Проект учащихся 2 класса по теме: «Витамины на столе»

Проект учащихся 2 класса по теме: «Витамины на столе» Руководитель: Мелехина Галина Витальевна Описание работы: в данной работе представлены теоретические и  практические материалы по теме: «Выращивание перца на школьном  участке».  . Цели: ­ изучить способы выращивания перца в домашних условиях; ­ изучить  способы выращивания  перца на участке; ­ расширить знания об овощной культуре и её значении в жизни человека;  ­ привить любовь к сельскохозяйственному труду. Актуальность исследования: проект выполнен на участке нашей  школы. Новизна исследования: в создании различных условий для  выращивания рассады перца; высадке болгарского перца . Программа действий. 1.Посев перца. 2.Пикирование перца. 3.Высадка перца; 4.Уход за растениями; 5.Сбор перца. 6.Оформление проекта; 7.Презентация проекта.  Из истории перца:Слайд1 Завезенный из Америки сладкий перец, появился в Европе вместе с  кабачками во времена Христофора Колумба. А в Мексике и  Гватемале, которые считаются родиной перца, и сегодня встречается его дикорастущий предок — полукустарник с мелкими ягодами. Археологи считают, что 6000 лет до н.э., когда начало развиваться  земледелие, люди уже умели выращивать эту культуру, ак моменту  открытия Америки перец уже несколько столетий входил в рацион  ацтеков. В начале 17 века перец появился и в России. Первое упоминание о  нем здесь относится к 1616 году. Предполагается, что в Россию  сладкий перец был завезен из Болгарии, именно поэтому мы и  называем его сегодня «болгарским». Считается, что первым европейцем, который увидел перец своими  глазами, был Александр Македонский. Перец был одним из самых дорогих и ценных товаров международной торговли — богатые хозяйки собственноручно его перемалывали, не  доверяя слугам. Перец хранили в сундуках, как настоящую  драгоценность, его давали в качестве приданного, в зажиточных  домах его дарили гостям, им платили оброк и штрафы. До 16 века цена на перец оставалась очень высокой и существовали  даже подделки — под видом перца продавали смесь измолотых  можжевельника и кориандра с небольшим добавлением молотого  перца. В Западной Европе за такие подделки сурово наказывали —  например, торговца могли заживо закопать в землю вместе с  товаром. Итолько в 17 веке, с появлением других пряностей, популярность  перца начала снижаться. Нои сегодня перец остается одной из самых популярных пряностей и всемирное его потребление постоянно  растет. Загадки о перце: Видишь, конус непонятный, А на вкус такой приятный. Красный, жёлтый и зелёный, Он в салат свежий влюблённый. Там, на грядке – светофор. Его любит Христофор. Также Коля и Наташа, И Людмила и Аркаша. Светофор – не настоящий. Не пищащий, не светящий. Просто овощи растут Там, где сеют лук­батун. Под навесом запылённым Красный, Желтый, И зелёный. Эти овощи вкусны. Есть их будем до весны. Пословицы и поговорки о перце: ­ Взял с сердцем, так и ешь с перцем! ­ Горькому сердцу не до перцу. ­ Когда истрачены деньги и горький перец съедобен. ­ Мал перец, да сильно щиплет. Стихи о перце: Перец перцу говорит: ­ У тебя прекрасный вид! Ты большой и гладкий! ­ Потому что сладкий! Если был бы горький, злой, То не вырос бы такой! Да, я – перец, но не тот, Что язык так сильно жжет. Я мясистый, витаминный, Запаси меня на зиму. В Париже (Франция) был поставлен памятник Болгарскому  Перцу! Витамины на столе В состав болгарского перца входят минеральные соли, а также такие  необходимые организму микроэлементы как кальций, фосфор, цинк, йод и магний. • В этом овоще много железа. Поэтому болгарский перец непременно  должен включаться в меню тех, у кого понижен иммунитет. • В болгарском перце витамины С и Р присутствуют в таком редком  сочетании, которое позволяет им наилучшим образом укреплять  кровеносные сосуды. • По содержанию витамина С сладкий перец (особенно красный и  желтый) превосходит лимон и даже черную смородину! Причем  больше всего аскорбиновой кислоты содержится около плодоножки,  то есть в той части плода, которую мы срезаем во время чистки. • Много в болгарском перце и провитамина А. Его в этом овоще  намного больше, чем в красной моркови. Регулярное употребление 50 граммов болгарского перца в день улучшает зрение и стимулирует  рост волос, а также оказывает благотворное действие на здоровье  кожи и слизистых оболочек. Для решения задач и достижения цели нашего исследования мы  проделали следующую работу:  1.В  сентябре 2015года мы собрали семена болгарского перца. 2.Посев перца....Слайд 3,4,5,6 Посев перца – 10 марта 2016 года. Мы взяли  лотки с землей, посеяли семена перца, засыпали землей, полили теплой водой t 35 С, накрыли лотки пленкой, поставили их на окно, где тепло и светло.Через две  недели перец взошли первые ростки перца. Мы  сняли пленку, чтобы она не мешала расти перцу. А перец рос не по  дням , а по часам. 3. Пикирование перца. Слайд 7,8,9,10,11 6 апреля мы пикировали перец. Пересадили каждый росток в свой  домик, полили и стали наблюдать. Перец рос, прибавлялись  листочки, рассада стала крепкой. 4. Высадка перца.Слайд 12,13,14,15,16,17,18 11 мая высадили перец на школьный участок . Мы сделали лунки,  полили, каждый перец в лунку положили, засыпали землёй и снова  полили водой. 5. Уход за растениями.Слайд 19,20 Чтобы перец рос, его необходимо поливать, рыхлить, уничтожать  сорняки, что мы и делали. В июне часто шли дожди, поэтому поливали редко. Перец рос, в  конце июля появились маленькие плоды перца. 6. Сбор перца.Слайд 21,22,23,24,25,26,27,28.29 10 августа собрали урожай перца, работники столовой его  переработали и убрали в холодильник на хранение. С 1 сентября перец стали добавлять в первые блюда. Очень вкусны  щи и борщ с болгарским перцем, а ещё вкуснее, когда знаешь, что  перец выращен нашим трудом. 7. Оформление проекта 8. Презентация проекта.! Вывод: перец отлично растет в комнатных условиях, если создать  ему благоприятные условия для роста и развития: свет, тепло, полив,  перец отлично растёт на участке, если с любовью за ним ухаживать.  Результативность проекта: проект нам очень интересен и значим  для нас. Мы выступали в роли садоводов, литераторов, историков,  художников, учёных. Мы узнали как выращивать перец и показали  вам результаты нашего труда. Мы поняли, что труд на земле всегда  приносит пользу и радость.