Программа дополнительного образования "Основы агрохимии" (8 - 11 класс)

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа естественнонаучной направленности «Основы агрохимии» (базовый уровень) Возраст учащихся: 14 – 17 лет Срок реализации: 1 год Автор­составитель:  Никитина Алла Станиславовна Учитель химии 2017 год Блок № 1 «Комплекс основных характеристик дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы» 1.1. Пояснительная записка Направленность (профиль) программы: естественнонаучная. В   школьном   курсе   неорганической   химии   имеются   достаточно обширные,   но   весьма   разрозненные   сведения   о   значении   ряда   химических элементов   для   жизнедеятельности   зелёных   растений   (программа О.С.Габриеляна,   8   –   11   класс).   Эти   же   вопросы   поднимаются   и   в   других образовательных   курсах:   биология,   экология,   технология.   Для   обобщения имеющейся   у   учащихся   информации   и   для   систематизации   определённого багажа   фактических   знаний   имеет   место   включить   в   образовательную программу  курс «Основы агрохимии», по окончании которого обучающиеся будут   иметь   также   навыки   практической   работы   в   сфере сельскохозяйственного производства (приусадебный участок).  Образовательная программа «Основы агрохимии» может изучаться как в   сельских,   так   и   в   городских   школах.   Знания,   полученные   городскими школьниками, необходимы для грамотной обработки почвы и выращивания фруктов, овощей, картофеля и цветочных культур на дачных (приусадебных) участках и в теплицах. По форме организации: групповая.  Уровень освоения программы – базовый. Актуальность программы  Тамбовская   область   является   аграрной.   Мичуринск   –   наукоград   в агропромышленной области хозяйства России.   В настоящее время в нашей области   широко   развиваются     сельскохозяйственные   предприятия. Актуальностью   дополнительной   общеобразовательной   общеразвивающей программы   «Основы   агрохимии»   является   то,   что   она   ориентирует обучающихся   на   выбор   профилей   естественнонаучного   направления   по окончании   основной   школы,   а   в   дальнейшем   –   на   освоение сельскохозяйственных профессий.    Новизна программы  Новизна   программы   состоит   в   том,   что   вопросам   изучения   почв  и особенностям   ведения   сельского   хозяйства  в     школьном   курсе   учебных дисциплин   очень     мало   уделяется   внимания,   а   кому   как   не   школьникам, живущим   в   сельской   местности   знать   ее   особенности.   Стал     уже закономерным тот факт, что выпускники сельских школ перестали выбирать профессии, связанные с сельским хозяйством.   Данный курс расширит знания о   характеристике   почв,   поможет   развитию   исследовательских   умений учащихся,   а   также   овладению   ими   основами   метода   научного   познания окружающего мира.  Педагогическая целесообразность  Данная программа педагогически целесообразна, так как темы занятий выбраны   из   окружающей   жизни.   Они   позволяют   на   конкретных   примерах знакомить учащихся с достижениями химии и проблемами химизации быта, осуществлять   химическое,   экономическое   и   экологическое   воспитание. Предполагается,   что   на   основе   овладения   системой   знаний   о   природе, обществе   и   человеке   у   школьников   в   возрасте   от   14  до  17   лет   возможно формирование целостной мировоззренческой позиции, проектирование своего будущего.   В   этом   возрасте   появляются   стремление   к   самореализации   в общественной   жизни,   способности   реально   оценить   свои   учебные, профессиональные возможности и наметить пути дальнейшего образования и профессионального самоопределения. Отличительные особенности Содержание   программы   позволяет   показать   учащимся   значение химических знаний для успешного ведения сельского хозяйства: повышения плодородия   почв,   урожая   сельскохозяйственных   культур,   продуктивности животноводства. Вопросы, изучаемые в данном курсе, актуальны и интересны. Их знание поможет в производстве конкурентоспособных продуктов питания, улучшении качества питания людей, снижении стоимости пищевых продуктов. Содержание   занятий   по   этому   курсу   отражает   связь   теории   с   практикой, включает   элементы   занимательности,   что   способствует   положительной мотивации обучения. Адресат программы:   Программа адресована обучающимся среднего и   старшего   возраста   14   –   17   лет   (8   –   11   классы),   начавших   изучать общеобразовательный курс предмета химии. В состав могут входить девочки и мальчики разного возраста. Для обучения принимаются все желающие на основании базовых знаний в области биологии и химии. Объем и срок освоения программы:  Продолжительность обучения 1 год. Программа рассчитана на 70 часов. Форма  обучения: очная. Особенности организации образовательного процесса: В   процессе   изучения   курса   используются   индивидуальная,   парная   и групповая   формы   обучения,   а   также   разнообразные   методы   и   средства обучения.   