Внеурочное занятие "Кулинарное путешествие по России"

Кулинарное путешествие по России

Ну и нельзя не сказать о северных пряниках — козулях, которые пекут только  в Архангельской области. Козули — это особый вид пряников, которые выпекают здесь  северные овощи, грибы и ягоды. Регион, традиционно называемый Поморье, привлекает внимание рыбным меню. Ведь  именно рыба была основой питания жителей поморских поселений, а также каши,  к Новому году. Они могут храниться до года и даже дольше, оставаясь при этом  такими же хрустящими и вкусными.

Старомосковская или московская кухня стала развиваться в XVII веке.