МАТЕРИАЛ НА ТЕМУ: «КОЖНЫЙ ПОКРОВ С\Х ЖИВОТНЫХ, ЕГО СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ»

ДИДАКТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ НА ТЕМУ:  «КОЖНЫЙ ПОКРОВ С\Х ЖИВОТНЫХ, ЕГО СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ» I.   Проверка   знаний   по   теме   «Опорно­двигательная   система сельскохозяйственных животных». Найдите правильные ответы и поставьте нужное число. (Работа   выполняется   в   два   варианта:   1   вариант   –   числа   слева,   2 вариант – справа). 1. Строение костей  2. Скелет  3. Сустав 4. Мозговой отдел  5. Опорно­двигательная система 6. Лицевой отдел  7. Позвонок  8. Мышца 9. Диафраграма  10. Задний пояс конечностей 11. Кожная мускулатура  12. Скелет туловища  13. Мышцы головы и шеи  14. Задняя конечность  15. Мускулатура туловища  16. Передний пояс конечностей 17. Мускулатура конечностей  18. Передняя конечность  19. Поясничный отдел  20. Позвоночник 21. Крестцовый отдел  В о п р о с ы: 1. Отдел скелета состоит из 4­х позвонков, сросшихся в одну крестцовую 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 кость. 2. Позвоночный столб с позвоночным каналом. 3. Подвижное соединение костей. 4.   Часть   скелета,   состоящая   из   грудного,   поясничного   и   крестцового отделов. В грудном отделе имеются ребра, соединенные грудиной. 5. Образования   –   костные   сегменты,   представленные   телом,   дугой   и отростком. 6. Отдел опорно­двигательной системы, состоящий из костей и хрящей, соединенных между собой с помощью мышц, суставов  и связок. 7. Мышечно­сухожильная   перегородка   между   грудной   и   брюшной полостями. 8. Вертлужная впадина, бедренная кость, кости голени (большая и малая берцовая кости), заплюсны, плюсны, фаланги пальцев. 9. Отдел образует черепную коробку. 10.   Отдел   скелета   животного,   имеющий   сросшиеся   между   собой подвздошные лонные и седалищные парные кости, сочленен  с тазом. 11.   Мускулатура   представлена   сгибателями   и   разгибателями   суставов, мышцами, приводящими в движение конечность в сторону и к туловищу. 12.   В   состав   чего   входят   надкостница,   компактное   вещество,   губчатое вещество? 13. Как называется пояс скелета животного, представленный лопатками? 14.  Отдел   скелета   животного,  являющийся   костным   остовом  начальных участков пищеварительной и дыхательной системы. 15.   Часть   опорно­двигательной   системы,   имеющая   головку,   брюшко   и хвостик. 16. Отдел скелета животного, защищающий органы брюшной полости. 17.   Мышцы,   расположенные   по   ходу   позвоночного   столба   и   между ребрами. 18. Мышцы, закрепленные на грудных позвонках, принимающие участие в движении животного и в акте дыхания. 19. Система органов организма, в которую входят скелет и мышцы. 20.   Конечность   животного,   состоящая   из   плечевой   кости,   предплечья (локтевая,   лучевая   кости),   костей   запястья,   пястья,   фалангов   пальцев (путовая, венечная, копытная часть). 21. Мускулатура, обеспечивающая подвижность кожи. 22. Мышцы, приводящие в движение челюсти, губы, ноздри, веки, ушные раковины, обеспечивающие повороты головы, сгибание шеи. II. Изучение нового материала. 1. Строение кожи животных. 5–7 % массы тела составляет кожа. У лошади и КРС толщина ее равна 6–7 мм. З а д а н и е. Изучите таблицу 6 «Строение и функции кожи животного», рисунок 14. Найдите отделы кожи на рисунке. Слои кожи 1 Эпидермис (наружный   слой – надкожица) (7) Дерма –  внутренний  слой, собственно кожа (6) Таблица 6 Строение  2 Состоит из многослойной эпителиальной ткани, построен двумя слоями.  Верхний  представлен  отмершими  клетками  (из  него  же образованы   волосы,   когти,   копыта   животных).   Постоянно обновляется, за 1–2 месяца. Второй слой – ростковый – живые клетки постоянно делятся. В ростковом слое имеется пигмент окраски волоса – меланин. Снаружи эпидермиса находятся волосы, состоят из выступающего из   кожи   стержня,   сидящего   в   дерме   корня,   заканчивается утолщением   –   волосяной   луковицей.   Стержень   волоса трехслойный:   наружный   слой   клеток,   корковый   и   внутренний (сердцевина).   К   корню   прикрепляются   мышцы   –   подниматели волос. При холоде мышцы сокращаются, волосы приподнимаются, увеличивая слой шерстного покрова. Имеется отверстие протока желез,   выделяющее   кожное   сало   (сальная   железа),   которая защищает   эпидермис   от   высыхания.   