Консультация для родителей «Поговорим о правильном питании»

Консультация для родителей «Поговорим о правильном питании» О том, что правильное питание — залог здоровья, знает каждый из нас.  Однако далеко не всегда обеспечивается правильное питание детей. По нашим данным, только у 35% детей младшего школьного возраста рацион и режим  питания соответствуют гигиеническим требованиям. Большинство же детей  не могут «похвастаться» регулярностью питания (едят два, а то и один раз в  день), используют в пищу преимущественно те блюда, которые нельзя отнести к разряду полезных (чипсы, шоколадки, «газировку»), не соблюдают  гигиенические правила и т.д. Стоит ли удивляться тому, что постоянно  увеличивается число детей с заболеваниями и функциональными  нарушениями, обусловленными нерациональным питанием. Причина сложившейся неблагополучной ситуации зачастую кроется в  отсутствии у детей знаний о правильном питании и несформированностью  полезных привычек. Очевидно, что воспитывать культуру питания следует с  раннего детства. Однако каким должно быть это воспитание? Основная задача— сформировать у детей представление об основных  правилах рационального питания, готовность их соблюдать. Содержание обучения должно строится на научно­методических принципах. Первый из них связан со строгой научностью информации, представляемой  детям. Все сведения имеют научное обоснование и соответствуют основным  принципам и нормам рационального питания, поддерживаемым отечественной наукой. Информация, предоставляемая детям, доступна их пониманию и востребована в их повседневной жизни. Так, к примеру, детям рассказывается об овощах и  фруктах как источниках, богатых витаминами, пользе овощей и фруктов,  разнообразии растительных продуктов. При этом не дается информация,  недоступная для понимания, например, о том, какие именно витамины в каких фруктах и овощах содержатся. Такие сведения носят избыточный характер и  не являются актуальными для малышей. Важно отметить, что не надо делить обучение на «полезные» и «вредные»  продукты, что довольно часто встречается при формировании основ культуры питания. Ученые подчеркивают, что нет вредных продуктов — есть вредные  рационы. Действительно, даже очень полезная морковка может стать вредной, если будет основным продуктом в рационе питания. При обучении  детей предлагается разделить продукты и блюда по трем «столам» —  зеленому, желтому и красному. К «зеленому столу» относят те продукты и  блюда, которые можно и нужно есть каждый день. Это молоко и молочные  продукты, овощи и фрукты, мясо, рыба, хлеб. На «желтом столе» оказывается то, что можно есть понемногу каждый день или несколько раз в неделю —  сливочное и растительное масло, яйца, сосиски, сметана. На «красном столе» — продукты, которые следует есть нечасто и в небольших количествах:  сладости, кондитерские изделия, напитки, копчености и т.д. Следует учесть возрастные особенности детей и организовать все в игровой,  наиболее привлекательной для них форме. Малыши — не просто слушатели,  они активные участники воспитательного процесса. Им предлагается  множество игр, творческих задач, соревнований, выполняя которые они,  порой незаметно для самих себя, осваивают правила правильного питания и  формируют полезные навыки. Игровой характер обучения позволяет  сохранять на протяжении всего занятия позитивный настрой и интерес у ребят к изучению законов здорового образа жизни. Продолжительность и время  проведения занятий можно варьировать.