Код и наименование формируемых компетенций

Планируемые результаты освоения дисциплины

Общие^[1]

Дисциплинарные^[2]

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

Личностные результаты должны отражать в части:

трудового воспитания:

-        готовность к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;

-        готовность к активной деятельности технологической и социальной направленности, способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую деятельность;

-        интерес к различным сферам профессиональной деятельности, умение совершать осознанный выбор будущей профессии и реализовывать собственные жизненные планы;

-        готовность и способность к образованию и самообразованию на протяжении всей жизни.

Метапредметные результаты должны отражать:

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

а) базовые логические действия:

-        самостоятельно формулировать и актуализировать проблему, рассматривать ее всесторонне;

-        устанавливать существенный признак или основания для сравнения, классификации и обобщения;

-        определять цели деятельности, задавать параметры и критерии их достижения;

-        выявлять закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях;

-        вносить коррективы в деятельность, оценивать соответствие результатов целям, оценивать риски последствий деятельности;

-        развивать креативное мышление при решении жизненных проблем.

б) базовые исследовательские действия:

-        владеть навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем;

-        выявлять причинно-следственные связи и актуализировать задачу, выдвигать гипотезу ее решения, находить аргументы для доказательства своих утверждений, задавать параметры и критерии решения;

-        анализировать полученные в ходе решения задачи результаты, критически оценивать их достоверность, прогнозировать изменение в новых условиях;

-        уметь переносить знания в познавательную и практическую области жизнедеятельности;

-        уметь интегрировать знания из разных предметных областей;

-        выдвигать новые идеи, предлагать оригинальные подходы и решения;

-        ставить проблемы и задачи, допускающие альтернативные решения.

Дисциплинарные результатыи должны отражать:

ПРб 01. сформированность представлений: о химической составляющей естественнонаучной картины мира, роли химии в познании явлений природы, в формировании мышления и культуры личности, ее функциональной грамотности, необходимой для решения практических задач и экологически обоснованного отношения к своему здоровью и природной среде;

ПРб 02. владение системой  химических знаний, которая включает: основополагающие понятия (химический элемент, атом, электронная оболочка атома, s-, р-, d-электронные орбитали атомов, ион, молекула, валентность, электроотрицательность, степень окисления, химическая связь, моль, молярная масса, молярный объем, углеродный скелет, функциональная группа, радикал, изомерия, изомеры, гомологический ряд, гомологи, углеводороды, кислород- и азотсодержащие соединения, биологически активные вещества (углеводы, жиры, белки), мономер, полимер, структурное звено, высокомолекулярные соединения, кристаллическая решетка, типы химических реакций (окислительно-восстановительные, экзо-и эндотермические, реакции ионного обмена), раствор, электролиты, неэлектролиты, электролитическая диссоциация, окислитель, восстановитель, скорость химической реакции, химическое равновесие), теории и законы (теория химического строения органических веществ A.M. Бутлерова, теория электролитической диссоциации, периодический закон Д.И. Менделеева, закон сохранения массы), закономерности, символический язык химии, фактологические сведения о свойствах, составе, получении и безопасном использовании важнейших неорганических и органических веществ в быту и практической деятельности человека;

ПРб 03. сформированность умений выявлять характерные признаки и взаимосвязь изученных понятий, применять соответствующие понятия при описании строения и свойств неорганических и органических веществ и их превращений; выявлять взаимосвязь химических знаний с понятиями и представлениями других естественнонаучных предметов;

ПРб 04. сформированность умений использовать наименования химических соединений международного союза теоретической и прикладной химии и тривиальные названия важнейших веществ (этилен, ацетилен, глицерин, фенол, формальдегид, уксусная кислота, глицин, угарный газ, углекислый газ, аммиак, гашеная известь, негашеная известь, питьевая сода и других), составлять формулы неорганических и органических веществ, уравнения химических реакций, объяснять их смысл; подтверждать характерные химические свойства веществ соответствующими экспериментами и записями уравнений химических реакций;

ПРб 05. сформированность умений устанавливать принадлежность изученных неорганических и органических веществ к определенным классам и группам соединений, характеризовать их состав и важнейшие свойства; определять виды химических связей (ковалентная, ионная, металлическая, водородная), типы кристаллических решеток веществ; классифицировать химические реакции;

ПРб 07. сформированность умений проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям химических реакций с использованием физических величин, характеризующих вещества с количественной стороны: массы, объема (нормальные условия) газов, количества вещества; использовать системные химические знания для принятия решений в конкретных жизненных ситуациях, связанных с веществами и их применением.

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности

Личностные результаты должны отражать в части:

ценности научного познания:

-        сформированность мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, основанного на диалоге культур, способствующего осознанию своего места в поликультурном мире;

-        совершенствование языковой и читательской культуры как средства взаимодействия между людьми и познания мира;

-        осознание ценности научной деятельности, готовность осуществлять проектную и исследовательскую деятельность индивидуально и в группе.

Метапредметные результаты должны отражать:

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

в) работа с информацией:

-        владеть навыками получения информации из источников разных типов, самостоятельно осуществлять поиск, анализ, систематизацию и интерпретацию информации различных видов и форм представления;

-        создавать тексты в различных форматах с учетом назначения информации и целевой аудитории, выбирая оптимальную форму представления и визуализации;

-        оценивать достоверность, легитимность информации, ее соответствие правовым и морально-этическим нормам;

-        владеть навыками распознавания и защиты информации, информационной безопасности личности.

