Внеклассное мероприятие по химии "Есть такая профессия"

«Есть такая профессия» Разработка внеклассного мероприятия по профориентации Учитель химии  ГБОУ СОШ № 32 им. Л.В. Бобковой  Милованова А.В.   Цель:  сформировать   представление   о   профессии   химик­аналитик, продолжить   формирование   навыков   исследовательской   деятельности, развивать коммуникативные компетенции учащихся. Форма проведения: творческая лаборатория. Возраст учащихся: 9, 11 классы. Ход проведения. Учитель:  Вопрос выбора профессии в свое время встает перед каждым. Хорошо, когда человек знает с юности, чем он хочет заниматься. Врач, математик или спортсмен   «от   Бога»   ­   звучит   прекрасно.   Но   раннее   понимание   своего истинного   призвания   приходит   далеко   не   ко   всем   молодым   людям.   И оказавшись на пороге взрослой жизни, многие встают в тупик: Чему посвятить свои усилия? Куда пойти учиться? Выбирая   профессию,   необходимо   просчитывать   спрос   на   нее   на несколько лет вперед. А чтобы ваш выбор стал немного легче, позвольте познакомить вас с одной из востребованных профессий – профессией «химик­аналитик». Цель нашей сегодняшней встречи: познакомиться с профессией «химик­ аналитик» и попробовать себя в данной роли исходя из возможностей нашей лаборатории. I   Ученица 11 кл.: Сами химические исследования люди делали еще задолго до зарождения цивилизаций.   Это   были   опыты   с   огнем,   который   известен   людям   с доисторических времен; опыты с гниением растений, с кипячением веществ и продуктов.   Разумеется,   никто   не   занимался   этими   исследованиями 1специально – это было просто наблюдение во время повседневной борьбы за выживание. II    Ученица 11 кл.: Первые   учёные   и   ремесленники,   преднамеренно   исследующие химические свойства веществ, появились гораздо позже – примерно 5000 лет назад   в   Месопотамии   и   Египте.   Главные   их   достижения   происходили   в области металлургии.  В   химии,   как   науке,   выделяется   множество   разделов:   агрохимия, биохимия, физическая химия, фотохимия, нанохимияи др. Учитель: Какие направления вы могли бы выделить в работе химика­аналитика исходя из разделов химии? (Ребята отвечают). Обобщим. I   Ученица 11 кл.     II    Ученица 11 кл. (по очереди): Основными направлениями работы химика­аналитика могут быть:  Исследование   вещества,   его   свойств,   соединений   в   ходе проведения экспериментов, обработки их результатов;  Разработка и создание материалов и продуктов, которые будут обладать   новыми   химическими   качествами,   свойствами   и строением;  Химическая экспертиза качества веществ и их использование в народном хозяйстве;  Разработка   и   исследование   новых   лекарственных   препаратов   и биологически активных веществ;  Технологический контроль над химическими процессами;  Исследования в области защиты окружающей среды. Учитель: Как   вы   считаете,   чем   придется   заниматься   на   работе   химику­ аналитику? (Ребята отвечают) I    Ученица   11   кл.:  В   большинстве   случаев   работать   химикам приходится в лабораториях. Это могут быть научно­исследовательский институт,   фармацевтический   завод, предприятие   химической   или   пищевой   промышленности,   горно­ обогатительный комбинат и т.д.   металлургический   завод, 2II     Ученица   11   кл:  Химики   инженерных   специальностей   также работают непосредственно на производственных участках и следят за соблюдением технологии производства, контролируют качество сырья, материалов,   готовой   продукции,   отвечают   за   брак,   выявляют   и устраняют его причины. Учитель: Как вы считаете, ребята, имеет ли данная профессия социальную значимость? (Ребята отвечают) I    Ученица 11 кл.:  Появлением многих материалов и веществ мы обязаны именно химикам. Можно с уверенностью сказать, что если бы развитие этой науки остановилось на  определённом этапе, то население планеты   в   наше   время   было   бы   в   десятки   раз   меньше,   поскольку большинство людей умерло бы от болезней, лекарства от которых так и не были придуманы, поскольку никто не провёл нужные исследования. Учитель:  Кому, по вашему мнению, подходит данная профессия? II     Ученица 11 кл.: Профессия химика связана с необходимостью принимать и перерабатывать большое количество информации, поэтому можно   сказать,   что   эта   профессия   в   большей   степени   умственного труда,   хотя   не   исключены   физические   нагрузки.   Человек,   который выбрал   своей   специализацией   химию,   должен   в   первую   очередь стремиться узнать мир «изнутри». Учитель:  Какими   личностными   качествами   должен   обладать   химик­ аналитик? (Ребята отвечают) I   Ученица 11 кл.: Для этого нужно быть усидчивым, терпеливым, внимательным   и   аккуратным,   поскольку   придется   работать   с веществами   в   очень   малых   количествах,   нередко   опасными.   