Презентация "Гранат и его влияние на гемоглобин"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кадетская школа по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий №70»  г.Пензы имени 70-летия Победы в Великой Отечественной войнеXХII экологическом форума школьников г. Пензы имени доктора биологических наук И. И. СпрыгинаГранат и его влияние на гемоглобин

Подготовила:
Гусева Вероника Сергеевна
учащаяся 3а класса
МБОУ «Кадетская школа по делам ГОЧС №70» г.Пензы имени 70-летия Победы в Великой Отечественной войне
Руководитель:
Капаева Юлия Юрьевна,
Учитель начальных классов

Наверное, каждый из нас видел гранат и знает, что это такое. Он продается в большом количестве практически в любое время года. Гранат любят дети и взрослые.

Гранат представляет собой дерево высотой до 5-6 метров. Для этого растения характерны большие красные цветы и плоды, сравнимые по размеру с лимоном и яблоком. Плод граната имеет толстую кожицу темного красного цвета, под которой скрывается несколько сотен сочных зерен ярко рубинового цвета.
Созревание плодов происходит в конце лета. В мире существует много разновидностей этого растения. На вкус гранат кисло-сладкий или приторно-сладкий (в зависимости от сорта и степени созревания).

Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, что на дворе зима и нашему организму требуются витамины. А что может сравниться с соком граната, который является «кладом витаминов и минеральных веществ». Мы решили выяснить, действительно ли сок граната повышает уровень гемоглобина в крови человека и положительно влияет на его здоровье.
Цель работы: доказать положительное влияние гранатового сока на состояние здоровья человека и нормализацию уровня гемоглобина при его регулярном употреблении.

1. Изучить литературу по вопросу воздействия гранатового сока на состояние здоровья человека.
2. Раскрыть понятия «гемоглобина» и его значение для организма человека.
3. Узнать, оказывает ли влияние прием гранатового сока на уровень гемоглобина в крови человека.
4. Проведение экспериментального влияния приема гранатового сока на количество гемоглобина.
5. Провести анкетирование по вопросу улучшения самочувствия после длительного приема гранатового сока.
6. Сделать выводы по результатам исследования.

Объект исследования: гранатовый сок.
Предмет исследования: влияние гранатового сока на гемоглобин.
Гипотеза: считается, что гранатовый сок повышает уровень гемоглобина в крови.
Практическая значимость исследования: полученные знания нашего исследования я могу использовать для улучшения состояния своего здоровья и окружающих в случае выявленного низкого содержания гемоглобина в крови.
Научная новизна: заключается в поиске и анализе новой и интересной для меня информации, которая расширит мой кругозор.

История фрукта граната

Родина граната – Восток, появился он около 4 тысяч лет до нашей эры. С древних времен его называли королем фруктов, именно гранат с его венчиком на макушке подсказал людям форму королевского головного убора – короны. С давних времен заметили его чрезвычайно полезные свойства. Его использовали при истощении, малокровии, вирусных заболеваниях, как восстановительное средство после операций.
Если верить древним легендам, то плоды граната посланы нам из Рая. В Индии гранат на протяжении многих веков является символом плодородия, процветания и долголетия.

Полезные свойства граната

Снимает воспаление.
Нормализует давление.
Повышает активность гормонов.
Дезинфицирует рот и горло.
Снижается уровень сахара в крови.
Выводит радиацию.
Вылечит кожу, уберет высыпания.
Самое известное свойство граната- повышение гемоглобина.
Но что же такое гемоглобин и зачем он нужен в организме человека?

Понятие «гемоглобина»

Гемоглобин - это белок, который находится внутри «красных» клеток крови (эритроцитов), содержит железо и обеспечивает перенос кислорода в ткани организма. В норме в 1 литре крови взрослого человека содержится 120-150 грамм гемоглобина.

Низкий уровень гемоглобина может быть после кровопотери, проведенных хирургических операций, из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, при неполноценном питании, при заболеваниях крови.
Если у человека низкий уровень гемоглобина, у него бледная кожа, его беспокоит слабость, повышенная утомляемость, вялость, сонливость.

Проблема недостатка гемоглобина для современного человека очень актуальна в виду нерациональности питания. Железо – важнейшая составляющая гемоглобина
Известно, что благодаря тому, что в гранате содержится большое количество железа, при его регулярном употреблении он способен повысить уровень гемоглобина.
Моя мама работает врачом и помогала мне ответить на вопрос «Помогает ли регулярное употребление граната повысить уровень гемоглобина в крови?»

Эксперимент

Перед началом эксперимента два человека, назовем их условно «1» и «2» сдали общий анализ крови из пальца, чтобы определить начальный уровень гемоглобина.





У обоих начальный уровень гемоглобина был 100 грамм/литр, что ниже нормы. Они чувствовали постоянную усталость, утомляемость, слабость.

Результаты анализа до начала эксперимента

«1» человек регулярно принимал в течение одного месяца по половине стакана гранатового сока за 30 минут до еды, а «2» человек этого не делал.
Через 1 месяц «1» и «2» человек снова сдали анализ крови из пальца.
Посмотрите, как изменились показатели содержания гемоглобина у «1» человека после месяца приема сока граната!

Результаты анализов после проведения эксперимента

«1» человек после нормализации гемоглобина забыл про слабость, утомляемость.




У «2» все осталось без изменений – бледная кожа, вялость, сонливость, повышенная утомляемость.

В анкетировании приняло участие 10 человек. При этом в 9 случаях прием гранатового сока оказал положительное влияние на улучшение самочувствия и повышение гемоглобина.

Гипотеза моей работы подтвердилась. Гранат является источником железа и витаминов и положительно влияет на здоровье человека.
Регулярное употребление граната или его сока повышает уровень гемоглобина и приводит к исчезновению таких симптомов, как повышенная утомляемость, слабость, усталость.

Узнав о таких полезных свойствах граната, мы решили посадить такое растение у себя дома и любуемся не только его видом, но и замечательным вкусом плодов.

Спасибо за внимание!