Рабочая программа ПМ 02 Выполнение работ по производству в открытом и защищенном грунте, первичной обработке и хранению продукции овощных культур

ОДОБРЕНА

цикловой комиссией

Протокол № __от «___» _____ 20__ г.

Председатель

____________  Пискунова Т.Н.

Разработана  на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности 35.01.26 «Мастер растениеводства»,

приказ №  351  от 25.03.2022 г.

Зам. директора по УПР

____________ А.С.Устюгов

Код ПК, ОК

Умения

Знание

ОК 01–07,

ОК 09,

ПК 1.1-1.4,

оборудовать паровые гряды и простейшие плёночные укрытия для выращивания овощных культур (рассады) в соответствии с заданными характеристиками с использованием специальных инструментов и рабочего инвентаря; производить монтаж и демонтаж парников, разборных теплиц с использованием специальных инструментов; производить очистку каркасов культивационных сооружений от старой плёнки и натягивание новой плёнки с использованием специальных инструментов;  готовить дезинфицирующие растворы заданной концентрации с использованием специального лабораторного оборудования для обработки теплиц, оборудования, инвентаря, грунта; обрабатывать горячей водой и дезинфицирующими растворами культивационные сооружения, оборудование, инвентарь с целью их очистки и обеззараживания; пользоваться лабораторным оборудованием при приготовлении, проверке и корректировке состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; пользоваться специальным оборудованием (установками) по приготовлению питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; смешивать компоненты почвенных смесей в заданном соотношении; выполнять работы по просеиванию, промыванию, удалению примесей, оптимизации элементного питания растений при зафосфачивании почвы, смешиванию субстратов, используемых для выращивания овощных культур методом гидропоники; пользоваться специальным оборудованием для изготовления грунтов, торфоперегнойных горшочков, питательных кубиков для выращивания рассады овощных культур; наполнять контейнеры питательными и инертными субстратами вручную; производить перекопку, разравнивание после

перекопки почвы (грунта), формирование гряд, лунок, борозд в культивационных сооружениях и открытом грунте с использованием сельскохозяйственного ручного инвентаря; вносить почвоулучшающие добавки (песок, опилки, торф, компост) в грунт и почву в процессе их обработки в соответствии с технологиями возделывания овощных культур; производить пропаривание грунта в культивационных сооружениях с целью его обеззараживания; пользоваться сельскохозяйственным ручным инвентарём при подготовке почвы, грунта к посеву и посадке овощных культур (рассады овощных

культур); пользоваться средствами пробоотбора при

отборе проб почвы (почвенных смесей), грунта и субстратов; выполнять отбор, упаковку, маркировку проб почвы (почвенных смесей), грунта, субстратов овощных культур для испытаний; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по обработке почвы (грунта) под овощные культуры (рассаду овощных культур); выполнять отбор, упаковку, маркировку проб семян (посадочного материала) овощных культур для испытаний; определять энергию прорастания, всхожесть семян овощных культур стандартными методами; проводить яровизацию, закалку, стратификацию, проращивание, скарификацию, промывку в соляном растворе, тепловой обогрев семян (посадочного материала) овощных культур  соответствии с агротехническими требованиями; проводит дражжирование, обработку семян (посадочного материала) овощных культур биопрепаратами, стимуляторами роста и микроудобрениями в соответствии с заданными агротехническими требованиями; пользоваться специальным оборудованием при проведении мероприятий по подготовке семян (посадочного материала) овощных культур к посеву (посадке) с целью увеличения всхожести и продуктивности растений в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; пользоваться сельскохозяйственным ручным инвентарём и оборудованием при посеве (посадке) овощных культур немеханизированным способом; заправлять сеялки и сажалки посевным (посадочным) материалом овощных культур и удобрениями вручную; проводить разравнивание посевного (посадочного) материала и контроль наполняемости высевающего бункера в процессе посева (посадки) овощных культур; очищать посевные агрегаты (овощные сеялки) от семян других культур, пыли и растительных остатков; выполнять работу сажальщика, подавальщика на специальных машинах для посадки рассады овощных культур; выполнять затаривание, растаривание, погрузку, выгрузку посевного (посадочного) материала, овощной продукции на различных этапах технологического цикла возделывания овощных культур; определят стандартными методами качество выполнения механизированных работ по подготовке к посеву (посадке) семян и посадочного материала, посеву (посадке) овощных культур (рассады овощных культур); пользоваться оборудованием, обеспечивающим подачу питательного раствора при выращивании овощей методом гидропоники и аэропоники, в соответствии с инструкциями по его эксплуатации; пользоваться оборудованием, в том числе автоматизированным, для создания режима освещения, температуры и влажности среды в условиях защищённого грунта в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; пользоваться специальным программным обеспечением при эксплуатации автоматизированного оборудования для создания микроклимата в защищённом грунте и подаче питательного раствора; пользоваться специальным оборудованием при подкормке растений углекислым газом в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; проводить пасынкование, прищипывание, подвязывание овощных культур в соответствии с их биологическими особенностями и технологиями возделывания; пользоваться сельскохозяйственным ручным инвентарём при проведении междурядных обработок (рыхления, окучивания) почвы в процессе вегетации овощных культур; проводить дымление, полив, покрытие специальными материалами, мульчирование с целью защиты овощных культур (рассады овощных культур) от неблагоприятных метеорологических условий; проводить идентификацию и удаление сорных растений из посевов (посадок) овощных культур; проводить идентификацию и удаление видовых и сортовых примесей из посевов (посадок) овощных культур при проведении видовых и сортовых прополок; выполнять прореживание овощных культур; обкашивать косой или ручной косилкой посевы,

посадки овощных культур, межи, границы, каналы; пользоваться специальным инструментом  оборудованием при обкашивании посевов, посадок овощных культур, меж, границ и каналов; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по уходу за овощными культурами (рассадой овощных культур); определять отклонения в развитии овощных культур от нормы по внешним признакам; пользоваться             специальным оборудованием (растаривателям-измельчителями, тукосмесительными установками) в соответствии с инструкциями по его эксплуатации при подготовке минеральных удобрений к внесению под овощные культуры; вносить удобрения немеханизированным способом до посева (посадки), во время посева (посадки) и при проведении подкормок овощных культур с соблюдением заданных агротехнических требований; пользоваться сельскохозяйственным             ручным инвентарем при подготовке к внесению и внесении минеральных и органических удобрений под овощные культуры немеханизированным способом; загружать минеральные удобрения в туковносящие и посевные (посадочные) агрегаты, используемые при производстве продукции овощных культур, в соответствии с инструкциями по их эксплуатации; пользоваться специальным оборудованием и инвентарем при приготовлении смесей и растворов препаратов заданной концентрации для защиты овощных культур; загружать химические средства защиты овощных культур, биопрепараты, семена (посадочный материал) в протравители и опрыскиватели в соответствии с инструкциями по их эксплуатации; пользоваться специальным оборудованием (протравителями) в соответствии с инструкциями по его эксплуатации при протравливании семян овощных культур; пользоваться специальным оборудованием при проведении опыливания, опрыскивания овощных культур, почвы, почвенных смесей и субстратов пестицидами и биологическими средствами защиты растений немеханизированным способом; выполнять затаривание, растаривание, погрузку, выгрузку удобрений, средств защиты растений немеханизированным способом на различных этапах технологического цикла возделывания овощных культур; определять качество выполнения механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений в технологическом цикле возделывания овощных культур; идентифицировать основные болезни, вредителей и дефицит элементов минерального питания у овощных культур на основании внешних признаков; пользоваться информационными ресурсами (специализированными сайтами, базами данных) при идентификации причин угнетения (повреждения) овощных культур; пользоваться спецодеждой и применять средства индивидуальной защиты при применении удобрений и средств защиты растений; обращаться с удобрениями и средствами

