Муниципальный этап научно-практической конференции
«Шаг в будущее. Юниор»
Раздел 1. «Инженерные и точные науки»
Секция 6. Биология и экология
Ягоды Забайкалья
Автор:
Сороковикова Анастасия Александровна,
Россия, Забайкальский край, п. Агинское
МАОУ «АСОШ № 4», 2 класс
Научный руководитель:
ЧимитоваСоелма Сергеевна,
учитель начальных классов
МАОУ «АСОШ № 4»
Я, Чимитова С.С., подтверждаю, что данный проект содержит не более 22 страниц, из них текст статьи и список литературы ‒ не более 11 страниц, приложения ‒ не более 10 страниц _______________________________ подпись
п. Агинское, 2021 г.
Аннотация
Ягоды Забайкалья
Сороковикова Анастасия
Забайкальский край, пгт Агинское, МАОУ «АСОШ№4», 2 класс
Автор исследовательской работы разработал свою первую обучающую брошюру со сказками «Ягоды Забайкалья».
Брошюра содержит интересное описание авторских сказок ученицы 2 класса, которые она сочинила вместе с родителями для более легкого и эффективного усвоения темы «Ягоды Забайкалья».
Тема «Ягоды Забайкалья» входит в программу изучения учебного курса «Забайкаловедение» во втором классе.
В рамках исследовательской работы решены следующие задачи: ознакомление с ягодами Забайкальского края, выявлено, какие ягоды являются ядовитыми, а какие не ядовитыми, изучены сказки, стихотворения, загадки о ягодах, разработана брошюра. В результате исследования гипотеза подтвердилась, если использовать при изучении темы «Ягоды Забайкалья» брошюру со сказками, то ученики лучше усвоят тему урока.
Сборник может быть интересен учителям, преподающих учебный курс «Забайкаловедение» в начальных классах.
Ключевые слова: ягоды, Забайкалье, сказка.
Введение
В нашем суровом краю не растут груши
и апельсины. Эти и многие другие плоды и ягоды богаты витаминами – необходимыми
для жизни человека веществами. Но задолго до того, как в Забайкалье стали
продаваться заморские фрукты, людей выручали щедрые забайкальские ягодники.
Больше десяти различных видов ягод растет в нашем крае, и каждая из них вкусная и ценная по-своему.
В силу природно-климатических условий, забайкальские ягоды уникальны. Они известны своими антиоксидантными и целебными свойствами.
Ученые доказали, что брусника содержит уникальный состав, в народе давно признали ее особо полезным продуктом. В составе лесной ягоды содержится бензойная кислота.
Одним из богатств Забайкалья являются ее дикоросы. Сбор ягод - один из традиционных занятий забайкальцев.
Издавна каждая семья запасается на зиму ягодами и обеспечивают себя вареньями и морсом.
Забайкальские ягоды растут естественным образом в лесах и собираются вручную. Сбор ягод один из источников дохода местного населения, которые собирают ягоды за лето и сдают заготовительным предприятиям.
Переработка ягод в варенья происходит с учетом традиционных рецептов и способов, без добавок и красителей, с минимальным воздействием на ягоды для сохранения их полезных свойств [1].
Когда на уроке Забайкаловедения мы начали изучать ягоды нашего края, я поняла, что многие ягоды были нам неизвестны. Поэтому мы с учителем задумались над интересным способом, с помощью которого можно было бы распространить информацию о ягодах Забайкальского края. Так, как я очень люблю читать сказки, я решила придумать свои сказки о ягодах нашего края.
Цель: Разработать обучающую брошюру со сказками для лучшего усвоения темы «Ягоды Забайкалья».
Задачи:
1. Ознакомиться с ягодами Забайкальского края.
2. Узнать, какие ягоды являются ядовитыми, а какие не ядовитыми.
3. Изучить сказки, стихотворения, загадки о ягодах.
4. Разработать брошюру.
Гипотеза: предполагаем, что если использовать при изучении темы «Ягоды Забайкалья» брошюру со сказками, то ученики лучше усвоят тему урока.
Объект исследования: ягоды Забайкальского края.
Предмет исследования: создание брошюры, состоящая из сказок о ягодах Забайкальского края.
