ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ. 03 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями Профессия среднего профессионального образования 38.01.02 Продавец, контролер-кассир

Министерство образования Московской области Государственное образовательное учреждение высшего образования Московской области «Государственный гуманитарно­технологический университет» (ГГТУ)  Социально­технологический техникум «УТВЕРЖДАЮ» Директор СТТ ГГТУ ______________Т.К. Тимофеева «____» ___________2017 года ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ название практики  ПМ. 03 Работа на контрольно­кассовой технике  и расчеты с покупателями название профессионального модуля Профессия среднего  профессионального образования 38.01.02 Продавец, контролер­кассир код и наименование специальности (профессии) базовой подготовки базовой или углубленной (для ППССЗ) Форма обучения очная очная, очно­заочная, заочная город Орехово­Зуево 2017 г. Программа учебной практики разработана на основе Федерального государственного   по   профессии образовательного   стандарта   среднего   профессионального   образования   38.01.02 Продавец, контролер­кассир                                    код  и наименование профессии  Автор программы: Макарова Елена Борисовна /______________/                                                               ФИО должность                     Подпись Программа рассмотрена на заседании цикловой методической комиссии профессионального  цикла Протокол заседания № _____ от «____» ___________ 20___ г. Председатель цикловой методической  комиссии  Печенникова Т.А.  /_____________/                                                                                                                     ФИО                             Подпись СОГЛАСОВАНО Представитель работодателя                                              _____________________________________________/______________/                                                                                           ФИО должность                                      Подпись «____» _________ 20___ г.  М.П. 2 Содержание «УТВЕРЖДАЮ»........................................................................................................1 Директор СТТ ГГТУ.................................................................................................1 ______________Т.К. Тимофеева.................................................................................1 «____» ___________2017 года....................................................................................1 1.Паспорт программы учебной практики....................................................................5 1.1.Область применения программы учебной практики........................................5 1.2.Цели и задачи учебной практики, требования к результатам........................5 1.3. Место учебной практики в структуре ППКРС...................................................6 1.4. Трудоемкость и сроки проведения практики...................................................6 1.5. Место прохождения учебной практики............................................................6 2.Результаты освоения программы учебной практики..............................................6 3.Структура и содержание учебной практики...........................................................8 4.Условия реализации программы учебной практики.............................................10 4.1.Требования к проведению учебной практики.................................................10 4.2. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению.....11 Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:..............................11 1. Кассовые машины различных типов, POS- терминал.......................................11 2. Рабочие места для ручных работ.......................................................................11 3. Инструменты и приспособления для ручных работ..........................................11 4. Приспособления малой механизации................................................................11 5. Оборудование узкой специализации.................................................................11 Реализация программы учебной практики может также осуществляется в лаборатории торгово-технологического оборудования техникума....................11 Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории:..................................11 по количеству обучающихся:..................................................................................11 1.Посадочные места поколичеству обучающихся.................................................11 2.Наглядные пособия..............................................................................................11 3.Счетный инвентарь: микрокалькуляторы..........................................................11 3 на лабораторию:......................................................................................................11 1.Кассовые машины различных типов, POS- терминал........................................11 2.Кассовая документация.......................................................................................11 3.Торговая мебель: кассовый бокс.........................................................................11 4.3. Учебно-методическое и информационное обеспечение практики...............11 5.