Рабочая программа

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО УЧЕБНОМУ ПРЕДМЕТУ  «ТЕХНОЛОГИЯ» 5­8 КЛАСС 1. Результаты освоения предмета технология Личностные универсальные учебные действия          В рамках когнитивного компонента будут сформированы: образ социально­политического устройства — представление о государственной организации России, знание государственной символики (герб, флаг, гимн), знание государственных праздников; освоение общекультурного наследия России и общемирового культурного наследия;  экологическое сознание, признание высокой ценности жизни во всех её проявлениях; знание основных принципов и правил отношения к природе; знание основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий; правил поведения в чрезвычайных ситуациях.  В рамках ценностного и эмоционального компонентов будут сформированы: гражданский патриотизм, любовь к Родине, чувство гордости за свою страну; уважение к другим народам России и мира и принятие их, межэтническая толерантность, готовность к равноправному сотрудничеству; уважение к личности и её достоинствам, доброжелательное отношение к окружающим, нетерпимость к любым видам насилия и готовность противостоять им; уважение к ценностям семьи, любовь к природе, признание ценности здоровья, своего и других людей, оптимизм в восприятии мира; потребность в самовыражении и самореализации, социальном признании; позитивная моральная самооценка и моральные чувства — чувство гордости при следовании моральным нормам, переживание стыда и вины при их нарушении. В рамках деятельностного (поведенческого) компонента будут сформированы:        готовность и способность к участию в школьном самоуправлении в пределах возрастных компетенций (дежурство в школе и классе, участие в детских и молодёжных общественных организациях, школьных и внешкольных мероприятиях); готовность и способность к выполнению норм и требований школьной жизни, прав и обязанностей ученика; умение вести диалог на основе равноправных отношений и взаимного уважения и принятия; умение конструктивно разрешать конфликты;  готовность и способность к выполнению моральных норм в отношении взрослых и сверстников в школе, дома, во внеучебных видах деятельности; потребность в участии в общественной жизни ближайшего социального окружения, общественно полезной деятельности; устойчивый познавательный интерес и становление смыслообразующей функции познавательного мотива; готовность к выбору профильного образования. Выпускник получит возможность для формирования:  выраженной устойчивой учебно­познавательной мотивации и интереса к учению;  готовности к самообразованию и самовоспитанию;  адекватной позитивной самооценки и Я­концепции;  эмпатии как осознанного понимания и сопереживания чувствам других, выражающейся в поступках, направленных на помощь и обеспечение благополучия. Выпускник научится: целеполаганию, включая постановку новых целей, преобразование практической задачи в познавательную;  Регулятивные универсальные учебные действия         самостоятельно анализировать условия достижения цели на основе учёта выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале; планировать пути достижения целей; устанавливать целевые приоритеты; уметь самостоятельно контролировать своё время и управлять им; принимать решения в проблемной ситуации на основе переговоров; осуществлять   констатирующий   и   предвосхищающий   контроль   по   результату  и   по   способу   действия;   актуальный   контроль   на   уровне произвольного внимания; адекватно самостоятельно оценивать правильность выполнения действия и вносить необходимые коррективы в исполнение как в конце действия, так и по ходу его реализации; основам прогнозирования как предвидения будущих событий и развития процесса. Выпускник получит возможность научиться:  самостоятельно ставить новые учебные цели и задачи;  построению жизненных планов во временной перспективе;  при планировании достижения целей самостоятельно и адекватно учитывать условия и средства их достижения;  выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ;  основам   саморегуляции   в   учебной   и   познавательной   деятельности   в   форме   осознанного   управления   своим   поведением   и деятельностью, направленной на достижение поставленных целей;  осуществлять познавательную рефлексию в отношении действий по решению учебных и познавательных задач;  адекватно оценивать объективную трудность как меру фактического или предполагаемого расхода ресурсов на решение задачи;  адекватно   оценивать   свои   возможности   достижения   цели   определённой   сложности   в   различных   сферах   самостоятельной деятельности;   основам саморегуляции эмоциональных состояний;  прилагать волевые усилия и преодолевать трудности и препятствия на пути достижения целей. Коммуникативные универсальные учебные действия Выпускник научится: учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;   формулировать   собственное   мнение   и   позицию,   аргументировать   и   координировать   её   с   позициями   партнёров   в   сотрудничестве   при выработке общего решения в совместной деятельности;        устанавливать и сравнивать разные точки зрения, прежде чем принимать решения и делать выбор; аргументировать свою точку зрения, спорить и отстаивать свою позицию не враждебным для оппонентов образом; задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнёром; осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь; организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками, определять цели и функции участников, способы взаимодействия; планировать общие способы работы; осуществлять контроль, коррекцию, оценку действий партнёра, уметь убеждать; работать   в   группе   —   устанавливать   рабочие   отношения,   эффективно   сотрудничать   и   способствовать   продуктивной   кооперации; интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие со сверстниками и взрослыми;  отображать в речи (описание, объяснение) содержание совершаемых действий как в форме громкой социализированной речи, так и в форме внутренней речи. Выпускник получит возможность научиться:  учитывать и координировать отличные от собственной позиции других людей, в сотрудничестве;  учитывать разные мнения и интересы и обосновывать собственную позицию;  понимать относительность мнений и подходов к решению проблемы;  продуктивно разрешать конфликты на основе учёта интересов и позиций всех участников, поиска и оценки альтернативных способов разрешения  конфликтов;  договариваться   и приходить  к  общему решению  в  совместной   деятельности,  в  том  числе  в  ситуации столкновения интересов;  брать на себя инициативу в организации совместного действия (деловое лидерство);  оказывать поддержку и содействие тем, от кого зависит достижение цели в совместной деятельности;  осуществлять коммуникативную рефлексию как осознание оснований собственных действий и действий партнёра;  в процессе коммуникации достаточно точно, последовательно и полно передавать партнёру необходимую информацию как ориентир для построения действия;  следовать морально­этическим и психологическим принципам общения и сотрудничества на основе уважительного отношения к партнёрам, внимания к личности другого, адекватного межличностного восприятия, готовности адекватно реагировать на нужды других, в частности оказывать помощь и эмоциональную поддержку партнёрам в процессе достижения общей цели совместной деятельности;  устраивать   эффективные   групповые   обсуждения   и   обеспечивать   обмен   знаниями   между   членами   группы   для   принятия эффективных совместных решений;  в совместной деятельности чётко формулировать цели группы и позволять её участникам проявлять собственную энергию для достижения этих целей. Познавательные универсальные учебные действия Выпускник научится: основам реализации проектно­исследовательской деятельности; осуществлять расширенный поиск информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета; давать определение понятиям; устанавливать причинно­следственные связи; осуществлять сравнение, сериацию и классификацию, самостоятельно выбирая основания и критерии для указанных логических операций;  строить логическое рассуждение, включающее установление причинно­следственных связей;       Выпускник получит возможность научиться:  ставить проблему, аргументировать её актуальность;  самостоятельно проводить исследование на основе применения методов наблюдения и эксперимента;  выдвигать гипотезы о связях и закономерностях событий, процессов, объектов;  делать умозаключения (индуктивное и по аналогии)и выводы на основе аргументации. Формирование ИКТ­компетентности обучающихся Обращение с устройствами ИКТ      Выпускник научится: подключать устройства ИКТ к электрическим и информационным сетям, использовать аккумуляторы; осуществлять информационное подключение к локальной сети и глобальной сети Интернет; входить в информационную среду ОО, в том числе через Интернет, размещать в информационной среде различные информационные объекты; выводить информацию на бумагу, правильно обращаться с расходными материалами; соблюдать требования техники безопасности, гигиены, эргономики и ресурсосбережения при работе с устройствами ИКТ, в частности учитывающие специфику работы с различными экранами. Выпускник получит возможность научиться:  осознавать и использовать в практической деятельности основные психологические особенности восприятия информации человеком. Фиксация изображений и звуков    Выпускник научится: выбирать технические средства ИКТ для фиксации изображений и звуков в соответствии с поставленной целью; проводить   обработку   цифровых   фотографий   с   использованием   возможностей   специальных   компьютерных   инструментов,   создавать презентации на основе цифровых фотографий Выпускник получит возможность научиться:  использовать возможности ИКТ в творческой деятельности, связанной с искусством Выпускник научится: Создание письменных сообщений         сканировать текст и осуществлять распознавание сканированного текста; осуществлять редактирование и структурирование текста в соответствии с его смыслом средствами текстового редактора Создание графических объектов  Выпускник научится: создавать различные геометрические объекты с использованием возможностей специальных компьютерных инструментов; создавать   диаграммы   различных   видов   (алгоритмические,   концептуальные,   классификационные,   организационные,   родства   и   др.)   