защиты растений с соблюдением требований охраны

труда; определять готовность овощей к уборке на

основе признаков хозяйственной спелости; осуществлять выборочную и сплошную уборку овощей вручную, в том числе при помощи платформ и тракторных тележек; проводить срезку зелени овощей вручную; осуществлять отбор семенников (маточников) овощных культур, очистку их от листьев,

 корешков и земли; пользоваться специальным оборудованием при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; проводить предварительное охлаждение, обработку ингибиторами образования этилена, поверхностно-активными препаратами продукции овощных культур перед закладкой ее на хранение в соответствии с заданными технологическими параметрами; пользоваться специальным оборудованием при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению в соответствии   инструкциями по эксплуатации оборудования; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по уборке и доработке продукции овощных культур; осуществлять уборку, очистку и дезинфекцию помещений, рабочего инвентаря и оборудования, используемых для хранения продукции овощных культур; готовить дезинфицирующие растворы для обработки складских помещений, инвентаря и оборудования, используемых при хранении продукции овощных культур; пользоваться рабочим инвентарем и вспомогательным оборудованием при подготовке складских помещений к хранению продукции овощных культур; пользоваться специальным оборудованием, в том числе автоматизированным, при регулировании условий хранения продукции овощных культур в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; определять количество работников, необходимых для выполнения заданного объёма работ в овощеводстве (в открытом и защищённом грунте), исходя из типовых норм выработки и поставленных сроков выполнения работ при разработке оперативных планов работы овощеводческой бригады; формулировать задания работникам овощевод-

ческой бригады с указанием объёмов, сроков и требований к качеству выполнения работ; осуществлять оперативное взаимодействие с агрономом и работниками овощеводческой бригады с использованием информационно-коммуникационных технологий; определять потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для своевременного выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; готовить заявки на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для своевременного и земли; пользоваться специальным оборудованием при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; проводить предварительное охлаждение, обработку ингибиторами образования этилена, поверхностно-активными препаратами продукции овощных культур перед закладкой ее на хранение в соответствии с заданными технологическими параметрами; пользоваться специальным оборудованием при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по уборке и доработке продукции овощных культур; осуществлять уборку, очистку и дезинфекцию помещений, рабочего инвентаря и оборудования, используемых для хранения продукции овощных культур; готовить дезинфицирующие растворы для обработки складских помещений, инвентаря и оборудования, используемых при хранении продукции овощных культур; пользоваться рабочим инвентарем и вспомогательным оборудованием при подготовке складских помещений к хранению продукции овощных культур; пользоваться специальным оборудованием, в том числе автоматизированным, при регулировании условий хранения продукции овощных культур в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; определять количество работников, необходимых для выполнения заданного объёма работ в овощеводстве (в открытом и защищённом грунте), исходя из типовых норм выработки и поставленных сроков выполнения работ при разработке оперативных планов работы овощеводческой бригады; формулировать задания работникам овощеводческой бригады с указанием объёмов, сроков и требований к качеству выполнения работ; осуществлять оперативное взаимодействие с агрономом и работниками овощеводческой бригады с использованием информационно-коммуникационных технологий; определять потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для своевременного выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; готовить заявки на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для своевременного

выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; выявлять причины отклонения качества и объёмов работ, выполненных работниками овощеводческой бригады, от установленных требований; пользоваться информационными технологиями при оценке объёма и качества работ, выполняемых работниками овощеводческой бригады; принимать меры по устранению отклонения качества и объёмов работ, выполненных работниками овощеводческой бригады, от установленных требований; осуществлять просмотр, поиск и фильтрацию информации в  информационно-

телекоммуникационной сети Интернет о новых перспективных способах организации труда, технологиях при производстве продукции овощных культур; привлекать к обсуждению проблем, возникающих при выполнении работ по производству продукции овощеводства, профессиональное онлайн сообщество; вести первичную документацию по учёту объёма выполненных овощеводческой бригадой работ, расходования материалов, в том числе в электронном виде

виды и назначение сооружений защищённого грунта, оборудования; технология сооружения паровых гряд, тоннельных укрытий, парников, разборных теплиц для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);  правила приготовления дезинфицирующих растворов для обработки культивационных сооружений, оборудования, инвентаря;  методы дезинфекции, используемые в защищённом грунте, и порядок ее проведения;  состав питательных растворов, используемых для выращивания овощных культур (рассады овощных культур); порядок приготовления, проверки и коррекции состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники; правила эксплуатации специального оборудования, используемого для приготовления питательных растворов при выращивании овощных культур методом гидропоники и аэропоники;  технология приготовления почвенных смесей для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);  субстраты, используемые для выращивания

овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники, и методы их подготовки;  порядок подготовки субстратов, используемых для выращивания овощных культур (рассады техника расселения энтомофагов для борьбы с

вредителями овощных культур; назначение, продолжительность действия, правила установки феромонных ловушек и отравленных приманок; агротехнические требования к мероприятиям по защите овощных культур (рассады овощных культур) от вредителей, сорняков и болезней; методы оценки качества механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений; основные вредители, болезни овощных культур и сорняки; визуальные признаки угнетения (повреждения)

овощных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания; требования охраны труда при возделывании и

уборке продукции растениеводства;  признаки хозяйственной спелости овощных культур; требования, предъявляемые к семенникам

овощных культур, и правила их отбора; технологии уборки овощных культур; агротехнические требования, предъявляемые к уборке овощных культур;  правила эксплуатации специального оборудования и инвентаря, используемых при немеханизированной уборке овощных культур видовой и сортовой состав продукции овощных культур; требования к показателям качества продукции

овощных культур, регулируемым в процессе доработки;  технологии очистки, мойки, сушки продукции

овощных культур порядок сортировки и калибровки продукции овощных культур; порядок взвешивания, упаковки, затаривания продукции овощных культур; правила эксплуатации специального оборудования, используемого при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции; способы обработки продукции овощных культур перед хранением с целью увеличения лежкости; технологии их реализации; правила эксплуатации специального оборудования, используемого при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению; порядок подготовки складских помещений к

хранению продукции овощных культур; правила приготовления дезинфицирующих растворов для дезинфекции складских помещений и оборудования; требования к качеству работ по уборке и дезинфекции складских помещений, рабочего инвентаря и оборудования, предназначенных для хранения продукции овощных культур; условия хранения продукции овощных культур,

обеспечивающие ее сохранность; правила эксплуатации специального оборудования, используемого при хранении продукции овощных культур; требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства; типовые нормы выработки и расхода материалов при выполнении работ в овощеводстве; технологические операции, выполняемые работниками овощеводческой бригады; современные средства коммуникации, основанные на цифровых технологиях; потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для выполнения работ овощеводческой бригадой; правила подготовки заявок на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; перечень показателей, по которым оценивается качество выполнения работниками овощеводческой бригады работ по производству продукции, первичной переработке и хранению продукции овощных культур; методы оценки качества и объёма выполненных (в том числе с использованием цифровых технологий) работниками овощеводческой бригады работ по производству, первичной переработке и хранению продукции овощных культур; правила работы, поведенческие нормы (цифровой этикет) и нормы безопасности в онлайн (виртуальных) взаимодействиях; правила ведения первичной документации по учёту объёма выполненных работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур; правила оказания первой помощи доврачебной медицинской помощи работникам растениеводческой бригады.

