Конспект занятия и презентация на тему "Блюда из зёрен"

Этап учебного занятия Врем я Цель Компетенции Знания Умения Методы Формы 3 мин. Настроить ребят на  работу, познакомить с  содержанием урока Уметь организовать свое рабочее место и настроиться на плодотворную работу. Словесный Отгадыва ние загадки Используемые цифровые образовательные ресурсы Презентация Деятельность учителя. Деятельность учащихся. Слайд № 1   Организа ционный момент Отгадайте загадку: В землю тёплую уйду, К солнцу колосом взойду. В нём тогда  таких, как я, Будет целая семья. (Зерно) ­ О чём мы будем говорить на занятии?    ­ Занятие проведём в форме игры – соревнования. Разделимся на две  команды.    ­ Одна команда «Зёрнышко», другая «Колосок».                                                    Ребята отгадывают загадку. Предполагают, что сегодня на занятии будем  говорить о зерне, о блюдах из зерна. Ребята достают жетон и отходят к своей команде.                             Врем Цель я Этап учебного занятия Компетенции Знания Умения Методы Формы Используемые цифровые образовательные ресурсы 7 мин. Вспомнить виды  зерновых культур,  блюда из зерна. Познакомить с  русским народным  обычаем.   Актуализ ация знаний Знать зерновые культуры: пшеница, рожь, ячмень, овёс, просо, гречиха. Уметь соотносить название злаков и крупу, составлять рассказ по картинкам, Словесный, практическая работа. Разгадыва ние загадок, игра Презентация Деятельность учителя. Деятельность учащихся. Слайд № 2 Ребята отгадывают загадки. Конкурс загадок 1) Мала малышка –     Золотая кубышка. (Просо) 2) Вырос в поле дом.     Полон дом зерном.     Стены позолочены,     Ставни заколочены.     Ходит дом ходуном      На столбе золотом. (Пшеница) 3) Мой братишка в поле рос,     Чёрный хлеб домой принёс. (Рожь) 4) Как во поле на кургане     Стоят девушки с серьгами. (Овёс) Итог конкурса ­ На Руси существовал обычай молодых после венчания осыпать зерном, чтобы  жизнь у них была безбедной, хлебосольной. Слайд № 3 Этап учебного  занятия Врем я 30мин . Цель Компетенции Методы Формы Умения Уметь делать  кашу вкусной,  аппетитной Словесные, наглядные,  практическа я работа Рассказ учителя,   инсценирование,  беседа, конкурсы,  игры, викторина. Знания  Знать какие  продукты  можно  добавлять в  кашу, чтобы  сделать её  вкусной. Расширить  представление детей о традиционных  народных блюдах,  приготовляемых из  зерна; способствовать  формированию  уважения к культуре  собственного народа и других народов. Деятельность учителя Деятельность ученика Используемые цифровые  образовательные ресурсы Презентация Слушают рассказ учителя. Работа по теме ­ Что можно приготовить из зерна? Правильно. Каша – это полезная еда, которая помогает вам стать  здоровыми и сильными. Особое место в кухне отводилось кашам.  На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в  питании, была одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей. Свадебный пир в Древней Руси называли «кашей». Варить  кашу на пиру поручалось наиболее уважаемым и почётным людям. Без каши на Руси не обходились рождественские праздники,  родины, крестины, похороны и многие другие события в жизни  народа. Существовало великое множество гаданий на кашах. Чаще всего объектом гадания был будущий урожай. Например,  накануне Рождества, когда едят кутью, был распространён  такой  необычный способ предсказания урожая. Хозяин дома, зачерпнув  ложку этой каши, швырял её под потолок: чем больше зёрен  прилипнет к потолку, тем богаче урожай. Слайд № 5      Исценирование стихотворения Г. Люшнина «Кашевар» Я насыпал в миску риса И залил его водой. Ученик исценирует стихотворение. Этап учебного занятия Врем я Цель Компетенции Знания Умения Методы Формы 5 мин. Подвести итог  занятия, итог  соревнования. Уметь анализировать, обобщать полученные знания. беседа Словесный Используемые цифровые образовательные ресурсы Презентация Деятельность учителя. Деятельность учащихся. «Помогите Буратино ответить на вопросы» Слайд №10 Ребята отвечают на вопросы.   Итог занятия Итог соревнования Город: Магнитогорск МС(К)ОУ «С(К)ОШ № 17» Учитель начальных классов: Вощилова Т.Н. Класс: 3 класс Тема учебного занятия: Блюда из зёрен. Продолжительность учебного занятия: 45 мин Тип учебного занятия: урок ­ игра Цели (образовательная, развивающая, воспитательная) и задачи учебного занятия  Образовательная:  Познакомить с многообразием ассортимента продуктов, получаемых из зерна. Формировать представление о необходимости их  ежедневного включения в рацион. Развивающая: Развивать мыслительные операции. Развивать умение принять учебную задачу, целенаправленно и последовательно выполнять учебные действия. Воспитательная: Воспитывать уважение к культуре собственного народа, через рассказ о традиционных народных блюдах, приготовляемых из зерна,  традициях, связанных с их использованием. Оборудование (с указанием использованного электронного пособия):  У учителя Мультимедийный проектор и экран; доска; индивидуальные карточки для учащихся;       У учащихся раздаточный материал; набор трёх видов круп; готовая каша в тарелках; нарезка фруктов, орехи, сухофрукты; мука, вода, соль, миска