Сало   смазывает   волосы   и кожу, делая их эластичными. Потовые железы у крупного рогатого скота и лошадей имеются по всему телу, у птиц – лишь в области хвостового позвоночника (копчиковая железа). Вместо волосяного покрова у птиц перьевой покров. Перья: 1) контурные, покровные (защита от холода); 2) маховые (составляют оперенье крыла), рулевые (в хвосте, при полете); 3) пуховые (защита от холода). Функции: 1)   защитная   –   не   пропускает   микробы,   вредные   вещества, жидкости, твердые частицы, газы; 2) живые клетки эпителия образуют ороговевший слой; 3) пигмент меланин придает коже животного окраску и поглощает ультрафиолетовые лучи, защищая этим организм; внутренний слой вырабатывает витамин Д Состоит   из   соединительной   ткани,   представлена   упругими волокнами,   Пронизана кровеносными   сосудами   (8,   9)   и   нервами   (5,   12).   Рецепторы нервной   системы   воспринимают   тепло,   холод,   соприкосновение. Имеет   корни   волос,   окруженные   волосяной   сумкой   (3),   в   них открываются протоки сальных желез (4), которые вырабатывают кожное сало. Здесь берут начало потовые железы (1), они свернуты в клубочек. К ним подходят кровеносные сосуды (8, 9), из которых избытки   воды,   солей,   мочевины   поступают   в   потовые   железы. Испаряясь с поверхности кожи, пот охлаждает организм.    гладкой   мышечной   тканью   (2). Окончание табл. 1 2 Подкожная  жировая  клетчатка (11) Выполняет   функции:   1)   регуляция   теплоотдачи;   2)   выделение влаги с солями, мочевиной в виде пота; 3) кожное дыхание; 4) орган осязания, кожное чувство Состоит   из   рыхлой   соединительной   ткани,   представленной пучками волокон, между которыми находятся скопления жировых клеток (10). Функции:   1)   осуществляет   запас   питательных   веществ; 2) предупреждает   организм   от   механических   повреждений, защищает внутренние органы; 3) сохраняет тепло; 4) осуществляет связь кожи с внутренними тканями Рис. 14. Строение кожи: 1   –   потовая   железа;   2   –   мышечные   волокна;   3   –   волос;   4   –   сальная   железа;     5   – рецепторы кожи; 6 – дерма; 7 – эпидермис; 8 – вена; 9 – артерия; 10 – жировая ткань; 11 – подкожная клетчатка; 12 – нервы 3. Образования кожи. III. Закрепление знаний. 1. В о п р о с ы. – Каково строение кожи и волоса? – Перечислите функции кожи и установите, с участием каких ее элементов они осуществляются. – Какие образования кожи вам известны, и каковы их функции? – Что выводят потовые железы? – Какова роль сальных желез? – Что такое кожное чувство? – Каковы функции подкожной жировой клетчатки? –   Каким   образом   кожа   осуществляет   терморегуляцию   организма животного? 2 .   К о н т р о л ь н ы й  т е с т. Выберите правильный ответ, данный в скобках, используйте рисунок 14 «Строение кожи», покажите отделы кожи на рисунке. 1. Какие функции выполняет кожа?  (Выведение воды с минеральными солями   и   мочевиной,   терморегуляция,   защита   органов,   осязание, ориентация, сохранение воды, дыхание.) 2.   Из   каких   слоев   состоит   эпидермис?  (Мертвый   ороговевший   слой, подкожная жировая клетчатка, жировые делящиеся клетки.) 3.   В   каком   слое   кожи   находятся   скопления   потовых,   сальных   желез, волосяные   сумки?  (Эпидермис,   собственно   кожа,   подкожная   жировая клетчатка.) 4.   Какой   процесс   происходит   в   потовых   железах?  (Очистка   тканевой жидкости, очистка крови, очистка лимфы.) 5. В чем выражается терморегуляция кожи у животных? (Испарение пота, расширение сосудов, сужение сосудов, дрожание кожи.) 6. Какие из перечисленных функций выполняет кожа. а)   Предохранение   тканей   от   механических   повреждений,   высыхания, проникновения   во   внутреннюю   среду   микроорганизмов,   от   разрушающего действия соли. б) Транспорт кислорода, питательных веществ, газообмен, вывод вредных веществ из тканей организма. в) Удаление излишков воды, продуктов обмена и случайно попавших ядов (ртуть, свинец и т. д.). г) Воздействие на организм гуморально. д) Дыхание (до 1 %) и водный обмен. е)   Орган   чувств   (тактильные   –   воспринимающие   тепло,   болевые   – воспринимающие боль, холодные рецепторы – воспринимают прикосновение предметов, холода, давления, вибрацию). ж) Переваривание остатков белков и расщепление клетчатки.