Код ЛР

Дескрипторы

ЛР 2

Проявляющий активную гражданскую позицию на основе уважения закона и правопорядка,           прав           и           свобод           сограждан,           уважения к     историческому     и      культурному     наследию      России.      Осознанно и    деятельно    выражающий     неприятие    дискриминации     в    обществе по социальным, национальным, религиозным признакам; экстремизма, терроризма, коррупции, антигосударственной деятельности. Обладающий опытом гражданской социально значимой деятельности (в студенческом самоуправлении, добровольчестве, экологических, природоохранных, военно- патриотических и др. объединениях, акциях, программах). Принимающий роль избирателя и участника общественных отношений, связанных с взаимодействием

с народными избранниками

ЛР 3

Демонстрирующий приверженность традиционным духовно-нравственным ценностям, культуре народов России, принципам честности, порядочности, открытости. Действующий и оценивающий свое поведение и поступки, поведение и поступки других людей с позиций традиционных российских духовно-нравственных, социокультурных ценностей и норм с учетом осознания последствий поступков. Готовый к деловому взаимодействию и неформальному общению с представителями разных народов, национальностей, вероисповеданий, отличающий их от участников групп с

деструктивным и девиантным поведением. Демонстрирующий неприятие социально   опасного   поведения   окружающих   и   предупреждающий   его.

ЛР 4

Проявляющий и демонстрирующий уважение к труду человека, осознающий ценность собственного труда и труда других людей. Экономически активный, ориентированный на осознанный выбор сферы профессиональной деятельности с учетом личных жизненных планов, потребностей своей семьи, российского общества. Выражающий осознанную готовность к получению профессионального образования, к непрерывному образованию в течение жизни. Демонстрирующий позитивное отношение к регулированию трудовых отношений. Ориентированный на самообразование и профессиональную переподготовку в условиях смены технологического уклада и сопутствующих социальных       перемен.                                                                    Стремящийся      к       формированию в сетевой среде личностно и профессионального конструктивного «цифрового

следа»

ЛР 7

Осознающий и деятельно выражающий приоритетную ценность каждой человеческой жизни, уважающий достоинство личности каждого человека, собственную и чужую уникальность, свободу мировоззренческого выбора, самоопределения. Проявляющий бережливое и чуткое отношение к религиозной принадлежности каждого человека, предупредительный в отношении                                            выражения                                            прав

и законных интересов других людей

ЛР 10

Бережливо относящийся к природному наследию страны и мира, проявляющий сформированность экологической культуры на основе понимания влияния социальных, экономических и профессионально- производственных процессов на окружающую среду. Выражающий деятельное неприятие действий, приносящих вред природе, распознающий опасности среды обитания, предупреждающий рискованное поведение других граждан, популяризирующий способы сохранения памятников природы страны, региона, территории, поселения, включенный в общественные

инициативы, направленные на заботу о них

ЛР 14

Проявляющий сознательное отношение к непрерывному образованию как

условию успешной профессиональной и общественной деятельности

ЛР13

Демонстрирующий готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения в профессиональной деятельности отрасли и системе

жилищно-коммунального хозяйства личностного роста как профессионала

ЛР 15

Проявляющий гражданское отношение к профессиональной деятельности как к возможности личного участия в решении общественных, государственных,

общенациональных проблем

ЛР 16

Принимающий основы экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, применяющий опыт экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической

деятельности в жизненных ситуациях и профессиональной деятельности

ЛР 17

Проявляющий ценностное отношение к культуре и искусству, к культуре речи

и культуре поведения, к красоте и гармонии

ЛР 18

Демонстрирующий   готовность   и   способность   проявлять   универсальные

умения и навыки при выполнении смежных видов профессиональной деятельности с учетом сезонности сельскохозяйственного труда

ЛР 23

Демонстрирующий   уровень   подготовки,   соответствующий   современным

стандартам и передовым технологиям, потребностям регионального рынка и цифровой экономики, в том числе требованиям стандартов чемпионата

«Профессионалы»

ЛР 25

Проявляющий эмоционально-ценностное   отношение   к   природным   богатствам, их сохранению и рациональному природопользованию

ЛР 29

Способный к трудовой профессиональной деятельности как к возможности участия в

решении       личных,       региональных,      общественных,                      государственных, общенациональных проблем.

ЛР 30

Осознанный выбор профессии и возможностей реализации собственных жизненных   планов;   отношение    к    профессиональной   деятельности    как

возможности участия в решении личных, общественных, государственных, общенациональных проблем.

ЛР 34

Способный искать нужные источники информации и данные, воспринимать, анализировать, запоминать и передавать информацию с использованием цифровых средств; предупреждающий собственное и чужое деструктивное

поведение в сетевом пространстве.

ЛР 35

Открытый к   текущим   и   перспективным   изменениям   в   мире   труда   и

профессий.

ЛР 36

Способный к трудовой профессиональной деятельности как к возможности участия       в       решении       личных,       общественных,       государственных,

общенациональных проблем.

ЛР 37

Осознающий потребность в труде, уважении к труду и людям труда, трудовым достижениям, добросовестное, ответственное и творческое

отношение к разным видам трудовой деятельности

ЛР 38

Способный к самостоятельному решению вопросов жизнеустройства

Коды профессиональных компетенций

Наименование разделов профессионального модуля

Всего часов (макс. учебная нагрузка и практик)

Объём времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса

                                         Практика

Учебная, часов

Производственная часов (если предусмотрена рассредоточенная практика)

Обязательная аудиторная

учебная нагрузка

обучающегося

Самостоятельная работа

обучающегося,

часов

 консультации

Всего,

часов

В т.ч.

ЛР и ПЗ

1

2

3

4

5

6

7

8

ПК 1.1-1.6

МДК 02.01 Технологии производства, первичной

обработки и хранения   продукции овощных культур

158

148

122

              8

2

ПК 1.1-1.6

Учебная практика

144

144

ПК 1.1-1.6

Производственная практика

252

252

Всего:

554

148

122

8

2

144

252

Наименование раздела профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объём часов

Коды компетенций и личностных результатов,

формированию которых способствует элемент

МДК 02. 01Технологии производства, первичной обработки и хранения продукции овощных культур

148

Раздел 1. Технология производство продукции овощеводства

60

Тема 1.1 Значение продукции растениеводства в питании  человека.