Дисциплинарные (предметные) результатыи должны отражать:

ПРб 06.  владение основными методами научного познания веществ и химических явлений (наблюдение, измерение, эксперимент, моделирование);

ПРб 07. сформированность умений проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям химических реакций с использованием физических величин, характеризующих вещества с количественной стороны: массы, объема (нормальные условия) газов, количества вещества; использовать системные химические знания для принятия решений в конкретных жизненных ситуациях, связанных с веществами и их применением;

ПРб 08. сформированность умений планировать и выполнять химический эксперимент (превращения органических веществ при нагревании, получение этилена и изучение его свойств, качественные реакции на альдегиды, крахмал, уксусную кислоту; денатурация белков при нагревании, цветные реакции белков; проводить реакции ионного обмена, определять среду водных растворов, качественные реакции на сульфат-, карбонат- и хлорид-анионы, на катион аммония; решать экспериментальные задачи по темам "Металлы" и "Неметаллы") в соответствии с правилами техники безопасности при обращении с веществами и лабораторным оборудованием; представлять результаты химического эксперимента в форме записи уравнений соответствующих реакций и формулировать выводы на основе этих результатов;

ПРб 09. сформированность умения анализировать химическую информацию, получаемую из разных источников (средств массовой информации, сеть Интернет и другие).

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде

Личностные результаты должны отражать в части:

гражданского воспитания:

-        готовность вести совместную деятельность в интересах гражданского общества;

-        умение взаимодействовать с социальными институтами в соответствии с их функциями и назначением.

Метапредметные результаты должны отражать:

Овладение универсальными коммуникативными действиями:

б) совместная деятельность:

-        понимать и использовать преимущества командной и индивидуальной работы;

-        принимать цели совместной деятельности, организовывать и координировать действия по ее достижению: составлять план действий, распределять роли с учетом мнений участников обсуждать результаты совместной работы;

-        координировать и выполнять работу в условиях реального, виртуального и комбинированного взаимодействия;

-        осуществлять позитивное стратегическое поведение в различных ситуациях, проявлять творчество и воображение, быть инициативным.

Овладение универсальными регулятивными действиями:

г) принятие себя и других людей:

-        принимать мотивы и аргументы других людей при анализе результатов деятельности;

-        признавать свое право и право других людей на ошибки;

-        развивать способность понимать мир с позиции другого человека.

Дисциплинарные (предметные) результатыи должны отражать:

ПРб 08. сформированность умений планировать и выполнять химический эксперимент (превращения органических веществ при нагревании, получение этилена и изучение его свойств, качественные реакции на альдегиды, крахмал, уксусную кислоту; денатурация белков при нагревании, цветные реакции белков; проводить реакции ионного обмена, определять среду водных растворов, качественные реакции на сульфат-, карбонат- и хлорид-анионы, на катион аммония; решать экспериментальные задачи по темам "Металлы" и "Неметаллы") в соответствии с правилами техники безопасности при обращении с веществами и лабораторным оборудованием; представлять результаты химического эксперимента в форме записи уравнений соответствующих реакций и формулировать выводы на основе этих результатов.

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

Личностные результаты должны отражать в части:

экологического воспитания:

-        сформированность экологической культуры, понимание влияния социально-экономических процессов на состояние природной и социальной среды, осознание глобального характера экологических проблем;

-        планирование и осуществление действий в окружающей среде на основе знания целей устойчивого развития человечества;

-        активное неприятие действий, приносящих вред окружающей среде;

-        умение прогнозировать неблагоприятные экологические последствия предпринимаемых действий, предотвращать их;

-        расширение опыта деятельности экологической направленности.

Метапредметные результаты должны отражать:

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

в) работа с информацией:

-        использовать средства информационных и коммуникационных технологий в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач с соблюдением требований эргономики, техники безопасности, гигиены, ресурсосбережения, правовых и этических норм, норм информационной безопасности.

Дисциплинарные (предметные) результатыи должны отражать:

ПРб 01. сформированность представлений: о химической составляющей естественнонаучной картины мира, роли химии в познании явлений природы, в формировании мышления и культуры личности, ее функциональной грамотности, необходимой для решения практических задач и экологически обоснованного отношения к своему здоровью и природной среде;

ПРб 10.  сформированность умений соблюдать правила экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности в целях сохранения своего здоровья и окружающей природной среды; учитывать опасность воздействия на живые организмы определенных веществ, понимая смысл показателя предельной допустимой концентрации.

ПК 1.7

определять ветеринарно-санитарное состояние пасеки, отбирать пробы и пересылать материал для исследования.

дезинфекции пчеловодного инвентаря и пасечного оборудования;

приготовлении растворов дезинфицирующих и моющих средств;

выполнении несложных санитарно-ветеринарных процедур.

вредителей и болезни пчел и меры борьбы с ними;

порядок проведения мероприятий по санитарно-ветеринарному обеспечению пасеки.

Вид учебной работы

Объем в часах

I семестр

II семестр

Объем образовательной программы дисциплины

144

62

82

Содержание учебного материала

126

56

70

в т. ч.:

теоретические занятия

38

18

20

практические занятия

64

28

36

лабораторные занятия

24

10

14

консультации

12

6

6

Профессиональноориентированное содержание (содержание прикладного модуля)[3]

48

в т. ч.:

теоретические занятия

14

практические занятия

22

лабораторные занятия

12

Промежуточная аттестация(экзамен)

***

6

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала (основное и профессиональноориентированное)^[4], лабораторные и практические занятия, прикладной модуль

Объём часов

Формируемые компетенции

Раздел 1. Теоретические основы химии

22

Тема 1.1.

Основные химические понятия и законы, строение атомов химических элементов

Практическая работа №1. «Основные количественные законы в химии и расчеты по уравнениям химических реакций».

Относительные атомная и молекулярная массы. Молярная масса. Количество вещества.Массовая доля вещества. Закон Авогадро. Молярный объем газов. Относительная плотность газов. Расчеты по уравнениям химических реакций с использованием массовой доли вещества, объема (нормальные условия) газов, количества вещества

2

ОК 01

Тема 1.2.

Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева, их связь с современной теорией строения атомов

Практическая работа №2. «Изучение периодических закономерностей и их взаимосвязи со строением атомов».

Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева. Связь периодического закона и Периодической системы химических элементов с современной теорией строения атомов. Закономерности изменения свойств химических элементов, образуемых ими простых и сложных веществ по группам и периодам Периодической системы. Значение периодического закона и системы химических элементов Д.И. Менделеева в развитии науки.

Установление связи между строением атомов химических элементов и периодическим изменением свойств химических элементов и их соединений в соответствии с положением Периодической системы. Решение практико-ориентированных теоретических заданий на характеризацию химических элементов «Металлические / неметаллические свойства химических элементов в соответствии с их электронным строением и положением в периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева»

2

ОК 01

ОК 02

ПК 1.7

Тема 1.3.

Строение вещества и природа химической связи. Многообразие веществ

Практическая работа №3. «Строение вещества и природа химической связи».

Демонстрация моделей кристаллических решеток: ионной (хлорид натрия), атомной (графит и алмаз), молекулярной (углекислый газ, иод), металлической (натрий, магний, медь). Решение практических заданий на составление электронно-графических формул элементов 1–4 периодов

2

ОК 01

Тема 1.4.

Классификация,
и номенклатура неорганических веществ

Практическая работа №4. «Номенклатура неорганических веществ».

Решение практических заданий по классификации, номенклатуре и химическим формулам неорганических веществ различных классов (угарный газ, углекислый газ, аммиак, гашеная известь, негашеная известь, питьевая сода и других): названия веществ по международной (ИЮПАК) или тривиальной номенклатуре и составление формулы химических веществ, определение принадлежности к классу. Поиск информации по названиям, идентификаторам, структурным формулам. Анализ химической информации, получаемой из разных источников (средств массовой информации, сеть Интернет и другие)

2

ОК 01

ОК 02

Тема 1.5.

Типы химических реакций

Лабораторная работа №1 «Типы химических реакций».

Исследование типов (по составу и количеству исходных и образующихся веществ) и признаков химических реакций. Составление уравнений реакций соединения, разложения, замещения, обмена, в т.ч. реакций горения, окисления-восстановления. Составление и уравнивание окислительно-восстановительных реакций методом электронного баланса. Расчетные задачи на нахождение относительной молекулярной массы, определение массовой доли химических элементов в сложном веществе

2

ОК 01

ОК 02

Тема 1.6.

Скорость химических реакций. Химическое равновесие

Практическаяработа №5. «Влияние различных факторов на скорость химической реакции».

Решение практико-ориентированных заданий на анализ факторов, влияющих на изменение скорости химической реакции. Зависимость скорости химической реакции от присутствия катализатора на примере разложения пероксида водорода с помощью диоксида марганца и каталазы. Решение практико-ориентированных заданий на применение принципа Ле-Шателье для нахождения направления смещения равновесия химической реакции и анализ факторов, влияющих на смещение химического равновесия

2

ОК 01

ОК 02

ПК 1.7

Лабораторная работа №2«Определение зависимости скорости реакции от концентрации реагирующих веществ». Исследование зависимости скорости реакции от концентрации. Определение константы скорости реакции графическим методом.

2

Тема 1.7.

Растворы, теория электролитической диссоциации и ионный обмен

Лабораторная работа №3 «Приготовление растворов».

Приготовление растворов заданной массовой долей растворенного вещества, проведение реакций ионного обмена, определение среды растворов веществ с помощью универсального индикатора (кислая, нейтральная, щелочная). Задания на составление ионных реакций. Решение практико-ориентированных расчетных заданий на растворы, используемые в бытовой и производственной деятельности человека

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ОК 07

ПК 1.7

Лабораторная работа №4 «Реакции гидролиза».

Исследование среды растворов солей, образованных сильными и слабыми протолитами, и их реакций с растворами щелочи и карбоната натрия. Составление реакций гидролиза солей

2

Лабораторная работа №5 «Исследование дисперсных систем».

Строение и факторы устойчивости дисперсных систем. Строение мицеллы. Рассеивание света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду (эффекта Тиндаля). Приготовление и изучение свойств дисперсных систем разных видов: суспензии, эмульсии, коллоидного раствора. Сравнение свойств истинных и коллоидных растворов, выявление основных различий между ними

2

Практическаяработа № 6Строение вещества и химические реакции (по разделу 1)

2

Раздел 2. Неорганическая химия

20

Тема 2.1.

Физико-химические свойства неорганических веществ

Металлы. Положение металлов в Периодической системе химических элементов. Особенности строения электронных оболочек атомов металлов. Общие физические свойства металлов. Сплавы металлов. Электрохимический ряд напряжений металлов. Химические свойства важнейших металлов (натрий, калий, кальций, магний, алюминий, цинк, хром, железо, медь) и их соединений. Общие способы получения металлов. Применение металлов в быту и технике

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ПК 1.7

Неметаллы. Положение неметаллов в Периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева и особенности строения атомов. Физические свойства неметаллов. Аллотропия неметаллов (на примере кислорода, серы, фосфора и углерода). Химические свойства и применение важнейших неметаллов (галогенов, серы, азота, фосфора, углерода и кремния) и их соединений (оксидов, кислородсодержащих кислот, водородных соединений). Применение важнейших неметаллов и их соединений

2

Химические свойства основных классов неорганических веществ (оксидов, гидроксидов, кислот, солей и др.). Генетическая связь неорганических веществ, принадлежащих к различным классам. Закономерности в изменении свойств простых веществ, водородных соединений, высших оксидов и гидроксидов

2

Практическая работа №7. «Физико-химические свойства неорганических веществ».

Составление уравнений химических реакций с участием простых и сложных неорганических веществ: металлов и неметаллов; оксидов металлов, неметаллов и амфотерных элементов; неорганических кислот, оснований и амфотерных гидроксидов; неорганических солей, характеризующих их свойства.