Иметь аналитический склад ума и обладать хорошей памятью на символы и знаки,   чтобы   проанализировать,   правильно   истолковать   и   отобразить результаты   проведенных   опытов.   нужно   быть ответственным   и   осознавать,  что   от   работы   химика   зависят   жизнь   и здоровье не только его, но и окружающих.   Кроме   того, Учитель:   3И теперь, я полагаю, возникнет вопрос «Где же можно получить эту профессию?» II    Ученица 11 кл.: В нашем городе и в Крыму в этом помогут:  Медицинский колледж;  Технический университет;  Институт ядерной промышленности;  Медицинский институт;  Государственный университет. I   Ученица 11 кл.: Еще один совет, который можно дать будущему абитуриенту: либо выбирайте узкопрофильную профессию (чем меньше специалистов, тем больше спрос), либо пытайтесь обучаться, а затем и работать, на стыке нескольких специальностей (чем больше вы умеете, тем интереснее вы работодателю). И, конечно, главное – верить в себя, тогда всё получится. Учитель: А чтобы полнее познакомиться с данной профессией, я предлагаю   вам   на   короткое   время   стать   химиками­аналитиками   и выполнить ряд исследований. Исследования проводятся в лаборатории. Любая лаборатория – это маленький коллектив. Сегодня у нас будет три­пять   лабораторий   по   четыре   сотрудника.   В   каждой   лаборатории есть заведующий. Выберите самостоятельно своего руководителя. Его задача:   отследить   грамотность   выполнения   исследования   всеми сотрудниками,   зафиксировать   результат,   делать   выводы.   Давайте познакомимся с руководителями  групп. Встаньте, пожалуйста. Очень приятно. Получите задания для ваших групп. Выполнение практической части занятия 1. Исследование экологической направленности Задание.  В   последние   годы   в   городе   очень   увеличилось   количество транспорта.   Наш   район   расположен   вблизи   большой   автомагистрали.   В 4выхлопных   газах   автомобилей   могут   содержаться   ионы   свинца, накапливающиеся в почве. Исследуйте почву, взятую вблизи магистрали, на возможность загрязнения ионами Pb (+2). Оборудование   и   реактивы:  мерный   цилиндр,   фильтровальная   бумага, пробирка, штатив, стакан 50 мл, стеклянная палочка, воронка, образцы почвы, колба с водой, раствор йодида калия. Инструктивная карта исследования 1) 10 г почвы залейте 50 мл дистиллированной воды; 2) Перемешивайте раствор 3 мин.; 3) Отфильтруйте раствор; 4) Проведите   определение   ионов   свинца,   прилив   в   фильтрат   2­3   капли раствора йодида калия. (При наличии ионов свинца выпадает желтый осадок PbI2). 5) Сделайте вывод о содержании ионов свинца в образце почвы. 2. Исследование пищевой направленности Задание.  Для поддержания иммунитета организму необходима аскорбиновая кислота.   Достаточное   её   количество   содержится   во   фруктовых   соках. Экспериментально   определите,   какой   сок   более   полезен   –   купленный   в магазине или свежевыжатый? Оборудование  и  реактивы:  2 колбы  по 250 мл,  мерный цилиндр, колба с водой,   пипетка,   образцы   соков   (пастеризованного   и   свежеотжатого),   1%­й раствор крахмала, 5%­й раствор йода. Инструктивная карта исследования 1) В колбу налейте 10 мл исследуемого сока; 2) Добавьте 2 мл раствора крахмала; 3) Разбавьте содержимое колбы водой до объёма100 мл; 4) Перенесите полученный раствор в коническую колбу и титруйте 5% ­ м раствором йода до появления синей окраски, строго считая количество капель   йода.   Чем   больше   йода   затрачено,   тем   больше   содержание аскорбиновой кислоты. 5) Сделайте вывод о полезности выданных соков. 3. Исследование бытовой направленности  Задание.  Состояние кожи наших рук зависит от многих факторов: питания, нашего здоровья, возраста и … моющих средств для посуды. Основу каждого 5моющего средства составляет щёлочь. Чем больше её содержание, тем чище будет   вымыта   посуда   и   тем   сильнее   будет   ожог   на   нашей   коже. Экспериментально   определите,   какое   из   предложенных   средств   наиболее приемлемо для мытья посуды на вашей кухне: а – «Ферри», б – «Пемолюкс», в – «Миф». Оборудование   и   реактивы:  3   большие   пробирки,   мерный   цилиндр,   чашки Петри, универсальная индикаторная бумага, колба с водой. Инструктивная карта исследования 1) Растворите выданные вам средства (по 05 мл в 5 мл воды); 2) Встряхивайте раствор 1 мин.; 3) Перелейте раствор в стеклянные чашки; 4) Поместите   в   растворы   индикаторную   бумагу.   Чем   интенсивнее изменится окраска, тем выше содержание щёлочи. 5) Сделайте   вывод   о   возможности   использования   средств   для   мытья посуды. Подведение итогов занятия 1. Полезна ли для вас сегодняшняя встреча и чем? 2. Как вы считаете, будет ли востребована данная профессия в настоящее время? 3. Как вы полагаете, какова зарплата химика­аналитика? Спасибо за ваши ответы. Очень надеемся, что кто­нибудь из вас обязательно в будущем выберет профессию химика­аналитика.  6