Контроль и оценка результатов учебной практики..............................................12 6.Аттестация по итогам учебной практики..............................................................16 Приложение Б.............................................................................................................18 Характеристика..........................................................................................................18 1. Паспорт программы учебной практики................................................................................4 1.1. Область применения  программы  учебной практики.......................................................4 1.2. Цели и задачи  учебной практики, требования к результатам.........................................4 1.3. Место  учебной практики в структуре ППКРС.................................................................5 1.4. Трудоемкость и сроки проведения практики....................................................................5 1.5. Место прохождения учебной практики.............................................................................5 2. Результаты освоения программы учебной практики.........................................................5 3. Структура и содержание учебной практики........................................................................7 4. Условия реализации программы учебной практики..........................................................8 Требования к проведению учебной практики....................................................................8 4.1. 4.2. Требования к минимальному материально­техническому обеспечению........................9 4.3. Учебно­методическое и информационное обеспечение практики..................................9 4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса........................................................10 5. Контроль и оценка результатов учебной практики..........................................................10 6. Аттестация по итогам учебной практики...........................................................................13 Приложение А   …………………………………………………………………………………. 14 Приложение Б……………………………………………………………………………………. 15 Приложение В……………………………………………………………………………………..16 Приложение Г……………………………………………………………………………………..19 Приложение Д……………………………………………………………………………………..20 4 1. Паспорт программы учебной практики 1.1. Область применения  программы  учебной практики  учебной  Программа практики   является   частью   программы  подготовки квалифицированных   рабочих,   служащих  Социально­технологического   техникума   ГГТУ   по профессии среднего профессионального образования – 38.01.02 Продавец, контролер­кассир в   части   освоения   основного   вида   профессиональной   деятельности   (ВПД):  Работа   на контрольно­кассовой   технике   и   расчеты   с   покупателями   и   соответствующих    профессиональных компетенций. 1.2. Цели и задачи  учебной практики, требования к результатам Цель учебной практики – овладение приемами работы на контрольно – кассовой технике и обслуживания покупателей при освоении вида профессиональной  деятельности «Работа на контрольно­кассовой   технике   и   расчеты   с   покупателями»,  формирование   общих   и   компетенций,   приобретение   практического   опыта   в   рамках профессиональных   профессионального   модуля  «Работа   на   контрольно­кассовой   технике     и   расчеты   с покупателями». Задачи учебной практики:      подготовка   обучающегося   для   работы   в   рыночных   условиях,   для   успешного решения задач, связанных с повышением качества эффективного обслуживания покупателей в узле расчета и расчетов с покупателями.  привитие интереса к избранной профессии. С   целью   овладения   указанным   видом   профессиональной   деятельности   и соответствующими   профессиональными   компетенциями   обучающийся   в   результате прохождения учебной практики в рамках освоения профессионального модуля «Работа на контрольно­кассовой технике  и расчеты с покупателями» должен:  приобрести практический опыт: эксплуатации контрольно­кассовой техники (ККТ) и обслуживания  • покупателей. уметь:  осуществлять подготовку ККТ различных видов; 5       работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных  системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных  регистраторах; устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; распознавать платежеспособность государственных денежных знаков; осуществлять заключительные операции при работе на ККТ; оформлять документы по кассовым операциям; соблюдать правила техники безопасности; знать:          документы, регламентирующие применение ККТ; правила расчетов и обслуживания покупателей; типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации; классификацию устройства ККТ; основные режимы ККТ; особенности технического обслуживания ККТ; признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения,  хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств  безналичного расчета; правила оформления документов по кассовым операциям 1.3.  Место  учебной практики в структуре ППКРС Учебная практика проводится в соответствии с утвержденным учебным планом ППКРС, после прохождения междисциплинарного курса  МДК.03.01. Эксплуатация контрольно­кассовой техники в рамках профессионального модуля « Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями». 1.4.  