Расчёты массы вещества или объёма газов по известному количеству вещества, массе или объёму одного из участвующих в реакции веществ, расчёты массы (объёма, количества вещества) продуктов реакции, если одно из веществ имеет примеси. Решение практико-ориентированных заданий на свойства, состав, получение и безопасное использование важнейших неорганических веществ в быту и профессиональной деятельности человека

2

Практическая работа №8 «Свойства металлов и неметаллов».

Исследование физических и химических свойств металлов и неметаллов. Решение экспериментальных задач по свойствам химическим свойствам металлов и неметаллов, по распознаванию и получению соединений металлов и неметаллов

2

Тема 2.2.

Идентификация неорганических веществ

Практическая работа №9. «Качественные химические реакции, характерные для обнаружения неорганических веществ (катионов и анионов)».

Составление уравнений реакций обнаружения катионов I–VI групп и анионов, в т.ч. в молекулярной и ионной формах. Реакции обнаружения неорганических веществ в реальных объектах окружающей среды

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

Практическая работа №10 «Идентификация неорганических веществ».

Решение экспериментальных задач по химическим свойствам металлов и неметаллов, по распознаванию и получению соединений металлов и неметаллов (взаимодействие гидроксида алюминия с растворами кислот и щелочей,).Идентификация неорганических веществ(катионов I–VI групп или анионов) с использованием их физико-химических свойств, характерных качественных реакций.

2

Тема 2.3.

Производство неорганических веществ. Значение
и применение в быту
и на производстве

Общие представления о промышленных способах получения химических веществ (на примере производства аммиака, серной кислоты).Черная и цветная металлургия. Практическое применение электролиза для получения щелочных, щелочноземельных металлов и алюминия. Стекло и силикатная промышленность. Проблема отходов и побочных продуктов

2

ОК 01

ОК 07

Практическая работа №11. «Неорганическая химия в современном мире».

Решение практико-ориентированных заданий о роли неорганической химии в развитии медицины, создании новых материалов (в строительстве и др. отраслях промышленности), новых источников энергии (альтернативные источники энергии) в решении проблем экологической, энергетической и пищевой безопасности

2

Практическаяработа №12. Свойства неорганических веществ (по разделу 2)

2

Раздел 3. Теоретические основы органической химии

4

Тема 3.1.

Классификация, строение
и номенклатура органических веществ

Предмет органической химии: её возникновение, развитие и значение в получении новых веществ и материалов. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова, её основные положения. Структурные формулы органических веществ. Гомология, изомерия. Химическая связь в органических соединениях: кратные связи, σ- и π-связи.

Представление о классификации органических веществ. Номенклатура органических соединений (систематическая) и тривиальные названия важнейших представителей классов органических веществ

2

ОК 01

Практическая работа №13. «Номенклатура органических веществ».

Ознакомление с образцами органических веществ и материалами на их основе, моделирование молекул органических веществ, наблюдение и описание демонстрационных опытов по превращению органических веществ при нагревании (плавление, обугливание и горение). Составление полных и сокращенных структурных формул органических веществ отдельных классов, используя их названия по систематической и тривиальной номенклатуре (этилен, ацетилен, глицерин, фенол, формальдегид, уксусная кислота, глицин). Расчеты простейшей формулы органической молекулы, исходя из элементного состава (в %)

2

Раздел 4. Углеводороды

12

Тема 4.1.

Углеводороды и их природные источники

Предельные углеводороды (алканы):состав и строение, гомологический ряд. Метан и этан: состав, строение, физические и химические свойства (реакции замещения и горения), нахождение в природе, получение и применение

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ПК 1.7

Непредельные углеводороды (алкены, алкадиены, алкины).

Алкены: состав и строение, гомологический ряд. Этилен и пропилен: состав, строение, физические и химические свойства (реакции гидрирования, галогенирования, гидратации, окисления и полимеризации) получение и применение.

Алкадиены: бутадиен-1,3 и метилбутадиен-1,3, химическое строение, свойства (реакция полимеризации), применение (для синтеза природного и синтетического каучука и резины).

2

Алкины: состав и особенности строения, гомологический ряд. Ацетилен: состав, химическое строение, физические и химические свойства (реакции гидрирования, галогенирования, гидратации горения), получение и применение (источник высокотемпературного пламени для сварки и резки металлов)

2

Ароматические углеводороды (арены). Бензол и толуол: состав, строение, физические и химические свойства (реакции галогенирования и нитрования), получение и применение. Токсичность аренов (влияние бензола на организм человека). Генетическая связь между углеводородами, принадлежащими к различным классам.

Природные источники углеводородов. Природный газ и попутные нефтяные газы. Нефть и её происхождение. Способы переработки нефти: перегонка, крекинг (термический, каталитический), пиролиз. Продукты переработки нефти, их применение в промышленности и в быту. Каменный уголь и продукты его переработки

2

Тема 4.2.

Физико-химические свойства углеводородов

Практическая работа №14«Свойства углеводородов».

Тривиальная и международная номенклатура, химические свойства, способы получения углеводородов. Моделирование молекул и химических превращений углеводородов (на примере этана, этилена, ацетилена и др.) и галогенопроизводных.Качественные реакции углеводородов различных классов (обесцвечивание бромной или йодной воды, раствора перманганата калия, взаимодействие ацетилена с аммиачным раствором оксида серебра(1)), качественное обнаружение углерода и водорода в органических веществах.

Получение этилена из этанола в лаборатории и изучение его физических и химических свойств. Составление реакций присоединения и окисления на примере этилена. Решение расчетных задач с использованием плотности газов по водороду и воздуху

2

ОК 02

ОК 04

Практическаяработа №15. Теория строения органических соединений. Углеводороды (по разделам 3 и 4)

2

Раздел 5. Кислородосодержащие органические соединения

10

Тема 5.1.

Спирты. Фенол

Спирты. Фенол. Предельные одноатомные спирты (метанол и этанол): строение, физические и химические свойства (реакции с активными металлами, галогеноводородами, горение), применение. Водородные связи между молекулами спиртов. Физиологическое действие метанола и этанола на организм человека.

