Семейство Льновые

Семейство Льновые ­ Linaceae Представители семейства Льновые ­ травы, полукустарники, кустарники и деревья, как  правило, с очередными простыми цельными листьями, обоеполыми актиноморфными  пятичленными цветками, с двойным околоцветником. Гинецей синкарпный, состоит из 5  (или меньше) плодолистиков, с верхней пятигнездной завязью, иногда с дополнительными  перегородками. Лепестки с ноготками. В гнезде 1 ­ 2 семязачатка (рис. 216). Плод ­  многосемянная коробочка или односемянная костянка; семена почти без эндосперма, с  ослизняющейся эпидермой.  292 В семействе 25 родов и 500 видов, произрастающих от умеренных до тропических областей земного шара.  В умеренных широтах Северного полушария широко распространен род лен (Linum). Среди 200 видов есть травы и полукустарники с белыми, розовыми и фиолетовыми цветками. Лен узколистный (L. angustifolium), вероятно, является дикорастущим предком современного  культурного льна (L. usitatissimum) ­ важнейшей технической культуры для текстильной,  пищевой и медицинской промышленности. Окраска лепестков у обоих синяя. Среди  культурного льна различают волокнистые и масличные сорта. Волокнистые сорта льна  объединяют под названием льна­долгунца и культивируют на западе России, а также в  Белоруссии и странахРис. 216. Лен культурный (Linum usitatissimum): А ­ верхняя часть цветущего растения; Б ­ андроцей и гинецей без околоцветника; В ­ семя в продольном разрезе; Г ­ диаграмма  цветка; Д ­ часть поперечного разреза стебля в зоне коры при малом (а) и большом (б)  увеличении (Лв ­ лубяные волокна)  293 Балтии. Грубоволокнистые сорта льна под названием льна­кудряша возделывают на юге  России и в Казахстане. Из грубоволокнистого льна изготавливают мешковину и другие  материалы. Из тонковолокнистых сортов после длительных процедур выделывают  высокоценную льняную ткань. Масличные сорта льна культивируют в Поволжье, на  Северном Кавказе, в Казахстане. Семена содержат до 35 % жира. Льняное масло  употребляется в пищу и служит отличным техническим маслом.