Трудоемкость и сроки проведения практики Трудоемкость   учебной   практики   в   рамках   освоения   профессионального   модуля «Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями» составляет 252 часа (7 недель). Сроки   проведения   учебной   практики   определяются   рабочим   учебным   планом   по профессии среднего профессионального образования 38.01.02 Продавец, контролер­кассир и графиком учебного процесса. Практика проводится на 3 курсе, в 5 семестре. Учебная практика проводится концентрированно в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса на текущий учебный год. 1.5.  Место прохождения учебной практики Учебная практика проводится на предприятиях торговли на основе договоров между предприятиями и образовательным учреждением, а также может проходиться в лаборатории торгово­технологического   оборудования  образовательного   учреждения.  Учебная   практика проводится преподавателями дисциплин профессионального цикла. 2. Результаты освоения программы учебной практики 6 Результатом прохождения учебной практики в рамках освоения профессионального модуля   «Работа   на   контрольно­кассовой   технике   и   расчеты   с   покупателями»   является овладение   обучающимися   видом   профессиональной   деятельности «Работа   на   контрольно­ кассовой   технике   и   расчеты   с   покупателями»,   в   том   числе   профессиональными   (ПК)   и общими (ОК) компетенциями: Код ПК 3.1. ПК 3.2. ПК 3.3. ПК 3.4. ПК 3.5. ОК 1. ОК 2. ОК 3.  ОК 4.  ОК 5.  ОК 6. ОК 7. ОК 8. Наименование результата обучения Соблюдать правила эксплуатации контрольно­кассовой техники (ККТ) и  выполнять расчетные операции с покупателями. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки,  наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги. Оформлять документы по кассовым операциям. Осуществлять      контроль    сохранности    товарно­материальных ценностей. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,  проявлять к ней устойчивый интерес. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее  достижения, определенных руководителем. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый  контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести  ответственность за результаты своей работы. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного  выполнения профессиональных задач. Использовать информационно­коммуникационные технологии в  профессиональной деятельности Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,  клиентами. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими  санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи  товаров. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных  профессиональных знаний (для юношей). В результате прохождения учебной практики, обучающийся должен:  приобрести практический опыт: эксплуатации контрольно­кассовой техники (ККТ) и обслуживания покупателей. уметь:        осуществлять подготовку ККТ различных видов; работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных  системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах),  фискальных регистраторах; устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; распознавать платежеспособность государственных денежных знаков; осуществлять заключительные операции при работе на ККТ; оформлять документы по кассовым операциям; 7  соблюдать правила техники безопасности. 3. Структура и содержание учебной практики  №  п  1   2   Разделы (этапы) практики  Раздел 1.   Устройство и  эксплуатация   контрольно­ кассовой техники  Ко л­ во час ов/ нед ель 12   Итого по разделу 1.   Раздел  2.   Учет   кассовых  операций.       8  Виды производственных работ  Подготовительный этап.  Знакомство с предприятием.  Инструктаж по охране труда.  Распознавание основных  устройств  различных типов ККТ  Подготовка к работе различных  типов ККТ  Получение отчетов на начало и  конец смены    Получение различных чеков на  всех типов ККТ  Проверка качества продаваемых  товаров  Проверка платежеспособности   денежных купюр  Подготовка рабочего места  кассира к работе   Формы материальной  ответственности.  Оформление договоров о  материальной ответственности.  Учет движения денежных  средств  Подготовка денег для сдачи в    банк. Заполнение  книги кассира. Заполнение книги кассира­ операциониста.  Составление кассового отчета.  Оформление кассовых ордеров.        18 30 18 18 12 18 18 144 /4 12 12 12 12 12 12  18  Порядок проведения  инвентаризации  товарно­ материальных ценностей и  денежных средств. Заполнение акта снятия кассы.    Итого по разделу 2.  Промежуточная  аттестация:  комплексный  экзамен  Всего:  18 108 /3     252 /7     9 4. Условия реализации программы учебной практики  4.1. Требования к проведению учебной практики  Продолжительность   рабочего   дня   обучающихся   при   прохождении   учебной практики, составляет 36 академических часов в неделю.   Перед   началом   практики   с   обучающимися   проводится   целевой   инструктаж   по охране   труда   в   объеме   соответствующих   инструкций   с   обязательной   регистрацией   в журнале. 1.  Учебная   практика   проводится  в   лаборатории     торгово­технологического оборудования образовательного учреждения.  Преподаватель – руководитель практики: – разрабатывает рабочую программу практики, задания по практике; – оказывает консультационно­методическую помощь обучающимся при выполнении   ими заданий программы практики;  –   анализирует   отчетную   документацию   практикантов   и   оценивает   их   работу   по выполнению программы практики;  – составляет отчет по итогам проведения практики.  