Методы исследования: поисковый, исследовательский, творческий.
В начале исследования я под руководством учителя нашла известные сказки, посвященные ягодам. Их оказалось немного. Это «Про ягоды» Я.Тайца, «Сказка о первых ягодах» С.Л. Прокофьевой, «Чудесные ягоды» М. Шолохова, А.И. Ефимовой «Ягодная сказка». Про забайкальские ягоды я не нашла сказок.
Автор |
Иллюстрация книги |
Я. Тайц |
|
М. Шолохов |
|
А.И. Ефимова |
|
С.Л. Прокофьева |
|
Если в сказке Я.Тайца «Про ягоды» говорится о землянике, то в сказках С.Л.Прокофьевой «Сказка о первых ягодах» и М. Шолохова «Чудесные ягоды» не уточняется о каких ягодах идет речь. А сказке А.И. Ефимовой «Ягодная сказка» говорится о таких ягодах как малина, клубника, черная, красная и белая смородина и крыжовник.
Поэтому я решила придумать несколько сказок о ягодах нашего края, включив не всем известные ягоды, такие как: жимолость, вороний глаз, смородина- тараножка.
Так, как моя работа связана с ягодой, посмотрим значение этого
слова по толковому словарю.
Ягода –небольшой сочный плод
кустарников, полукустарников, кустарничков и травянистых растений. Ягоды
крыжовника, малины. Ягоды черники, клюквы. (С. И Ожегов).
Далее я составила таблицу, где постаралась описать особенности ягод, как они выглядят, как их можно использовать для укрепления здоровья, какие из них могут нанести вред:
Название ягоды |
Как выглядит ягода? |
Описание |
Польза и применение |
Голубика |
|
Голубика – сильноветвистый кустарник, средней высоты, с прямыми ветвями и с буроватой или тёмно-серой корой [3]. |
Голубика издавна ценится в народной медицине. Свежие ягоды применяются для приготовления витаминных напитков, морсов для больных с высокой температурой. |
Брусника |
|
Брусника – вечнозелёный кустарник высотой 5-25 см с прямостоячими ветвистыми стеблями. Плод – шаровидная ягода, вначале зеленовато-белая, к концу созревания – ярко-красная. Семена красновато-коричневые, в форме полумесяца. |
Ягоды, благодаря содержанию в них бензойной кислоты, долго хранятся, их можно мочить, мариновать без добавления сахара. Из листьев брусники готовят «брусничный чай». Брусничное варенье и сок могут быть хорошим гарниром для мясных блюд. |
Черника |
|
Черника – многолетний, низкий (до 4 см) полукустарник. Растение сильно ветвистое, с серебристыми стеблями и зеленоватой корой. Много мелких семян. |
Плоды черники улучшают зрение и память. Ягоды часто используют в кондитерском и пищевом производстве, для изготовления тортов, пирожных, киселей, мармелада и т.д. |
Вороний глаз (ядовитая ягода) |
|
Вороний глаз – многолетнее травянистое растение. Стебель прямой, гладкий, высокий 15-45 см. Четыре (реже 5-6) листа яйцевидной формы, заострённые, голые, собраны в верхней части стебля, расположены накрест. Цветок один, приподнят над основанием листьев. |
В давние времена верили, что «заколдованных» людей можно «расколдовать» с помощью вороньего глаза. Ягоды носили на теле или зашивали в одежду, чтобы уберечься от чумы и других заразных болезней |
Смородина -тараножка (несъедобная ягода) |
|
Тараножка (смородина двуиглая, смоpодина таpанушка) – одна из представительниц семейства Крыжовниковые. Этот двудомный кустарник имеет шаровидную крону (высота куста — 1-2 м, диаметр кроны – 1.5-1.9 м). |
Тараножку не используют в лечебных целях, ягоды в пищу не употребляют. Это растение находит применение в качестве декоративной культуры – тараножка идеально подходит для создания красивой живой изгороди |
Изучивинтересные особенности ягод нашего Забайкальского края я вместе с мамой начала работу над созданием сказок о ягодах.
Почему именно сказки?
