Рабочая программа учебной и производственной практики профессии 35.01.26 "Мастер растениеводства"

Код

Наименование результата освоения практики

Выполнение работ по производству, первичной обработке и хранению продукции полевых культур.

ПК 1.1

Выполнять немеханизированные операции по обработке почвы, посеву (посадке), уходу за полевыми культурами в соответствии с технологиями их возделывания.

ПК 1.2

Выполнять немеханизированные операции по применению удобрений и средств защиты растений в технологическом цикле возделывания полевых культур.

ПК 1.3

Выполнять немеханизированные операции по уборке, доработке и хранению продукции полевых культур.

ПК 1.4.

Координировать деятельность полеводческих бригад при выполнении работ по производству, первичной обработке и хранению продукции полевых культур.

Выполнение работ по производству в открытом и защищенном грунте, первичной обработке и хранению продукции овощных культур.

ПК 2.1

Готовить культивационные сооружения, оборудование, материалы, почвы для выращивания овощных культур (рассады овощных культур).

ПК 2.2

Выполнять немеханизированные операции по посеву (посадке) овощных культур (рассады овощных культур) в соответствии с технологиями их возделывания.

ПК 2.3

Выполнять немеханизированные операции по уходу за овощными культурами (рассадой овощных культур) в соответствии с технологиями их возделывания.

ПК 2.4.

Выполнять немеханизированные операции по применению удобрений и средств защиты растений в технологическом цикле возделывания овощных культур.

ПК 2.5.

Выполнять немеханизированные операции по уборке, доработке и хранению продукции овощных культур.

ПК 2.6.

Координировать деятельность овощеводческих бригад при выполнении работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур.

Код

Наименование результата освоения практики

ОК.01

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам.

ОК.02

Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК.03

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях.

ОК.04

Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

ОК.05

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК.06

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений,   применять стандарты антикоррупционного поведения.

ОК.07

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК.08

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

ОК.09

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

УП 01 Возделывание, уборка и хранение полевых культур

№ темы

Наименование

Кол-во часов

Весенние работы

1

Подготовка семян и посадочного материала к посеву и посадке

6

2-3

Подготовка почвы под с/х культуры

12

4

Посев зерновых культур

6

5

Посев бобовых культур

6

6

Определение и оценка состояния посевов с/х культур

6

Всего:

36

Осенние работы

7

Обследование с/х культур на выявление вредителей и болезней.

6

8

Подготовка почвы и посев озимой пшеницы.

6

9

Определение биологического урожая с/х культур

6

10

Уборка с/х культур

6

11

Подготовка хранилищ и закладка на хранение

6

12

Уход за почвой, внесение удобрений

6

Всего:

36

13-14

Уход за продукцией в период хранения

12

15-16

Наблюдение в период хранения за с/х культурами

12

17

Уход за тарой и подготовка инструмента к полевым работам

6

18

Дифференцированный зачет

6

Всего:

36

Итого:

108

УП 02 Возделывание, уборка и хранение овощных культур

№ темы

Кол-во часов

Весенние работы

1

Подготовка посадочного материала к посеву и посадке.

6

2

Подготовка почвы под овощные культуры

6

3-4

Посадка лука севка и корнеплодов

12

5-6

Посадка рассады капусты. Посадка картофеля

12

7-8

Посадка рассады томатов и огурцов в теплицы

12

9-10

Уход за посевами овощных культур

12

11-12

Проведение оценки состояния овощных культур, выявление вредителей, болезней и борьба с ними

12

Всего:

72

Осенние работы

13

Определение сроков уборки урожая овощных культур

6

14

Уборка овощных культур (картофеля)

6

15

Уборка овощных культур (корнеплодов)

6

16

Уборка овощных культур (капусты)

6

17

Работы в защищённом грунте

6

18

Закладка на хранение овощной продукции

6

Всего:

36

Весенние работы

2.1.

Уход за продукцией в период хранения

12

2.1.1

Наблюдение в период хранения за овощными культурами

12

2.1.2

Уход и дезинфекция тары и инструмента

6

2.1.3

Дифференцированный зачет

6

Итого:

144

ПП 01 «Выполнение технологических приемов возделывания полевых культур »

№ п/п

Наименование работ

Кол- во часов

1

Инструктаж по охране труда и ПБ на рабочем месте. Ознакомление с

предприятием и рабочим местом.

Знакомство с ассортиментом полевых культур, выращиваемых на производстве.

6

2

Выполнение технологических приёмов возделывания полевых культур

(обработка почвы, внесение удобрений).

24

3

Посев полевых культур.

18

4

Уход за полевыми культурами.

36

5

Обследование полевых культур на выявление вредителей, болезней и

меры борьбы с ними.

30

6

Сбор полевых культур.

24

7

Дифференцированный зачет.

6

Итого:

144

ПП 02 «Выполнение технологических приемов возделывания овощных культур»

№ п/п

Наименование работ

Кол- во

часов

1

Инструктаж по охране труда и ПБ на рабочем месте. Ознакомление с предприятием и рабочим местом.

Знакомство с ассортиментом овощных культур, выращиваемых на производстве.

6

2

Выполнение технологических приёмов возделывания овощных культур

(обработка почвы, внесение удобрений).

36

3

Посев овощных культур (моркови, зеленных культур, овощного гороха)

36

4

Уход за овощными культурами в открытом грунте (прополка, полив,

подкормка, окучивание).

