Диагностическая работа по технологии, направлению « Технология. Обслуживающий труд» 5класс

Диагностическая работа по технологии, направлению « Технология. Обслуживающий труд» 5класс Выберите правильные ответы 1. Почему при планировке кухни нужно размещать оборудование по принципу рабочего треугольника? а) для того, чтобы во время приготовления пищи затрачивалось как можно меньше сил и времени. б) для того, чтобы больше оборудования разместить на кухне. в) для того, чтобы улучшить санитарно-гигиенические условия работы на кухне. 2.Какие этапы механической первичной обработки применяются к овощам а) переборка г) мойка ж) очистка б) сортировка д) промывание з) обжаривание в) просеивание е) замачивание и) нарезка 3.По каким критериям определяется направление основы и утка в ткани а) - по цвету д) - по толщине нитей и) – по виду нитей б) - по кромке е) - по гладкости нитей в) - по блеску ж) - по звуку г) по растяжению ткани з) - по рисунку переплетения Дать определения: 1. Интерьер 2. Рецепт 3. Сметывание 4. Застрачивание 5. Приутюживание Ответьте на вопросы 1. Определить типы планировки кухни. а) б) в). г). 2)Назовите предметы, относящиеся к -кухонной посуде: -столовой посуде: -кухонным приборам: -столовым приборам: 3. Заполни таблицу. Способы варки яиц. Способ приготовления варки, мин Время 2-3 Готовность Вкрутую Белок свернулся, желток не свернулся 4.Из каких растений получают крупу. Крупа Растение 1.Гречневая 2.Рисовая 3.Пшено 4.Геркулес 5.Манная 6.Перловая 5. Впишите продукты питания на ярусы пищевой пирамиды а) - фрукты б)- овощи в) - хлеб г)- крупы д)- мясо е)- молочные продукты ж) - масло з)- макароны и)- сладости к)- рыба л)- газированные напитки м)- жиры н)- яйца 6. Допишите предложения: б) Соединение двух или нескольких слоев материала строчкой а) Несколько стежков, проложенных друг за другом, называются _________________ называется ___________ в) с помощью ниток игла совершает постоянно повторяющуюся работу: она дважды прокалывает ткань, протаскивает нитку и оставляет за собой ______________ Ответы на вопросы диагностической работы для 5 класса 1 вариант первая часть 1. а 1 б 2. а , б ,г ,д ,ж ,и - 6 б 3. б, г , д, е, ж - 5 б Вторая часть 1.За каждый правильный ответ 1б =максимум 5 б Третья часть 1.а) линейная б) угловая 4б в) параллельная г) п- образная 2. 4+∞ 3 6 б 4. 4 б 5. 13 б 6. 3 б 30+∞ Максимальное количество баллов -51 + Ответы на вопросы диагностической работы для 5 класса 2 вариант Первая часть 1) а, в, г , е, з – 5 б 2)а , в ,д ,ж - 4 б 3)а, в , д - 3 б Вторая часть За каждый правильный ответ 1 б (максимум 5 баллов ) Третья часть 1) - кантри - классический 4 балла - модерн - минимализм 2 )белки , жиры, углеводы , витамины , минеральные вещества ,вода - 6 баллов 3) а) диетическое б) в) столовое 4 балла г) недоброкачественное 4) а) открытый, простой б) в) открытый сложный 6 баллов г) закрытый сложный д) е) закусочный 5) Рассыпчатая, вязкая , жидкая - 3 балла 6) 4 балла