При   проведении   учебной   практики   используются   образовательные   технологии: личностно­ориентированное обучение, коллективное обучение, индивидуальное обучение, проблемное   обучение,   педагогика   сотрудничества, дифференцированное   обучение;   активные   и   интерактивные   формы   учебных   занятий (экскурсия, средства наглядности, проблемное задание, консультации, ролевые игры) и др.   разноуровневое   обучение,  2. Учебная практика проводится на предприятиях торговли.  Руководитель практики от образовательного учреждения:  устанавливает связь с руководителями практик от организации;  разрабатывает тематику  заданий;  проводит консультации с обучающимися  перед направлением их на практику с разъяснением целей, задач и содержания практики;  принимает   участие   в   распределении   обучающихся   по   рабочим   местам   или перемещении их по видам работ;  осуществляет   контроль   правильного   распределения   обучающихся   в   период практики;  формируют группы в случае применения групповых форм проведения практики;  проводит индивидуальные и групповые консультации в ходе практики;  проверяет ход прохождения практики обучающимися, выезжая на базы практики;  оказывает методическую помощь обучающимся при выполнении ими заданий и в сборе материалов к выпускной квалификационной работе;  контролируют   реализацию   программы   и   условия   проведения   практики предприятиями,   в   том   числе   требования   охраны   труда,   безопасности жизнедеятельности   и   пожарной   безопасности   в   соответствии   с   правилами   и нормами, в том числе отраслевыми;  совместно с предприятиями, участвующими в организации и проведении практики,  организовывают   процедуру   оценки   общих   и   профессиональных   компетенций обучающимся, освоенных им в ходе прохождения практики.  Предприятия, участвующие в организации практики:  заключают договоры на проведение практики;  согласовывают программу практики, планируемые результаты практики, задание на практику;  предоставляют рабочие места практикантам, назначают руководителей практики от  предприятия, определяют наставников;  участвуют   в   организации   и   оценке   результатов   освоения   общих   и профессиональных компетенций, полученных в период прохождения практики;  участвуют   в   формировании   оценочного   материала   для   оценки   общих   и профессиональных компетенций, освоенных обучающимися в период прохождения практики;  обеспечивают   безопасные   условия   прохождения   практики   обучающимися, отвечающие  санитарным правилам и требованиям охраны труда;   проводят   инструктаж   обучающихся   по   ознакомлению   с   требованиями   охраны труда и  техники безопасности на предприятии.  Требования к минимальному материально­техническому обеспечению   Реализация программы учебной практики осуществляется на предприятиях    4.2. торговли.   может   также   осуществляется   в  Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:       1. Кассовые машины различных типов, POS­ терминал. 2. Рабочие места для ручных работ  3. Инструменты и приспособления для ручных работ 4. Приспособления малой механизации 5.   Оборудование узкой специализации   Реализация   программы   учебной   практики   лаборатории торгово­технологического оборудования техникума.  Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории:  по количеству обучающихся: 1. Посадочные места поколичеству обучающихся 2. Наглядные пособия 3. Счетный инвентарь: микрокалькуляторы на лабораторию: 1. Кассовые машины различных типов, POS­ терминал. 2. Кассовая документация. 3. Торговая мебель: кассовый бокс.  4.3.    Учебно­методическое и информационное обеспечение практики  Перечень   рекомендуемых   учебных   изданий,   Интернет­ресурсов, дополнительной литературы  Основные источники: 1 Голубкина, Т. С. Торговые вычисления [Текст] : учебник для нач. проф. образования / Т. С. Голубкина. – 8­е изд., стер. – Москва : Издательский центр «Академия», 2012. – 128 с. 2 Косарева,   Г.С.   Контролер­кассир   торгового   зала  [Текст]  :   учеб.пособие   /   Г.   С. Косарева. – 5­е изд., стер. – Москва : Издательский центр «Академия», 2014. – 64 с. – (Торговля). 3 Морозова,   М.А.   Работа   на   контрольно­кассовой   технике   и   расчеты   с покупателями[Текст]:   учебник   для   нач.   проф.   образования   /   М.А.Морозова.   ­Москва: Издательский центр «Академия», 2013. – 192 с. 4 Парфентьева Т. Р. Оборудование торговых предприятий [Текст] : учебник для нач. проф. образования / Т. Р. Парфентьева, Н. Б. Миронова, А. А. Петухова. – 7­е изд., стер. – Москва : Издательский центр «Академия», 2012. – 224 с.   Дополнительные источники: 1 Морозова,   М.   А.  Работа   на   контрольно­кассовой   технике   и   расчеты   с покупателями[Электронный ресурс] : [электронный учебно­методический комплекс]/ М. А. Морозова. – Электрон.дан. и прогр.– Москва :Издательский центр «Академия», 2016.– 1 электрон.опт.   диск   (DVD­ROM).   –   Систем.   требования:   ПК   от  IntelCore  2  Duo  или АМDAthlon Х2 и выше; WindowsXP/7/8;RAM 512 МБ; зв. карта. ­Загл. с экрана. 2 Морозова,   М.   А.  Работа   на   контрольно­кассовой   технике   и   расчеты   с покупателями[Электронный ресурс] : [электронное учебное издание] / М. А. Морозова. – Электрон.дан. и прогр.– Москва :Издательский центр «Академия», 2014.– 1 электрон.опт. диск (DVD­ROM). – Систем.