Для   активизации   познавательной   деятельности   учащихся применяются различные виды самостоятельной работы школьников с учебной и дополнительной литературой, элементы технологии развивающего обучения. На занятиях широко используется химический эксперимент. Лабораторные и практические работы позволяют учащимся выработать умения, необходимые для дальнейшего изучения химии и практической деятельности: наблюдать и объяснять химические реакции, фиксировать результаты опытов, обращаться с   химическими   реактивами   и   оборудованием,   соблюдать   правила   техники безопасности. Лабораторные и практические работы, проделанные учениками, фиксируются в тетрадях в виде отчетов. Изучение данной программы может сопровождаться   проведением   экскурсий,   опытов   в   полевых   условиях. Завершается изучение курса конференцией школьников. Состав  группы: постоянный, может быть разновозрастной. Режим занятий, периодичность и продолжительность занятий, общее количество занятий в год  Число занятий в неделю – 1 раз  Число и продолжительность занятий в день – 2 занятия  по 40 минут, занятия на местности до 4 часов. Число занятий в год –  70 занятий. 1.2. Цель и задачи программы Цель   программы:  усиление   экологической   подготовки   учащихся основной   школы   через   расширение   информации   о   почвах,   их   свойствах, удобрениях и их применении в сельскохозяйственном производстве. Развитие познавательного   интереса   учащихся   к   химии   и   создание   мотивационной основы для осознанного выбора профиля в дальнейшем обучении. Основные задачи: Обучающие:  развитие познавательного интереса учащихся к химии и создание   мотивационной   основы   для   осознанного   выбора   профиля   в дальнейшем обучении;  дальнейшее   развитие   познавательных   и   мыслительных   способностей учащихся, умений самостоятельно овладевать знаниями, а также понимания роли химической науки в развитии сельского хозяйства; Воспитательные:  воспитание   гражданской   нравственности, трудолюбия,   аккуратности,   внимательности,   бережного   отношения   к материальным и духовным ценностям; развитие   личности   учащихся,   формирование   у   них   гуманистических чувств   и  отношений   в  общении   с  окружающими   людьми   и   во   взглядах   на природу в целом; формирование   идеи   о   взаимосвязи   человека   и   природы   как эстетического начала; подготовку учащихся к олимпиадам, конкурсам, научно­практическим конференциям и поступлению в вузы; воспитание экологической культуры; воспитание чувства ответственности за порученное дело; воспитание патриотических и эстетических чувств; воспитание уважения к общественно­полезному труду. Развивающие: создание основ для развития творческих способностей детей; расширить знания учащихся о практической роли химии; систематизировать   и   расширить   знания   обучающихся   о   процессах, происходящих в зелёном растении; сформировать представления о специфических свойствах почв, о роли удобрений и воды и их  роли в природной среде; продолжить   формирование   у   школьников   умения   анализировать ситуацию и делать прогнозы; продолжить формирование умения решать расчётные задачи, выполнять опыты в соответствии с требованиями техники безопасности и охраны труда; развитие самостоятельности в приобретении новых знаний, творческое мышление учащихся; продолжить формирование навыков исследовательской деятельности; развитие учебно­коммуникативных умений; развитие навыков опытно­практической работы; активное   вовлечение   детей   в   самостоятельную   учебно­творческую деятельность через личное познание  родного края; 1.3. Содержание программы Учебный план Название раздела, темы Жизнь и питание растений  Понятие об агрохимии. Краткий  очерк развития агрохимии. Роль химических элементов в жизни растений Правила работы в химической  лаборатории. Техника выполнения  основных химических операций Почва и ее свойства  Растения и почва. Питание  растений. Понятие о почвенном  поглощающем комплексе. Виды почв Тамбовской области, их  состояние. Знакомство с основными  морфологическими признаками  почвы. Отбор образцов почвы для  агрохимических исследований. Изучение агрохимических свойств  почвы. Полевое обследование почв.  