Проектная работа по химии: "Вода-вещество №1."

Проект по химии на тему : «Вода - вещество №1»

Г.Воронеж
2015 г.

Трудно переоценить роль воды в жизни человечества. Но осознает ли само человечество последствия того, что сотворило с природой и ,в частности , с водой…Пить или не пить? – Вот главный вопрос моего проекта

Что такое вода?

Вода (оксид водорода) — бинарное неорганическое соединение, химическая формула - Н2O. При обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеет цвета (в малом объёме), запаха и вкуса. Существует в природе в трех агрегатных состояниях – жидком, твердом и газообразном.

Химический состав воды

Питьевая вода представляет собой раствор солей. В водных растворах подавляющее большинство солей существует в виде ионов. В природных водах преобладают три аниона (гидрокарбонат HCO3-, хлорид Cl- и сульфат SO42-) и четыре катиона (кальций Ca2+, магний Mg2+, натрий Na+ и калий K+) - их называют главными ионами. Хлорид-ионы придают воде солёный вкус, сульфат-ионы, ионы кальция и магния - горький, гидрокарбонат-ионы безвкусны.

Биологическое значение воды

Вода играет уникальную роль как вещество, определяющее возможность существования жизни на Земле. Она имеет ключевое значение в химическом строении живых организмов, в формировании климата и погоды. Является важнейшим веществом для всех живых существ на нашей планете.

«Вода – первооснова всего. Все твердое осаждается из воды» Фалес Милетский

Историки считают, что начало знаний о воде положили древнегреческие натурфилософы. В Греции даже была раскопана целая курортная зона, в центре которой располагались оборудованный источник минеральной воды и бассейны.
Мыслитель античной эпохи Фалес Милетский обратил внимание на то, что вода является веществом, встречающимся на земле в трех состояниях — жидком, твердом и газообразном.
Считается, что его взгляды о воде повлияли на философские воззрения Платона, которому принадлежит идея круговорота воды в природе.

КРУГОВОРОТ воды В ПРИРОДЕ

Под влиянием солнечного тепла часть морской воды испаряется, а образующийся водяной пар поднимается в воздух. Если воздух, содержащий водяной пар, охладится,то выделятся мельчайшие водяные капельки.Из таких капелек состоят облака,которые переносятся потоками ветра с моря на континент.При определенных условиях мелкие капельки сливаются в крупные, и на землю выпадают осадки. Почва впитывает эти осадки и собирает их в грунтовые воды.Избыток воды пробивается из почвы в виде родников,из них вытекают ручьи,сливающиеся в малые и большие реки. А реки несут воду опять в море. так завершается круговорот воды природе.

Без круговорота воды Земля имела бы совсем другой вид. Современное строение гор и долин, морских побережий и местностей, удаленных от моря,-все это возникло под влиянием механического и химического воздействия воды.

Значение воды для человека

Для нормальной работы организма человеку необходимо как минимум 1,5 литра воды в день.

Вода доставляет в клетки организма питательные вещества и уносит отходы жизнедеятельности (шлаки). Кроме того, вода участвует в процессе терморегуляции и в процессе дыхания.

Проблема нехватки питьевой воды

Земля покрыта водой на 70 % от общей площади. Но ученые выяснили, что только 1 % от всего объема водных ресурсов можно пить. Таким образом, засоленность и загрязненность воды – одна из главнейших проблем человечества.

Для того, чтобы ответить на главный вопрос проекта , проведем серию опытов, определяющих химический состав различных образцов питьевой воды .

Опыт № 1.Определение хлорид - ионов

К исследуемым образцам добавляем несколько капель раствора нитрата серебра. Помутнение раствора говорит о наличии хлорид – ионов.

Опыт №2.Определение сульфат – ионов

К исследуемым образцам добавляем несколько капель раствора хлорида бария. Помутнение раствора показывает наличие сульфат - ионов .

Опыт №3.Определение ионов магния

К пробам образцов добавляем по 5 капель растворов хлорида аммония, гидрофосфата натрия и аммиака. Появление белого кристаллического осадка аммоний – магний – фосфата ,растворимого в уксусной кислоте, свидетельствует о наличии в воде ионов магния.

Опыт №4.Определение ионов железа

В пробы образцов добавляем по 4 капли концентрированной азотной кислоты и кипятим 2 минуты с целью окисления ионов железа (II) в ионы железа (III).После охлаждения добавляем 4 капли раствора роданида калия. Окрашивание растворов в красный цвет свидетельствует о наличии ионов железа (III).

По итогам проведенных исследований:
Водопроводная вода –требует дополнительной очистки
Бутилированная вода «Принцесса Ольденбургская» -пригодна для питья (пейте на здоровье!)
Вода из «Артезианского источника» - условно пригодна

Вывод:

Здоровье в наших руках!
Питьевая вода должна быть либо ПРОФИЛЬТРОВАНА, ЛИБО КУПЛЕНа у проверенного производителя. А еще -берегите воду, ведь наше здоровье зависит от здоровья окружающей среды!

Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя не опишешь, тобою наслаждаешься, не понимая, что ты такое. Ты не просто необходима для жизни. Ты и есть сама жизнь!  Антуан де Сент - Экзюпери 

Спасибо за просмотр!