Программа курса внеурочной деятельности «Химия в жизни человека»

Программа курса

внеурочной деятельности

«Химия в жизни человека»

8 класс

срок реализации 1 год

Занятия рассчитаны для проведения 1 раза в неделю по 1 часу, всего 34 часа за учебный год.

Дополнительная общеразвивающая общеобразовательная программа «Химия в жизни человека» имеет естественнонаучную направленность.

Химия – наука экспериментальная, направлена на изучение веществ и явлений, которые ежедневно окружают человека. Предлагаемая программа химического кружка ориентирована на учащихся 8-х классов для расширения интереса к предмету. В этом классе учащиеся начинают изучать химию, а школьные уроки предмета больше направлены на научность предмета. Данная программа позволит учащимся сформировать специальные умения и навыки работы с веществами и оборудованием. Учащиеся смогут окунуться в мир исследовательской деятельности, обратить внимание на вещества, которые окружают их в повседневной жизни, изучить их свойства. Изучив программу данного кружка, школьники будут знать о составе и свойствах химических веществ и предметов, окружающих их в повседневной жизни.

Цели программы: вызвать у учащихся интерес к изучению химии, повысить творческую активность и расширить кругозор учащихся, показать роль химии в современном обществе.

Задачи программы:

• укрепить положительную мотивацию учебы в школе;
• расширить кругозор знаний об окружающем мире;
• изучить основы общей химии;
• научить грамотно и безопасно обращаться с веществами;
• формирование ярких зрительных образов химических процессов в ходе лабораторного эксперимента;
• развитие учебной мотивации школьников на выбор профессии.

4. Учебно-тематический план

Программа

Тема 1. Химия – это интересно. (1 ч)

Химия вокруг нас. Химические вещества в повседневной жизни человека.

Демонстрация занимательных опытов по химии.

Тема 2. Вода (2 ч).

Вода в масштабе планеты. Круговорот воды. Вода в организме человека. Пресная вода и ее запасы. Экологические проблемы чистой воды.

Практическая работа № 1: Анализ воды из природных источников.

Тема 3. Растворы в жизни человека (2 ч)

 Растворение  веществ в воде. Насыщенные и пересыщенные растворы. Приготовление растворов и использование их в жизни.

Практическая работа № 2: Приготовление насыщенных и перенасыщенных растворов. Составление и использование графиков растворимости.

Тема 4.Смеси в жизни человека (2 ч)

Разновидности смесей, области их использования в повседневной жизни человека.

Практическая работа № 3: Самодельные духи.

Тема 5. Поваренная соль (2 ч)

Роль поваренной соли в обмене веществ человека и животных. Солевой баланс в организме человека. Использование хлорида натрия в химической промышленности.

Практическая работа № 4: Получение свойств поваренной соли

Тема 6. Химия пищи (6 ч)

Из чего состоит пища. Основные компоненты пищи: жиры, белки, углеводы, витамины, соли. Химия продуктов растительного и животного происхождения. Физиология пищеварения. Продукты быстрого приготовления и особенности их производства.

Практическая работа № 5: Определение качества меда. Проверка меда на наличие крахмала, мела, сахарозы.

Практическая работа № 6: Определение витаминов А, С, Е в растительном масле.

Практическая работа № 7: Определение нитратов в продуктах.

Практическая работа № 8: Анализ прохладительных напитков.

Тема 7. Спички (1ч)

Пирофоры. История изобретения спичек. Красный и белый фосфор. Окислительно-восстановительные процессы, протекающие при зажигании спички. Виды спичек. Спичечное производство в России.

Тема 8. Бумага (3ч)

От пергамента и шелковых книг до наших дней. Целлюлоза. Связующие: каолин, карбонат кальция, пигменты. Хлопчатобумажные ткани. Виды бумаги и их практическое использование.

Практическая работа № 9: Изучение свойств различных видов бумаги.

Тема 9. В мире красок и карандашей (2 ч)

Графит. Состав цветных карандашей. Пигменты. Виды красок. Процесс изготовления красок. Воски и масла, применяющиеся в живописи.

Практическая работа № 10: Изготовление минеральных пигментов разных цветов.

Тема 10. Стекло (2 ч)

История стеклоделия. Получение стекол. Изделия из стекла. Виды декоративной обработки стекол.

Практическая работа № 11: Изучение физических свойств различных стекол.

Тема 11. Керамика (2 ч)

Виды и химический состав глин. Разновидности керамических материалов. Изделия из керамики.

Практическая работа № 12: Исследование физико-химических свойств глины.

Тема 12. Химия стирает, чистит и убирает (4 ч)

Синтетические моющие средства и поверхностно-активные вещества. Косметические моющие средства. Средства бытовой химии, применяемые для выведения пятен.

