Руководитель проекта Баржанова
Руководитель проекта
Баржанова Наталья Николаевна
Исследовательский проект
«Молоко и молочные продукты»
Творческое название:
«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!»
1 "А" класс
Актуальность проекта Не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока
Актуальность проекта
Не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока.
А ведь молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания.
Поэтому мы, должны раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма.
Паспорт проекта тип проекта: исследовательский срок проведения: 1,5 месяца участники проекта: дети 7 – 8 лет, педагоги, родители
Паспорт проекта
тип проекта: исследовательский
срок проведения: 1,5 месяца
участники проекта: дети 7 – 8 лет, педагоги, родители
Цель: обогатить знания о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма
Цель: обогатить знания о молоке, как о ценном и
полезном продукте для роста детского организма.
Задачи:
Расширять знания о молоке и молочных продуктах.
Показать свои творческие способности
Делиться информацией
Проводить экспериментальную работу
Уметь работать в паре и группе
Этапы работы Выбрали тему и обсудили её
Этапы работы
Выбрали тему и обсудили её
Составили план работы
Собрали информацию
Провели опыты
Провели экскурсию в магазин
Нарисовали рисунки
Сделали поделки
Приготовили презентацию
(с помощью учителя и родителей)
Если мы узнаем больше о ценности молока и молочных продуктов через собственную исследовательскую деятельность, то поймем, что молоко – ценный продукт питания для детского организма…
Если мы узнаем больше о ценности молока и молочных продуктов через собственную исследовательскую деятельность, то поймем, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у нас появится желание употреблять его в пищу.
Гипотеза:
ЧТО ТАКОЕ молоко?
ЧТО ТАКОЕ молоко?
Проблемные вопросы Откуда пришло молоко?
Проблемные вопросы
Откуда пришло молоко?
Полезно ли молоко для человека?
Какие бывают молочные продукты питания?
Кто дает нам молоко?
Кто дает нам молоко?
Какие мы знаем молочные продукты
Какие мы знаем молочные продукты
Крепкие кости и зубы Сильный иммунитет
10 причин пить молоко каждый день
Крепкие кости и зубы
Сильный иммунитет
Улучшение настроения
Профилактика рака
Укрепление сердца и сосудов
Рост мышц
Хороший сон
Красивая кожа
Доступность и безопасность
Это вкусно!
Витамины в молоке
Витамины в молоке
Исследовательская работа ПОИСК
Исследовательская работа
ПОИСК ИНФОРМАЦИИ
ТВОРЧЕСТВО
ЭКСПЕРИМЕНТ
Опыт №1 Превращаем молоко в простоквашу
Опыт №1 Превращаем молоко в простоквашу
Налили в 2 стакана свежего цельного молока. Один стакан поставили в холод, другой в тепло. Наблюдали, как меняется молоко в холоде и в тепле?
Вывод: в холоде молоко не изменяется, хранится. В тепле молоко прокисает и превращается в новый продукт питания – простоквашу.
Опыт №2 Превращаем молоко в йогурт
Опыт №2 Превращаем молоко в йогурт
В простоквашу добавили ягоды, перемешали.
Вывод: если в простоквашу добавить ягоды или варенье, а потом сбить миксером, то получится йогурт.
Опыт №3 Превращаем простоквашу в творог
Опыт №3
Превращаем простоквашу в творог
У нас возник вопрос: Что будет с простоквашей, если ее еще больше нагревать? Поставили простоквашу на огонь, довели до кипения. В простокваше появились густые хлопья и отделилась желтая жидкость. Процедили через дуршлаг. Вода стекла и осталась густая масса - творог.
Вывод: чтобы получить творог, нужно простоквашу нагреть до кипения и процедить.
«Однажды в Простоквашино»
«Однажды в Простоквашино»
О молоке в рисунках
О молоке
в рисунках
Наше творчество
Наше творчество
Наше творчество
Наше творчество
Наше творчество
Наше творчество
Наши поделки
Наши поделки
Наши поделки
Наши поделки
ЧТО МЫ ЗНАЛИ Молоко дает корова
ЧТО МЫ ЗНАЛИ
Молоко дает корова
Корова живет в сарае
Корова пасется на лугу и ест травку
Молоко белое, продается в магазине
Из молока варят кашу
В магазин молоко привозит машина
ЧТО МЫ ЗНАЛИ
Из молока делают творог, сметану, сыр, йогурт, простоквашу
Из молока готовят разные блюда
Если не употреблять молоко в пищу будет слабое здоровье
Молоко привозят в магазин с молокозавода, где его перерабатывают и изготавливают молочную продукцию
В молоке много полезного: витамины, минеральные вещества, жиры, белки, углеводы
У
Мы изменили свое мнение о молоке и молочных продуктах и решили теперь постоянно употреблять в пищу молочные продукты
Мы изменили свое мнение о молоке и молочных продуктах и решили теперь постоянно употреблять в пищу молочные продукты.
ГИПОТЕЗА ПОДТВЕРДИЛАСЬ
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.