Сказки - одно из тех впечатлений, которые остаются с человеком на всю жизнь, слушая сказки о ягодах ученик может легко и непринужденно понять и запомнить важные моменты о ягодах.
Придумать сказку - это творческое задание, которое развивает у детей речь, воображение, фантазию, творческое мышление.
Для того, чтобы создать сказку, нужно придерживаться нескольким рекомендациям.
У сказки должны быть:
· вступление (завязка)
· основное действие
· развязка + эпилог (желательно)
· сказка должна учить чему-то хорошему
Наличие этих составляющих придаст творческому произведению, сказке правильный законченный вид.
Результаты проверочной работы
В ноябре, на уроках Забайкаловедения во 2 классе, при изучении темы «Ягоды Забайкалья» мои одноклассники познакомились с брошюрой со сказками о ягодах.
Мы читали сказки, обсуждали основную идею, рисовали главных героев. Ученикам очень понравились мои сказки.
После изучения темы была проведена проверочная работа.
Большинство моих одноклассников правильно ответили на вопросы и выполнили задания: 10 учеников - справились без ошибок, у 12 учеников были 1-2 ошибки, 4 допустили 3 и более ошибок.
Самыми сложными вопросами в проверочной работе были вопросы, где ученикам предлагалось сравнить сказки.
На вопросы,о томкакие ягоды являются ядовитыми, а какие не ядовитыми, все ученики ответили верно, не допустив ни одной ошибки.
Таким образом, гипотеза подтвердилась, если использовать при изучении темы «Ягоды Забайкалья» брошюру со сказками, то ученики лучше усвоят тему урока.
Заключение
В ходе работы над темой я научилась сочинять свои сказки, познакомилась с новыми сказками и их авторами. Поставленные задачи были выполнены.
Теперь я могу утверждать, что моя гипотеза о том, что если использовать при изучении темы «Ягоды Забайкалья» брошюру со сказками, то ученики лучше усвоят тему урока, была верна.
Моим одноклассникам изучение ягод нашего края по брошюре «Сказки Забайкальского края» было очень интересно и увлекательно.
Для меня эта работа была очень полезным опытом. В дальнейшем я планирую продолжить сочинять сказки на разные темы.
Список литературы:
1. Плотникова Т.В., Позняковский В.М., Ларина Т.В., Елисеева Л.Г. Экспертиза свежих плодов и овощей: Учеб. пособие – 2-е изд., стер. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во: Изд-во Новосиб. ун-та, 2009. – 302 с.
2. Губанов И. А., Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3-х томах. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл, 2014.
3. Кожевников Ю. П. – Жизнь растений. В 6-ти т. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 2001.
4. Корсун О.В. Родное Забайкалье / Корсун О.В., Игумнова Е.А. Чита: ООО Экспресс издательство, 2007- 150с.
Приложение 1
Ягодный фестиваль.
В стародавние времена, в славном ягодном государстве Забайкалье возле древней речки Онон у большой деревни стоял волшебный лес. В лесу было шумно от юрких, поющих птиц и их птенцов, пахло свежей травой. Лесные цветы дарили всем свои нежные ароматы, привлекая для опыления шмелей и пчел. Росли в этом лесу различные ягоды, жилось им вместе хорошо и дружно, потому что лето было дождливым и одновременно теплым.
Но, их веселой жизни мешала злая ягодка, никто не знал, как зовут ягодку и назвали ее Синеглазкой. Она всегда была недовольна, ругалась, обзывалась, всегда старалась всех задеть и обидеть. А если кому-нибудь из ягод хотелось поговорить с Синеглазкой, то разговор для собеседника заканчивался слезами.
В один из обычных летних дней сорока-белобока стала летать по лесу и всех созывать на мероприятие: «Внимание, внимание, намечается праздник лета «Ягодный фестиваль», на котором определится лучшая ягода этого сезона. Приглашаются все лесные жители. Жюри фестиваля – хозяин нашего леса, мудрый Лесовичок».
Очень быстро эта новость облетела весь лес. Такой праздник в их волшебном лесу проводился впервые, поэтому все лесные ягоды очень хотели принять участие в необычном празднике, ведь каждая думала о себе, что именно она самая лучшая. Поэтому все лесные ягоды выбрали представителя своего вида и приготовили о себе небольшой рассказ, для того, чтобы представиться.
