Диагностическая работа по технологии, направлению « Технология. Обслуживающий труд» 5класс

Районная диагностическая работа по технологии, направлению « Технология. Обслуживающий труд» для 5-х классов 2 вариант Выберите правильные ответы 1.Какие этапы механической первичной обработки применяются к крупам а) переборка г) мойка ж) очистка б) сортировка д) промывание з) обжаривание в) просеивание е) замачивание и) нарезка 2.Какие требования к интерьеру относятся к санитарно - гигиеническим: а) чистота д) температура и влажность воздуха б) удобство в) освещённость г) цвет стен и мебели е) художественное оформление ж) изоляция от шума з) комфорт 3. Какие машинные швы относятся к соединительным а) - стачной вразутюжку г) - в подгибку с закрытым срезом б) - в подгибку с открытым срезом д) - накладной в) - стачной взаутюжку Дать определение понятиям : 1.Планировка2. Сервировка 3. Заметывание 4. Стачивание 5. Разутюживание Ответьте на вопросы 1.Определите стиль оформления кухни. Элементы оформления Название стиля Короткие ситцевые шторы в мелкую клеточку или в цветочек, расписные разделочные доски и подносы, соломенные сухарницы, прихватки из лоскутов. Массивная деревянная мебель с резными украшениями, витражами (стеклом) ,наборами столовой посуды и др. Яркие фасады(дверцы кухонного гарнитура), много металлических и стеклянных поверхностей. Отсутствие мелких деталей, использование только нужных предметов. 2..Назовите пищевые вещества, входящие в состав пищи. а) г) б) д) в) е) 3. Определить свежесть яиц.а) б) в) г) 4.Назовите виды бутербродов а) г) б) в) д) е) 5.Получение каши разной консистенции. Соотношение кол-ва крупы и жидкости На 1 часть крупы - 2 части жидкости На 1 часть крупы – 3/5 частей жидкости На 1 часть крупы – 6/10 частей жидкости Консистенция каши6.Как называются машинные швы, показанные на рисунке.