Содержание

1

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Значение овощной продукции в питании человека.

2.

Классификация овощной продукции.

3.

Общая характеристика химического состава овощной продукции.

Практическое занятие

4

1.

Классификация овощных культур

Тема 1.2 Влияние факторов внешней среды на рост и развития овощной продукции

Содержание

2

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Влияние тепла на развитие растений.

2.

Отношение растений к свету.

3.

Отношение растений к воде.

4.

Отношение растений к воздуху.

5.

Отношение растений  к питательным элементам.

Тема 1.3  Освоение земельного участка для овощных  культур.

Содержание

4

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-383 П;1.4

1.

Выбор участка под  овощные   культуры.

2.

Почвы для овощных  культур.

3.

Удобрение и их использование.

4.

Общие технологические приемы выращивания  овощных культур.

Практические работы

10

1.

Определение норм полива овощных культур

2.

Подбор и размещение овощных культур.

Тема 1.4 Севообороты  совощными культурами

Содержание

2

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Понятие о севообороте и его элементах

2

Научные основы чередования культур

3.

Предшественники и их агротехническая оценка

4.

Классификация севооборота

 Практические занятия

8

1.       

Составление севооборота с овощными культурами

Тема 1.5 Размножение   совощных культур культурами

Содержание

2

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Семенное размножение овощных культур

2.

Вегетативное размножение овощных культур

3.

Размножение луковицами

4.

Размножение клубнями

5.

Размножение делением корневищ

6.

Другие способы размножения

Практическое занятие

6

1.

Изучение семян овощных культур

Тема 1.6 Основные приемы ухода за посевами и посадками овощных культур

Содержание

1

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Особенности выращивания рассады культур

2.

Основные приемы ухода за посевами и посадками овощных  культур

Практическое занятие

6

1.

Основные приемы ухода за посевами и посадками

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Тема 1.7 Борьба с сорняками, вредителями и болезнями овощных культур

Содержание

  2                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Классификация сорняков овощных культур ,меры борьбы с ними

2.

Классификация вредителей овощных культур,  меры борьбы с ними

3.

Болезни овощных  культур и меры борьбы с ними

Практические работы

18

Изучение сорняков овощных культур ,меры борьбы с ними.

2.

Изучение вредителей овощных культур,  меры борьбы с ними

3.

Изучение болезни овощных  культур и меры борьбы с ними

Раздел 2 Технология возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте

76

Тема 2.1 Технология возделывания овощных культур в  открытом грунте.

Содержание

6

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

 Овощные культуры капустной группы. Сорта и их характеристика.

2.

Корнеплодные овощные культуры.

3.

Луковые овощные культуры.

4.

Овощные культуры  семейства пасленовых.

5.

Луковые овощные культуры.

6.

Овощные культуры  семейства пасленовых.

7.

Овощные культуры семейства тыквенных.

8.

Бобовые овощные культуры.

9.

Сахарная кукуруза  и бамия.

Практические работы

46

Технология возделывания  капустных овощей

2.

Технолгия возделывания клубнеплодов

3.

Технология возделывания корнеплодов

4.

Технология возделывания луковых культур

5.

Технология возделывания плодовых культур

6.

Технология возделывания тыквенных культур

7.

Технология возделывания бобовых культур

8.

Технология возделываниязеленых овощей.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Тема 2.2 Овощные культуры выращиваемые в защищенном грунте.

Содержание

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.

Культивационные сооружения защищенного грунта

4

2.

Особенности выращивания рассады для защищенного грунта.

3.

Общие приемы ухода за растениями.

3.

Выращивание огурца в закрытом грунте.

4.

Выращивание томата в закрытом грунте.

5.

Выращивание  перца  в закрытом грунте.

6.

Выращивание баклажана в закрытом грунте.

7.

Выращивание дыни в закрытом грунте.

8.

Выращивание арбуза в закрытом грунте.

Практические занятия

1.

Культивационные сооружения защищенного грунта

20

2.

Технология выращивание огурца в закрытом грунте.

3.

Технология выращивание томата в закрытом грунте.

4.

Технология выращивание  перца  в закрытом грунте.

5.

Технология выращивание баклажана в закрытом грунте.

6.

Технология выращивание дыни в закрытом грунте.

7.

 Технология выращивание арбуза в закрытом грунте.

Раздел 3 Первичная обработка овощных культур

1

Тема 3.1 Уборка и первичная обработка овощей.

Содержание

1

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

1.       

Определение  сроков уборки овощей.

2.       

Организация уборки овощей.

3.       

Первичная обработка овощей.

Раздел 4  Хранение продукции овощных культур

11

Тема 4.1  Хранение овощей .

Содержание

1

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 ПК 1.4

ЛР 4,10,13.15-17,25,30,34-38

Теоретические основы хранения.

Процессы, происходящие при хранении.

Факторы, определяющие лежкость картофеля, овощей и плодов.

Условия хранения.

Естественная и фактическая убыль плодоовощной продукции при хранении.

Режимы хранения картофеля, овощей..

Хранилища картофеля и  овощей .

Практическая работа

1

Хранение овощей встационарных охлаждаемых хранилищах

10

Самостоятельная работа при изучении

- систематическая проработка конспектов занятия;

-систематическая проработка учебной и специальной литературы;

- подготовка к практическим и лабораторно-практическим занятиям с использованием методических рекомендаций преподавателя;

- оформление практических и лабораторно-практических занятий;

-подготовка рефератов;

-составление творческих проектов;

-подготовка презентаций по темам;

-составление кроссвордов;

- составление опорных конспектов;

8

Учебная практика

Виды работ:

- виды и назначение сооружений защищённого грунта

оборудования;

- технология сооружения паровых гряд, тоннельных укрытий, парников, разборных теплиц для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);

-

      - правила приготовления дезинфицирующих растворов для обработки культивационных

сооружений, оборудования, инвентаря;

      - методы дезинфекции, используемые в защищённом грунте, и порядок ее проведения;

     - состав питательных растворов, используемых для выращивания овощных культур (рассады

     овощных культур);

     -  порядок приготовления, проверки и коррекции состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники; правила эксплуатации специального оборудования, используемого для приготовления питательных растворов при выращивании  овощных культур методом гидропоники и аэропоники;

- технология приготовления почвенных смесей для выращивания овощных  культур (рассады овощных культур); 

      - субстраты, используемые для выращивания  овощных культур (рассады овощных культур)

     методом гидропоники, и методы их подготовки;

      - порядок подготовки субстратов, используемых для выращивания овощных культур

     (рассады техника расселения энтомофагов для борьбы с вредителями овощных культур; назначение, продолжительность действия, правила установки феромонных ловушек и отравленных приманок; агротехнические требования к мероприятиям по защите овощных культур (рассады овощных культур) от вредителей, сорняков и болезней; методы оценки качества механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений;

-о   -основные вредители, болезни овощных культур и сорняки; визуальные признаки угнетения (повреждения)  овощных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания; требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

-   - признаки хозяйственной спелости овощных культур; требования, предъявляемые к семенникам

овощных культур, и правила их отбора;

