Проектная работа

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  гимназия №6 города Воронежа 1 сессия Малой Академии Исследователей Тема: « Можно ли вырастить кедр в  Воронеже?»  Автор: Ступниченко Мария Ученица 2 класса «А» Руководитель: Лепёхина Т.Е. Консультанты: Ступниченко А. Воронеж 2015 Цель: провести исследовательскую и практическую работу, расширить  представление о кедре  Задачи: 1. Извлечь и систематизировать необходимую информацию из различных  источников, интересные факты о кедре; 2. Собрать из различных источников информацию о ценности кедра для  здоровья человека. 3.Выявить условия, необходимые  для выращивания кедра из семян. Методы работы над проектом: 1. Исследовательская  работа с различными источниками информации 2. Практическая работа в ВГЛТА. 3. Презентация исследования в виде доклада и презентации. Гипотеза: «Возможно ли вырастить кедр сибирский из семян в Воронеже» План работы: 1. Теоретический материал 2. Удивительные свойства кедра 3. Практическая работа.  4. Советы как самому вырастить кедр 5. Выводы 1. Теоретический материал Кедр сибирский – величественное дерево­долгожитель, красавец сибирской  тайги, который хорошо растет и плодоносит и в европейской части России.  Сибирский кедр является одним из видов сосны. Его научное название «Сосна 2 сибирская». В России произрастает три вида кедровой сосны: сибирский кедр, корейский кедр и кедровый стланик, или кедрач. Кедровая сосна, достигает в  высоту 35—40 метров, а толщина ствола этого дерева доходит до двух  метров.  Хорошо развитые кедры дают до пятидесяти и более килограммов  орехов в год. Сибирский кедр — вечнозеленое дерево рода Сосна; может  достигать высоты до 44 метров и диаметра 1,8 метра. Живет кедр сибирский  до 500 лет. Кедровые орешки — это семечки. Они не только вкусные, но и очень  полезные. Из этих орешков делают ценное масло. Семена обыкновенной сосны легкие, и поэтому свободно переносятся ветром. Шишки кедра слишком тяжелые и просто падают на землю. Однако под тенью старых деревьев молодые кедры не могут вырасти. На помощь им приходит  птичка­кедровка. Она ловко вылущивает орешки из шишек, часть съедает, а  несколько штук уносит с собой в клювике и прячет в свою кладовку —  укромное местечко среди мхов. Подобных тайников у кедровки несколько, и  не ко всем она потом возвращается. Забытые орешки так и зимуют под  снегом, а весной прорастают. Благодаря скромной птичке и  распространяются по тайге могучие кедры. Кедровые леса являются кормовой базой и местом обитания различных видов  зверей и птиц, отличаются уникальным набором лекарственных растений,  включая лимонник, женьшень, заманиху, элеутерококк и многих других.  Сосна верная помощница человеку. Она дарит нам свою красоту, чистый  воздух, древесину, даже лекарства. Сибирский кедр давно разводят в разных уголках нашей страны. Успешно  растут кедры, высаженные в Подмосковье, под Ленинградом, Ярославлем;  возраст некоторых из них превышает 100 ­ 200 лет, они успешно цветут,  плодоносят и дают зрелые семена даже в Заполярье.  2. Удивительные свойства кедра Целебные свойства кедра хорошо были известны еще за 5 000 лет до нашей  эры. И это подтверждают глиняные таблички шумеров. В ритуал рождения  3 огня Зороастра входила чаша кедровой смолы. Чашей жизни называлась чаша  кедровой живицы у древних друидов. Целебной силой обладает в кедре буквально все, начиная от зеленых иголочек и до кусочков коры. В народе говорят, что в Божьей аптеке растут травы,  которые могут излечить любую болезнь. И самый совершенный, могучий  целитель, который не знает себе равных в Божьей аптеке – это кедр. Витамином С и провитамином А богата хвоя кедра. Фитонцидами насыщен воздух вокруг каждой веточки, вокруг каждой хвоинки­иголочки. Более 