Проект "Мед- целебный продукт, употребляющийся в пищу"

МЁД —  целебный продукт,  использующийся в пищу Подготовила Ученица 2 «Е» класса Сафронова Валерия

Цель: Доказать, что мед — это целебный продукт для потребления в пищу Задачи: 1. Что такое мед? 2. Как образуется мед? 3. Виды меда. 4. Использование меда в быту и медицине. человека. 5. Влияние меда на организм 6. Как отличить настоящий мед.

Проблемы исследования: — Действительно ли мед как полезен, так и вреден для организма?

Этапы исследования 1. Поиск информации 2. Обобщение и систематизация исследовательской информации 3. Оформление конечных результатов

Я очень люблю мед, но у меня аллергия на сладкое, поэтому я решила разобраться что такое мед и не вреден ли он для организма.

Мед – густоватое, липкое, сладкое вещество,  выделяемое пчелой медуницей.

Как образуется мед?

Привлекаемая ароматом и яркой окраской цветка, пчела зачерпывает капельку нектара. Она обогащает нектар своей слюной, богатой ферментами и несет в улей, где отыскивает свободную шестигранную восковую ячейку, куда откладывает каплю нектара.

Виды меда Название мёда зависит от вида растений, с которых собран нектар

Мёд действительно уникальное природное средство, которое является не только вкусным продуктом, но ещё и лекарством. Его можно использовать при самых различных заболеваниях: самые привычные для нас – боль в горле, но также можно и при желудочных заболеваниях, ранках и ожогах и многих других. Также, как оказалось, мед обладает консервирующим действием, уже в Древней Греции и Риме использовали его для консервации продуктов. А в Древнем Египте применяли при бальзамировании.

Его широко используют в косметологии: делают  применении мёд убивает всех микробов, не только  медовые маски и массажи. При наружном  смягчает кожу, но и прекрасно её укрепляет.

Еще один важный факт: всегда ли мед приносит пользу? Оказывается, он способен вызвать у человека отрицательную реакцию — аллергию. Кроме того, мёд в два раза калорийнее сахара, поэтому его употребление следует ограничивать при ожирении и при сахарном диабете из-за большого количества глюкозы и фруктозы.

Как проверить качество меда некачественный мёд: Я узнала как можно выявить 1. Капнуть капельку меда на бумагу, ненастоящий мёд растечется, а настоящий так и останется горкой. 2. Капнуть капельку йода на мёд, если в нём много крахмала, то он посинеет. 3. Растереть мёд между пальцами, настоящий впитается, а подделка скатается в комочек.

Заключение     Итак, в результате своего исследования я узнала, что мед — уникальный продукт, который приносит больше пользы, чем вреда. Есть заболевания, при которых его нужно ограничить, но в целом, потребление мёда очень важно для человека.

Используемые источники • http://allforchildren.ru/pictures/bee.p hp 510/23/ • http://worldofhoney.ru/mygallery/1 • http://ru.123rf.com/photo • http://www.u-lekar.ru/content/view/1 • http://inflora.ru/directory/medicinal- plants/mentha.html • http://animecase.ru/myod-i-klever-ho ney-and-clover/