- технологии уборки овощных культур;

- агротехнические требования, предъявляемые к уборке овощных культур; 

- правила эксплуатации специального оборудования и инвентаря, используемых при немеханизированной уборке овощных культур видовой и сортовой состав продукции овощных культур;

- требования к показателям качества продукции овощных культур, регулируемым в процессе доработки; 

- технологии очистки, мойки, сушки продукции овощных культур порядок сортировки и калибровки продукции овощных культур; порядок взвешивания, упаковки, затаривания продукции овощных культур; правила эксплуатации специального оборудования,  используемого при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции; способы обработки продукции овощных культур перед хранением с целью увеличения лежкости;

- технологии их реализации;

- правила эксплуатации специального оборудования, используемого при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению;

-порядок подготовки складских помещений к хранению продукции овощных культур;

-правила приготовления дезинфицирующих растворов для дезинфекции складских помещений и оборудования;

-требования к качеству работ по уборке и дезинфекции складских помещений, рабочего инвентаря и оборудования, предназначенных для хранения продукции овощных культур;

- условия хранения продукции овощных культур, обеспечивающие ее сохранность;

- правила эксплуатации специального оборудования, используемого при хранении продукции овощных культур; требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

- типовые нормы выработки и расхода материалов при выполнении работ в овощеводстве;

-технологические операции, выполняемые работниками овощеводческой бригады;

-современные средства коммуникации, основанные на цифровых технологиях;

- потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для выполнения работ овощеводческой бригадой; правила подготовки заявок на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой;

- перечень показателей, по которым оценивается качество выполнения работниками овощеводческой бригады работ по производству продукции, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

- методы оценки качества и объёма выполненных (в том числе с использованием цифровых технологий) работниками овощеводческой бригады работ по производству, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

- правила работы, поведенческие нормы (цифровой этикет) и нормы безопасности в онлайн (виртуальных) взаимодействиях;

-правила ведения первичной документации по учёту объёма выполненных работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур;

-  правила оказания первой помощи доврачебной медицинской помощи работникам растениеводческой бригады.

144

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 П 1.4

ЛР2,3 4,10,13.

15-17,

25, 29,30,34-38

Производственная практика

Виды работ:

- выполнение сооружений, паровых гряд, тоннельных укрытий, парников, разборных теплиц для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);

-

      - готовить дезинфицирующие растворы для обработки культивационных

сооружений, оборудования, инвентаря;

      - производить дезинфекции, используемые в защищённом грунте, и порядок ее проведения;

     -  приготовление, проверка и коррекция состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники;

-     - применять правила эксплуатации специального оборудования, используемого для приготовления питательных растворов при выращивании  овощных культур методом гидропоники и аэропоники;

-  приготовление почвенных смесей для выращивания овощных  культур (рассады овощных культур); 

      -  приготовление субстраты, используемые для выращивания  овощных культур (рассады овощных культур)  методом гидропоники, и методы их подготовки;

      - подготовка субстратов, используемых для выращивания овощных культур

     (рассады техника расселения энтомофагов для борьбы с вредителями овощных культур;

---  - установка феромонных ловушек и отравленных приманок;

     -   применение агротехнических требований к мероприятиям по защите овощных культур (рассады овощных культур) от вредителей, сорняков и болезней;

-    - оценивать качества механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений;

-о   -основные вредители, болезни овощных культур и сорняки;

-     -  распознавать визуально  признаки угнетения (повреждения)  овощных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания;

      - применять требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

-   -  определять по признакам  хозяйственную спелость овощных культур;

     -  применять требования, предъявляемые к семенникам овощных культур, и правила их отбора;

-  производить уборку овощных культур;

- применять агротехнические требования, предъявляемые к уборке овощных культур; 

- соблюдать правила эксплуатации специального оборудования и инвентаря, используемых при немеханизированной уборке овощных культур видовой и сортовой состав продукции овощных культур;

-  производить технологию очистки, мойки, сушки продукции овощных культур порядок сортировки и калибровки продукции овощных культур; порядок взвешивания, упаковки, затаривания продукции овощных культур; правила эксплуатации специального оборудования,  используемого при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции; способы обработки продукции овощных культур перед хранением с целью увеличения лежкости; технологии их реализации;

- применять  правила эксплуатации специального оборудования, используемого при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению;

-подготавливать  складских помещений к хранению продукции овощных культур;

-готовить  дезинфицирующие раствороы для дезинфекции складских помещений и оборудования;

- уборка и дезинфекции складских помещений, рабочего инвентаря и оборудования, предназначенных для хранения продукции овощных культур;

-соблюдать условия хранения продукции овощных культур, обеспечивающие ее сохранность;

- применять правила эксплуатации специального оборудования, используемого при хранении продукции овощных культур;

-  соблюдать требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

-  применять типовые нормы выработки и расхода материалов при выполнении работ в овощеводстве;

- применять технологические операции, выполняемые работниками овощеводческой бригады;

- применять современные средства коммуникации, основанные на цифровых технологиях;

- рассчитывать потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для выполнения работ овощеводческой бригадой;

-  соблюдать правила подготовки заявок на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой;

- соблюдать перечень показателей, по которым оценивается качество выполнения работниками овощеводческой бригады работ по производству продукции, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

- оценивать  качество и объёма выполненных (в том числе с использованием цифровых технологий) работниками овощеводческой бригады работ по производству, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

-  применять правила работы, поведенческие нормы (цифровой этикет) и нормы безопасности в онлайн (виртуальных) взаимодействиях;

-вести  первичную документации по учёту объёма выполненных работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур;

-  правила оказания первой помощи доврачебной медицинской помощи работникам растениеводческой бригады.

252

ОК 01–08, ОК 09,

ПК 1.1-1.3 П 1.4

ЛР2,3 4,10,13.

15-17,25, 29,30,

34-38

Итого:

554

Результаты обучения

Критерии оценки

Методы оценки

знания

виды и назначение сооружений защищённого грунта,оборудования;

технология сооружения паровых гряд, тоннельных укрытий, парников, разборных теплиц для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);  правила приготовления дезинфицирующих растворов для обработки культивационных сооружений, оборудования, инвентаря;  методы дезинфекции, используемые в защищённом грунте, и порядок ее проведения;  состав питательных растворов, используемых для выращивания овощных культур (рассады овощных культур); порядок приготовления, проверки и коррекции состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники; правила эксплуатации специального оборудования, используемого для приготовления питательных растворов при выращивании овощных культур методом гидропоники и аэропоники;  технология приготовления почвенных смесей для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);  субстраты, используемые для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники, и методы их подготовки;  порядок подготовки субстратов, используемых для выращивания овощных культур (рассады техника расселения энтомофагов для борьбы с

вредителями овощных культур; назначение, продолжительность действия, правила установки феромонных ловушек и отравленных приманок; агротехнические требования к мероприятиям по защите овощных культур (рассады овощных культур) от вредителей, сорняков и болезней; методы оценки качества механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений; основные вредители, болезни овощных культур и сорняки; визуальные признаки угнетения (повреждения)