в соответствии с решаемыми задачами; создавать   графические   объекты   проведением   рукой   произвольных   линий   с   использованием   специализированных   компьютерных инструментов и устройств. Создание, восприятие и использование гипермедиа сообщений  Выпускник научится: организовывать сообщения в виде линейного или включающего ссылки представления для самостоятельного просмотра через браузер; проводить деконструкцию сообщений, выделение в них структуры, элементов и фрагментов;  использовать при восприятии сообщений внутренние и внешние ссылки;  формулировать вопросы к сообщению, создавать краткое описание сообщения; цитировать фрагменты сообщения;  избирательно   относиться   к   информации   в   окружающем   информационном   пространстве,   отказываться   от   потребления   ненужной информации. Выпускник получит возможность научиться:  проектировать дизайн сообщений в соответствии с задачами и средствами доставки; Коммуникация и социальное взаимодействие  Выпускник научится: выступать с аудио­видео­поддержкой, включая выступление перед дистанционной аудиторией; участвовать в обсуждении (аудио­видео­форум, текстовый форум) с использованием возможностей Интернета; использовать возможности электронной почты для информационного обмена; осуществлять образовательное взаимодействие в информационном пространстве образовательного учреждения (получение и выполнение заданий, получение комментариев, совершенствование своей работы, формирование портфолио); соблюдать нормы информационной культуры, этики и права; с уважением относиться к частной информации и информационным правам других людей. Выпускник получит возможность научиться: взаимодействовать в социальных сетях, работать в группе над сообщением (вики); участвовать в форумах в социальных образовательных сетях; Поиск и организация хранения информации  Выпускник научится: использовать   различные   приёмы   поиска   информации   в   Интернете,   поисковые   сервисы,   строить   запросы   для   поиска   информации   и анализировать результаты поиска; использовать приёмы поиска информации на персональном компьютере, в информационной среде ОО и в образовательном пространстве;             использовать различные библиотечные, в том числе электронные, каталоги для поиска необходимых книг; искать информацию в различных базах данных, создавать и заполнять базы данных, в частности использовать различные определители Выпускник получит возможность научиться:  использовать различные приёмы поиска информации в Интернете в ходе учебной деятельности. Выпускник научится:  моделировать с использованием виртуальных конструкторов; Моделирование и проектирование, управление    проектировать и организовывать свою индивидуальную и групповую деятельность, организовывать своё время с использованием ИКТ. Выпускник получит возможность научиться: проектировать виртуальные и реальные объекты и процессы, использовать системы автоматизированного проектирования.  Основы учебно­исследовательской и проектной деятельности    Выпускник научится: планировать   и   выполнять   учебное   исследование   и   учебный   проект,   используя   оборудование,   модели,   методы   и   приёмы,   адекватные исследуемой проблеме; выбирать и использовать методы, релевантные рассматриваемой проблеме; распознавать и ставить вопросы, ответы на которые могут быть получены путём научного исследования, отбирать адекватные методы исследования, формулировать вытекающие из исследования выводы;     использовать   такие   естественнонаучные   методы   и   приёмы,   как   наблюдение,   постановка   проблемы,   выдвижение   «хорошей   гипотезы», эксперимент, моделирование, использование математических моделей, теоретическое обоснование, установление границ применимости модели/теории; ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать языковые средства, адекватные обсуждаемой проблеме;  отличать факты от суждений, мнений и оценок, критически относиться к суждениям, мнениям, оценкам, реконструировать их основания; видеть   и   комментировать   связь   научного   знания   и   ценностных   установок,   моральных   суждений   при   получении,   распространении   и применении научного знания. Выпускник получит возможность научиться:  самостоятельно задумывать, планировать и выполнять учебное исследование, учебный и социальный проект;  использовать догадку, озарение, интуицию;  осознавать свою ответственность за достоверность полученных знаний, за качество выполненного проекта. Стратегии смыслового чтения и работа с текстом Работа с текстом: поиск информации и понимание прочитанного  Выпускник научится: ориентироваться в содержании текста и понимать его целостный смысл: определять главную тему, общую цель или назначение текста; выбирать из текста или придумать заголовок, соответствующий содержанию и общему смыслу текста; формулировать тезис, выражающий общий смысл текста; предвосхищать содержание предметного плана текста по заголовку и с опорой на предыдущий опыт; объяснять порядок   частей/инструкций,   содержащихся   в   тексте;   сопоставлять   основные   текстовые   и   внетекстовые   компоненты:   обнаруживать соответствие между частью текста и его общей идеей, сформулированной вопросом, объяснять назначение карты, рисунка, пояснять части графика или таблицы;   находить в тексте требуемую информацию (пробегать текст глазами, определять его основные элементы, сопоставлять формы выражения информации в запросе и в самом тексте, устанавливать, являются ли они тождественными или синонимическими, находить необходимую единицу информации в тексте); решать   учебно­познавательные   и   учебно­практические   задачи,   требующие   полного   и   критического   понимания   текста:   определять назначение разных видов текстов; ставить перед собой цель чтения, направляя внимание на полезную в данный момент информацию; различать   темы   и   подтемы   специального   текста;   выделять   главную   и   избыточную   информацию;   прогнозировать   последовательность изложения  идей  текста;  сопоставлять разные  точки зрения и разные источники информации по заданной теме; выполнять смысловое свёртывание выделенных фактов и мыслей; формировать на основе текста систему аргументов (доводов) для обоснования определённой позиции; понимать душевное состояние персонажей текста, сопереживать им. Выпускник получит возможность научиться:  анализировать изменения своего эмоционального состояния в процессе чтения, получения и переработки полученной информации и её осмысления. Выпускник научится: Работа с текстом: преобразование и интерпретация информации структурировать текст, используя нумерацию страниц, списки, ссылки, оглавления; проводить проверку правописания; использовать в тексте таблицы, изображения; преобразовывать   текст,   используя   новые   формы   представления   информации:   формулы,   графики,   диаграммы,   таблицы   (в   том   числе динамические, электронные, в частности в практических задачах), переходить от одного представления данных к другому; интерпретировать текст: сравнивать и противопоставлять заключённую в тексте информацию разного характера; обнаруживать в тексте доводы в подтверждение выдвинутых тезисов; делать выводы из сформулированных посылок; выводить заключение о намерении автора или главной мысли текста.    Выпускник получит возможность научиться:  выявлять имплицитную информацию текста на основе сопоставления иллюстративного материала с информацией текста, анализа подтекста (использованных языковых средств и структуры текста). Работа с текстом: оценка информации Выпускник научится: откликаться   на   содержание   текста:   связывать   информацию,   обнаруженную   в   тексте,   со   знаниями   из   других   источников;   оценивать утверждения, сделанные в тексте, исходя из своих представлений о мире; находить доводы в защиту своей точки зрения. на   основе   имеющихся   знаний,   жизненного   опыта   подвергать   сомнению   достоверность   имеющейся   информации,   обнаруживать недостоверность получаемой информации, пробелы в информации и находить пути восполнения этих пробелов; в процессе работы с одним или несколькими источниками выявлять содержащуюся в них противоречивую, конфликтную информацию;    Выпускник получит возможность научиться:  критически относиться к рекламной информации;  находить способы проверки противоречивой информации;  определять достоверную информацию в случае наличия противоречивой или конфликтной ситуации. Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития Выпускник научится: Технологии ведения дома   называет   и   характеризует   актуальные   управленческие,   медицинские,   информационные   технологии,   технологии   обработки материалов; называет и характеризует перспективные управленческие, медицинские, информационные технологии, технологии производства и обработки материалов;   объясняет   на   произвольно   избранных   примерах   принципиальные   отличия   современных   технологий   производства   материальных продуктов   от   традиционных   технологий,   связывая   свои   объяснения   с   принципиальными   алгоритмами,   способами   обработки ресурсов, свойствами продуктов современных производственных технологий и мерой их технологической чистоты; получил опыт мониторинга развития технологий произвольно избранной отрасли на основе работы с информационными источниками различных видов. Выпускник получит возможность научиться:  приводить   рассуждения,   содержащие   аргументированные   оценки   и   прогнозы   развития   технологий   в   сферах   медицины, производства и обработки материалов, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере. Формирование технологической культуры и проектно­технологического мышления обучающихся Выпускник научится:          следует технологии, в том числе в процессе изготовления субъективно нового продукта; оценивает условия применимости технологии в том числе с позиций экологической защищенности; прогнозирует по известной технологии выходы (характеристики продукта) в зависимости от изменения входов / параметров / ресурсов, проверяет прогнозы опытно­экспериментальным путем, в том числе самостоятельно планируя такого рода эксперименты; в зависимости от ситуации оптимизирует базовые технологии (затратность – качество), проводит анализ альтернативных ресурсов, соединяет   в   единый   план   несколько   технологий   без   их   видоизменения   для   получения   сложносоставного   материального   или информационного продукта; проводит оценку и испытание полученного продукта; проводит анализ потребностей в тех или иных материальных или информационных продуктах; описывает технологическое решение с помощью текста, рисунков, графического изображения; анализирует возможные технологические решения, определять их достоинства и недостатки в контексте заданной ситуации; получил и проанализировал опыт разработки и / или реализации прикладных проектов, предполагающих: ­ изготовление материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) и сложных (требующих регулирования / настройки) рабочих инструментов / технологического оборудования; ­   модификацию   материального   продукта   по   технической   документации   и   изменения   параметров   технологического   процесса   для   получения заданных свойств материального продукта; ­ определение характеристик и разработку материального продукта, включая его моделирование в информационной среде (конструкторе); ­ встраивание созданного информационного продукта в заданную оболочку; ­ изготовление информационного продукта по заданному алгоритму в заданной оболочке;  получил и проанализировал опыт разработки и / или реализации технологических проектов, предполагающих: ­ оптимизацию заданного способа (технологии) получения требующегося материального продукта (после его применения в собственной практике); ­   обобщение   прецедентов   получения   продуктов   одной   группы   различными   субъектами   (опыта),   анализ   потребительских   свойств   данных продуктов, запросов групп их потребителей, условий производства с выработкой (процессированием, регламентацией) технологии производства данного   продукта   и   ее   пилотного   применения;   разработку   инструкций,   технологических   карт   для   исполнителей,   согласование   с заинтересованными субъектами; ­   разработку   (комбинирование,   изменение   параметров   и   требований   к   ресурсам)   технологии   получения   материального   и   информационного продукта с заданными свойствами; получил и проанализировал опыт разработки и / или реализации проектов, предполагающих: ­ планирование (разработку) материального продукта в соответствии с задачей собственной деятельности (включая моделирование и разработку документации); ­ планирование (разработку) материального продукта на основе самостоятельно проведенных исследований потребительских интересов; ­ разработку плана продвижения продукта; получил   и   проанализировал   опыт   конструирования   конкретных   механизмов,   позволяющих   решить   конкретные   задачи   (с   помощью стандартных простых механизмов, с помощью материального или виртуального конструктора). Выпускник получит возможность научиться:           выявлять и формулировать проблему, требующую технологического решения; модифицировать имеющиеся продукты в соответствии с ситуацией / заказом / потребностью / задачей деятельности и в соответствии с их характеристиками разрабатывать технологию на основе базовой технологии; технологизировать свой опыт, представлять на основе ретроспективного анализа и унификации деятельности описание в виде инструкции или технологической карты; оценивать коммерческий потенциал продукта и / или технологии. Построение образовательных траекторий и планов в области профессионального самоопределения Выпускник научится: характеризует   группы   профессий,   обслуживающих   технологии   в   сферах   медицины,   производства   и   обработки   материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере, описывает тенденции их развития, характеризует ситуацию на региональном рынке труда, называет тенденции ее развития, разъясняет социальное значение групп профессий, востребованных на региональном рынке труда, характеризует группы предприятий региона проживания,       характеризует   организации   профессионального   образования   различного   уровня,   расположенные   на   территории   проживания обучающегося, об оказываемых ими образовательных услугах, условиях поступления и особенностях обучения, анализирует свои мотивы и причины принятия тех или иных решений, анализирует результаты и последствия своих решений, связанных с выбором и реализацией образовательной траектории, анализирует   свои   возможности   и   предпочтения,   связанные   с   освоением   определенного   уровня   образовательных   программ   и реализацией тех или иных видов деятельности, получил опыт наблюдения (изучения), ознакомления с современными производствами в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере и деятельностью занятых в них работников, получил опыт поиска, извлечения, структурирования и обработки информации о перспективах развития современных производств в регионе проживания, а также информации об актуальном состоянии и перспективах развития регионального рынка труда. Выпускник получит возможность научиться: предлагать альтернативные варианты траекторий профессионального образования для занятия заданных должностей;   анализировать социальный статус произвольно заданной социально­профессиональной группы из числа профессий, обслуживающих технологии в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере. Кулинария Выпускник научится: • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая   правильную   технологическую   последовательность   приготовления,   санитарно­гигиенические   требования   и   правила   безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться: • составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма; • выбирать   пищевые   продукты   для   удовлетворения   потребностей   организма   в   белках,   углеводах,   жирах,   витаминах,   минеральных веществах;   организовывать   своё   рациональное   питание   в   домашних   условиях;   применять   различные   способы   обработки   пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ; • применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; • экономить   электрическую   энергию   при   обработке   пищевых   продуктов;   оформлять   приготовленные   блюда,   сервировать   стол; соблюдать правила этикета за столом; • определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;       • выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.        Создание изделий из текстильных и поделочных материалов Выпускник научится:      • изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно­прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией; • выполнять влажно­тепловую обработку швейных изделий. Выпускник получит возможность научиться: • выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма; • использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий; • выполнять художественную отделку швейных изделий; • изготавливать изделия декоративно­прикладного искусства, региональных народных промыслов; • определять основные стили в одежде и современные направления моды.              Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности Выпускник научится: • планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления   изделия;   выбирать   средства   реализации   замысла;   осуществлять   технологический   процесс;   контролировать   ход   и   результаты выполнения проекта; • представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите. Выпускник получит возможность научиться: • организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий; • осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда. Современное производство и профессиональное самоопределение Выпускник научится построению 2—3 вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда. Выпускник получит возможность научиться: • планировать профессиональную карьеру; • рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства; • ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования; • оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности Содержание учебного предмета Направление «Технологии ведения дома» Раздел. Кулинария Тема: Санитария и гигиена Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения   пищевых   отравлений.   Правила   мытья   посуды   ручным   способом   и   в   посудомоечных   машинах.   Применение   моющих   и дезинфицирующих средств для мытья посуды.  Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием,  колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.   Темы лабораторно­практической, практической работы. Определение набора безопасных для здоровья моющих средств  для посуды и кабинета. Тема: Физиология питания Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению: роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.  Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков,  жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ. Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.  Темы лабораторно­практической, практической работы. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни. Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания. Тема: Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд. Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао. Требования к качеству готовых напитков. Темы лабораторно­практической, практической работы. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. Тема. Блюда из овощей Виды овощей, используемых в кулинарии.  Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.  Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние   на   качество   и сохранность   продуктов.     Свежемороженые   овощи.   Условия   и   сроки   их   хранения,   способы   кулинарного   использования.   Влияние   экологии окружающей   среды   на   качество   овощей.   Методы   определения   качества   овощей.   Определение   количества   нитратов   в   овощах   с   помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных   индикаторов   в   домашних условиях. Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвращения. Особенности механической       кулинарной   обработки   листовых,   луковых,   пряных,   тыквенных,   томатных   и   капустных   овощей.   Назначение   и   кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты   и   приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным  и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание,   пассерование,   бланширование).  Преимущества и недостатки различных  способов варки овощей. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки.     Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к  качеству  и  оформлению   готовых блюд.   Темы лабораторно­практической, практической работы. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов, органолептическим методом. Приготовление салата из сырых овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Приготовление блюда из вареных овощей. Тема. Блюда из молока и кисломолочных продуктов Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки. Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу. Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления. Темы лабораторно­практической, практической работы. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление блюда из творога. Тема. Блюда из рыбы и морепродуктов Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки. Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов. Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного   использования.   Краткая   характеристика   оборудования,   инвентаря,   инструментов,   посуды,   применяемых   при   механической   и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовлении рыбных полуфабрикатов. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу. Примерные темы лабораторно­практических и практических работ Определение свежести рыбы органолептическими и лабораторными методами.  Определение срока годности рыбных консервов. Оттаивание и механическая кулинарная обработка свежемороженой рыбы. Механическая  кулинарная обработка чешуйчатой рыбы. Разделка соленой рыбы. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Тема.    Блюда из птицы Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Первичная обработка птицы. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Разрезание птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу. Изготовление папильоток. Примерные темы лабораторно­практических и практических работ Первичная обработка птицы. Приготовление двух блюд из домашней птицы. Тема. Блюда из мяса Значение  и  место  мясных блюд  в  питании.  Понятие  о пищевой  ценности  мяса.  Органолептические  и лабораторные  экспресс  методы определения качества мяса. Условия и сроки хранения мяса и мясных полуфабрикатов.  Оборудование и инвентарь, применяемые для механической и тепловой кулинарной обработке мяса. Технология приготовления мясных блюд. Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу. Примерные темы лабораторно­практических и практических работ Определение качества мяса органолептическими методами. Определение качества мяса лабораторными методами. Приготовление мясных блюд  (по выбору). Тема. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Кулинарные приемы   приготовления   блюд   из   бобовых,   обеспечивающие   сохранение   в   них   витаминов   группы   "B".   Способы   варки   макаронных   изделий. Соотношение   крупы,  бобовых   и  макаронных   изделий   и   жидкости   при   варке   каш   различной   консистенции   и   гарниров.   Посуда   и   инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий Темы лабораторно­практической, практической работы.  Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши. Приготовление гарнира из макаронных изделий. Тема. Заправочные супы Значение супов в рационе питания. используемых для приготовления заправочных супов. Технология приготовления мясных бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона.  Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу. Примерные темы лабораторно­практических и практических работ Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6­8 человек. Приготовление заправочного супа Выбор блюд национальной  кухни в соответствии с традициями данного региона и желаниями учителя и обучающихся. Тема. Изделия из теста Механическая кулинарная обработка муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами. Оборудование,  посуда  и инвентарь  для  замешивания  теста  и  выпечки  блинов.  Подача  блинов к  столу.  Технология  приготовления  пресного слоеного теста. Влияние количества яиц, соли, масла на консистенцию теста и качество готовых изделий. Ножи и выемки для формования теста. Условия выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы определения готовности. Рецептура и технология приготовления песочного теста. Влияние количества жиров и яиц на пластичность теста и рассыпчатость готовых изделий. Правила раскатки песочного теста. Инструмент для раскатки и разделки теста.  Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста. Ароматизирование песочного теста ванилью, лимонной цедрой, лимонным соком, шоколадом и др. Формование и выпечка изделий из песочного теста (температура выпечки, определение готовности). Примерные темы лабораторно­практических и практических работ Приготовление вареников с начинкой. Выпечка блинов. Выпечка кондитерских изделий из пресного слоеного теста. Выпечка изделий из песочного теста Тема. Сервировка стола. Этикет Особенности  сервировки  стола  к  завтраку,  обеду,  ужину,  празднику.  Набор  столовых  приборов  и посуды.  Способы  складывания  салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта. Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита. Приглашения поздравительные открытки. Примерные темы лабораторно­практических и практических работ Оформление стола к празднику. Организация фуршета. Тема. Приготовление обеда в походных условиях Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях. Кухонный и столовый инвентарь, посуда для приготовления пищи в походных условиях.  Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности. Экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды. Темы лабораторно­практических и практических работ Расчет количества и состава продуктов для похода. Контроль качества воды из природных источников. Раздел. Создание изделий из текстильных материалов Тема. Свойства текстильных материалов Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных  волокон. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды  переплетений  нитей в тканях. Механические,  физические, технологические,  эксплуатационные свойства      материалов. Сравнительные характеристики тканей из натуральных и химических  волокон.  Способы обнаружения химических волокон в тканях. Темы лабораторно­практической, практической работы. Изучение свойств нитей основы и утка. Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани. Распознавание волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Обнаружение нитей из химических волокон в тканях. Тема. Элементы машиноведения Классификация   машин   швейного   производства   по   назначению,   степени   механизации   и   автоматизации.   Характеристики   и   области применения   современных   швейных,   краеобметочных   и   вышивальных   машин   с   программным   управлением.   Бытовая   швейная   машина,   ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Челночное устройство универсальной швейной машины. Порядок его разборки и сборки. Устройство и работа механизма двигателя ткани. Назначение   и   принцип   получения   простой   и   сложной   зигзагообразной   строчки.   Виды   неполадок   в   работе   швейной   машины,   причины   их возникновения и способы устранения.   Назначение,   устройство   и   принцип   действия   регуляторов   бытовой   универсальной   швейной   машины.   Регулировка   качества   машинной строчки. Установка иглы в швейную машину. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Уход за швейной машиной, чистка и смазка. Виды   соединений   деталей   в   узлах   механизмов   и   машин.   Наладка   и   уход   за   швейной   машиной.   Устройство   качающегося   челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Темы лабораторно­практической, практической работы. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитки. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины. Регулировка качества машинной строчки. Выполнение зигзагообразной строчки. Устранение неполадок в работе швейной машине. Чистка и смазка швейной машины. Тема. Конструирование швейных изделий Классово­социальное положение человека и его отражение в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды. Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно­графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры человека. Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий. Темы лабораторно­практической, практической работы. Выполнение эскизов национальных костюмов. Снятие мерок и результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Тема. Моделирование швейных изделий Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.   Способы  моделирования   швейных  изделий.  Выбор  ткани  и художественной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие. Выбор модели изделия из журнала мод с учетом индивидуальной особенности фигуры. Способы копирования выкройки из журналов. Поиск в интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие с применением компьютерных программ. Темы лабораторно­практической, практической работы. Моделирование изделий. Расчет количества ткани на изделие. Подготовка выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою. Тема. Технология изготовления швейных изделий Ручные   стежки   и   строчки.   Технология   выполнения   машинных   швов,   их   условные   графические   обозначения.   Подготовка   ткани   к   раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от   ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы   переноса   контурных   и   контрольных   линий   выкройки   на   ткань.   Правила   выполнения   технологических   операций.   Сборка   изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы ВТО тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия. Темы лабораторно­практической, практической работы. Выполнение образцов ручных стежков, строчек и швов.Обработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов на лоскутках ткани.   Выполнение   раскладки   выкройки   на   различных   тканях.   Прокладывание   контурных   и   контрольных   линий.   Обработка   деталей   кроя. Скалывание и сметывание деталей. Проведение примерки и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. ВТО изделия. Определение качества готового изделия. Раздел. Художественные ремесла Тема. Декоративно­прикладное искусство    Знакомство с различными видами декоративно­прикладного искусства народов нашей страны . Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание,   плетение,   ковроткачество,   роспись   по   дереву   и   тканям   и   др.   Знакомство   с   творчеством   народных   умельцев   своего   края,   города. Инструменты и  приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах. Традиции, обряды, семейные праздники. . Отделка изделий вышивкой, изготовление сувениров к праздникам. Экскурсия в музей Тема. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно­прикладного искусства Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиции.  Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и асимметричные композиции, их основные решения в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно­прикладного искусства. Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов   народов   России.   Цветовые   сочетания   в   орнаменте.   Виды   орнаментов.   Возможности   графических   редакторов   персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.  Темы лабораторно­практической, практической работы. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Выполнение статичной, динамичной ,симметричной и ассиметричной композиции. Свободная вышивка по рисованному контуру  узора скатерти, салфетки, фартука, носового платка. Тема. Лоскутное шитье Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно­прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его   связь   с   направлениями   современной   моды.   Материалы   для   лоскутного   шитья,   подготовка   их   к   работе.   Инструменты,   приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов. Темы лабораторно­практической, практической работы. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. Тема. Роспись ткани История появления техники узелкового батика. Материалы, красители и инструменты, используемые для выполнения узелкового батика. Способы завязывания узелков   и   складывания ткани. Зависимость рисунка от способа завязывания, силы закручивания, толщины ткани, температуры красящего раствора и времени окрашивания. Особенности построения композиции в узелковом батике. Художественные особенности свободной росписи тканей. Колористическое построение композиции. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Подбор тканей и красителей. Приемы выполнения свободной росписи. Свободная роспись с применением солевого раствора. Закрепление рисунка на ткани. Свободная роспись на ткани с применением масленых красок. Изготовление логотипов для одежды. Оформление изделий в технике «узелковый батик». Тема. Вязание крючком Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, применяемые при вязание крючком. Выбор крючка в зависимости  от ниток и узора. Технология изготовления различных петель. Раппопорт узора и его запись. Темы лабораторно­практической, практической работы. Изготовление образцов вязания крючком и сувениров. Тема. Вязание на спицах Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити.  Правила начала вязания на двух и пяти спицах. Условные обозначения. Технология изготовления вязаных изделий. Темы лабораторно­практической, практической работы. Вязание образцов и изделий на спицах. Раздел . Оформление интерьера Тема. Интерьер кухни, столовой Общие сведения из истории архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой.   Современные стили в интерьере. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно­гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой.   Оборудование   кухни   и   его   рациональное   размещение   в   интерьере.   Декоративное   оформление   кухни   изделиями   собственного изготовления. Темы лабораторно­практической, практической работы. Выполнение эскиза интерьера кухни, детского уголка. Тема. Интерьер жилого дома Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающее национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры. Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно­прикладного искусства. Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев. Роль освящения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Формы и виды светильников. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Темы лабораторно­практической, практической работы. Выполнение планировки городской квартиры, детской комнаты. Тема. Комнатные растения в интерьере Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере. Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат   помещения.   Проблема   чистого   воздуха.   Оформление   балконов,   лоджий,   приусадебных   участков.   Декоративное   цветоводство. Эстетические требования к составлению букета. Символическое значение цветов. Темы лабораторно­практической, практической работы. Эскиз интерьера с комнатными растениями. Раздел. Электротехника Тема. Бытовые электроприборы Применение   электрической   энергии   в   промышленности,   на   транспорте   и   в   быту.   Бытовая   электропроводка.   Электроустановочные   изделия Электроосветительные и электронагревательные приборы. Подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению. Пути экономии электрической   энергии.   Технические   характеристики   для   ламп   накаливания   и   люминесцентных   ламп   дневного   света.   