Приготовление почвенной вытяжки. Определение общей и  гигроскопической влаги в почве Качественный анализ почвы.  Качественное определение  химических элементов почвы  Кислотность почвы и методы ее  определения. Определение рН почв  Химическая мелиорация почв. всего  часов 3 1 1 1 17 1 1 2 1 1 1 2 2 2 1. 1.1. 1.2. 1.3. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. 2.9. теория практика 1 1 9 2 1 1 1 1 1 2 1 1 8 1 1 1 1 2 Формы  аттестации/к онтроля Беседа  Беседа,  сообщения Инструктаж  по технике  безопасности. Беседа,  сообщения беседы,  доклады,  полевые  исследования полевые  исследования эксперимент  расчеты эксперимент  расчеты беседы,  доклады эксперимент  расчеты беседы, 2 2 Известкование. Гипсование. Трансформация, миграция и  аккумуляция загрязнителей в  почвах Определение содержания тяжелых  металлов в почвах Мичуринского  района Вода в сельском хозяйстве Использование воды в  сельскохозяйственном производстве Источники и виды загрязнения воды 1 4 1 Представления о составе сточных  вод от сельскохозяйственных  предприятий. Пути очистки вод Органические и минеральные  удобрения Минеральные удобрения и их  классификация. Важнейшие  азотные, калийные, фосфорные  удобрения. Азот в жизнедеятельности растений. Азотные удобрения. Определение  содержания нитратного азота в  почве. Фосфор в жизнедеятельности  растений. Фосфорные удобрения.  Определение подвижного фосфора. Калий в жизнедеятельности  растений. Калийные удобрения.  Определение содержания калия в  почве. Микроудобрения, их роль для  растений. Органические удобрения: навоз,  сапропель, торф и др. Распознавание минеральных  удобрений Качественный анализ минеральных  удобрений. Определение  содержания питательных элементов  в удобрениях Хранение и применение удобрений.  Нормы внесения Расчёт доз минеральных удобрений  с учётом содержания в них  питательных элементов. Приготовление растворов  1 1 16 1 2 2 2 1 1 1 2 1 2 1 2.10. 2.11. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 4. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. 4.9. 4.10. 4.11. 2 4 1 1 1 1 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 8 1 1 1 1 2 1 доклады, беседы,  доклады, эксперимент  расчеты беседы,  доклады беседы,  доклады беседы,  доклады беседы,  доклады беседы,  доклады,  расчеты беседы,  доклады,  расчеты беседы,  доклады,  расчеты беседы,  доклады Творческие  работы эксперимент  расчеты беседы,  доклады,  расчеты Творческие  работы эксперимент  расчеты эксперимент 2 2 3 1 1 минеральных удобрений Стимуляторы роста растений  Стимуляторы роста растений Использование стимуляторов роста  в растениеводстве и  животноводстве Определение содержания  нитратов  в почве и в овощах. Химические средства защиты  растений Вредители культурных растений.  Меры борьбы с ними.  Болезни культурных растений, меры борьбы с ними. Гербициды, пестициды,  ядохимикаты и их использование  для борьбы с сорняками,  вредителями и болезнями  культурных растений. Меры безопасности при работе с  химическими средствами защиты  растений. Правила обращения и меры  предосторожности при хранении  гербицидов, пестицидов и  ядохимикатов. Отравление пестицидами и  ядохимикатами. Составление правил обращения с  гербицидами, пестицидами и  ядохимикатами. Химия в животноводстве  Химический состав кормов. Кормовые химические добавки.  Консерванты кормов. Сельскохозяйственная продукция  и БАДы Вредные ингредиенты в составе  сельскохозяйственной продукции  (тяжелые металлы) Роль микроэлементов в  производстве сельскохозяйственной продукции Синтетические материалы в  сельскохозяйственном производстве Искусственная пища: за и против. 4 1 1 2 9 1 1 2 1 1 2 1 2 1 1 6 1 1 1 1 5. 5.1. 5.2. 5.3. 6. 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 6.7. 7. 7.1. 7.2. 8. 8.1. 8.2. 8.3. 8.4. 2 1 1 6 1 1 2 1 1 1 2 1 1 6 1 1 1 1 расчеты беседы,  доклады беседы,  доклады эксперимент  расчеты беседы,  доклады беседы,  доклады беседы,  доклады беседы,  доклады Составление  правил Беседа,  Составление  памяток Составление  памяток,  правил Творческие  работы Творческие  работы беседы,  доклады Творческие  работы Творческие  работы проекты 8.5. 