овощных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания; требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;  признаки хозяйственной спелости овощных культур; требования, предъявляемые к семенникам

овощных культур, и правила их отбора; технологии уборки овощных культур; агротехнические требования, предъявляемые к

уборке овощных культур;  правила эксплуатации специального оборудования и инвентаря, используемых при немеханизированной уборке овощных культур видовой и сортовой состав продукции овощных культур; требования к показателям качества продукции

овощных культур, регулируемым в процессе доработки;  технологии очистки, мойки, сушки продукции

овощных культур порядок сортировки и калибровки продукции овощных культур; порядок взвешивания, упаковки, затаривания продукции овощных культур; правила эксплуатации специального оборудования, используемого при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции; способы обработки продукции овощных культур перед хранением с целью увеличения лежкости; технологии их реализации; правила эксплуатации специального оборудования, используемого при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению; порядок подготовки складских помещений к

хранению продукции овощных культур; правила приготовления дезинфицирующих растворов для дезинфекции складских помещений и оборудования; требования к качеству работ по уборке и

дезинфекции складских помещений, рабочего инвентаря и оборудования, предназначенных для хранения продукции овощных культур; условия хранения продукции овощных культур,

обеспечивающие ее сохранность; правила эксплуатации специального оборудования, используемого при хранении продукции овощных культур; требования охраны труда при возделывании и

уборке продукции растениеводства; типовые нормы выработки и расхода материалов при выполнении работ в овощеводстве; технологические операции, выполняемые работниками овощеводческой бригады; современные средства коммуникации, основанные на цифровых технологиях; потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для выполнения работ овощеводческой бригадой; правила подготовки заявок на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; перечень показателей, по которым оценивается качество выполнения работниками овощеводческой бригады работ по производству продукции, первичной переработке и хранению продукции овощных культур; методы оценки качества и объёма выполненных (в том числе с использованием цифровых технологий) работниками овощеводческой бригады работ по производству, первичной переработке и хранению продукции овощных культур; правила работы, поведенческие нормы (цифровой этикет) и нормы безопасности в онлайн (виртуальных) взаимодействиях; правила ведения первичной документации по учёту объёма выполненных работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур; правила оказания первой помощи доврачебной медицинской помощи работникам растениеводческой бригады.

- виды и назначение сооружений защищённого грунта

оборудования;

- технология сооружения паровых гряд, тоннельных укрытий, парников, разборных теплиц для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);

-

      - правила приготовления дезинфицирующих растворов для обработки культивационных

сооружений, оборудования, инвентаря;

      - методы дезинфекции, используемые в защищённом грунте, и порядок ее проведения;

     - состав питательных растворов, используемых для выращивания овощных культур (рассады

     овощных культур);

     -  порядок приготовления, проверки и коррекции состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники; правила эксплуатации специального оборудования, используемого для приготовления питательных растворов при выращивании  овощных культур методом гидропоники и аэропоники;

- технология приготовления почвенных смесей для выращивания овощных  культур (рассады овощных культур); 

      - субстраты, используемые для выращивания  овощных культур (рассады овощных культур)

     методом гидропоники, и методы их подготовки;

      - порядок подготовки субстратов, используемых для выращивания овощных культур

     (рассады техника расселения энтомофагов для борьбы с вредителями овощных культур; назначение, продолжительность действия, правила установки феромонных ловушек и отравленных приманок; агротехнические требования к мероприятиям по защите овощных культур (рассады овощных культур) от вредителей, сорняков и болезней; методы оценки качества механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений;

-о   -основные вредители, болезни овощных культур и сорняки; визуальные признаки угнетения (повреждения)  овощных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания; требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

-   - признаки хозяйственной спелости овощных культур; требования, предъявляемые к семенникам

овощных культур, и правила их отбора;

- технологии уборки овощных культур;

- агротехнические требования, предъявляемые к уборке овощных культур; 

- правила эксплуатации специального оборудования и инвентаря, используемых при немеханизированной уборке овощных культур видовой и сортовой состав продукции овощных культур;

- требования к показателям качества продукции овощных культур, регулируемым в процессе доработки; 

- технологии очистки, мойки, сушки продукции овощных культур порядок сортировки и калибровки продукции овощных культур; порядок взвешивания, упаковки, затаривания продукции овощных культур; правила эксплуатации специального оборудования,  используемого при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции; способы обработки продукции овощных культур перед хранением с целью увеличения лежкости;

- технологии их реализации;

- правила эксплуатации специального оборудования, используемого при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению;

-порядок подготовки складских помещений к хранению продукции овощных культур;

-правила приготовления дезинфицирующих растворов для дезинфекции складских помещений и оборудования;

-требования к качеству работ по уборке и дезинфекции складских помещений, рабочего инвентаря и оборудования, предназначенных для хранения продукции овощных культур;

- условия хранения продукции овощных культур, обеспечивающие ее сохранность;

- правила эксплуатации специального оборудования, используемого при хранении продукции овощных культур; требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

- типовые нормы выработки и расхода материалов при выполнении работ в овощеводстве;

-технологические операции, выполняемые работниками овощеводческой бригады;

-современные средства коммуникации, основанные на цифровых технологиях;

- потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для выполнения работ овощеводческой бригадой; правила подготовки заявок на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой;

- перечень показателей, по которым оценивается качество выполнения работниками овощеводческой бригады работ по производству продукции, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

- методы оценки качества и объёма выполненных (в том числе с использованием цифровых технологий) работниками овощеводческой бригады работ по производству, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

- правила работы, поведенческие нормы (цифровой этикет) и нормы безопасности в онлайн (виртуальных) взаимодействиях;

-правила ведения первичной документации по учёту объёма выполненных работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур;

-  правила оказания первой помощи доврачебной медицинской помощи работникам растениеводческой бригады.

Устные опросы Тестирование

Оценка результатов выполнения

лабораторных и практических работ, экзамена.

умения:

оборудовать паровые гряды и простейшие плёночные укрытия для выращивания овощных культур (рассады) в соответствии с заданными характеристиками с использованием специальных инструментов и рабочего инвентаря; производить монтаж и демонтаж парников, разборных теплиц с использованием специальных инструментов; производить очистку каркасов культивационных сооружений от старой плёнки и натягивание новой плёнки с использованием специальных инструментов;  готовить дезинфицирующие растворы заданной

концентрации с использованием специального лабораторного оборудования для обработки теплиц, оборудования, инвентаря, грунта; обрабатывать горячей водой и дезинфицирующими растворами культивационные сооружения, оборудование, инвентарь с целью их очистки и обеззараживания; пользоваться лабораторным оборудованием при приготовлении, проверке и корректировке состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; пользоваться специальным оборудованием (установками) по приготовлению питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; смешивать компоненты почвенных смесей в заданном соотношении; выполнять работы по просеиванию, промыванию, удалению примесей, оптимизации элементного питания растений при зафосфачивании почвы, смешиванию субстратов, используемых для выращивания овощных культур методом гидропоники; пользоваться специальным оборудованием для изготовления грунтов, торфоперегнойных горшочков, питательных кубиков для выращивания рассады овощных культур; наполнять контейнеры питательными и инертными субстратами вручную; производить перекопку, разравнивание после