Многоатомные спирты (этиленгликоль и глицерин): строение, физические и химические свойства (взаимодействие со щелочными металлами, качественная реакция на многоатомные спирты). Физиологическое действие на организм человека. Применение глицерина и этиленгликоля.

Фенол. Строение молекулы, физические и химические свойства фенола. Токсичность фенола, его физиологическое действие на организм человека. Применение фенола

2

ОК 01

ОК 07

Тема 5.2.

Альдегиды.

Карбоновые кислоты.

Сложные эфиры

Альдегиды. Карбоновые кислоты. Сложные эфиры.

Альдегиды и кетоны (формальдегид, ацетальдегид, ацетон): строение, физические и химические свойства (реакции окисления и восстановления, качественные реакции), получение и применение.

Одноосновные предельные карбоновые кислоты (муравьиная и уксусная кислоты): строение, физические и химические свойства (общие свойства кислот, реакция этерификации), получение и применение. Стеариновая и олеиновая кислоты как представители высших карбоновых кислот. Мыла как соли высших карбоновых кислот, их моющее действие.

Сложные эфиры как производные карбоновых кислот. Гидролиз сложных эфиров. Жиры. Гидролиз жиров. Применение жиров. Биологическая роль жиров

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

Тема 5.3.

Углеводы

Углеводы.

Углеводы: состав, классификация углеводов (моно-, ди- и полисахариды). Глюкоза – простейший моносахарид: особенности строения молекулы, физические и химические свойства глюкозы (взаимодействие с гидроксидом меди (II), окисление аммиачным раствором оксида серебра (I), восстановление, брожение глюкозы), нахождение в природе, применение глюкозы, биологическая роль в жизнедеятельности организма человека. Фотосинтез. Фруктоза как изомер глюкозы.

Дисахариды: сахароза, мальтоза. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Гидролиз дисахаридов. Нахождение в природе и применение.

Полисахариды: крахмал, гликоген и целлюлоза. Строение макромолекул крахмала, гликогена и целлюлозы. Физические свойства крахмала и целлюлозы. Химические свойства крахмала: гидролиз, качественная реакция с иодом. Химические свойства целлюлозы: гидролиз, получение эфиров целлюлозы. Понятие об искусственных волокнах (вискоза, ацетатный шёлк)

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

Тема 5.4.

Физико-химические свойства кислородосодержащих органических соединений

Практическая работа №16. «Номенклатура кислородосодержащих органических соединений».

Тривиальная и международная номенклатура, химические свойства, способы получения спиртов и фенолов, карбоновых кислот и эфиров, альдегидов и кетонов. Составление схем реакций (в том числе по предложенным цепочкам превращений), характеризующих химические свойства кислородосодержащих органических соединений

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

Практическая работа №17. «Химические и физические свойства кислородосодержащих органических соединения».

Проведение, наблюдение и описание демонстрационных опытов: горение спиртов, качественные реакции одноатомных спиртов (окисление этанола оксидом меди(II)), многоатомных спиртов (взаимодействие глицерина с гидроксидом меди(II)), альдегидов (окисление аммиачным раствором оксида серебра(I) и гидроксидом меди(II), взаимодействие крахмала с иодом), изучение свойств раствора уксусной кислоты.

Практическое применение этиленгликоля, глицерина, фенола. Применение формальдегида, ацетальдегида, уксусной кислоты. Решение экспериментальных задач по изучению физико-химических свойств кислородосодержащих органических соединений

2

Раздел 6. Азотосодержащие органические соединения

6

Тема 6.1.

Амины.

Аминокислоты.

Белки

Амины: метиламин – простейший представитель аминов: состав, химическое строение, физические и химические свойства, нахождение в природе.

Аминокислоты как амфотерные органические соединения. Физические и химические свойства аминокислот(на примере глицина). Биологическое значение аминокислот. Пептиды.

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

Белки как природные полимеры. Первичная, вторичная и третичная структура белков. Химические свойства белков: гидролиз, денатурация, качественные реакции на белки

2

Практическая работа№18. «Свойства азотосодержащих органических соединений».

Физические и химические свойства аминов (реакции с кислотами и горения) и аминокислот (на примере глицина). Наблюдение и описание демонстрационных опытов: денатурация белков при нагревании, цветные реакции белков

2

Раздел 7. Высокомолекулярные соединения

6

Тема 7.1.

Пластмассы.

Каучуки. Волокна

Практическая работа №19. «Синтез, анализ и классификация высокомолекулярных соединений»

Основные понятия химии высокомолекулярных соединений: мономер, полимер, структурное звено, степень полимеризации, средняя молекулярная масса. Основные методы синтеза высокомолекулярных соединений – полимеризация и поликонденсация.

Ознакомление с образцами природных и искусственных волокон, пластмасс, каучуков: пластмассы (полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид, полистирол); натуральный и синтетические каучуки (бутадиеновый, хлоропреновый и изопреновый); волокна (натуральные (хлопок, шерсть, шёлк), искусственные (ацетатное волокно, вискоза), синтетические (капрон и лавсан)

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ПК 1.7

Практическаяработа №20. «Генетическая связь между классами органических соединений».

Решение цепочек превращений на генетическую связь между классами органических соединений с составлением названий органических соединений по тривиальной или международной систематической номенклатуре. Решение расчетных задач по уравнениям реакций с участием органических веществ

2

Практическаяработа №21. Структура и свойства органических веществ (по разделам 5-7)

2

Профессионально ориентированное содержание (содержание прикладного модуля)^[5]

48

Раздел 8.Химия в быту и производственной деятельности человека

8

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ОК 07

ПК 1.7

Тема 8.1.

Органические вещества в жизнедеятельности человека. Производство и применение органических веществ в промышленности

Правила экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности в целях сохранения своего здоровья и окружающей природной среды, опасность воздействия на живые организмы органических веществ отдельных классов (углеводороды, спирты, фенолы, хлорорганические производные, альдегиды и др.), показатель предельно допустимой концентрации и его использование.