30 кг летучих   органических   веществ,   имеющих   огромную   бактерицидную   силу, выделяет за сутки 1 га леса. Чтобы обезвредить все болезнетворные микробы в   большом   городе,   этого   количества   фитонцидов   вполне   достаточно. Кедровый   воздух   целебен,   в   нем   не   выживают   болезнетворные микроорганизмы,   он   снимает   усталость,   придает   бодрость   и   энергию. Доказано,   что   воздух   в   кедровом   бору   намного   чище,   чем   в   любой операционной, в 2 раза чище, чем в сосновом и в 3­4 раза, чем в еловом лесу. Рекомендуется высаживать кедр неподалеку от мест отдыха, беседок, патио, возле бани и т.п. В тени кедра приятно отдыхать – там обязательно найдется место для скамейки, чтобы была возможность вдохнуть целебный кедровый аромат.  Кедровые орешки — ценный продукт, содержащий многие необходимые  питательные вещества. Например, 100 граммов ядра орехов удовлетворяют  суточную потребность в меди, марганце, кобальте и цинке; орехи являются  богатым источником йода. Кроме того, семена кедра содержат крахмал,  клетчатку, глюкозу, декстрины; в их ядрах имеется большое количество  витаминов группы B, а также витамин E (альфа­токоферол). В белке  кедровых орехов присутствуют такие незаменимые аминокислоты, как  триптофан и метионин. 100 граммов орехов удовлетворяют треть суточной  потребности человека в протеине, однако протеин кедрового ореха содержит  мало лизина.  Из кедровых орехов сибиряки умеют делать растительные сливки, которые  почти в три раза питательнее коровьих, так как кедровый орех содержит 79  процентов жира.  Настой скорлупы орехов кедра оказывает противовоспалительное,  обезболивающее, вяжущее действие.  В конце двадцатого века кедровые орехи стали применяться в производстве  БАД. На их основе изготавливаются различные виды кедрового масла;  применяются орехи и в других биологически активных добавках.   Применение препаратов на основе кедровых орехов эффективно при лечении:    — диатезов, дерматита, псориаза, крапивницы и прочих заболеваний кожи; 4 — острых респираторных заболеваний, ларингита и трахеита; — гастроэнтерологических недугах: язве желудка и двенадцатиперстной  кишки, раке желудка; — лучевой болезни — улучшается состав крови.     Смола кедра ­ живица обладает бальзамирующими свойствами. С давних пор  жители Сибири и Урала применяли ее для лечения гнойных ран, порезов,  ожогов. Во время Великой Отечественной войны кедровую живицу успешно  применяли в госпиталях для лечения раненых воинов. Она предохраняла раны от заражения, останавливала гангренозные процессы. Хвоя кедра богата витамином С, каротином. В ней много кальция, калия,  фосфора, марганца, железа, меди, кобальта. Ценна и древесина кедра. Поскольку она обладает бактерицидными  свойствами, в шкафах, сделанных из кедровой древесины, не заводится моль.  В кедровой посуде долго не скисает молоко. Древесину используют для  изготовления около 10 тысяч разных изделий (карандашные палочки,  аккумуляторный шпон, мебель, музыкальные инструменты). Получили распространение способы лечения различных заболеваний  специальными ваннами в ёмкостях их кедровой древесины. Уникальные свойства кедрового масла люди еще в древности оценили. В  строительные материалы, из которых воздвигались храмы в Древнем  Вавилоне, специально добавляли кедровое масло.  Оно обеспечивало  дезинфекцию в помещениях храма, так как имело противомикробные  свойства. Издревле в Сибири и на Алтае люди подмечали необыкновенные свойства  кедрачей, которым отводилась особая роль: «В ельнике – трудиться, в  березняке – веселиться, в кедраче – Богу молиться». В последнее время  активно ведутся исследования в области дендротерапии – лечения деревьями  и их спилами. По последним данным кедр накапливает положительную  созидательную энергию и в определенные периоды, когда человек ощущает ее  нехватку, отдает ему эту энергию. Таким образом, кедр сибирский –  универсальный донор энергии и подходит для большинства людей. Особенно  полезно находиться у деревьев, посаженных вами или вашими предками. Они  5 чувствуют заботу и тепло ваших рук и воздают вам сторицей.  