требования: ПК от  IntelCore  2  Duo  или АМDAthlon  Х2 и выше; WindowsXP/7/8 ;RAM 512 МБ; зв. карта. ­Загл. с экрана.  Интернет ­ ресурсы: Оборудование для торговых предприятий, супермаркетов » [Электронный ресурс]. Оборудование для торговых предприятий, супермаркетов » [Электронный ресурс].  .  cash    ­  mashine    ://   www   .  ru   /, свободный. – Загл. с экрана. 1 – Режим доступа: http  2 – Режим доступа: http  3 – Режим доступа: http://www.pos­shop.ru/shop/to/4/ , свободный. – Загл. с экрана 4 доступа: http://www.cons­plus.ru/systems/ , свободный. – Загл. с экрана.  .  ru   /, свободный. – Загл. с экрана.  .  v  ­  magazin  ://   www    Справочно­правовая система «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]. – Режим Оборудование для торговых предприятий, супермаркетов » [Электронный ресурс].   4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса  Требования   к   квалификации   педагогических   кадров,   осуществляющих руководство   практикой:   мастера   производственного   обучения     должны   иметь   на   1­2 разряда   по   профессии   выше,   чем   предусмотрено   образовательным   стандартом   для выпускников.   Преподаватели   и   мастера   производственного   обучения   должны   иметь   опыт деятельности   в   организациях   соответствующей   профессиональной   сферы   и   проходить обучение по дополнительным профессиональным программам – программам повышения квалификации,   в   том   числе   в   форме   стажировки   в   профильных   организациях   не   реже одного раза в 3 года.  5. Контроль и оценка результатов учебной практики В период   прохождения   учебной   практики   обучающиеся   обязаны   вести документацию:   1. Дневник практики. 2. Отчет о практике.  Текущий   контроль   успеваемости   и   оценка   результатов   прохождения   учебной практики   осуществляется   руководителями   практики   от   образовательной   организации  и торгового предприятия в процессе выполнения обучающимися практических заданий.            Результаты обучения (освоенные умения, приобретенный практический опыт) Умения осуществлять подготовку ККТ различных видов работать на ККТ различных видов: автономных,  пассивных системных, активных системных  (компьютеризированных кассовых машинах – POS  терминалах), фискальных регистраторах устранять мелкие неисправности при работе на ККТ распознавать платежеспособность государственных  денежных знаков осуществлять заключительные операции при работе  на ККТ оформлять документы по кассовым операциям соблюдать правила техники безопасности Приобретенный практический опыт эксплуатации контрольно­кассовой техники (ККТ) и  обслуживания покупателей    Формы и методы контроля и  оценки         ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания ­оценка выполнения практического задания  Результаты   (освоенные общие компетенции)  ОК 1. Понимать  сущность и социальную  значимость своей будущей  профессии, проявлять к ней  устойчивый интерес.  ОК 2. Организовывать собственную деятельность,  исходя из цели и способов  ее достижения,  определенных  руководителем.  Основные показатели  Формы и методы контроля оценки результата и оценки       ­  наблюдение за  деятельностью  обучающегося в период  прохождения учебной  практики ­ характеристика с учебной практики ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении  работ в период учебной практики ­  оценка в рамках зачетных мероприятий промежуточной аттестации   демонстрация устойчивого  интереса к будущей профессии   наличие положительных  отзывов от руководителя  практики     ­  правильная  организация  собственной  профессиональной  деятельности ­  постановка целей и  выбор методов ее  достижения  ­  определение  эффективности и  качества решения  профессиональных  задач ­  демонстрация  правильной  последовательности во ОК 3. Анализировать   рабочую ситуацию,  осуществлять текущий и  итоговый контроль, оценку  и коррекцию собственной  деятельности, нести  ответственность за  результаты своей работы.  поиск информации,  необходимой  для эффективного  выполнения  профессиональных задач. ОК 4. Осуществлять  ОК 5. Использовать   информационно­ коммуникационные  технологии в  профессиональной  деятельности  ОК 6. Работать в  команде, эффективно  общаться с коллегами,  руководством, клиентами. ОК 7. Соблюдать   правила реализации товаров  в соответствии с  действующими санитарными нормами и правилами,  стандартами и Правилами  продажи товаров.  ОК 8. Исполнять  воинскую обязанность, в  том числе с применением  полученных            время выполнения  практических работ ­  грамотный анализ   рабочей ситуации  ­  определение  алгоритма действий в  данной ситуации ­  самоанализ и  коррекция результатов  собственной работы ­  демонстрация  рационального выбора  методов поиска,  обработки и  использования  информации  в  процессе решения  профессиональных  задач ­  демонстрация  навыков использования информационно­ коммуникационных  технологий в  профессиональной  деятельности ­  работа с различными  прикладными   программами ­ способность к  коллективной работе,  демонстрация навыков  корректного общения с коллегами,  руководством,  потребителями ­   соблюдение   правил реализации  товаров   в соответствии с действующими санитарными   нормами и правилами, стандартами ­   соблюдение   Правил продажи   товаров  при выполнении профессиональных задач ­ демонстрация  готовности к  исполнению воинской  обязанности                ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении  работ в период учебной практики ­  оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации ­   анализ   и   оценка результатов выполнения   программы практики, составления   отчета   по практике   ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении  работ в период учебной практики ­  оценка в рамках зачетных мероприятий промежуточной аттестации ­  наблюдение за  деятельностью  обучающегося в период  прохождения учебной  практики ­характеристика   с   учебной практики ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении  работ в период учебной практики ­ оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации ­  наблюдение в процессе  прохождения учебной  практики профессиональных знаний  (для юношей).  