Конспект беседы на тему: Блокадный хлеб

Государственное казенное

общеобразовательное учреждение Ростовской области

«Матвеево - Курганская специальная школа-интернат»

(ГКОУ РО Матвеево - Курганская школа-интернат)

Подготовила:

Смаглюкова О.В.

Беседа на тему: «БЛОКАДНЫЙ ХЛЕБ»

Цели:

1.   формировать у детей знания о Великой Отечественной войне 1941-1945 гг., ее защитниках и подвигах;

2.   способствовать нравственно-патриотическому воспитанию;

3.   воспитывать патриотические чувства, историческую память, уважение к старшему поколению.

Ход урока.

Читает стихотворение О. Ф. Берггольца «Блокадный хлеб»

Шестнадцать тысяч матерей

пайки получат на заре —

сто двадцать пять блокадных грамм

с огнем и кровью пополам.

...О, мы познали в декабре - 

не зря "священным даром" назван 

обычный хлеб. И тяжкий грех - 

хотя бы крошку бросить наземь: 

таким людским страданьем он, 

такой большой любовью братской 

для нас отныне освящен, 

наш хлеб насущный, ленинградский.

Показ презентации

В: Ребята, как вы думаете, почему сегодняшнее нашу беседу мы начали с такого стихотворения? (ответы детей)

27 января Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб». Ключевым символом является кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена зимой 1941/1942 года в блокадном Ленинграде.

Хлеб…Какое простое, повседневное слово. Оно также естественно для нас, как слова солнце, вода. К сожалению, мы, поколение 20-21 века, не придаем этому слову того значения и уважения, которое оно заслуживает!

Большое разнообразие хлебобулочных изделий мы видим сегодня на прилавках магазинов: душистые батоны, буханки ржаного с хрустящей корочкой, сдобные булочки, калачи, плюшки…. Такое изобилие давно не поражает нашего воображения и не дает прочувствовать ту ценность хлеба, которую он имеет.

Страшное веяние нашего времени – люди перестали беречь хлеб! А зачем?! Ведь его много, можно пойти и просто купить. Но правильно ли это?!

Чтобы понять истинную цену хлеба, поговорим сегодня о военном хлебе. О хлебе Великой Отечественной…О хлебе блокадного Ленинграда…

У войны, ребята, свой хлеб: небогатый, отмеренный хлебной карточкой. Хлеб суровый, но еще больше необходимый, чем в мирное время.

22 июня 1941 года началась жестокая, кровопролитная война. Горели города и села, гибли тысячи людей. Гитлеровцы взяли в кольцо Ленинград. Но жители Ленинграда продолжали сражаться  900 страшных голодных блокадных дней и ночей. В осажденном городе осталось более 400 тыс. детей

Осенью 1941 года нормы продовольствия снижались пять раз. В ноябре рабочие получали по 250 грамм хлеба в день, все остальные по – 125 граммов.

Блокадный хлеб на 50% состоял из несъедобных примесей, заменявших муку: В состав блокадных буханок входили:

10–12% - мука ржаная обойная, остальное – жмых, шрот, сметки муки с оборудования и пола, выбойка из мешков, пищевая целлюлоза, хвоя.

Хлеб был почти единственным питанием ленинградцев.

Сто двадцать пять граммов хлеба – дневная норма святого черного блокадного хлеба.

Как вы думаете это много или мало? (ответы)

А для того времени это было много, так как этот кусочек хлеба спасал жизнь многим людям. Хлеб был единственным питанием.

Поэтесса Ольга Берггольц писала: "Вот они 125 блокадных грамм, с огнём и кровью пополам”.

Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех тех, кто его создавал и создаёт, подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь.

Под песню желающие берут 125 грамм хлеба.