Итак, наступил день праздника «Ягодный фестиваль». На лесной опушке собрались лесные звери и птицы, чтобы поддержать участниц этого фестиваля. Перед началом провели жеребьевку и распределили, кто и за кем будет выступать, чтобы не было спорных ситуаций. Жюри фестиваля был «мудрый Лесовичок», который всегда был спокойным, умным, а главное, он прекрасно разбирался в ягодах, питаясь ими.
Первой выпало начинать праздник «Ягодный фестиваль» Землянике.
«Уважаемые гости Ягодного фестиваля! Расскажу вам о себе», - начала Земляника. «Я расту в кустах, оврагах, по берегам рек и озер. Мои кустики покрыты Вкусными и ароматными ягодками. Меня еще называют «благоухающей». Но чтобы собрать мои ягоды, придется немало потрудиться. Люди называют меня «царицей ягод», потому что во мне есть витамины |
|
группы В, С, А, РР и Е. Из ароматных ягод земляники, хозяйки варят компоты, душистый джем и варенье, их сушат и замораживают, готовят пастилу, цукаты и мармелад. Такая я полезная и необходимая всем ягода» - завершила свой рассказ Земляника.
Пришла очередь выступать Голубике:
«Я – вкусная, сочная, кисло-сладкая голубика. Расту на моховых кочках рядом с болотным багульником. Я не боюсь морозов. Цветы мои нежные, бледно-розовые похожи на кувшинки. Название свое я получила из-за цвета своих ягод. Ягоды мои очень полезны витаминами: С, А и многими полезными веществами. |
|
Из моих ягод готовят соки, джемы, компоты. Вот такая я поздняя и полезная ягода в лесу».
Третьей по очереди была Брусника.
«Я темно-изумрудная горошинка, освежающая, кисло-сладкая на вкус чудо ягода Брусника. Расту я в сухих, хвойных и смешанных лесах на каменистых склонах, в зарослях кустарников. Цветы мои словно колокольчики. Из моих ягод готовят варенье, морс, кисель. Я королева лекарственных растений, помогаю при простудных |
|
заболеваниях. Ягоды мои горошинки содержат очень много витаминов, а чай заваренный из листьев очень полезен. Еще называют меня ягодой бессмертия. Такая я лечебная ягода» - завершила свой рассказ Брусника.
Следующая выступала Жимолость:
«Меня любят все! Я уникальная, полезная, вкусная, лечебная - Жимолость. Я не боюсь мороза, прекрасно расту в любых условиях. Ягоды мои сине-голубого цвета. На вкус кисло-сладкая созревают раньше всех, из моих ягод готовят компоты, морс, варенье. Богата |
|
витаминами и полезными свойствами. На языке цветов «жимолость» означает «пленительные мечты». Вот такая я полезная и необходимая людям».
Затем начала свое выступление Смородина – тараножка:
«Здравствуйте, уважаемое жюри, гости и участники фестиваля. Я очень рада оказаться на этом празднике. Меня зовут Смородина – тараножка, расту на степных склонах и на скалах, а также в речных
долинах. У меня нет целебных свойств и меня не употребляют в пищу, но зато я могу украсить любое место своим присутствием, мои небольшие плоды по мере созревания становятся красными или оранжевыми. Они не ядовиты, но считаются малосъедобными. |
|
Пришла очередь выступать последнему участнику – Синеглазке.
«Приветствую лесных жителей! Я царевна всех лесных ягод, известна всем с давних пор. Посмотрите на меня, я защищаю от злых чар, спасаю от болезней. Привлекаю к себе всех своей необычной формой и прекрасной ягодкой, так похожей на чернику или голубику. Расту я на влажной |
|
почве, в оврагах, в тенистых лесах. Цвету единственным беловатым цветочком зеленого оттенка, богата разнообразными листьями, ни у одной ягодки нет таких листьев. А испробовав мою ягодку, попадете в волшебный сон. Вот такая загадочная и необычная царевна Синеглазка!»