Одно или  несколько деревьев кедра на участке гармонизируют его энергетику, создают  атмосферу любви и добра. Основные правила при посадке и размещении  кедра – соблюсти ориентацию кедра в пространстве (северную часть кроны  повернуть при посадке на север), расстояние между деревьями от 4 до 8  метров, между деревьями и постройками – минимум 3 метра.  3.Советы как самому вырастить кедр  Перед посадкой у Вас наверняка возникнет вопрос – где взять посадочный  материал кедра сибирского? Здесь возможны два пути.  Путь первый – вы находите близлежащий питомник и покупаете саженцы там. Желательно приобретать саженцы с закрытой корневой системой (в  контейнере) или с комом земли – тогда пересадка, скорее всего, пройдет  удачно. Не берите саженцы с открытыми голыми корнями, вытянутые или с  редкой желтеющей хвоей – такие растения могут быть выкопаны из леса и  приживаются на новом месте с трудом. В питомниках вы сможете найти  саженцы кедра от 30 см до 3 метров высотой, а некоторые ландшафтные  фирмы предлагают посадить и вовсе большие, крупномерные деревья, от 3 до  7 метров. Такая пересадка проводится по специальной технологии в зимнее  время, и пересаженным кедрам понадобится интенсивный уход в течение  последующих 2­3­х лет.  Путь второй – вырастить саженцы самим. Для этого необходимо взять  добротные орешки кедра (в скорлупе) или извлечь их из шишки. Семена  должны иметь приятный запах, на них не должно быть следов плесени и  порчи. Посев семян обычно проводят в апреле­мае, поэтому за 3­4 месяца до  этого их необходимо стратифицировать, т.е. подвергнуть воздействию холода. Если высеять неподготовленные семена, то они взойдут только на следующую  весну, да и процент всхожести будет низким.   Сначала протравите семена в течение 2­х часов в полупроцентном растворе  марганцевокислового калия – это предохранит всходы от грибковых  заболеваний. Затем семена замачивают в воде на 3 суток, каждый день меняя  воду. Затем воду сливают и перемешивают орешки с тройным объемом торфа  или крупнозернистого промытого песка. Полученную смесь семян и субстрата увлажняют – если сжать ее в кулаке, то вода не должна капать. Далее смесь  помещают в деревянный ящик с отверстиями в боковых стенках и на дне,  чтобы обеспечить приток воздуха. Раз в 2­3 недели семена увлажняют до  первоначального состояния. Сам ящик с семенами хранят при температуре от  +4 до +6°С, в погребе, подвале или холодильнике.  6 Сеять семена кедра можно сразу на постоянное место или в школку. Сделайте обычную грядку, добавив по необходимости торф или песок. Лучшая почва  для роста сеянцев – легкий или средний суглинок. Глубина посева – 2­3 см.  Сверху семена прикрывают до появления всходов торфом или опилками (1­2  см), а чтобы всходы не повредили птицы – натягивают марлю или неплотную  мешковину на высоте 5­10см над почвой. Примерно через 30­40 дней после  начала всходов защиту от птиц снимают.   Первое время кедр растет медленно – в возрасте 5 лет саженец достигает в  высоту 25­35 см, в возрасте 10 лет – 0,8­1,5 метра. Начиная с 15­20 лет, кедр  растет достаточно быстро, дает ежегодные приросты от 15 до 35 см.  Плодоношение начинается в возрасте 15­25 лет при хорошем уходе и  правильном размещении. При затенении, в лесу, в условиях конкуренции с  другими растениями кедр вступает в пору плодоношения на 40­50 год после  посадки. Есть, однако, способ ускорить появление орешков – это прививка.  