перекопки почвы (грунта), формирование гряд, лунок, борозд в культивационных сооружениях и открытом грунте с использованием сельскохозяйственного ручного инвентаря; вносить почвоулучшающие добавки (песок, опилки, торф, компост) в грунт и почву в процессе их обработки в соответствии с технологиями возделывания овощных культур; производить пропаривание грунта в культивационных сооружениях с целью его обеззараживания; пользоваться сельскохозяйственным ручным инвентарём при подготовке почвы, грунта к посеву и посадке овощных культур (рассады овощных

культур); пользоваться средствами пробоотбора при отборе проб почвы (почвенных смесей), грунта и субстратов; выполнять отбор, упаковку, маркировку проб почвы (почвенных смесей), грунта, субстратов овощных культур для испытаний; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по обработке почвы (грунта) под овощные культуры (рассаду овощных культур); выполнять отбор, упаковку, маркировку проб семян (посадочного материала) овощных культур для испытаний; определять энергию прорастания, всхожесть семян овощных культур стандартными методами; проводить яровизацию, закалку,

 стратификацию, проращивание, скарификацию, промывку в соляном растворе, тепловой обогрев семян (посадочного материала) овощных культур в соответствии с агротехническими требованиями; проводить дражжирование, обработку семян (посадочного материала) овощных культур биопрепаратами, стимуляторами роста и микроудобрениями в соответствии с заданными агротехническими требованиями; пользоваться специальным оборудованием при проведении мероприятий по подготовке семян (посадочного материала) овощных культур к посеву (посадке) с целью увеличения всхожести и продуктивности растений в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; пользоваться сельскохозяйственным ручным инвентарём и оборудованием при посеве (посадке) овощных культур немеханизированным способом; заправлять сеялки и сажалки посевным (посадочным) материалом овощных культур и удобрениями вручную; проводить разравнивание посевного (посадочного) материала и контроль наполняемости высевающего бункера в процессе посева (посадки) овощных культур; очищать посевные агрегаты (овощные сеялки) от семян других культур, пыли и растительных остатков; выполнять работу сажальщика, подавальщика на специальных машинах для посадки рассады овощных культур; выполнять затаривание растаривание, погрузку, выгрузку посевного (посадочного) материала, овощной продукции на различных этапах технологического цикла возделывания овощных культур; определять стандартными методами качество

выполнения механизированных работ по подготовке к посеву (посадке) семян и посадочного материала, посеву (посадке) овощных культур (рассады овощных культур); пользоваться оборудованием, обеспечивающим подачу питательного раствора при выращивании овощей методом гидропоники и аэропоники, в соответствии с инструкциями по его эксплуатации; пользоваться оборудованием, в том числе

автоматизированным, для создания режима освещения, температуры и влажности среды в условиях защищённого грунта в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; пользоваться специальным программным

обеспечением при эксплуатации автоматизированного оборудования для создания микроклимата в защищённом грунте и подаче питательного раствора; пользоваться специальным оборудованием при

подкормке растений углекислым газом в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; проводить пасынкование, прищипывание, под-

вязывание овощных культур в соответствии с их биологическими особенностями и технологиями возделывания; пользоваться сельскохозяйственным ручным

инвентарём при проведении междурядных обработок (рыхления, окучивания) почвы в процессе вегетации овощных культур; проводить дымление, полив, покрытие специальными материалами, мульчирование с целью защиты овощных культур (рассады овощных культур) от неблагоприятных метеорологических условий; проводить идентификацию и удаление сорных

растений из посевов (посадок) овощных культур; проводить идентификацию и удаление видовых и сортовых примесей из посевов (посадок) овощных культур при проведении видовых и сортовых прополок; выполнять прореживание овощных культур; обкашивать косой или ручной косилкой посевы, посадки овощных культур, межи, границы, каналы; пользоваться специальным инструментом и оборудованием при обкашивании посевов, посадок овощных культур, меж, границ и каналов; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по уходу за овощными культурами (рассадой овощных культур);

определять отклонения в развитии овощных культур от нормы по внешним признакам; пользоваться специальным оборудованием (растаривателями-измельчителями, тукосмесительными установками) в соответствии с инструкциями по его эксплуатации при подготовке минеральных удобрений к внесению под овощные культуры; вносить удобрения немеханизированным способом до посева (посадки), во время посева (посадки) и при проведении подкормок овощных культур с соблюдением заданных агротехнических требований; пользоваться сельскохозяйственным             ручным инвентарем при подготовке к внесению и внесении минеральных и органических удобрений под овощные культуры немеханизированным

способом; загружать минеральные удобрения в туковносящие и посевные (посадочные) агрегаты, используемые при производстве продукции овощных культур, в соответствии с инструкциями по их эксплуатации; пользоваться специальным оборудованием и инвентарем при приготовлении смесей и растворов препаратов заданной концентрации для защиты овощных культур; загружать химические средства защиты

овощных культур, биопрепараты, семена (посадочный материал) в протравители и опрыскиватели в соответствии с инструкциями по их эксплуатации; пользоваться специальным оборудованием (протравителями) в соответствии с инструкциями по его эксплуатации при протравливании семян овощных культур; пользоваться специальным оборудованием при проведении опыливания, опрыскивания овощных культур, почвы, почвенных смесей и субстратов пестицидами и биологическими средствами защиты растений немеханизированным способом; выполнять затаривание, растаривание, погрузку, выгрузку удобрений, средств защиты растений немеханизированным способом на различных этапах технологического цикла возделывания овощных культур; определять качество выполнения механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений в технологическом цикле возделывания овощных культур; идентифицировать основные болезни, вредителей и дефицит элементов минерального питания у овощных культур на основании внешних признаков; пользоваться информационными ресурсами (специализированными сайтами, базами данных) при идентификации причин угнетения (повреждения) овощных культур; пользоваться спецодеждой и применять

средства индивидуальной защиты при применении удобрений и средств защиты растений; обращаться с удобрениями и средствами защиты растений с соблюдением требований охраны

труда; определять готовность овощей к уборке на основе признаков хозяйственной спелости; осуществлять выборочную и сплошную уборку овощей вручную, в том числе при помощи платформ и тракторных тележек; проводить срезку зелени овощей вручную; осуществлять отбор семенников (маточников) овощных культур, очистку их от листьев, корешков и земли; пользоваться специальным оборудованием при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; проводить предварительное охлаждение, обработку ингибиторами образования этилена, поверхностно-активными препаратами продукции овощных культур перед закладкой ее на хранение в соответствии с заданными технологическими параметрами; пользоваться специальным оборудованием при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению в соответствии  инструкциями по эксплуатации оборудования; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по уборке и доработке продукции овощных культур; осуществлять уборку, очистку и дезинфекцию помещений, рабочего инвентаря и оборудования, используемых для хранения продукции овощных культур; готовить дезинфицирующие растворы для обработки складских помещений, инвентаря и оборудования, используемых при хранении продукции овощных культур; пользоваться рабочим инвентарем и вспомогательным оборудованием при подготовке складских помещений к хранению продукции овощных культур; пользоваться специальным оборудованием, в