В этот момент наш мудрый Лесовичок начал догадываться, что происходит что-то неладное, он знал все ягоды съедобные и не съедобные. Хозяин леса был очень удивлен этой ягодке. Она очень напоминала ядовитую ягодку с четырехлистным листом Вороний глаз. Поэтому он решил пойти на хитрость и проверить свою догадку: «приветствую тебя, Синеглазка, не видал я такой удивительной красоты! Прелестная, неизведанная ягодка, приглашаю Вас на танец». Синеглазка была очень польщена вниманием самого Хозяина леса и очень обрадовалась тому, что ее обман удался: «приветствую мудрого Лесовичка, я согласна на танец с Вами, кружите - кружите меня в танце, пусть все увидят мою красоту».
Бедная Синеглазка и не догадывалась, что ею сделанный наряд был очень хрупким и при каждом быстром движении с ее наряда опадают листья. В конце концов, все листья опали, и осталась наша Синеглазка в своем наряде, показав себя в истинном обличии. Синеглазка очень испугалась наказания мудрого Лесовичка и расплакалась горькими слезами, потому что ей стало очень стыдно. Хозяину леса стало очень жалко ее, и не стал наказывать Синеглазку, а объявил ягоду своим другом. Но при этом посоветовал ей быть милой, доброй ягодкой, которой можно любоваться!
Теперь все ждали слово представителя Жюри. Вышел мудрый Лесовичок и сказал: «Уважаемые гости нашего «Ягодного фестиваля»! Дорогие наши участники! Очень приятно, что вы нашли время и посетили наше мероприятие. Все презентации были интересны, познавательны и я уверен, что все зрители узнали многое о лесных ягодах. Позвольте мне подвести итоги «Ягодного Фестиваля»:
Номинация « Освежающая, лечебная» присуждается Бруснике.
Номинация «Благоухающая, кустовая, царица ягод» присуждается Землянике.
Номинация «Декоративная» присуждается Смородине – тараножке.
Номинация «Уникальная, витаминная, » присуждается Жимолости
Номинация «Защитная, поливитаминная» присуждается Голубике.
Номинация « Вороний глаз» присуждается Синеглазке.
Все участники проявили себя очень хорошо на сегодняшнем празднике лета и показали, что все они нужны, важны, полезны не только лесным жителям, но и человеку. Наш праздник «Ягодный фестиваль» завершился. Всем гостям и участникам желаем и дальше радовать окружающую природу своим присутствием».
Вот так закончился первый лесной праздник лета «Ягодный фестиваль». Результатами все остались довольны, потому что мудрый Лесовичок выделил и отметил каждого участника и никого не обидел. Потом гости, участники угощались лесными ягодами и веселились до самого заката.
Приложение 2
Легенда о землянике.
Говорят, это было тогда, когда деревья кустарниками были, реки ручейками, а озера лужицами.
На одной полянке жила – была земляника. Она росла на кустарнике вместе со своими братьями и сестрами. Ягоды земляники были гордыми, тщеславными очень любили себя и даже не замечали, как обижают остальных ягод. Земляника по размеру была маленькая и зеленая, и очень любила солнышко. Каждый раз, когда оно выглядывало, она подставляла свой бочок и загорала.
Стала она замечать, что с каждым днем становится все больше и краснее.
- Посмотрите, я становлюсь все красивее и красивее, - говорила она другим ягодкам.
И стала гордиться тем, что становится больше их и красивее. Прошло время, и земляника стала совсем красной. Достанет зеркальце и любуется собой. Бежит кузнечик. Остановился возле клубнички и говорит:
- Здравствуй, земляничка! Какая ты стала красавица.
А земляника радуется, уж очень она любит, чтобы ею восхищались.
- Я очень люблю солнышко. Только оно выглянет, сразу подставляю его лучикам свой бочок. А другие ягодки все под листьями прячутся.
- Может и тебе прятаться, а то, не ровен час, тебя кто-нибудь заметит…
- Пусть замечают, - перебила его земляника. – Пусть любуются моей красотой, - продолжала она говорить, глядя в зеркало.
Ухмыльнулся кузнечик и пошел дальше. Пробегает муравей. Увидел клубничку и спрашивает ее:
- земляника, не видала ли ты кузнечика?
- Видала.