Специалисты прививают черенок, взятый от взрослого плодоносящего дерева  кедра на небольшой саженец (подвой). Привитые саженцы кедра могут давать  орешки уже на 5­7 год после посадки. Некоторые питомники предлагают  привитые саженцы, однако, они и стоят значительно дороже, и требуют  тщательнейшего ухода.  Выбирая в магазине кедровые орешки для дальнейшей посадки, надо   смотреть,  чтобы они были свежими и необжаренными. Семена могут  сохранять всхожесть при правильном хранении до 8 лет, но лучшая всхожесть  имеется все­таки у свежих семян. Лучше всего приобретать кедровые орешки  в начале зимы, так как в другое время года семена в основном еще  недозрелые. У тех, кто собирает кедровые шишки, существует практика  слегка их прожаривать, для того чтобы орешки легче высыпались. Если это  сделано слегка, то на качество семян это никак не повлияет, но перекалённые  семена никогда уже не прорастут. Поэтому при выборе особое внимание  следует уделить именно этому фактору: орешки с белесой, мутной  скорлупой, со следами смолы, говорят о том, что семена кедра практически  не подвергались тепловой обработке. Дальше семена нужно поместить в ёмкость с водой на 2­3 дня. Воду  необходимо ежедневно менять. Те семена, что не утонули за три дня, к  посадке не пригодны. Затем их нужно протравить 2 часа в 0,5% растворе  марганцовки от плесени. Есть ещё один интересный нюанс: говорят, что перед 7 самой посадкой кедровые орешки нужно подержать несколько минут во рту –  так будущее деревце впитает вашу энергию и информацию о вас, и только  тогда вырастет по­настоящему вашим, благодарным вам кедром. Конечно,  этот момент очень похож на суеверие, однако в первые годы жизни кедр точно нуждается в вашей любви и заботе. Семена кедра не могут прорасти без стратификации, т.е. выдерживании в  холоде. Нужно взять подготовленные орешки и положить их в ящичек с  влажным песком, таким, чтобы при сжатии в руке сохранял форму. Закрывать ёмкость плотно нельзя, наоборот необходимы отверстия, чтобы семена  дышали. Поставить в холодильник и держать при температуре 4­6 градусов.  Время от времени их нужно проверять и, если появилась плесень, менять  песок. Если плесени нет, то нужно просто увлажнить до первоначального  состояния. Первые корешки могут проклюнуться уже через 3 месяца.  Проклюнувшиеся орешки необходимо посадить в специальную землю для  хвойных и поливать по мере необходимости, помня о том, что кедры любят  влажность, но могут погибнуть от перелива. Постепенно будут  проклёвываться и остальные орешки. Их также будет необходимо рассадить  по горшочкам. Через 4­5 месяцев можно сажать и непроросшие. Они  проклюнутся уже в земле. Кедр при посадке нельзя сильно заглублять. Лучше  орешек оставить на поверхности, а для корня сделать углубление и прикопать его. Сначала кедр будет расти вместе с орешком, но со временем он сам  соскочит. Зимовать подросшие кедрята должны в естественных условиях на  улице или на балконе. Можно посадить сразу на постоянное место, а можно  немного подождать пока они подрастут. В первый год жизни кедру нужна тень, поэтому его лучше посадить в глубину  сада или лучше притенять чем­то дополнительно. Как вы видите, для того чтобы вырастить кедр из орешка нужно много  терпения, так как он растет очень медленно. Но зато когда он вырастет, будет самым красивым в саду, и будет радовать вас, ведь это вы вырастили его  своими руками. 4.Как я выращивала кедр Кедровые орешки мы покупали осенью. Выбрали самые невзрачные с виду,  сероватые, с прилипшими хвоинками.  Разные сорта кедровых орешков могут  выглядеть по­разному: встречаются семена как мелкие, так и гораздо крупнее. 