Биоорганические соединения. Применение и биологическая роль углеводов. Окисление углеводов – источник энергии живых организмов. Области применения аминокислот. Превращения белков пищи в организме. Биологические функции белков. Биологические функции жиров. Роль органической химии в решении проблем пищевой безопасности.

Нуклеиновые кислоты: состав и строение. Строение нуклеотидов. Состав нуклеиновых кислот (ДНК, РНК). Роль нуклеиновых кислот в жизнедеятельности организмов

2

Практическая работа №22. «Производство и применение органических веществ в промышленности».

Производство метанола, переработка нефти. Полиэтилен как крупнотоннажный продукт химического производства. Применение этилена. Производство и применение каучука и резины. Синтетические и искусственные волокна, их строение, свойства. Практическое использование волокон. Синтетические пленки: изоляция для проводов, мембраны для опреснения воды, защитные пленки для автомобилей, пластыри, хирургические повязки. Новые технологии дальнейшего совершенствования полимерных материалов

2

Тема 8.2.

Химические технологии
в повседневной
и профессиональной деятельности человека

Практическая работа №23«Применение химических веществ и технологий с учетом будущей профессиональной деятельности».

Решение кейс-задач по темам: пищевые продукты, основы рационального питания, важнейшие строительные и конструкционные материалы, сельскохозяйственное производство, краски, стекло, керамика, материалы для электроники, наноматериалы, текстильные волокна, источники энергии, органические и минеральные удобрения, лекарственные и косметические препараты, бытовая химия, материалы из искусственных и синтетических волокон.

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ОК 07

ПК 1.7

Практическая работа №24Защита: Представление результатов решения кейс-задач в форме мини-доклада (допускается использование графических и презентационных материалов)

2

Раздел 9. Исследование и химический анализ объектов биосферы

38

Тема 9.1.1.

Основы лабораторной практики в профессиональных лабораториях

Лабораторная работа № 6  «Основы лабораторной практики».

Лабораторная посуда и химические реактивы. Основные лабораторные операции. Лабораторное оборудование. Техника безопасности и правила работы (поведения) в лаборатории

2

ОК 01

ПК 1.7

Практическая работа №25«Экспериментальная химия: расчеты, анализ данных и представление результатов».

Выполнение типовых расчетов по тематике эксперимента (выход продукта реакции, масса навески, объем растворителя).Обработка данных, анализ и оценка их достоверности (вычисление среднего значения экспериментальных данных, погрешности).Представление результатов эксперимента в различной форме (таблица, график, отчет, доклад, презентация)

2

Тема 9.1.2.

Химический анализ проб воды

Классификация проб воды по виду и назначению, исходя из ее химического состава.

Органолептические свойства (запах, прозрачность, цветность, мутность) воды. Кислотность и щелочность воды. рН среды и методы ее определения. Жесткость воды и методы ее определения. Сущность метода титрования.

Виды жесткости воды (временная и постоянная). Жесткость воды как причина выпадения осадков или образования солеотложений, имеющих место в быту и на производстве.

Состав солей, вызывающих жесткость воды. Химические процессы, устраняющие жесткость воды. Уравнения химических реакций, иллюстрирующих процессы, происходящие при устранении жесткости. Устранение временной жесткости бытовыми и химическими способами. Способы устранения постоянной жесткости

2

ОК 01

ОК 02

ОК 07

ПК 1.7

Практическая работа №26 «Концентрация растворов».

Способы выражения концентрации растворов: массовая доля растворенного вещества, молярная и моляльная концентрации. Титр раствора. Решение практико-ориентированных теоретических заданий на расчет концентраций загрязняющих веществ и их сравнение с предельно допустимыми концентрациями (ПДК)

2

Лабораторная работа № 7   «Очистка воды от загрязнений». Использование методов фильтрования и адсорбции для отделения загрязнений в исследуемой пробе воды. Выбор метода очистки в зависимости от вида загрязнения. Сравнение эффективности различных методов очистки воды в разных условиях (в лаборатории, в домашних и полевых условиях).

2

Лабораторная работа № 8 «Определение рН воды и ее кислотности». Определение рН среды с помощью универсального индикатора. Использование титрования для определения кислотности. Определение общей кислотности воды, расчет свободной кислотности. Определение общей и свободной щелочности. Составление уравнений реакций, протекающих при определении кислотности/ щелочности проб воды. Установление способов использования исследованных проб воды в жизнедеятельности человека, на основе полученных данных о составе.

2

Лабораторная работа №9. «Определение жесткости воды и способы ее устранения».

Способы устранения всех видов жесткости в зависимости от состава солей жесткости. Решение экспериментальной задачи на выявление временной и постоянной жесткости воды.  Оценка вероятности устранения всех видов жесткости в домашних условиях

2

Тема 9.1.3.

Химический контроль качества продуктов питания

Качественный химический состав продуктов питания. Вещества, фальсифицирующие продукты питания, и вещества, загрязняющие продукты питания. Определение загрязняющих химических веществ в продуктах питания, определение веществ, не заявленных в составе продуктов питания.

2

ОК 01

ОК 02

ОК 07

ПК 1.7

Практическая работа № 27 «Органические и неорганические вещества, входящие в состав продуктов питания».

Определение состава блюд на содержание макро и микроэлементов. Изучение предложенных преподавателем блюд на предмет химического состава, определение долей от суточной нормы макро и микроэлементов в указанном блюде.

Решение практико-ориентированных задач по кулинарной тематике различных типов

 2

Лабораторная работа № 10 «Обнаружение нитратов в продуктах питания».Исследование материалов полуколичественным методом определения нитратов с использованием дифениламина (корнеплоды овощей, листья и кочерыжка капусты, плоды фруктов). Анализ уровня загрязнения нитратами по интенсивности окрашивания продуктов реакции.