9. 9.1. 9.2. 9.3 10. 10.1. 10.2. Использование биологически  активных веществ в  сельскохозяйственном  производстве. Экология и сельское хозяйство Естественные и искусственные  причины загрязнения окружающей  среды Средства защиты  сельскохозяйственных растений от  неблагоприятных воздействий  окружающей среды. Разновидности топлива и его  экологическая безопасность. Обобщение и систематизация  знаний  Обобщающее занятие. Агрохимия на службе человека. Заключительная конференция «Роль химии в сельском хозяйстве».  Защита проектов. Итого  2 5 2 2 1 4 2 2 5 2 2 1 4 2 2 70 48 2 22 Творческие  работы беседы,  доклады беседы,  доклады Творческие  работы Подготовка  проектов Защита  проектов. Содержание учебного плана Раздел 1. Жизнь и питание растений (3 ч). Тема 1.1. Понятие об агрохимии. Краткий очерк развития агрохимии. Теория.  Предмет   агрохимии.   Объекты   изучения   агрохимии.   Цели   и задачи агрохимии. Понятие о круговороте и балансе веществ в земледелии. Методы агрохимических исследований. Связь агрохимии с другими науками. Академик   Д.Н.   Прянишников   –   основоположник   отечественной научной агрохимической школы. История развития агрохимической службы РФ. Тема 1.2. Роль химических элементов в жизни растений.  Теория.  Макроэлементы   и   микроэлементы.  Химические   элементы, необходимые растениям. Макро­, микро­ и  ультра­микро­элементы, их роль в питании растений. . Биоактивные элементы: углерод, водород, кислород, азот, фосфор, калий, кальций, магний, натрий, железо. Тема 1.3. Правила работы в химической лаборатории.  Практика.  Изучение   правил   техники   безопасности.   Техника выполнения   основных   химических   операций.   Инструктаж   по   технике безопасности. Формы контроля: беседа, сообщения. Раздел 2. Почва и ее свойства (17 ч) Тема  2.1.  Растения и почва. Питание растений. Понятие о почвенном поглощающем комплексе.  Теория. Понятие о питании растений. Условия, необходимые для роста и   развития   растений.   Воздушное   питание   растений.   Минеральное   питание растений.   Роль   макроэлементов   и   микроэлементов   в   жизни   растений. Источники   микро­   и   макроэлементов   для   питания   растений.     Вынос питательных веществ из почвы разными  культурными растениями и способы их   пополнения.   Признаки   недостаточного   питания   растений   отдельными микро­   и   макроэлементами.   Уровень   обеспеченности   полей   севооборота элементами   питания   и   его   зависимость   от   продуктивности   выращиваемых культур. Тема  2.2. Виды почв Тамбовской области, их состояние.  Теория.  Знакомство   с   основными   морфологическими   признаками   и физическими свойствами почв. Элементарный и вещественный состав почвы. Структура почвы. Определение мощности почвенного горизонта.  Тема 2.3. Отбор образцов почвы для агрохимического исследования. Практика  (2   ч).  Взятие   почвенных   образцов   для   дальнейшего   их лабораторного   анализа.   Подготовка   почвы   к   анализу   в   лабораторных условиях (Приложение 1). Тема  2.4.  Изучение   агрохимических   свойств   почвы.   Полевое обследование почв. Знакомство с физическими свойствами почвы.  Практика.  Полевое   обследование   почв.  Знакомство   с морфологическими признаками и физическими свойствами почвы в полевых условиях и лабораторных условиях (Приложение 2). Тема 2.5. Приготовление почвенной вытяжки. Практика.  Приготовление   почвенной   вытяжки.   Освоение   методики приготовления   почвенной   вытяжки   с   целью   использования   ее     для определения   кислотности   и   наличия   питательных   элементов     в   почве (Приложение 3). Тема 2.6. Определение общей и гигроскопической влаги в почве. Практика.  Определение   общей   влажности   почвы   в   лабораторных условиях (Приложение 4). Тема  2.7. Качественный анализ почвы.  Теория.  Техника   выполнения   основных   химических   операций. –, Ca2+, Na+, 2–, Cl–, SO4 2–, NO3 Качественный анализ почвы (определение СО3 Fe2+, Fe3+). Практика. Качественное определение химических элементов почвы в  Проведение   качественных   реакций   на   определение почвенной   вытяжке. содержания карбонат­, сульфат­, хлорид­, нитрат­ионов, оксидов железа (II и III) (Приложение 5). Тема 2.8. Кислотность почвы и методы ее определения.  Теория.  Колориметрическое   определение   рН   по   Алямовскому. Определение рН почв с помощью индикаторной бумаги. Кислотность почвы и ее влияние на растение. Практика.  