покупателями Вид профессиональной деятельности: Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с   Результаты  (освоенные профессиональные    Основные показатели оценки результата  Формы и методы контроля и оценки компетенции) ПК 3.1. Соблюдать   правила эксплуатации  контрольно­кассовой техники (ККТ) и выполнять  расчетные операции с  покупателями.              ­  соблюдение ТБ при  выполнении работ по  подготовке к  эксплуатации ККТ ­  точность   диагностики и  правильное устранение  простейших  неисправностей  ККТ ­  правильность выбора  режима работы  ККТ ­ подготовка ККТ  различных типов к  работе ­  демонстрация  навыков получения  чеков и отчетов на   ККТ ­  точность  чтения  реквизитов чеков и  отчетов на ККТ ­  демонстрация  навыков правильной  эксплуатации  контрольно­кассовой  техники ­  завершение работы на ККТ ­  точность и скорость  диагностики  подлинность денежных  купюр ­  демонстрация  порядка расчетов с  покупателями в узле  расчета ­ демонстрация навыка  получения, хранения  и  выдачи денежных  средств ­ скорость и  техничность проверки  качества и количества  продаваемых товаров,  качества упаковки,  наличие маркировки,  правильность цен на  товары и услуги ­  точность и   грамотность заполнения                  ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении работ   на учебной практике ­характеристика   с   учебной практики  ­ оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации    ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении работ   на учебной практике ­характеристика   с   учебной практики  ­ оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации    ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении работ   на учебной практике ­характеристика   с   учебной практики  ­ оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении работ   на    ПК 3.2. Проверять   платежеспособность  государственных денежных  знаков.  ПК 3.3. Проверять   качество и количество  продаваемых товаров,  качество упаковки, наличие  маркировки, правильность цен на товары и услуги.   документы по кассовым  ПК 3.4. Оформлять операциям.  ПК 3.5.   Осуществлять      контроль     сохранности    товарно­ материальных ценностей.  ­ точность и  кассовых ордеров  грамотность заполнения книги  кассира и книги кассира­ операциониста  грамотность заполнения  кассового отчета  сдачи денег в банк ­  демонстрация навыка ­  точность и    ­  демонстрация навыка проведения  инвентаризации  товарно­материальных  ценностей и денежных  средств ­  точность и  грамотность  заполнения акта снятия кассы       учебной практике ­ характеристика с учебной практики  ­ оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации    ­  наблюдение   и   оценка   при выполнении работ   на учебной практике ­ характеристика с учебной практики  ­ оценка в рамках зачетных  мероприятий  промежуточной аттестации 6. Аттестация по итогам учебной практики   Аттестация   по   итогам   учебной   практики   служит   формой   контроля   освоения   и проверки   профессиональных   знаний,   общих   и   профессиональных   компетенций, приобретенных умений, навыков и практического опыта обучающихся в соответствии с требованиями ФГОС СПО по профессии 38.01.02 Продавец, контролер­кассир.  Формой промежуточной аттестации по итогам учебной практики является экзамен (комплексный).   Промежуточная   аттестация   проводится   на   рабочих   местах   предприятий   торгово­технологического торговли,   а   также   может   проводиться   в   лаборатории   оборудования образовательного учреждения.   К   аттестации   допускаются   обучающиеся,   выполнившие   требования   программы учебной практики и предоставившие полный пакет отчетных документов.  Для проведения промежуточной аттестации по практике разрабатываются фонды оценочных   средств,   предназначенные   для   определения   соответствия   индивидуальных образовательных достижений обучающихся основным показателям результатов обучения. В процессе аттестации проводится экспертиза овладения общими и профессиональными компетенциями.  При выставлении итоговой оценки по учебной практике учитываются:  результаты   экспертизы   овладения   обучающимися   общими   и   профессиональными компетенциями;   качество и полнота оформления отчетных документов по практике;   характеристика с места прохождения практики (характеристика руководителя).    Приложение А   Министерство образования Московской области  ГОУ ВО МО «Государственный гуманитарно­технологический университет» (ГГТУ)   Социально ­ технологический техникум   Аттестационный лист учебной практики  «  Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями»       ПМ. 03                                                                                       (код, наименование ПМ)  ФИО обучающегося   ___________________________________________________________  Курс __3___ группа ПКК ___. А.   