Каштан встречается в северном полушарии между тропиком Рака и 45° с. ш. в трёх обособленных друг от друга областях — в Средиземноморье, в Восточной Азии и на Атлантическом побережье США. В Западной Европе, из-за мягких зим и повышенной влажности воздуха распространяется до Скандинавии.
Культивируется на Кавказе, в Крыму, Молдавии и на западе Украины. В Средней Азии растет неважно.
Кашта́н горо́дчатый, или Кашта́н япо́нский (лат. Castanea crenata) В природе ареал вида охватывает Японию, Китай и Корею. Натурализовалось в Северной Америке и Западной Европе.
Кашта́н америка́нский, или Кашта́н зу́бчатый (лат. Castanea dentata). В природе ареал вида охватывает Северную Америку
Каштан мягчайший, или Каштан китайский (лат. Castanea mollissima).
В природе ареал вида охватывает Китай, Корею и Вьетнам. Натурализовалось в Северной Америке.
Каштан низкорослый (лат. Castanea pumila). В природе ареал вида охватывает Северную Америку — от южных районов Пенсильвании до северной части Флориды и Техаса.
Описание
Листопадное дерево, высотой до 25 м, некоторые формы встречаются в виде кустарников, достигают 1.5-2м. Листок каштана крупный, сложный, пяти-семи пальчатый, с длинным черешком. Листья каштана образуют плотную крону. Цветки колокольчатые, обоеполые, ассиметричные, неправильные, ароматные. Ствол с глубоко-бороздчатой, коричневато-бурой, толстой корой.
Соцветия – большие, пирамидальные, прямостоячие кисти. Ось соцветий и ножки опушены. Цветочный покров состоит из зеленой чашки с 5 сросшимися у основания чашелистиками и беловатого с розовым основанием венчика с 5 свободными лепестками, один из них расположен между 3 и 4 чашелистиками, мелкий, иногда совсем отсутствует. 7 тычинок с длинными и согнутыми нитями. Пестик состоит из 3 плодолистиков. Цветение длится с мая по июнь.
Плодоносные коробочки благородного каштана густо покрыты маленькими иголочками, чем имеют сходство с ежиками. Каждая такая коробочка содержит несколько более мелких, чем у конского каштана, орешков с заостренными верхушками. Плоды съедобного каштана вкусны и употребляются для приготовления печенья, салатов, супов, закусок, перемалывают в муку, которая по своим свойствам и содержанию питательных веществ превосходит даже пшеничную. В сыром виде их вкус похож на орех, но после варки вкус больше напоминает
Экологические потребности
Каштаны съедобные очень теплолюбивы. В культуре обычно не растут севернее Киева, не переносят сухого воздуха, тенелюбивы (не растут на южных склонах), требуют кислых свежих почв и не выносят извести.
Каштан растёт относительно быстро, обладает большой порослевой способностью от пня, которую сохраняет до глубокой старости. Самый крупный из известных экземпляров — Каштан сотни лошадей, возрастом 2—4 тысячи лет, с окружностью ствола 57 м.
Каштан очень хорошо переносит городскую среду, очищает воздух от сернистых газов, задерживает на себе пыль. Приходится только сожалеть, что в городском озеленении он по-прежнему не слишком распространен. Особенно хорош он в обсадке широких городских и парковых аллей и бульваров. Его присутствие желательно в озеленении школ, вузов, автомагистралей. И, конечно же, его устойчивость к дыму и газам делает его желанным гостем в озеленении заводов, промзон, объектов энергетики и т.п.
Болезни дерева
Главными болезнями каштана являются следующие. На стволах и ветвях: эндотиоз, возбудителем которого является гриб Endothia parasitica. Черныц некроз вызывается несовершенным грибом Cytospord ceratophora. Опасным вредителем втве и стволов каштана является короед кавказский непарный Xyleboris pollicosua. Наибольший вред плодам наносит каштановый плодожил или плодожорка, которые повреждают до 30 % урожая.
Применение
Растение каштан обладает декоративной ценностью, используется для озеленения улиц, создания аллей, парков и скверов. Отличается густой, раскидистой, красивой кроной и узорчатыми крупными листьями. Особенно привлекателен во время цветения, в этот период его крону украшают многочисленные прямостоячие соцветия, напоминающие по форме свечи. Обильно цветет на опушках, газонах и в одиночных посадках.
Плод каштана – орех используется для изготовления женских украшений.
Из семян каштана производят лекарственные препараты, обладающие венотонизирующим, антитромбическим воздействием, а так же лекарственные средства, применяющиеся при венозном застое и расширении вен.
Древесина дерева коммерческой ценностью не обладает, но отличается прочностью и легкостью, поэтому из нее производят мелкую домашнюю утварь, ящики и сувенирные поделки. В коре этого растения содержатся дубильные вещества. Листья богаты витаминами С и В.
Древесина этого дерева очень прочна, поэтому часто используется в столярном деле как массив и в виде шпона. Строение каштана косослойное, сама древесина сероватая. Строением каштан напоминает дуб, но в разрезе в отличие от этого массивного дерева, не имеет характерного блеска.
Каштан съедобный применяется при производстве мебели, хорошо точится и режется, легко подвергается любой обработке. Его мягкая древесина обладает равномерной плотностью, хорошо полируется, лакируется и тонируется. Отличаются изделия, выполненные из дуба и каштана только по весу, внешне при соответствующем тонировании и подборе структуры их трудно отличить.
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.