Их   преимущества, недостатки и особенности эксплуатации. Общие сведения о бытовых микроволновых печах, об их устройстве и правилах эксплуатации. Общие сведения о принципах работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников. Темы лабораторно­практической, практической работы. Изучение безопасных приемов работы с бытовым электрооборудованием. Раздел. Современное производство и профессиональное самоопределение Тема. Сферы производства, профессиональное образование и профессиональная карьера Сферы и отрасли  современного производства.  Основные  составляющие  производства.  Приоритетные направления развития  техники и технологий. Влияние техники и новых технологий на виды и содержание труда. Понятие о специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий. Виды учреждений профессионального образования. Темы лабораторно­практической, практической работы. Экскурсии   на   предприятия.   Поиск   информации   о   возможностях   и   путях   получения   профессионального   образования   и   трудоустройства. Ознакомление по справочнику с массовыми профессиями. Раздел. Технология творческой и опытнической деятельности Тема. Исследовательская и созидательная деятельность Определение   и   формулировка   проблемы.   Поиск   необходимой   информации   для   решения   проблемы.   Разработка   вариантов   решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.  Темы лабораторно­практической, практической работы. Сбор коллекции образцов декоративно­прикладного искусства края. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. Изготовление изделий декоративно­прикладного искусства для украшения интерьера. Оформление интерьера декоративными растениями.   Организация и проведение праздника (юбилей, день рождения, масленица и др.). Изготовление сувенира в технике художественной росписи ткани. Блюда национальной кухни для традиционных праздников. Изготовление сувенира или декоративного панно в технике ручного ткачества. Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных сказок. Проекты социальной направленности. Выполнение эскиза жилой комнаты. № дата Тема урока предметные Метапредметные Планируемые результаты личностные Календарно­тематическое поурочное планирование.  5 класс 68 часов 1 2 3 4 5 6 Интерьер кухни­сто­ ловой. Оборудование  кухни Знать требованиях  к интерьеру кухни,  вариантах  планировки,  способах  размещения  оборудования.  Уметь выполнять  план кухни в  масштабе Раздел «Технология домашнего хозяйства» (2 часа) Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество Формирование мотивации  и самомотивации  изучения темы,  эстетических чувств,  смыслообразование,  нравственно­эстетическая ориентация Домашн Форма ее задание контроля 7 8 П.3 учебник Задание  «Используй  компьютер» в  рабочей тетради П.1,2,4,задание 2  рабочая тетрадь П.Р.№1 Планировка  кухни 1 2 Творческий проект  «Кухня моей мечты» Знать правила  защиты проекта  Уметь выполнять  проект по теме  «Интерьер» Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество Формирование мотивации  и самомотивации  изучения темы,  смыслообразование,  реализация творческого  потенциала, развитие  готовности к самостоя­ тельным действиям,  П.4 Задание  «Используй  компьютер» в  рабочей тетради «Проверь себя»­п.3  задание 3 в рабочей  тетради Раздел «Электротехника» (2 час) Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество развитие трудолюбия ормирование мотивации и  самомотивации изучения  темы,  п.4 учебник п.3   задание   в тетради Кулинария (14 ч) Познавательные: сорпостовление, рассуждение, анализ,  классификация, смысловое чтение., Регулятивные:  рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умение  слушать и выслушивать П.1, 2 задание 5 Формирование мотивации П.5­6 и самомотивации изучения темы, ответить вопросы   на экологическое сознание, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за Задание «Используй компьютер»   в рабочей тетради качество своей деятельности Познавательные: умение вести исследовательскую и  проектную деятельность, построение цепи рассуждений,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, умение слушать и выслушивать П.1, 2 задание 4   на Формирование мотивации П.5­6 и самомотивации изучения темы, ответить вопросы экологическое сознание, Задание смыслообразование,  «Используй компьютер»   в рабочей тетради 3­4 Бытовые электроприборы 5 Санитария и гигиена на кухне 6 Физиология питания Изучить общие  сведения о видах,  принципе действия  и правилах  эксплуатации  бытовых  электроприборов  на кухне: бытового  холодильника,  микроволновой  печи (СВЧ),  посудомоечной  машины и др. Знать санитарно­ гигиенические требования, мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне. Уметьсоблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне Знать о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роль витаминов. Уметь анализировать пищевую пирамиду, Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Формирование мотивации П.7­8 ПР№2,13 и самомотивации изучения темы, ответить вопросы   на экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда Задание   7. в   РТ п.3   «Используй компьютер»   в рабочей тетради П.9 ответить вопросы   на Задание 8.п.3   в   РТ «Используй компьютер»   в рабочей тетради ПР№ 4 7­8 Бутерброды. Горячие напитки 9­10 Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий составлять меню на завтрак Знать виды бутербродов, горячих напитках, технологии приготовления, значение хлеба в питании человека Уметь составлять технологические карты приготовления бутербродов , чая Знать виды круп, бобовых, макоронных изделий Уметь выполнять механическую и кулинарную обработку,  читать маркировку , штриховые коды на упаковке Знать способах механической и тепловой обработке круп, бобовых, макоронных изделий. Требования к ачеству готового блюда Уметь выполнять механическую и кулинарную 11­12 Блюда из сырых овощей и фруктов обработку, используя технологическую карту Знать пищевую ценность овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технология приготовления блюд из сырых овощей 13­14 Блюда из вареных овощей Уметь выполнять механическую и кулинарную обработку, используя технологическую карту Знать способы тепловой кулинарной обработки овощей, технология приготовления блюд из вареных овощей. Уметь выполнять механическую и кулинарную обработку, используя технологическую карту Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать ЛР№ 14 Пр № 15 П.10 ответить вопросы   на  «Использу й компьютер»  в рабочей тетради Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Задание10, п.1­2 П.10 ответить вопросы   на  «Использу й компьютер»  в рабочей тетради Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда 15­16 Блюда из вареных Знать способы Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  Формирование П.10 Пр № 16 овощей (ПР) 17­18 Блюда из яиц 19­20 Сервировка стола к завтраку. ТП «Воскресный завтрак» тепловой кулинарной обработки овощей, технология приготовления блюд из вареных овощей. Уметь выполнять механическую и кулинарную обработку, используя технологическую карту Знать о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии Уметь определить свежесть яиц, приготовить блюда из яиц Знать о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта Уметь сервировать стол к завтраку информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать ответить вопросы   на  «Использу й компьютер»  в рабочей тетради Пр № 17 П.12 ответить вопросы   на  «Использу й компьютер»  в рабочей тетради нроавственно­ этической ориентации, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Формирование нроавственно­ этической ориентации, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной ПР «Воскресный завтрак для всей семьи» Знать о правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта Уметь сервировать стол к завтраку, защищать проект Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать организации умственного и физического труда,развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда,развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Создание изделий из текстильных материалов (14 ч) Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П.14 ответить вопросы Защита прокта ЛР №6, 7   на 21­22 Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Знать о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производстве, способах определения изнаночной и лицевой стороны, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к  «Используй компьютер» в рабочей тетради самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления 23­24 Свойства текстильных  материалов из волокон  растительного  происхождения 25­26 Конструирование  швейных изделий 27­28 Построение чертежа швейного изделия направление долевой нити Уметь определять лицевую и изнаночную сторону, долевую нить Знать о видах и свойствах текстильных волокон, свойствах Х\б и льняных тканях, этапах проектной деятельности Уметь определять лицевую и изнаночную сторону, долевую нить Знать об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях Уметь снимать мерки с фигуры человека, записывать их Знать общие правила построения чертежей швейных изделий Уметь Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка. Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П.15 ответить вопросы экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к  «Используй компьютер» в рабочей тетради ЛР №8   на самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления ЛР №9 П.16 ответить вопросы   на  «Используй компьютер» в рабочей тетради Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П.16 ответить вопросы экологическое сознание, смыслообразование,  «Используй компьютер» в ЛР №9   на выполнять чертеж в м 1:4 и в натуральную величину  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать развитие готовности к рабочей тетради самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического 29­30 Раскрой швейного Знать о изделия 31­32 Швейная машина. Подготовка швейной машины к работе последовательност и и приемах раскроя швейного изделия Уметь выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качества кроя по предложенным критериям Знать о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, правила ТБ при работе на швейной Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным ЛР №10 П.17 ответить вопросы   на  «Используй компьютер» в рабочей тетради ЛР №10 П.19 ответить вопросы   на  «Используй компьютер» в рабочей тетради машине Уметь подготовить швейную машину к работе действиям, проявление технико­технического и экономического мышления 33­34 Приемы работы на швейной машине Знать о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка. Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование,  «Используй компьютер» в П.19 ответить вопросы ЛР №10   на правила ТБ при работе на швейной машине Уметь подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать развитие готовности к рабочей тетради самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления Швейные машинные работы. ВТО ткани Знать об устройстве утюга, приемах ВТО Уметь выполнять ВТО Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать 35­36 Швейные ручные Знать требования к работы выполнению ручных работ, терминология ручных работ правила ТБ Уметь выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасности 37­38 Выполнение проекта «Фартук» Получить Знания о технологии изгоовления швейного изделия, планирование совместной деятельности Технология швейных изделий (8 ч) Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, ответить вопросы П.20­22   ПР №12,13 на экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к  «Используй компьютер» в рабочей тетради самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления ПР №11 П.18 ответить вопросы   на  «Используй компьютер» в рабочей тетради Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным     23 на ПР №14 П. ответить вопросы  «Используй компьютер» в рабочей тетради Уметь составлять план изготовления швейного изделия 39­40 Выполнение проекта Знать «Фартук» 41­42 Выполнение проекта «Фартук» Защита проекта «Фартук»  технологию обработки срезов Уметь обработать срезы фартука Знать технологию пошива пояса, обработка верхнего среза притачным поясом уметь обработать верхний срез фартука притачным способом Знать Правила защиты проекта Уметь защитить проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать действиям, проявление технико­технического и экономического мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления ПР №14 П. ответить вопросы     23 на  «Используй компьютер» в рабочей тетради Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к  «Используй компьютер» в рабочей тетради П. ответить вопросы     23 на ПР №14 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического Защита проекта мышления Развитие готовности к самостоятельным действиям,формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и 43­44 Декоративно прикладное искусство виды ДПИ Уметь различать виды Знать ДПИ Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать экономического мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П. ответить вопросы экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к  «Используй компьютер» в рабочей тетради     24 на П.1. задание23 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического 45­46 Основы композиции и знать законы восприятия цвета при создании предметов ДПИ  виды ДПИ правила приема, и средства композиции, этапах проектной деятельности Уметь различать виды ДПИ, составлять план проекта изделия Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П. ответить вопросы   25­27 на   П.1. задание25 Пр № 15  «Используй компьютер» в рабочей тетради экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления 47­48 Лоскутное шитье Знать виды и технологии лоскутного шитья Уметь разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа по алгоритму Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П. ответить вопросы   28­29 на   Пр № 16 экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к  «Используй компьютер» в рабочей тетради самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического Лоскутное шитье Знать виды и технологии Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа по алгоритму Формирование мотивации и самомотивации П. ответить   28­29 на   Пр № 16 мышления Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать лоскутного шитья Уметь разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны изучения темы, вопросы экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления 49­68 Выполнение проектов Знать об этапах  проектной  деятельности.  Уметь анализиро­ вать варианты  проектов по  предложенным  критериям Технологии творческой и опытнической деятельности (20ч) Познавательные: умение вести исследовательскую и  проектную деятельность, построение цепи рассуждений,  определение понятий, сопоставление, анализ.  Регулятивные: целеполагание, планирование,  рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные:  диалог,   сотрудничество,   умение задавать вопросы Формирование мотивации  и самомотивации  изучения предмета,  познавательного интереса, проектной деятельности № дат а Тема урока Календарно­тематическое поурочное планирование. 6 класс ( 68 часов) Планируемые результаты личностные Метопредметные предметные  «Используй компьютер» в рабочей тетради Дома шнее задание 7 Форма контроля 8 1 2 3 4 Технологии домашнего хозяйства 4 час 1­2 Вводный урок.  Интерьер жилого  Знать о  зонировании  жилых  5 6 Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, Формирование моти­ вации и само мотивации П.1­2  П.2­3 задание П. 1, 2 задание 2 рт дома 3­4 Комнатные растения в интерьере 5­6 Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря помещений  дома, правила  композиции,  виды  отделочных  материалов,  оформление  интерьера,  этапов  проектирования  Научиться  выполнять  презентацию в  программе Знать об  разновидностях  комнатных  растений,  приемах  фитодизайна,  технологии  выращивания Уметь  выполнять  проект по теме  «Интерьер» Знать о видах  рыбы рыбных  продуктов,  признаки  доброкачественн ости рыбы,  санитарные  требования,  технологии  первичной и  тепловой  обработки определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение ставить вопросы изучения темы,  эстетических чувств,  смыслообразование,  нравственно­эстетиче­ ская ориентация 1 р т Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество Формирование моти­ вации и самомотивации  изучения темы,  смыслообразование,  реализация творческого потенциала, развитие  готовности к самостоя­ тельным действиям,  развитие трудолюбия П.3­5   задание в  р т П 1,2  задание 4 р т П.3 задание 5 р т Кулинария (16 ч) Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ,  классификация, смысловое чтение., работа с таблицами  Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, проявление инициативы,  сотрудничество, умение слушать и выслушивать П.6­7  задание в  р т П 1,2  задание 6 р т П.4 задание 7 р т Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности 7­8 Приготовление блюд из рыбы Знать способы механической тепловой обработки рыбы, требования к качеству готовых блюд Научиться выполнять механическую и тепловую Познавательные: умение вести исследовательскую и  проектную деятельность, построение цепи рассуждений,  Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные:  диалог, умение слушать и выслушивать Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование,  П.8  задание в  р т ЛР обработку рыбы, использовать технологическу ю карту 9­10 Блюда из мяса Знать о видах мяса и мясных продуктах, признаки доброкачественн ости мяса, технологии подготовки мяса к тепловой обработке, технологии приготовления блюд из мяса Научиться составлять технологические Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать, организация учебного сотрудничества П.9­10  задание в  р т П 1,3  задание 9 р т П.4 задание 9 р т Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, способность и готовность вести диалог и достигать цели карты приготовления блюд из мяса, определять свежесть мяса Знать о способах тепловой 11­12 Приготовление блюд из мяса Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Формирование мотивации и П.6­7  задание в  р т П 4  задание 9 р т ЛР 3, ПР 5 обработки мяса, требования к качеству готовых блюд Научиться выполнять тепловую кулинарную обработку мяса, 13­14 Блюда из птицы используя технологическу ю карту Знать о видах птицы, признаки доброкачественн ости птицы, технологии подготовки птицы к тепловой обработке, технологии приготовления блюд из птицы Научиться составлять технологические карты приготовления блюд из птицы, определять Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать, организация учебного