Место профессия 38.01.02 Продавец, контролер­кассир   практики _______________________________________________________________     Период практики по ПМ с «___» ________ 201_ г по «___» ________ 201 г.  Виды работ, выполненные обучающимся во время практики   Формируемы е ОК и ПК  Виды выполняемых работ   Оценка Ко лич ест во час ов                 Итоговая оценка__________________________________________________  ИТОГО                                          экзамен   Дата «___»___________ 201__ г.                  Руководитель _________________./                                                                                                                                                        (подпись) практики____________________________________     /         Приложение Б   Характеристика    Выдана   обучающемуся  (йся)  ____________________________________________________________________________________ _____                                                                                           (фамилия, имя, отчество)   находившемуся  в  период с  «____»   ___________     201___ г.   по   «____»  ___________  201____г.  на   __________________учебной___________          практике                        (учебной, производственной, преддипломной)  в___________________________________________________________________________________ _____                                                                                      (наименование подразделения и организации)    по  профессии       38.01.02  «Продавец, контролер­кассир»   Администрация   организации  удостоверяет  следующие  сведения  об обучающемся (щейся):     1.  Прошел(ла) инструктаж по охране труда  _____________________________                                                                                                                       (дата)   2. Выполняемые работы во время прохождения практики, их качество   _______________________________________________________________________ ____ _______________________________________________________________________ ____        3. Трудовая дисциплина   __________________________________________________________________  (отличная, хорошая, плохая) 4.  Наличие поощрений ,  взысканий  ________________________________________________________  (нет; если  есть,  то какие) 5. Оценка за практику ____________________________________________________________________________________  ( отлично; хорошо; удовлетворительно; неудовлетворительно)      Дата «___»___________ 201__ г.         Руководитель  практики  от  организации    _______________ ______    /____________________________/                                                                                                                                                                                   (ФИО)                МП        Приложение В   Министерство образования Московской области  ГОУ ВО МО «Государственный гуманитарно­технологический университет» (ГГТУ)    Социально­технологический техникум                               ДНЕВНИК  ПРАКТИКИ   ОБУЧАЮЩЕГОСЯ _______________________________________________  фамилия имя отчество   ПРОФЕССИЯ  38.01.02  «Продавец, контролер­кассир»   КУРС   ________    ГРУППА  ___________________________________________________   ВИД  ПРАКТИКИ       учебная   ПЕРИОД  ПРАКТИКИ  _______________________________________________________________________ ____  МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ   ПРАКТИКИ____________________________________________________________ ___  наименование организации                                  г. Орехово­Зуево  201__      РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА    _______________________________________________________________________ ______  должность, фамилия, имя, отчество          РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ    _______________________________________________________________________ ______  должность, фамилия, имя, отчество   «_______»______________201__г._____________ подпись  ПРИБЫЛ НА ПРЕДПРИЯТИЕ    М.П.   «_______»______________201__г._____________    подпись     УБЫЛ С ПРЕДПРИЯТИЯ   М.П.                     Период практики:  с «___»  _____________201__г.  по «___» ____________201__г.    КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ  Виды и краткое содержание выполняемых    работ  Сроки работ ы                                     (числ о, месяц )                                                                                                                                                                                 Оценка/П одпись  руководи теля  практики                                                                          Приложение Г   Министерство образования Московской области  ГОУ ВО МО «Государственный гуманитарно­технологический университет» (ГГТУ)     Социально – технологический техникум     О Т Ч Ё Т   ОБ  УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ     ПМ.03 Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями   (код и наименование ПМ)    Обучающегося_____________________________________________________                  Ф.И.О.                                                                                      