8 Дома я замочила орешки в воде на три дня. За это время почти все орешки  утонули. Слив воду я налила в банку раствор марганцовки. Через несколько  часов семена были готовы к стратификации. Я положила их во влажный песок и поставила в холодильник. Необходимо, чтобы свежий воздух ­ свободно  проникал к орехам. И, в то же время ­ чтобы они не пересохли.  Время от  времени я заглядывала в баночку и проверяла семена, но всходов всё не было.  Как только я заметила наклевывание некоторых орешков, ­ перебрала все  орешки. Наклюнувшиеся ­ собрала, из оставшихся те, что со следами гнили и  плесени ­ удалила. Остальные орешки ­ тщательно промыла, и вернула их в  банку, для дальнейшего прорастания. Проводить такую проверку  нужно  многократно, по мере прорастания кедриков. Проросших орешков было 5.  Для начала, конечно же ­ требовалась хорошая земля. Она должна быть  достаточно рыхлой, водо­ и воздухопроницаемой.  Комковатую, рыхлую землю  можно взять из­под дернины. Или ­ в лесу, под  прелыми листьями.  Для большей рыхлости, в землю  можно добавить крупный, хорошо промытый  песок. Очень хороший результат  дает добавка из старых мелких опилок...  Можно, конечно, и готовый грунт купить, в магазине.  Я осторожно выкопала ростки и посадила их  в специальную землю.       Для посадки кедров нужны небольшие, неглубокие плошки. Постепенно  туда же я подсаживала вновь подросшие кедрики. Сначала они росли в  скорлупках, а затем хвоинки отрастали и скорлупки падали. Кедров проросло много, но, к сожалению, больше половины из них погибли, т.к. молодые  кедрики очень чувствительны к переливу. Зимуют мои кедрики на балконе.  Время от времени их приходится поливать. Большая часть из них чувствуют  себя нормально, а вот из тех, что остались в комнате многие пропали от  сухости воздуха. Когда кедрики немного подрастут, я смогу пересадить их на  улицу. У нас в Дендрарии ВГЛТА растёт кедровый стланик.   5.Выводы 1.Кедр – необыкновенное дерево, красивое и декоративное в течение всего  года, с прекрасными и целебными плодами – орешками, обладающими не  только ценными для здоровья ядрами, но и скорлупой, живицей, хвоей и  древесиной, которые широко используются в медицине и народном хозяйстве. 2. Свойства кедра ещё до конца не изучены и возможны ещё большие  возможности его использования в медицине и других отраслях. 9 3. Вырастить кедр под силу каждому, кто этого захочет и проявит заботу и  терпение. И кедр не замедлит вознаградить человека и его потомков. Жить не  только сегодняшним днем, но и грядущим, не только для себя, но и для  будущих поколений – таково назидание человеку, пронесенное сквозь века  этим сибирским деревом­исполином. Используемые источники 1. Мегре В. Звенящие кедры России  2. Шаламов В. Н. Выращивании кедра из семян // Уральский садовод,  2009 № 40, С.   3. Мариничев Дмитрий Статья ведущего специалиста компании «Звенящие  Кедры» http://www.zvenkedr.ru/   4. http://мир­кедров.рф/kedr_viraschivanie/yxod­za­rassadoi.html Сайт про  сибирские кедры 5.  Андрей Анохин Амурская правда  от 14.12.2012 Кедр на окошке 6. http://indasad.ru/sadovie­derevya­i­kustarniki/viraschivanie­kedra­iz­ semyan  Основные характеристики роста и развития кедровых сосен Виды кедра Высота (м) Начало плодоношения (лет) Диаметр ствола (см) Долговечность (лет) Длина хвои (см) Долговечность хвои (лет) 10 На открытом месте Кедр сибирский 37­42 15­25 Кедр  европейский 24­30 25­30 Кедр корейский 37­40 18­30 Кедровый  стланик 6­8 25­45 В лесу 35­ 120 50­ 80 30­ 150 50­ 100 130­200 500­850 6­15 70­170 300­1000 4­13 150­213 400­600 5­20 12­14 240­1000 2­9 3­7 3­5 2­4 3­9 А. Сорокин, лесовод, г. Загорск, по материалам печати журнала «Наука и жизнь» №12,  1986 год. http://flower.onego.ru/conifer/pinus_c.html Энциклопедия декоративных садовых  растений 11