Определение   рН   почв.    Методика   определения кислотности почвы (Приложение 6).    Тема 2.9. Химическая мелиорация почв.  Теория   (2   ч).  Химическая   мелиорация   почв.  Известкование   кислых почв.   Определение   дозы   извести.   Гипсование   солонцовых   почв.  Растения­ индикаторы   кислотности.   Известковые   удобрения   и   особенности   их применений под различные культуры. Тема  2.10.  Трансформация, миграция и аккумуляция загрязнителей в почвах.  Теория (2 ч). Характер действия загрязняющих веществ на почву. Пути миграции, аккумуляции и направления трансформации загрязняющих веществ в почве.  Тема  2.11.  Определение   содержания   тяжелых   металлов   в   почвах Мичуринского района. Практика   (2   ч).  Изучение   данных   исследования   из   различных источников информации по этой теме. Составить выводы. Формы   контроля:  беседы,   доклады,   полевые   исследования, эксперимент, расчеты. Раздел 3. Вода в сельском хозяйстве. (4 ч) Тема 3.1. Использование воды в сельскохозяйственном производстве. Теория.  Полив   посевов;   пополнение   запасов   подземных   вод   (чтобы предупредить слишком быстрое опускание уровня грунтовых вод); вымывание (или выщелачивание) солей, накопившихся в почве; для опрыскивания против вредителей и болезней; защиты от заморозков; внесения удобрений; снижения температуры   воздуха   и   почвы   летом;   для   ухода   за   домашним   скотом   и переработки собранного урожая.   природных  Загрязнение Тема 3.2. Источники и виды загрязнения воды.  Теория.     Естественное  загрязнение природных  вод   в  результате  природных   процессов,  без   какого либо   участия   или   влияния   человека.  Искусственное   (антропогенное) загрязнение водоемов ­ результат спуска в них сточных вод от промышленных предприятий   и   населенных   пунктов.   Сельскохозяйственные   источники загрязнения   вод:     применение   пестицидов,   удобрений;     животноводческие стоки, богатые мочевиной. вод. Тема   3.3.  Представления   о   составе   сточных   вод   от сельскохозяйственных предприятий.  Теория.  Состав   сточных   вод:   опасные   химические   соединения, болезнетворные   микроорганизмы,   инсектициды   и   гербициды,   биогены, входящие в состав удобрений. Тема 3.4. Пути очистки вод. Механические способы очистки воды.  Теория.  Хлорирование воды. Озонирование.  Способы очистки воды в домашних условиях.  Формы контроля: доклад, творческая работа, составление памяток. Раздел 4. Органические и минеральные удобрения (16 ч) Тема 4.1. Минеральные удобрения, их классификация.  Теория.  Классификация удобрений.   Важнейшие азотные, фосфорные, калийные удобрения, их свойства.  Тема 4.2. Азот в жизнедеятельности растений. Азотные удобрения.  Теория.  Роль  азота  в жизни растений. Содержание  и формы азота  в растениях.   Превращения   азота   в   растениях.   Основные   источники   азотного питания растений. Особенности питания растений аммонийным и нитратным азотом.   Основные   формы   азотных   удобрений,   их   производство,   состав, свойства и применение. Практика.  Определение   содержания   нитратного   азота   в   почве (Приложение 7). Тема   4.3.  Фосфор   в   жизнедеятельности   растений.   Фосфорные удобрения.  Теория.  Роль   фосфора   в   жизни   растений.   Содержание   и   формы фосфора в растениях. Источники фосфора для растений. Внешние признаки фосфорного   голодания   у   растений.   Фосфориты   и   апатиты   как   сырьё   для фосфатной   промышленности.   Ассортимент   и   классификация   фосфорных удобрений. Практика. Определение подвижного фосфора (Приложение 8). Тема 4.4. Калий в жизнедеятельности растений. Калийные удобрения.  Теория.  Роль калия в жизни растений. Содержание калия в растениях. Внешние   признаки   калийного   голодания   у   растений.   Ассортимент   и классификация   калийных   удобрений,   их   состав,   свойства   и   применение. Хлористый калий – основное калийное удобрение. Практика. Определение содержания калия в почве (Приложение 9). Тема 4.5. Микроудобрения. Их роль для растений.   Теория.  Значение   микроэлементов   для   растений.   Содержание отдельных     Функции   отдельных микроэлементов   (бора,   молибдена,   меди,   цинка,   марганца,   кобальта)   в   микроэлементов   в   растениях. зеленые удобрения и др.  Теория.  Преимущества   и   недостатки   органических   удобрений   в сравнении   с   минеральными.   