Курс __________       группа _________________________________________   Профессия 38.01.02  «Продавец, контролер­кассир»   Место практики ____________________________________________________   Период практики ___________________________________________________   Руководители практики            от организации__________________________________ /_________________/                                                          Ф.И.О.                                   подпись от техникума____________________________________ /_________________/                                                          Ф.И.О.                                        подпись                                         МП        г. Орехово­Зуево   201_  Приложение Д   Образцы оценочных средств для проведения промежуточной аттестации   по учебной  практике.    Основой   для   оценки   умений   обучающихся   служит   уровень   усвоения   материала, предусмотренного  ФГОС   СПО   по   профессии   38.01.02   Продавец,   контролер­кассир, программой   учебной   практики   по  ПМ.03   Работа   на   контрольно­кассовой   технике   и расчеты с покупателями.  В результате прохождения учебной   практики обучающиеся должны:  приобрести   практический   опыт:  эксплуатации   контрольно    кассовой   техники (ККТ) и обслуживания покупателей.  Экзамен проводится в форме практической работы по заданиям базового уровня сформированности   ПК   по   окончании   теоретического   курса,   проведении   практических работ и учебной практики.  Содержание заданий экзамена соответствует   материалу учебной практики, общим и профессиональным компетенциям.   На экзамене оценивается работа обучающихся по демонстрации приемов и навыков: целостность системы знаний, развитие творческого мышления, навыки  самостоятельной работы умение применять полученные знания к решению практических задач.  Экзамен   (комплексный) проводится на   рабочих местах предприятий торговли, а   торгово­технологического   оборудования также   может   проводиться   в   лаборатории   образовательного учреждения.    Критерии оценки экзамена по учебной практике  ПМ.03 Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями   Критерии оценивания  №  Оцен ка  1    «5» (отли чно)      Работа выполнена в полном объеме в установленное время с соблюдением   всех   условий.     Обучающийся   полностью владеет информацией для выполнения практических задач. Применяет   теоретические   знания   на   практике,   соблюдает правила охраны труда и техники безопасности.  «4»  Работа выполнена в полном объеме  в установленное время, с соблюдением   всех   условий,   но   имеются   небольшие замечания   по   качеству   выполненной   работы.   Применяет теоретические   знания   на   практике,   соблюдает   правила охраны труда, техники безопасности.  Работа   выполнена   более   чем   на   половину   и/или   в неустановленное   время,   удовлетворительного   качества. Имеется   большое   количество   ошибок   по   оформлению документации.   Соблюдает   правила   охраны   труда,   техники безопасности.  Работа   выполнена   с   существенными   нарушениями   и   в неустановленное   время,   неудовлетворительного   качества. Имеется   большое   количество   ошибок   по   оформлению документации.   Соблюдает   правила   охраны   труда,   техники безопасности недостаточно. (хоро шо) «3» (удов лет­ ворит ельно ) «2» (неуд овлет ворит ельно ­ )       2  3  4       Экзаменационное задание по учебной практике  ПМ.03 Работа на контрольно­кассовой технике и расчеты с покупателями   Выполнить   задание   на   демонстрацию     навыков   правильной   эксплуатации  Базовый уровень контрольно­кассовой техники и оформления документов по кассовым операциям. Задание: I.    Выполните операцию «Начало смены». II.   Получите чеки:      1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Покупатель купил хлеб  по цене 56­10 в 1 отделе К оплате предъявил 100 руб. Покупатель купил сахарный песок по цене 34­50 в 1 отделе и вермишель по цене 26­80 во 2 отделе. К оплате предъявил 100 руб. Покупатель купил  2 кг 200 гр.  моркови по 28­20 в 1 отделе и хлеб по цене 33­90 во 2  отделе. К оплате предъявил 100 руб. Покупатель купил банку кофе по цене 123­70 в 1 отделе. Решил отказаться от покупки. Покупатель вернул некачественный товар на сумму 12­80 из 1 отдела. Выполните  операцию. Покупатель купил в 1 отделе: зубную пасту  по цене 56­10, 12 рулонов туалетной бумаги  по цене  23­30.    К оплате предъявил 500 руб. Покупатель купил молоко по цене 66­10 в 1 отделе. Решил отказаться от покупки. IV.  По предложенным  данным оформите кассовую документацию. 1)   Заполните расходный кассовый ордер  № 182: III.  Завершите смену.            Выдать деньги  в сумме  350 рублей  электрику  Кирееву Ивану Ивановичу        на закупку расходных материалов  в связи распоряжением  директора         № 118 по паспорту   02 078947  выдан  Орехово­Зуевским ОВД 25.12.2008 г.        Завхоз  Сидоров  Тарас Иванович   вернул остаток средств полученных на  закупку             канцтоваров  в сумме  250 рублей  в соответствии  с товарным чеком.       ­  отчеты на начало дня,      ­  приходный  кассовый  ордер  № 144,      ­  расходный  кассовый  ордер  № 182,      ­ квитанцию Банка на прием наличных средств на сумму 2200­00,              ­  остаток на начало дня 600­00.  V.  Полученные документы подпишите и сдайте на проверку. 3)   Составьте  кассовый отчет   №  260  используя: 2)   Заполните приходный  кассовый ордер  № 144: 