- В какую сторону он поскакал?
- А я почем знаю? Некогда мне за всеми смотреть. Не видишь, я загораю, - отвечает она, подставляя свой бочок солнышку.
- Земляника, ты совсем красная, спелая. Лучше тебе под листочком спрятаться, как остальные ягоды.
- Еще чего! Потому они такие зеленые, что под листьями сидят. А мною все любуются, все восхищаются.
Убежал и муравей.Так шло время, кто ни увидит землянику, все ею восхищаются, комплименты дарят, поражаются ее красотой. Совсем загордилась земляника, только собой любуется, ни на кого внимания не обращает, ничьих советов не слушает, все себя на показ выставляет.
Шла как-то Баба-Яга с лукошком по полянке. Все ягодки под листочки прячутся, боятся, чтобы их не заметили, одна земляника высовывается, издали ее видно. Увидела ее Баба-Яга, нагнулась к ней и говорит:
- Ой, какая земляника! Какая спелая, аппетитная!
Зарделась земляника, глазки потупила. Слушает сладкие речи и еще краснее становится. Да так загордилась, что перестала бояться Бабы-Яги.
- Я самая красивая на полянке, не тронь меня старыми корявыми руками - говорит земляника.
- Вот я тебя и сорву, рассердилась Баба яга - и потянулась к ней рукой.
- Не надо меня рвать, - испугалась земляника. – Мне здесь хорошо. Листочек, укрой меня…- только и успела она крикнуть. Да было поздно.
Злая Баба-Яга за то, что ее оскорбила земляника, заколдовала ее на веки вечные: « Расти тебе земляника отныне растение травянистым, на кустике, чтобы ягоды твои свисали к земле». В тот же миг гордая краса земляника превратилась в мелкое, кустистое растение. Прошло много времени и до сих пор земляника растет на кустике. И не увидишь былой гордой земляники с высоты. Прячется отныне земляника под своими листьями.
Приложение 3
Жимолость и Тараножка отправляются в путешествие.
Жили - были в лесу две подруги, Жимолость и Тараножка. Однажды Жимолость задумала отправиться в путешествие. Предложила Тараножке составить ей компанию, но та отказалась: «не время сейчас путешествовать, нужно готовиться к празднику ягод».
Не стала она уговаривать свою подругу Тараножку, собрала свои вещи и отправилась путешествовать одна. Долго шла Жимолость не останавливаясь, пока не добралась до Северного полюса. А там уже была полярная ночь. Остановилась она, растерялась от темноты вокруг. Вдруг, услышала громкий рев. Побежала Жимолость сломя голову в кромешной темноте и натолкнулась на медведя. Удивился медведь и спрашивает:
- что ты за фрукт такой?
- Я не фрукт. Я ягода Жимолость и очень замерзла.
- Пойдем к моей бабушке Медведице. Она нас накормит и согреет.
- А она меня не съест?
- Нет, она любит рыбу, а ягоды не ест.
- Тогда пошли.
Повел Жимолость медведь по сугробам да по льду к белому домику. А в домике их встретила бабушка Медведица. Поглядела на гостью и говорит: «какая красивая и упругая ягодка. Если из тебя приготовить морс, будет очень полезно и вкусно».
Ужаснулась наша Жимолость, кинулась к двери, да не тут-то было. Белые медведи перегородили ей путь и не пускают ее. Тогда она начала громко плакать. Вдруг они слышат, что в дверь стучат. Медведь спрашивает у своей бабушки:
- кто это стучит? Кого-то ты в гости ждешь?
- Никого я не жду. Погляди, кто там пришел без приглашения!
Выглянул Медведь, а на пороге стоит Тараножка, спрашивает:
- что у вас за шум? Где моя подруга Жимолость?
- Ого, еще одна ягода! Заходи, и из тебя морс сделаем!
Рассердилась Тараножка, как соком забрызжет в глаз Медведю. Заревел он, заметался по дому и сбил с ног Бабушку, а та уронила свои очки. Бабушка хотела помочь внуку, да не видит ничего. В это время Тараножка с Жимолостью успели убежать от них. После этого случая Жимолость с Тараножкой больше никогда не ходили на Северный полюс.
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.