48

5

Уход за овощными культурами в закрытом грунте (прополка,

подкормка, рыхление, полив, формирование и подвязка).

48

6

Защита  овощных культур от вредителей, болезней и сорняков.

36

7

Сбор овощных культур.

36

8

Дифференцированный зачет.

6

Итого:

252

Код и наименование профессиональных и общих компетенций,

формируемых в рамках модуля

Критерии оценки

Методы оценки

ПК 1.1. Выполнять немеханизированные операции по обработке почвы, посеву

(посадке), уходу за полевыми культурами в соответствии с технологиями их

возделывания;

ПК 1.2. Выполнять немеханизированные операции по применению удобрений и средств защиты растений в технологическом цикле возделывания полевых культур.

ПК 1.3. Выполнять немеханизированные операции по уборке,

доработке и хранению продукции полевых культур.

ПК 1.4.

Координировать деятельность

полеводческих бригад при выполнении работ по производству, первичной обработке и хранению продукции полевых культур.

деятельности.

ПК       2.1.       Готовить культивационные сооружения,

оборудование, материалы, почвы для выращивания овощных культур            (рассады

Выполнение             технологических операций по подготовке почвы, проведению посева и посадки полевых культур, приемов ухода за растениями в соответствии с агротехническими требованиями

Выполнение             технологических операций по применению удобрений и средств защиты растений в соответствии с агротехническими требованиями.

Выполнение             технологических приемов уборки, доработки, первичной переработки и хранения полеводческой продукции в соответствии с агротехническими требованиями.

Осуществление координации работы членов полеводческих бригад по производству,           послеуборочной доработке, первичной переработке и хранению продукции полевых культур в соответствии с требованиями технологических карт.

Выполнение             технологических операций            по            подготовке культивационных           сооружений, почвы для возделывания овощных культур в соответствии с агротехническими требованиями

Тестирование, зачет,

экзамен, все виды опроса, экспертное

наблюдение выполнения лабораторных и практических работ, мониторинг выполнения

заданий для самостоятельной работы, экспертное наблюдение выполнения технологических операций на практике, отчёт о производственной практике

овощных культур);

ПК     2.2.     Выполнять немеханизированные операции    по    посеву (посадке)         овощных

культур            (рассады овощных культур) в соответствии                с

технологиями             их возделывания;

ПК     2.3.     Выполнять немеханизированные операции по уходу за овощными культурами (рассадой         овощных

культур)                        в

соответствии                с

технологиями             их возделывания;

ПК     2.4.     Выполнять немеханизированные операции                    по

применению удобрений                  и  средств защиты     растений     в технологическом цикле возделывания овощных культур;

ПК     2.5.     Выполнять немеханизированные операции    по    уборке, доработке и хранению продукции      овощных культур;

ПК 2.6.

Координировать деятельность овощеводческих бригад при

выполнении работ по производству, первичной обработке и хранению продукции овощных культур.

Выполнение             технологических операций по проведению посева и посадки овощных культур, в соответствии с агротехническими требованиями

Выполнение приемов ухода за овощными            растениями            в соответствии с агротехническими требованиями

Выполнение             технологических операций по применению удобрений и средств защиты растений овощных культурв            соответствии            с агротехническими требованиями

Выполнение             технологических приемов уборки, доработки, первичной переработки и хранения овощной продукции в соответствии с агротехническими требованиями

Осуществление координации работы членов овощеводческих бригад по возделыванию,                         уборке,

послеуборочной                 доработке, первичной переработке и хранению продукции овощных культур в соответствии с требованиями технологических карт

ОК 01. Выбирать способы решения                        задач профессиональной

деятельности применительно                   к различным контекстам;

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации

информации,                      и информационные технологии                      для

выполнения                 задач профессиональной

деятельности;

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное             и личностное            развитие, предпринимательскую

деятельность                       в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях;

ОК 04. Эффективно взаимодействовать             и работать в коллективе и команде;

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию                 на государственном языке Российской Федерации с учетом            особенностей социального и культурного контекста;

ОК         06.          Проявлять гражданско- патриотическую   позицию,

демонстрировать осознанное   поведение   на

Правильный выбор способов для решения задач по управлению                   работой

коллектива                                 в

профессиональной деятельности

Своевременный                поиск информации, необходимой для выполнения           задач            в профессиональной

деятельности

Демонстрация ответственности за принятые решения, обоснованность самоанализа и коррекция                результатов собственной работы;

Коммуникабельность           при работе в коллективе и команде, эффективность                        во взаимодействии с коллегами, преподавателями                      и руководителями практики и клиентами

Умение                обучающегося общаться грамотно (устно и письменно)                              на

государственном языке с учетом                   особенностей социального и культурного контекста

Соблюдение норм поведения во время учебных занятий и прохождения учебной и производственной практик.

основе           традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом            гармонизации межнациональных             и межрелигиозных отношений,         применять стандарты антикоррупционного

поведения;

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды,

ресурсосбережению, применять       знания       об изменении              климата, принципы       бережливого производства, эффективно действовать                         в

чрезвычайных ситуациях;

ОК       09.       Пользоваться профессиональной

документацией                 на

государственном                и иностранном языках.

Знание обучающимися правил по охране и защите растительного и животного мира, почвенного плодородия и их неукоснительное выполнение в профессиональной

деятельности, знание и использование ресурсосберегающих

технологий при производстве продукции полевых культур

Эффективность использования в                    профессиональной деятельности необходимой технической документации, в том числе на иностранном языке