Практическая работа № 13: Определение среды в мылах и шампунях.

Практическая работа № 14: Приготовление мыла из свечки и стиральной соды.

Практическая работа № 15: Выведение пятен с ткани.

Тема 13. Химия – хозяйка домашней аптечки (2 ч)

Лекарственные препараты, их виды и назначение. Многогранный йод. Перманганат калия. Свойства перекиси водорода. Активированный уголь. Лекарства от простуды. Витамины. Самодельные лекарства.

Практическая работа № 16: Определение витаминов в препаратах поливитаминов.

Тема 14. Химия – помощница садовода (2 ч)

Почва. Состав почвы. Известь. Кислота. Зола. Торф. Органические удобрения. Минеральные удобрения. Элементы питания растений.

Практическая работа № 17: Изучение состава различных почв.

Тема 15. Подведение итогов занятий кружка (1 ч)

Календарно-тематическое планирование (34 часа)

Личностные, метопредметные и предметные результаты освоения курса

Предметными результатами освоения курса являются:

·         в познавательной сфере: описывать демонстрационные и самостоятельно проведенные эксперименты, используя для этого русский язык и язык химии; наблюдать демонстрационные и самостоятельно проведенные опыты, химические реакции, протекающие в природе и в быту;

·         в ценностно-ориентационной сфере: строить свое поведение в соответствии с принципами бережного отношения к природе;

·         в трудовой сфере: планировать и проверять химический эксперимент; использовать вещества в соответствии с их предназначением и свойствами;

·         в сфере безопасности жизнедеятельности: оказывать первую помощь при отравлениях, ожогах и других травмах, связанных с веществами и лабораторным оборудованием.

Личностными результатами освоения программы является:

·         в ценностно-ориентационной сфере - чувство гордости за российскую науку, отношение к труду, целеустремленность, самоконтроль и самооценка;

·         в трудовой сфере – готовность к осознанному выбору дальнейшей образовательной траектории;

·         в познавательной сфере – мотивация учения, умение управлять своей познавательной деятельностью.

Метапредметными результатами являются:

·         владение универсальными естественнонаучными способами деятельности: наблюдение, измерение, эксперимент, учебное исследование;

·         умение генерировать идеи определять средства, необходимые для их реализации;

·         умение определять цели и задачи деятельности, выбирать средства реализации цели и применять их на практике;

·         использовать различные источники для получения химической информации

·         составлять отчет о проделанном эксперименте

Примерные темы проектных работ учащихся

1. Имеет ли вода память.
2. Влажность воздуха и самочувствие человека.
3. Физиологический раствор в медицинской практике.
4. БАД. Минералы, необходимые человеку.
5. Особенности приготовления пищи в микроволновой печи.
6. Продукты, старящие организм.
7. Отравление препаратами бытовой химии.
8. “Соляные бунты” в России.
9. Синтетическая бумага – альтернатива целлюлозной.
10. История бумажных денег.
11. История спичек.
12. Реставрация знаменитых картин.
13. Стеклянные и керамические изделия в вашем доме (слайд-шоу).
14. Поиск химических веществ - препаратов против СПИДа.
15. Полимеры в медицине. Химические материалы для создания искусственных органов.
16. Выращивание растений на питательных растворах.
17. Проблемы выращивания экологически чистой сельхозпродукции.
18. История ювелирных украшений: от древности до наших дней.

Литература

1. Химическая энциклопедия. Т. 1. М., 1988 г.
2. Кукушкин Ю.Н. “Химия вокруг нас”. М.: “Высшая школа”, 1992 г.
3. Петрянов И.В. “Самое необыкновенное вещество в мире”. М.: “Педагогика”, 1985 г.
4. Скурихин И.М., Нечаев А.П. “Все о пище с точки зрения химика. Справочное издание”. М.: “Высшая школа”, 1991 г.
5. Степин Б.Д., Аликберова Л.Ю. “Домашняя химия, химия в быту и на каждый день”. М.: “РЭТ”, 2001 г.
6. Ольгин О.В. “Опыты без взрывов”. М.: “Химия”, 1986 г.
7. Быстров Г.П. “Технология спичечного производства”. М.: “Гослесбумиздат”, 1981 г.
8. Розен Б.Л. “Чудесный мир бумаги”. М.: “Химия”, 1991 г.
9. Титова И.М. “Вещества и материалы в руках художника”. М.: “Мирос”, 1994 г.
10. Сопова А.С. “Химия и лекарственные вещества”. М.: “Высшая школа”, 1982 г.
11. Дудоров И.Г. “Общая технология силикатов”. М.: “Стройиздат”, 1987 г.
12. Владимиров Л.И. “Всеобщая история”. М.: “Книга”, 1988 г.