том числе автоматизированным, при регулировании условий хранения продукции овощных культур в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; определять количество работников,

 необходимых для выполнения заданного объёма работ в овощеводстве (в открытом и защищённом грунте), исходя из типовых норм выработки и поставленных сроков выполнения работ при разработке оперативных планов работы овощеводческой бригады; формулировать задания работникам овощеводческой бригады с указанием объёмов, сроков и требований к качеству выполнения работ; осуществлять оперативное взаимодействие с

агрономом и работниками овощеводческой бригады с использованием информационно-

коммуникационных технологий; определять потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для своевременного выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; готовить заявки на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для своевременного и земли; пользоваться специальным оборудованием при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; проводить предварительное охлаждение, обработку ингибиторами образования этилена, поверхностно-активными препаратами продукции овощных культур перед закладкой ее на хранение в соответствии с заданными технологическими параметрами; пользоваться специальным оборудованием при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; определять стандартными методами качество выполнения механизированных работ по уборке и доработке продукции овощных культур; осуществлять уборку, очистку и дезинфекцию помещений, рабочего инвентаря и оборудования, используемых для хранения продукции овощных культур; готовить дезинфицирующие растворы для обработки складских помещений, инвентаря и оборудования, используемых при хранении продукции овощных культур; пользоваться рабочим инвентарем и вспомогательным оборудованием при подготовке складских помещений к хранению продукции овощных культур;

пользоваться специальным оборудованием, в том числе автоматизированным, при регулировании условий хранения продукции овощных культур в соответствии с инструкциями по эксплуатации оборудования; определять количество работников, необходимых для выполнения заданного объёма работ в овощеводстве (в открытом и защищённом грунте), исходя из типовых норм выработки и поставленных сроков выполнения работ при разработке оперативных планов работы овощеводческой бригады; формулировать задания работникам овощеводческой бригады с указанием объёмов, сроков и требований к качеству выполнения работ; осуществлять оперативное взаимодействие с

агрономом и работниками овощеводческой бригады с использованием информационно-

коммуникационных технологий; определять потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для своевременного выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; готовить заявки на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для своевременного

выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой; выявлять причины отклонения качества и объёмов работ, выполненных работниками овощеводческой бригады, от установленных требований; пользоваться информационными технологиями при оценке объёма и качества работ, выполняемых работниками овощеводческой бригады; принимать меры по устранению отклонения качества и объёмов работ, выполненных работниками овощеводческой бригады, от установленных требований; осуществлять просмотр, поиск и фильтрацию

информации в информационно-

телекоммуникационной сети Интернет о новых перспективных способах организации труда, технологиях при производстве продукции овощных культур; привлекать к обсуждению проблем, возникающих при выполнении работ по производству продукции овощеводства, профессиональное онлайн сообщество; вести первичную документацию по учёту объёма выполненных овощеводческой бригадой работ, расходования материалов, в том числе в электронном виде

- выполнение сооружений, паровых гряд, тоннельных укрытий, парников, разборных теплиц для выращивания овощных культур (рассады овощных культур);

-  готовить дезинфицирующие растворы для обработки культивационных

сооружений, оборудования, инвентаря;

      - производить дезинфекции, используемые в защищённом грунте, и порядок ее проведения;

     -  приготовление, проверка и коррекция состава питательных растворов для выращивания овощных культур (рассады овощных культур) методом гидропоники и аэропоники;

-     - применять правила эксплуатации специального оборудования, используемого для приготовления питательных растворов при выращивании  овощных культур методом гидропоники и аэропоники;

-  приготовление почвенных смесей для выращивания овощных  культур (рассады овощных культур); 

      -  приготовление субстраты, используемые для выращивания  овощных культур (рассады овощных культур)  методом гидропоники, и методы их подготовки;

      - подготовка субстратов, используемых для выращивания овощных культур

     (рассады техника расселения энтомофагов для борьбы с вредителями овощных культур;

---  - установка феромонных ловушек и отравленных приманок;

     -   применение агротехнических требований к мероприятиям по защите овощных культур (рассады овощных культур) от вредителей, сорняков и болезней;

-    - оценивать качества механизированных работ по применению удобрений и средств защиты растений;

-о   -основные вредители, болезни овощных культур и сорняки;

-     -  распознавать визуально  признаки угнетения (повреждения)  овощных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания;

      - применять требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

-   -  определять по признакам  хозяйственную спелость овощных культур;

     -  применять требования, предъявляемые к семенникам овощных культур, и правила их отбора;

-  производить уборку овощных культур;

- применять агротехнические требования, предъявляемые к уборке овощных культур; 

- соблюдать правила эксплуатации специального оборудования и инвентаря, используемых при немеханизированной уборке овощных культур видовой и сортовой состав продукции овощных культур;

-  производить технологию очистки, мойки, сушки продукции овощных культур порядок сортировки и калибровки продукции овощных культур; порядок взвешивания, упаковки, затаривания продукции овощных культур; правила эксплуатации специального оборудования,  используемого при очистке, мойке, сушке, сортировке, калибровке, взвешивании, упаковке, затаривании овощной продукции; способы обработки продукции овощных культур перед хранением с целью увеличения лежкости; технологии их реализации;

- применять  правила эксплуатации специального оборудования, используемого при проведении мероприятий по подготовке продукции овощных культур к хранению;

-подготавливать  складских помещений к хранению продукции овощных культур;

-готовить  дезинфицирующие растворы для дезинфекции складских помещений и оборудования;

- уборка и дезинфекции складских помещений, рабочего инвентаря и оборудования, предназначенных для хранения продукции овощных культур;

-соблюдать условия хранения продукции овощных культур, обеспечивающие ее сохранность;

- применять правила эксплуатации специального оборудования, используемого при хранении продукции овощных культур;

-  соблюдать требования охраны труда при возделывании и уборке продукции растениеводства;

-  применять типовые нормы выработки и расхода материалов при выполнении работ в овощеводстве;

- применять технологические операции, выполняемые работниками овощеводческой бригады;

- применять современные средства коммуникации, основанные на цифровых технологиях;

- рассчитывать потребность в рабочем инвентаре, расходных материалах, оборудовании, средствах индивидуальной защиты, необходимых для выполнения работ овощеводческой бригадой;

-  соблюдать правила подготовки заявок на закупку инвентаря, расходных материалов, оборудования, средств индивидуальной защиты, необходимых для выполнения заданного объёма работ овощеводческой бригадой;

- соблюдать перечень показателей, по которым оценивается качество выполнения работниками овощеводческой бригады работ по производству продукции, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

- оценивать  качество и объёма выполненных (в том числе с использованием цифровых технологий) работниками овощеводческой бригады работ по производству, первичной переработке и хранению продукции овощных культур;

-  применять правила работы, поведенческие нормы (цифровой этикет) и нормы безопасности в онлайн (виртуальных) взаимодействиях;

-вести  первичную документации по учёту объёма выполненных работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур;

-  правила оказания первой помощи доврачебной медицинской помощи работникам растениеводческой бригады.

Оценка результатов выполнения практической работы. Экспертное наблюдение за ходом выполнения лабораторных и практических работ.