2

Лабораторная работа № 11 «Исследование продуктов питания на наличие углеводов». Исследование молочных продуктов на наличие крахмала. Исследование продуктов на наличие глюкозы

2

Тема 9.1.4.

Химический анализ проб почвы

Классификация почв по виду и назначению, исходя из химического состава. Идентификация пробы почвы по ее химическому составу, описание возможностей ее применения. Требования к качеству почвы различного назначения. Описание особенностей использования почв в зависимости от типов, способы улучшения качества почв в зависимости от назначения.

Области использования органических удобрений в зависимости от качественного состава. Описание органических удобрений и их применение в зависимости от состава почвы и ее разновидности

2

ОК 01

ОК 02

ОК 07

ПК 1.7

Практическая работа № 28. «Состав, назначение и применение минеральных удобрений».

Области назначения (применения) почвы, исходя из качественного и количественного состава. Анализ нормативной документации. Роль неорганических веществ в качестве минеральных удобрений, улучшителей почвы.Состав минеральных удобрений и их применение в зависимости от состава почвы и ее разновидности. Взаимосвязь состава удобрений и их влияния на вегетативные свойства и плодоношение растений

2

Практическая работа № 29«Обнаружение неорганических примесей в пробах». Приготовление пробы почвы для исследования кислотности/щелочности, неорганических загрязнений. Обнаружение хлорид- и сульфат-ионов в пробе почвы. Составление уравнений реакций обнаружения.  Сравнение полученных показателей с нормативными (спра вочными) значениями.

2

Лабораторная работа № 12 «Определение рН водной вытяжки почвы, ее кислотности и щелочности».Исследование водных вытяжек образцов готовых почвенных смесей (для разных типов растений). Определение рН почвы с использованием индикаторов. Оценка типов почв в представленных образцах (сильнокислая, кислая, слабокислая, нейтральная, щелочная)

2

Тема 9.1.5.

Исследование объектов биосферы

Учебно-исследовательский проект в области исследования объектов биосферы. Обзор тем учебно-исследовательских проектов. Алгоритм выполнения проекта. Определение проблемы исследования. Методы поиска, анализа и обработки информации о проекте в различных источниках

2

ОК 01

ОК 02

ОК 04

ОК 07

ПК 1.7

Практическая работа № 30 «Исследование объектов биосферы с учетом профессиональной направленности»

Обоснование актуальности выбранной темы. Выявление проблемы исследования. Выбор объектов и методов исследования. Постановка целей и задач исследования. Определение продукта исследования. Определение этапов и составление плана исследования.

2

Практическая работа №31. Защита проекта:Представление результатов выполнения учебно-исследовательских проектов (выступление с презентацией)

2

Практическая работа № 32 «Исследование предложенного объекта на кислотность, щелочность, химический состав (загрязнители, макро- и микроэлементы)».

Обработка результатов исследования. Оценка качества исследуемого объекта, исходя из результатов химического анализа

2

Промежуточная аттестация по дисциплине (экзамен)

6

Всего

144

Специализированная мебель и системы хранения

1

Стол лабораторный демонстрационный (с защитным, химостойким и термостойким покрытием, раковиной, подводкой и отведением воды, сантехникой, электрическими розетками, автоматами аварийного отключения тока)

2

Стол лабораторный демонстрационный с надстройкой (с защитным, химостойким и термостойким покрытием)

3

Стол ученический лабораторный, регулируемый по высоте (с защитным, химостойким и термостойким покрытием, раковиной, бортиком по наружному краю, подводкой и отведением воды, и сантехникой)/Стол ученический, регулируемый по высоте (приобретается только при наличии специального лабораторного островного стола)(по количеству обучающихся)

4

Стул ученический(по количеству обучающихся)

5

Огнетушитель

6

Доска классная/Рельсовая система с классной и интерактивной доской (программное обеспечение, проектор, крепления в комплекте)/интерактивной панелью (программное обеспечение в комплекте)

7

Стол с ящиками для хранения/тумбой(рабочее место преподавателя)

8

Кресло офисное(рабочее место преподавателя)

9

Доска пробковая/Доска магнитно-маркерная

10

Система (устройство) для затемнения окон

11

Шкаф вытяжной панорамный

12

Шкаф для хранения учебных пособий

13

Аптечка универсальная для оказания первой медицинской помощи

Технические средства

1

Многофункциональное устройство/принтер

2

Интерактивный программно-аппаратный комплекс мобильный или стационарный (программное обеспечение, проектор, крепление в комплекте)/Рельсовая система с классной и интерактивной доской (программное обеспечение, проектор, крепление в комплекте)/интерактивной панелью (программное обеспечение в комплекте)

3

Персональный компьютер с периферией/ноутбук (лицензионное программное обеспечение, образовательный контент и система защиты от вредоносной информации, программное обеспечение для цифровой лаборатории, с возможностью онлайн-опроса)

Электронные средства обучения

1

Электронные средства обучения/Интерактивные пособия/Онлайн-курсы (по разделам рабочей программы)

Демонстрационные учебно-наглядные пособия

1

Словари, справочники, энциклопедия (по химическим наукам)

2

Комплект портретов великих химиков

3

Пособия наглядной экспозиции

4

Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева

Специализированная мебель и системы хранения для химической лаборатории

1

Лабораторный островной стол (двухсторонний, с защитным, химостойким и термостойким покрытием, надстольем, с подсветкой и электрическими розетками, подводкой и отведением воды, и сантехникой)

2

Стул лабораторный, регулируемый по высоте

3

Стол лабораторный демонстрационный (с защитным, химостойким и термостойким покрытием, раковиной, подводкой и отведением воды, сантехникой, электрическими розетками, автоматами аварийного отключения тока)

4

Стол лабораторный демонстрационный с надстройкой (с защитным, химостойким и термостойким покрытием)

