Рабочая программа по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» для 2 класса

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
             МАДЕЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
                           ПОГАРСКОГО РАЙОНА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
 

                                                                                                             Утверждаю
                                                                                                             Директор школы
                                                                                                            _________Н.Ф.Корниенко
                                                                                                             приказ № ___
                                                                                                             от ___._____.2019 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

внеурочной деятельности

«Разговор о правильном питании»

Направление: социальное

2 класс

  Учитель: Полоник Елена Ивановна

Рассмотрено
на заседании педагогического совета
протокол № ___ от ___.____.2019 г.

2019-2020 учебный год

Пояснительная записка

  Рабочая  программа    по  внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании»  для 2 класса  разработана  на основе

-        требований ФГОС общего образования, в том числе в соответствии с изменениями, внесёнными во ФГОС НОО и ООО (приказ Министерства образования и науки РФ от 31.12.2015 № 1576 и от 31.12.2015 № 1577);

-         программы М.М. Безруких, Т.А. Филлипова, А.Г. Макеева, М., издательство «Нестле. Правильное питание»».   программа разработана в институте возрастной физиологии Российской академии образования при поддержке ООО «Нестле Россия» и допущена министерством образования Российской Федерации

-        учебного плана МБОУ Мадеевская ООШ  на 2019-2020 учебный год,

-        положения о рабочей программе и других локальных нормативных актов, регулирующих учебно-воспитательный процесс в МБОУ Мадеевская

Используется учебно-методический комплект:

- «Разговор о правильном питании» Рабочая тетрадь/ М. М. Безруких, Т. А. Филиппова-М.: Олма Медиа Групп, 2017

- Безруких М. М.,ФилипповаТ.А.,Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.-М.: Олма-Пресс,2013.

Цель программы: формирование у детей  основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Реализации программы  предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:

ü  формирование и развитие представления школьников  о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

ü  формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

ü  освоение детьми  практических навыков рационального питания;

ü  формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;

ü  информирование школьников  о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

ü  развитие творческих способностей и кругозора  детей, их интересов и познавательной деятельности;

ü  развитие коммуникативных навыков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

Количество часов – 1 час в неделю, итого в год –34 часа.

Планируемые результаты изучения курса внеурочной деятельности

   Личностными результатами изучения курса является формирование умений:

·         проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания;

·         овладение установками, нормами и правилами правильного питания;

·         готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания;

·         умение ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

·         умение сознательно выбирать наиболее полезные ценностно-смысловые установки обучающихся, формируемые средствами различных предметов в рамках программы «Разговор о правильном питании», в том числе развитие представления об адекватности питания, его соответствия росту, весу, возрасту, образу жизни человека.

Метапредметными результатами изучения курса является формирование универсальных учебных действий:

Регулятивные УУД:

·         понимание и сохранение учебной задачи; 

·         понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;

·         планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;

·         принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения;

·         осуществление итогового и пошагового контроля по результату (в случае работы в интерактивной среде пользоваться реакцией среды решения задачи).

Познавательные УУД:

·         осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы, энциклопедий, справочников (включая электронные, цифровые), в открытом информационном пространстве, в том числе в контролируемом пространстве Интернета;

·         осуществление записи (фиксации) выборочной информации об окружающем мире и себе самом, в том числе с помощью инструментов ИКТ;

·         построение сообщения в устной и письменной форме;

·         смысловое восприятие художественных и познавательных текстов, выделение существенной информации из сообщений разных видов (в первую очередь текстов);

·         осуществление анализа объектов с выделением существенных и несущественных признаков;

·         осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций.

Коммуникативные УУД:

·         использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;

·         построение монологического высказывания (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой);

·         владение диалогической формой коммуникации, используя, в том числе, и инструменты ИКТ и дистанционного общения.

Предметными результатами изучения курса являются формирование умений:

●   знание детей о правилах и основах рационального питания, о необходимости соблюдения гигиены питания;

●   навыки правильного питания как составная часть здорового образа жизни;

●   умение определять полезные продукты питания;

●   знание о структуре ежедневного рациона питания;

●   навыки по соблюдению и выполнению гигиены питания;

●   умение самостоятельно ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания.

Планируемые результаты изучения курса

Базовый уровень результатов «ученик научится»

·         соблюдать гигиену питания;

·           ориентироваться в продуктах питания (полезные и вредные продукты, ассортимент продуктов);

·           оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни, с учетом собственной физической активности;

Повышенный уровень результатов « ученик получит возможность научиться»

·         соблюдать правила рационального питания;

·         определять причины, вызывающие изменения в рационе питания (особенности питания в летний и зимний периоды);

·         различать  основные группы питательных веществ – белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли (функциях этих веществ в организме);

·         корректировать несоответствия своего рациона и режима питания с учетом границ личностной активности;

·         самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.

Содержание учебного курса внеурочной деятельности

Если хочешь быть здоровым (1 час)

Знакомство с героями программы. Изготовление поделок из природного материала( бумаги)

 Самые полезные продукты  (3 часа)

Продукты полезные и вредные. Продукты, которые необходимы каждый день. Правила хранения продуктов.

Как правильно есть.  (4 часа)

Гигиена питания. Режим питания. Понятие- рациональное питание.

Удивительное превращение пирожка (2 часа)

Соблюдение режима питания. Типовой режим питания школьников.

Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной (2 часа)

Ежедневное меню. О кашах. Правила приготовления каши.

Плох обед, если хлеба нет (2 часа)

О хлебе и его качествах. История хлеба. Полезный хлеб для здоровья.

Время есть булочки (2 часа)

Пищевая ценность  молока и молочных продуктов.

Пора ужинать  (2 часа)

Правильный выбор продуктов для ужина. Виды ужинов.

Где найти витамины весной (2 часа)

Значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека. Как сохранить витамины в овощах и фруктах.

Как утолить жажду (2 часа)

Вода — важнейшая составная часть человеческого организма.

Значении жидкости для организма человека. О пользе сока и холодных

фруктово-ягодных напитков.

Что надо есть, если хочешь стать сильнее (2 часа)

Высококалорийные  продукты  питания. О связи рациона питания и

образа жизни человека. Меню спортсмена.

 Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты  (5 часов)

Ягоды, фрукты и овощи — основные источники витаминов и минеральных веществ, их значение для организма.  Пищевая ценность яблок и груш.

Непростая судьба  абрикоса. Интересные истории фруктов.

Каждому овощу своё время  (6часов)

Как картофель « завоевал Россию». Загадка на сковороде. Туранский салат.

Витамины в бочке. Зимний салат « фантазия». Тыква и кабачки на вашем

столе.Опасные горошины. Горошек по-французски. Приглашение к столу:

напиток «Весенний» . Огуречный коктейль. Покаянный овощ  ( из рассказа

летописца). Лекарство из редьки.

Календарно-тематическое планирование «Разговор о правильном питании»