отдаёт своё тепло во время работы с ним. И в античности, и в современности   пользовались   популярностью   натуральные   деревянные разделочные   доски   из   плотных   пород   дерева.   Знания,   полученные   в   процессе изучения правил и техники обработки древесины, оказались достаточными для изготовления набора разделочных досок. Технология обработки древесины мне уже   известна.   И   я   решил   воспользоваться   этими   знаниями   на   практике   и изготовить  для мамы кухонный набор, состоящий из двух разделочных досок, лопатки и вилки, чтобы подарить ей на 8 Марта. Ведь всегда приятно получить в подарок   эксклюзивную   вещь,   вдвойне   приятно,   если   подарок   сделать   своими руками.     Узнав   о   моей   задумке,   папа   обещал   обеспечить   меня   необходимым материалом   и   оборудованием,   которое   необходимо   для   изготовления   этого набора. 4 2.1. Технология изготовления. 5 Проблема Изготовление изделия Техноло ­  гическая  карта Выбор  материала Разработка  вариантов  изделия Самоанали з Инстру­ менты 6 Выбор материала СОСНА ДУБ ЯСЕНЬ БЕРЁЗА ОСИНА Во­первых,   для     изготовления   изделия   используется   натуральная, экологически чистая древесина дуба, ясеня, осины, берёзы, сосны и пр. Доски разделочные из этого материла, хороши тем, что они прочны, не боятся влаги, не затупляют ножи, не расслаиваются, имеют две рабочие поверхности. 7 Во­вторых, древесина обладает бактерицидными свойствами – хорошо справляется   с   микробами.   Для   ухода   за   разделочными   досками достаточно мыть их в тёплой воде, а затем тщательно вытирать. Менять деревянные   доски   разделочные   необходимо   по   мере   износа   рабочей поверхности. Поэтому было решено делать набор разделочных досок из древесины. Это экологически чистый материал. Конечно, древесина дуба и ясеня очень тёплая, надёжная и безупречная в использовании , но её очень трудно   достать   в   нашей   местности.   Поэтому   папа   предложил   мне сделать разделочные доски из сосны, осины или берёзы.   Сосна – не подходит, так как она смолистая и не соответствуют  санитарным нормам. Берёза – соответствует санитарным нормам, но она твёрдая, трудно  обрабатываемая,  впоследствии высыхания коробится и трескается. Осина – древесина мягкая, белая, легко обрабатывается, не имеет  смолы, послы высыхания становится твёрдой, удобна в использовании.    ПОЭТОМУ  Я  ВЫБРАЛ  МАТЕРИАЛ  ИЗ  ОСИНЫ 8 2.2.Дизайн – спецификация 9 Кухонный набор Сколько? Малые  финансо  ­вые траты 81,48 руб. Для чего? Украшение  интерьера,  организация  рабочего  пространства Для кого? Для мамы и  всей семьи Как? Ручной  способ  изготовле ­ния Чем? Инструменты Где?  Место применения Из чего? Материалы Ножовка Дрель Кухня Доска из осины Стамеска Киянка Шлифов.  шкурка Верстак Кисть Помещение   общего  пользования Лак краска 2.3.Проработка идеи эскиза. 10 Возможные варианты изделия РАССМОТРЕВ ВСЕ ВАРИАНТЫ, Я ПРЕДПОЧЁЛ  вариант № 3, 11 так как оно просто в изготовлении. А  ещё изделие должно  удовлетворять следующим требованиям:                                                                                   Экономичное     ИЗДЕЛИЕ Практично в  употреблении Не занимает  много времени     Эстетично      выглядит  Подходит к  интерьеру  нашей кухни Легкое  в  изготовлении Необходимо составить   документацию на изготовление изделия, состоящего из набора   двух   разделочных   досок,   лопатки   и   вилки.   Отдельно   для   каждого предмета составляю технологическую карту. 12 2.4.Технологическая карта Изготовление кухонного набора разделочных досок Последовательность выполнения  операций Выбрать 2 заготовки  толщиной 16­20мм и  размерами 150*300,  разметить контур  изделия по шаблону Выпилить контур  изделия Графическо е  изображение Инструменты и  приспособления Шаблон,  карандаш Ножовка,  столярный  верстак Наколоть шилом  центр отверстия.  Высверлить  отверстие Шило, сверло,  коловорот или  дрель + № 1 2 3 13 4 Зачистить изделие,  скруглить острые  кромки и углы Верстак,  рубанок,  напильник, нож,  шлифовальная  колодка Технологическая карта Изготовление подвески для разделочных досок № 1  2 3 Последовательность выполнения  операций Выбрать заготовку и  размерить контур  изделия по шаблону Выпилить контур  изделия Наколоть шилом  центры отверстий.  Высверлить  отверстия Графическое  изображение Инструменты и  приспособления Шаблон,  карандаш Ножовка,  столярный  верстак Шило, сверло,  дрель или  коловорот 4 5 № 1 2 3 14 Размерить и  просверлить четыре  отверстия 2мм Вкрутить четыре  шурупа в подвеску Шаблон, шило,  сверлильный  станок, сверло 2  мм Отвёрка, шурупы 4х35 Технологическая карта Изготовление деревянной вилки Последовательность выполнения  Графическое  изображение Инструменты и  приспособления операций  Выбрать заготовку и  разметить контур  изделия по шаблону Выпилить контур  изделия Наколоть шилом  центр отверстия.  