Урок по теме: "Гигиена-залог здоровья?"

Тема занятия
«Гигиена-залог здоровья?»

Притча по случаю

Для помощи в определении целей студентам предлагается , опираясь на субъективный опыт , заполнить таблицу

А) Качественное мытье рук после улицы, перед едой; умывание; чистка зубов 2 раза в день; принятие общего душа, мытье половых органов; закаливание. Стрижка кончиков волос (каждые 4-8 недель), стрижка ногтей, мытье волос с применением шампуней, профилактические визиты к врачу;
Б) Стирку вещей, глажка паром, ежедневную смену нижнего белья. Необходимо качественное мытье обуви. Одежда должна полностью соответствовать физиолого-гигиеническим нормам (обеспечивать оптимальный микроклимат, иметь небольшую массу, хорошую прочность и качественный химический состав ткани);
В) Предоставление отдельной посуды для питания; регулярная смена постельного белья; антисептическая обработка комнаты; осуществление повседневных гигиенических процедур; организованное соответсвующее состоянию питание; прием лекарственных средств по графику;
Г) Каждый сотрудник сферы обязан иметь медицинскую книгу. Во избежание попадания человеческого пота, волос, отмершей кожи на продукты работники соблюдают нормы санитарии, носят униформу. До рабочего процесса и по его окончании они должны тщательно мыть руки. Основная одежда должна быть чистой, удобной и опрятной. В ресторанах и пунктах питания официанты обязаны разносить еду в перчатках.Несоблюдение санитарных и гигиенических норм на предприятии может стать причиной отравления, а иногда – смерти клиента.
Д) Мытье и дезинфекция рук; наличие медицинской формы (костюма, шапки, комплекта тапочек или бахил); в случае близкого контакта с препаратами и больными – использование перчаток и повязок;
Е) Удаление пыли с поверхностей мебели; ежедневная дезинфекция ванной комнаты (унитаза, раковины, ванной); стирка одежды всех членов семьи; регулярное проветривание воздуха в помещение; глубокая чистка ковров (ворсистые покрытия собирают в себе много пыли и микробов); качественная повседневная очистка кухонных поверхностей и принадлежностей.
Ж) Основные санитарные требования: польза (возмещение затрат энергии и полезных веществ в организме); наличие срока потребления на упаковке; минимальная обработка, очищение от грязи перед продажей; тщательная термическая обработка или мытье перед употреблением;
З) Организация рабочего места согласно санитарным нормам; организация спортивных мероприятий; достаточная освещенность места работника (для защиты зрения); чистота воздуха, благоприятная температура;
И) Надлежащее оборудование спального места. Прекращение приема пищи предварительно за 2 часа до сна. Устранение лишних источников шума во время сна. Санитария одежды для сна.
К) Соблюдение моральных норм при личных контактах. Соблюдение правил личной гигиены.

Вопреки распространенному мнению, постельные клещи не являются непосредственным возбудителями заболеваний. Виною всему непрерывное воздействие его фекалий, которые вызывают аллергическую реакцию в организме человека. Некоторые из симптомов, вызванные аллергической реакцией на отходы жизнедеятельности пылевого клеща, включают: стеснение в груди; хрипы и отдышка; зуд; покраснение в местах зуда; заложенный нос и насморк.
Какие еще квартиранты могут жить в вашем доме? (смотрим видео «Кто сидит в холодильнике?»)

Корневой луковый клещ 
(Rhizoglyphus echinopus) Корневой клещ обычно живет в почве огородов, парников и теплиц, многояден, питается различными растительными остатками, для человека сам не опасен, но может переносить на себе опасные для здоровья бактерии.

Паутинный клещ
Место обитания паутинных клещей – нижняя часть растения. Питаются они соком, высасывая все питательное, что есть в листьях. Паутинные клещи являются переносчиками серой гнили, а также других болезней, поражающих растения. 

Подразделяются на :
сапрофиты — микроорганизмы, которые не вызывают заболеваний, живут
в кишечнике;
условно патогенные — существуют в организме всегда, но вызывают заболевания только при определенных условиях (переохлаждение, снижение защитных механизмов и т.д.), живут как нателе, так и внутри организма;
-патогенные — особенностью этих микроорганизмов является инфицирование
организма, а также выработка токсинов, живут как на теле, так и внутри организма.

У стоматолога через не стерильные
инструменты можно заразиться :
- гепатитом В ( в 100 раз чаще,
чем ВИЧ);
вирусом СПИДа;
гепатитом С;
- туберкулезом;
- вирусом герпеса (небольшой
процент вероятности)


Кампилобактериоз: вызывает бактериальную диарею, легкая форма проходит через 2-5 дней, в более серьезных случаях - артрит и редкая болезнь нервной системы синдром Гийена-Барре, при которой иммунная система атакует нервные клетки и приводит к развитию паралича.


Esherichia coli– это большая группа бактерий, живут в кишечнике жвачных животных, особенно крупного рогатого скота, а также оленей, лосей, овец и коз, не вызывая у них никаких заболеваний. 

Чаще всего бактерия Эшерихия коли встречается в говяжьем фарше, молоке и сыре, изготовленном из сырого молока.
У взрослого человека могут провоцировать развитие диареи, часто с кровью, болями и спазмами в животе.
Наибольшую опасность кишечная палочка представляет для детей. От 5 до 10 % зараженных людей переносят тяжелую форму патологии приводящим к почечной недостаточности. 

Листериоз (бактерия Listeria monocytogenes) Симптомы – это боль в мышцах, тошнота, диарея, в более редких случаях наблюдается распространение инфекции на нервную систему, что проявляется головными болями, ригидностью затылочных мышц и судорогами. Беременные женщины болеют листериозом в 20 раз чаще, в группе риска также находятся новорожденные, пожилые, люди с ослабленной иммунной системой.

Сальмонеллез -это одна из самых распространенных
болезней пищевого происхождения. Лучший способ профилактики сальмонеллеза – это тщательная варка мяса и яиц, недопущение контакта сырых продуктов и готовой
пищи.


Трихинеллез- это заболевание, которое развивается в результате употребления в пищу мяса животных, зараженных личинками круглых червей из рода Трихинеллы, который объединяет три близких вида нематод (круглые черви).
Кроме нематод, в организм человека могут попасть и ленточные черви (бычий, свинной цепень).


Страшилки

Существует более 30 заболеваний различной этиологии. Причиной развития этих заболеваний
могут служить: 
- бактерии (сифилис, гонорея и др.);
- вирусы (СПИД, генитальный герпес, гепатит В, остроконечные кондиломы);
- простейшие (трихомониаз и др.), дрожжеподобные грибы (кандидоз и др.);
- паразиты и насекомые (чесотка, лобковый педикулез).

Таким образом, первый этап урока завершён, цели поставлены.