Поделиться
Буклет Съедобный Арт.pdf
|
Цель: Освоение навыков работы с пищевой глазурью (айсингом) как инструментом «съедобного дизайна», с акцентом на точность, геометрию и соблюдение технологических процессов, лежащих в основе пищевой промышленности. Задачи мастер-класса Экспериментальная: Продемонстрировать, как меняется консистенция глазури при изменении пропорций компонентов и температурного режима. Творческая: Обучить техникам росписи (контурная заливка, техника «мокрым по мокрому», создание узора, рисунка).
|
|
|
Съедобный Арт: роспись
глазурью в рамках программы «Декада науки»
«мокрым по мокрому»:
позволяет создавать плавные переходы, разводы и узоры, нанося цветную глазурь
на еще не высохший базовый слой. сухим по сухому»: детализация и
проработка узоров. После высыхания базового слоя добавляйте мелкие детали,
чтобы пряник выглядел профессионально.
оспись кистью: после высыхания глазури можно рисовать детали пищевыми красителями, как акварелью. онтурная техника: декорирования пряников при котором сначала создается четкий ограничительный контур густой глазурью, а затем внутренние области заливаются более жидкой глазурью
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