Шаблон,  карандаш Ножовка,  столярный  верстак Шило, сверло,  коловорот или 15 дрель, шкурка. Высверлить  отверстие.  Обработать  поверхность. Технологическая карта Изготовление деревянной лопатки Последовательность выполнения  Графическое  изображение Инструменты и  приспособления операций Выбрать заготовку и  разметить контур по  шаблону Выпилить контур  изделия Наколоть шилом  центр отверстия.  Шаблон,  карандаш Ножовка,  столярный  верстак Шило, сверло,  коловорот или  № 1 2 3 16 дрель Высверлить  отверстие.  Обработать  поверхность. Собрать изделия в набор. 2.5. Правила безопасности при выполнении работы. 1.Надеть спецодежду и привести её в порядок. 2.Быть   внимательным   при   работе   с   инструментами,   не   направлять   кромки   на себя. 3.Работать только исправным инструментом, при обнаружении неисправностей не исправлять неполадки самому, а сообщить преподавателю. 4.Надёжно закреплять в зажимах обрабатываемые детали. 5.Не отвлекаться во время работы. 6.Не подносить слишком близко к глазам выпиливаемое или строгаемое изделие во избежание попадания в глаза пыли или стружек. 7.Работать в хорошо проветриваемом помещении. 17 8.Необходимо делать перерывы в работе в промежутках не более чем 1,5 часа с целью снижения утомляемости глаз и пальцев. ­  2.6. Экономическое обоснование  цены изделия Ц и – цена изделия С / ст. – себестоимость изделия Ц и = С /ст. + П , где П – прибыль С /ст. = Мз + С з/п , где 18 Мз – материальные затраты С з/п – заработная плата  Продавать изделие я не собираюсь. Оно предназначено в качестве подарка маме на 8 Марта. Заработной платы я не хочу, т.к. получаю удовлетворение от своего труда. Вся   стоимость   изделия   сводится   к   материальным   затратам,   а   цена   изделия складывается из себестоимости.  Определение себестоимости Наименование материалов     Обрезная доска Электроэнергия Лак ЭП2146 Кисть Шлиф. шкурка Шурупы № п/п 1 2 3 4 5 6 7 Всего Амортизация (износ) станка,инструментов 3. Самооценка изделия. Количество Цена Стоимость 0,00344  м3 0,5 КВт 0,2  кг 1 шт. 2 шт. 4 шт. 5000 руб. 4,56 руб. 180 руб. 8 руб. 8 руб. 0,5 руб. 17,2 руб. 2,28 руб. 36 руб. 8 руб. 16 руб. 2 руб. незначительна 81,48 руб. 1.Экономично 2.Соответсвует  санитарным  нормам 3.Подходит к интерьеру кухни 4. Легко в изготовлении 5. Удобное в  применении ДА ДА ДА ДА ДА 19 Самооценка процесса. Изготовив,   кухонный   набор   разделочных   досок,   я   понял,   что   очень важно знать и уметь, как изготовить самые простейшие, но полезные в быту изделия. Под чутким руководством учителя я смог сделать, по моему мнению, хорошую красивую нужную и необходимую вещь. Мама меня похвалила за набор, была очень рада моему подарку. Этот набор теперь будет висеть на видном месте в нашей кухне. И каждый может им воспользоваться. Но чаще, конечно,  им  будет пользоваться  мама при приготовлении пищи. Я очень этому рад. 4. Список используемой литературы 1. Метод проектов в технологическом образовании школьников/ под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана­Граф, 2003. 2. Рихвик   Э.В.   Мастерим   из   древесины:   книга   для   учащихся   5­8 классов средних школ. – М.: Просвещение,1998. 3. Технология.7класс. Под ред. В.Д. Симоненко. ­ М.: Вента­Граф, 2008. 4. Технология.   5­9   классы.   Организация   проектной деятельности/авт.­сост.   О.А.   Нессонова   и   др.   ­   Волгоград: Учитель, 2009. 5. Энциклопедический   словарь   юного   техника/сост.   Б.В.     Зубков, С.В. Чумаков. ­ М.: Педагогика,1980. 20   5. Рецензия Назаров Павел, учащийся МОУ АСОШ 7 «а» класса,  занимается в кружке «Мастерим из древесины» второй год. Проект кухонный набор, выполненный им, показывает,   что даже простой объект труда в заинтересованных руках может получиться красивым и полезным. Павел   творчески   подошел   к   выполнению   работы:   он   не   стал   усложнять форму разделочных досок, кухонной лопатки, вилки и остановился на достаточно простых и практичных вариантах. Но вместе с тем рисунок, которым украшены 21 изделия, отличается простотой и притягивает взор гостей. В этих изделиях форма и содержание очень удачно подходят друг другу, придавая объектам труда некую художественную ценность. Творческий   проект   выполнен   в   соответствии   с   требованиями,   тема интересна   и   актуальна   всегда,   позволяет   работать   над   усовершенствованием изделия.   В   проекте   выполнены   математически   грамотно   все   необходимые экономические расчёты,  а также проведён контроль качества и дана самооценка выполненной работы.                                                       Г.В.Сахаров   ­                                                            учитель технологии                                                       высшей категории 22 Этому учат в школе! 23 Мой подарок маме!!! 24