сотрудничества Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать, организация учебного сотрудничества самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, способность и готовность вести диалог и достигать цели Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, способность и готовность вести диалог и достигать цели П.11  задание в  р т П 1,2  задание 11 р  т ПР.6  15­16 Приготовление блюд из птицы свежесть птицы Знать способы тепловой обработки птицы, Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, П.11  задание в  р т П 1,  задание 11 р т требования к качеству готовых блюд Научться выполнять тепловую кулинарную обработку птицы, используя технологическу ю карту Знать о значении первых блюд в питании человека, классификация супов, технология приготовления бульона и супа. Научиться составлять технологическу ю карту приготовления супа Знать о калорийности продуктов, правилах сервировки стола. Уметь сервировать стол к обеду, готовить суп, регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать, организация учебного сотрудничества Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, работа с таблицами Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, способность и готовность вести диалог и достигать цели Формирование нроавственно­ этической ориентации, экологическое сознание, П.12  задание в  р т П 1,­3  задание 12  р т ПР.7  смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, выбор способов решения  задачи Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, умение слушать и  выслушивать, организация учебного сотрудничества развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Формирование нроавственно­ этической ориентации, экологическое сознание, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами П.13  задание в  р т П 1­3  задание 12 р т ПР.8 17­18 Заправочные супы 19­20 Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. блюда из птицы, рыбы, салат, сервировать стол к обеду Знать о видах и свойствах текстильных материалов из химических волокон, виды нетканых материалов Уметь 21­ 22 Свойства текстильных материалов из химических и их свойствах 23­ 24 Конструирование  швейных изделий определять состав тканей по их свойствам Знать о видах плечевой одежды правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах построения и об и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей Создание изделий из текстильных материалов (22 ч) Познавательные: сопоставление, рассуждение,  классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества социализации Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, развитие готовности к П.14  задание в  р т П 1­3  задание 14 р т ЛР.5 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества мышления Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое П.15  задание в  р т П 1­4  задание 15 р т ПР.9 сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и 25­ 26 Построение чертежа  основы изделия с  цельнокроеным  рукавом условных обозначениях Уметь снимать мерки, записывать их Знать об общих правилах построения чертежа швейного изделия Научиться выполнить чертеж швейного изделия в М1:4 и натуральную величину 27­ 28 Швейная машина Знать об устройстве швейной иглы, о технологии выполнения обтачных швов Научиться подготовливать швейную машину к работе, выполнять образцы швов Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества экономического мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к П.116  задание в  р т П 4  задание 16 р т ПР 10 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к П. 20­21  задание в  р т задание 20­21 р т ПР.14, 15 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического Технология изготовления швейного изделия 12ч мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности 29­ 30 Раскрой швейного Знать о изделия последовательно сти и приемах раскроя швейного изделия Научиться выполнять подготовку Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества П.17  задание в  р т П 4  задание 17 р т ПР.11 Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным 31­ 32 Подготовка к примерке и примерка изделия ткани к раскрою, раскладку, выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качества кроя по предложенным критериям, дублировать необходимые детали клеевой прокладкой Знать о последовательно сти подготовки изделия к примерке, способах выявления и устранения дефектов Уметь выполнять примерку изделия, выявлять и устранять дефекты действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к П.24  задание в  р т П 2 задание 24 р т ПР.18 п.1 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей 33­ 34 Обработка горловины швейного изделия Знать о способах обработки горловины швейного изделия Уметь обрабатывать горловину швейного изделия в соответствии с фасоном и свойствами ткани 35­ 36 Технология обработки боковых швов швейного изделия Знать  о технологии обработки боковых срезов обтачным швом (стачным) Научиьтся обрабатывать боковые срезы, оценивать качество работы по представленным критериям Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к П.25  задание в  р т П 2 задание 25 р т ПР.19 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к П.26  задание в  р т П 2 задание 26 р т ПР.20 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности 37­ 38 Обработка нижнего среза швейного изделия Знать о технологии обработки нижнего среза швейного изделия Научиться обрабатывать швом в подгибку Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества с закрытым срезом нижний срез швейного изделия 39­ 40 Окончательная отделка изделия Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества Знать Последовательн ость окончательной отделки изделия Уметь выполнять отделку швейного изделия 41­ 42 Вязание крючком Получить знания о спосбах вязания крючком, о видах Художественные ремесла 8 час Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  П.26  задание в  р т П 2 задание 26 р т ПР.20 Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое П.27­28  задание в  р т П 2 задание 27 р т ПР.21­22 сознание, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности Формирование мотивации и самомотивации развитие готовности к самостоятельным П.29  задание в  р т П 2 задание 30 р т ПР.23 инструментов, материалов Уметь читать регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества простой узор для вязания крючком, выполнять цепочку из воздушных петель, столбики без накида. действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, реализация творческого потенциала в предметно­ практической деятельности 43­ 44 45­ 46 Вязание крючком Знать о приемах вязания основных петель, условных обозначениях Уметь выполнять основные петли, образцы по схеме Вязание спицами Знать  спосбы вязания спицами, о видах инструментов, материалов Научиться читать схемы простых узоров для вязания Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (технологической  карте) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества 47­ Вязание спицами спицами, лицевые и изнаночные петли Знать Познавательные: сопоставление, рассуждение, поиск  Формирование мотивации и П.30­31  задание в  р т самомотивации развитие готовности к П 2 задание 31, 32  р т ПР.23 самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, реализация творческого потенциала в предметно­ практической деятельности Формирование мотивации и самомотивации развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и П.33  задание в  р т П 2 задание 33 р т ПР.25 экономического мышления, реализация творческого потенциала в предметно­ практической деятельности Формирование П.34 П 2 задание 34 р т 48 49­ 68 Исследовательская и созидательная деятельность. Выполнение проектов о приемах вязания основных петель, условных обозначениях Уметь выполнять основные петли, образцы по схеме Знать об этапах  проектной  деятельности,  требований к  докладу, защита  проекта Уметь  анализировать  варианты проек­ тов по  предложенным  критериям,  выполнять  расчет затрат на  изготовление  проекта,  составлять  доклад к защите  проекта информации, смысловое чтение, умение делать выводы,  прогнозировать, работать по алгоритму (технологической  карте) Регулятивные: целепологание, анализ ситуации и  моделирование, планирование, рефлексия, ролевая  регуляция, оценка и самооценка.  Коммуникативные: диалог, монолог, организация  учебного сотрудничества мотивации и  задание в  р т ПР.26 самомотивации развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико­технического и экономического мышления, реализация творческого потенциала в предметно­ практической деятельности Технологии творческой и опытнической деятельность 20 час Познавательные: сапоставление, анализ, умение  делать выводы Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации,  моделирование, планирование, рефлексия, волевая  регуляция, оценка и самооценка Коммуникативные:  диалог,   организация   учебного сотрудничества Творческие проекты Разработка, изготовление, защита Формирование мотива­ ции и самомотивации  изучения предмета,  познавательного инте­ реса проектной дея­ тельности, реализация  творческого потенциала в предметно­  практической  деятельности,  самооценка  способностей для труда в различных сферах с  позиции будущей  социализации № дат Тема урока Календарно­тематическое поурочное планирование. 7 класс ( 68 часов) Планируемые результаты