5

Стол с ящиками для хранения/тумбой

6

Кресло офисное

7

Огнетушитель

Демонстрационное оборудование и приборы для кабинета и лаборатории

1

Весы электронные с USB-переходником

2

Столик подъемный

3

Центрифуга демонстрационная

4

Штатив демонстрационный

5

Аппарат для проведения химических реакций

6

Аппарат Киппа

7

Эвдиометр

8

Горелка универсальная

9

Прибор для иллюстрации зависимости скорости химических реакций от условий окружающей среды

10

Набор для электролиза демонстрационный

11

Прибор для опытов по химии с электрическим током (лабораторный)

12

Прибор для окисления спирта над медным катализатором

13

Прибор для получения галоидоалканов демонстрационный

14

Прибор для получения растворимых веществ в твердом виде

15

Установка для фильтрования под вакуумом

16

Прибор для определения состава воздуха

17

Газоанализатор кислорода и токсичных газов с цифровой индикацией показателей

18

Прибор для иллюстрации закона сохранения массы веществ

19

Установка для перегонки веществ

20

Барометр-анероид

21

Набор для изучения водородной энергетики

22

рН-метры(дополнительное вариативное оборудование)

Лабораторно-технологическое оборудование для кабинета и лаборатории

1

Прибор для получения галоидоалканов и сложных эфиров лабораторный

2

Колбонагреватель

3

Электроплитка

4

Баня комбинированная лабораторная

5

Весы для сыпучих материалов

6

Прибор для получения газов

7

Спиртовка лабораторная

8

Магнитная мешалка

9

Микроскоп цифровой с руководством пользователя и пособием для учащихся

10

Набор для чистки оптики

11

Набор посуды для реактивов

12

Набор посуды и принадлежностей для работы с малыми количествами веществ

13

Набор принадлежностей для монтажа простейших приборов по химии

14

Набор посуды и принадлежностей из пропилена (микролаборатория)

Лабораторная химическая посуда для кабинета и лаборатории

1

Комплект колб демонстрационных

2

Набор пробок резиновых

3

Переход стеклянный

4

Пробирка Вюрца

5

Пробирка двухколенная

6

Соединитель стеклянный

7

Зажим винтовой

8

Зажим Мора

9

Шланг силиконовый

10

Комплект стеклянной посуды на шлифах демонстрационный

11

Дозирующее устройство (механическое)

12

Комплект изделий из керамики, фарфора и фаянса

13

Комплект ложек фарфоровых

14

Комплект мерных колб малого объема

15

Комплект мерных колб

16

Комплект мерных цилиндров пластиковых

17

Комплект мерных цилиндров стеклянных

18

Комплект воронок стеклянных

19

Комплект пипеток

20

Комплект стаканов пластиковых/стеклянных

21

Комплект стаканов химических мерных

22

Комплект стаканчиков для взвешивания

23

Комплект ступок с пестиками

24

Набор шпателей

25

Набор пинцетов

26

Набор чашек Петри

27

Трубка стеклянная

28

Эксикатор

29

Чаша кристаллизационная

30

Щипцы тигельные

31

Бюретка

32

Пробирка

33

Банка под реактивы полиэтиленовая

34

Банка под реактивы стеклянная из темного стекла с притертой пробкой

35

Набор склянок для растворов реактивов

36

Палочка стеклянная

37

Штатив для пробирок

38

Комплект средств для индивидуальной защиты

39

Комплект термометров

40

Сушильная панель для посуды

41

Фильтровальная бумага/фильтры бумажные(дополнительное вариативное оборудование)

Модели (объемные и плоские), натуральные объекты (коллекции, химические реактивы) для кабинета и лаборатории

1

Комплект моделей кристаллических решеток

2

Модель молекулы белка

3

Набор для моделирования строения неорганических веществ

4

Набор для моделирования строения органических веществ

5

Набор для моделирования строения атомов и молекул

6

Набор для моделирования электронного строения атомов

7

Комплект коллекций

8

Комплект химических реактивов

Оборудование лаборантской кабинета химии

1

Стол с ящиками для хранения/тумбой

2

Кресло офисное

3

Стол лабораторный моечный

4

Сушильная панель для посуды

5

Шкаф для хранения учебных пособий

6

Шкаф для хранения химических реактивов

7

Шкаф для хранения лабораторной посуды/приборов

8

Шкаф вытяжной

9

Лаборантский стол

10

Стул лабораторный, регулируемый по высоте

11

Электрический аквадистиллятор

12

Шкаф сушильный

13

Резиновые перчатки

14

Комплект ершей для мытья лабораторной посуды

V(Н2О) = 200 мл 
w(соли) = 0,03 (3 %) 

m (соли) = ?

1) 3 %-ный раствор – это на 100 г р-ра – 3 г соли и 97 г воды
2) m (200 мл Н2О) = 200 мл · 1 г/мл = 200 г
3) m (соли) = ?
3 г соли – на 97 г Н2О 
х - 200 г Н2О
3 х 200 
х = ---------- = 6,2 г.
97
Ответ: m (соли) = 6,2 г

m в-ва = 2,2г   

m (СО2) =6,6г

m (Н2О)=3,6г

Dвозд. =1,517

_____________

СхНy ­-?

1)            Молярная масса вещества:

М в-ва = Dвозд *29=  1,517 *29=44 г/моль

   2)Количество атомарного углерода:

   n(СО2) = m (СО2)/ М (СО2) =6,6/4,4=0,15 моль

n(СО2) = n(С) =0,15 моль

  3)Количество атомарного водорода:

  n(Н2О)= m (Н2О)/ М(H2O)=3,6/18=0,2 моль

  n(Н)= 2*n(Н2О)=0,4 моль

  4)Отношение количеств (С) и (Н):

   n (С) :  n(Н)=0,15:0,4=15:4=3:8

   5) Простейшая формула вещества: С3 Н8

Мпрост =44 г/моль

  Мист/ Мпрост =44 /44=1

  Ответ:  С3 Н8 - пропан