Навоз   как   источник   элементов   питания   для растений   и   его   роль   в   круговороте   питательных   веществ   в   земледелии. Разновидности   навоза   –   подстилочный   и   бесподстилочный   (жидкий   и полужидкий) навоз, их составные части. Способы хранения навоза. Птичий помёт, получение, состав, свойства, хранение и применение. Использование соломы   на   удобрение.     Типы   и   виды   торфа,   их   агрохимическая характеристика   и   ботанический   состав.   Компосты.   Сапропели   и   их использование. Зелёное удобрение. Тема 4.7. Распознавание минеральных удобрений.      Теория.  Признаки   различия   удобрений.  По   внешнему   виду   все минеральные удобрения делят на две группы – кристаллические и аморфные (порошковидные).  Кристаллические   удобрения   хорошо   растворимы   в   воде. Аморфные – слаборастворимы или нерастворимы. Тема 4. 8. Качественный анализ минеральных удобрений. Практика(2   ч).   Научиться   распознавать   минеральные   удобрения   по внешнему виду, а также используя качественные реакции на ионы, входящие в состав   удобрения.         Определение   содержания   питательных   элементов   в удобрениях   (Приложение 10).           Тема 4.9. Хранение и применение удобрений. Нормы внесения.  Теория.  Требование   к   складам.   Техника   безопасности   при   работе   с химикатами. Способы и нормы внесения удобрений. Тема  4.10. Расчёт доз минеральных удобрений с учётом содержания в растениях.  Микроудобрения, их состав, свойства. Влияние микроудобрений на качество продукции различных культур. Тема   4.6.  Органические   удобрения:   торф,   навоз,   биогумус,   солома, них питательных элементов.   Практика(2   ч).  Научиться   определять   дозы   внесения   минеральных удобрений с учётом содержания в них питательных элементов  (Приложение 11).  Тема 4.11.  Приготовление растворов минеральных удобрений.  Практика.  Определение   удобрения   по   определительной   карточке. Приготовление раствора.  Подкормка растений. Отчет о проделанной работе (Приложение 12). Формы   контроля:  доклады,   творческие   работы,   отчеты   о проделанных опытах. Раздел  5. Стимуляторы роста растений (4 ч) Тема 5.1. Фитогормоны и стимуляторы роста. Теория.  Гормоны   растений   –   или   фитогормоны.  Главные   классы гормонов растений. Фитогормоны ­ стимуляторы роста и развития растений: Ауксины. Гиббереллины.  Цитокинины. Гормоны  цветения.  Витамины группы В.  Фитогормоны   ­   ингибиторы   роста   и   развития   растений:  Синтетические ретарданты. Дормины. Гербициды.  Десиканты.  Дефолианты.  Тема   5.2.  Использование   стимуляторов   роста   в   растениеводстве   и животноводстве.  Теория.  Применение   фитогормонов   и   их   синтетических   аналогов   в растениеводстве. Гуминовые препараты – стимуляторы роста. Тема 5.3. Определение содержания  нитратов в овощах. Практика(2   ч).  Определение   содержания   нитратов   в   овощах, выращенных   на   пришкольном   участке   и   собственном   огородном   участке; оценить содержание нитратов в разных частях овощей (Приложение 13). Формы   контроля:  беседа,   сообщения,   творческие   работы, эксперимент, отчеты о проделанных опытах. Раздел 6. Химические средства защиты растений. Тема 6.1. Вредители культурных растений. Меры борьбы с ними.   Теория.  Вредители   растений.   Насекомые:   жуки,   бабочки,   мухи, саранча, клопы, тли, клещи;   нематоды (микроскопические круглые черви), моллюски,   некоторые   грызуны   и отдельные   виды   птиц.       Меры   борьбы: агротехнические, физико­механические, химические и биологические. Тема 6.2. Болезни культурных растений, меры борьбы с ними.  Теория.   инфекционные   и   неинфекционные. Инфекционные   заболевания,   вызванные   патогенными   микроорганизмами   – грибами, бактериями и вирусами.  Болезни   растений:   Тема 6.3. Гербициды, пестициды, ядохимикаты и их использование для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями культурных растений. Теория(2 ч).  Пестициды  —  химические   вещества,   используемые   для борьбы   с   вредными   организмами.   Гербициды   —   химические   вещества, применяемые   для   уничтожения   растительности.  Фунгициды   —   химические вещества   для   борьбы   с   грибными   болезнями   растений,   а   также   для протравливания семян с целью освобождения их от спор паразитных грибов. Протравители   ­   химические   препараты   из   группы   фунгицидов   для обеззараживания (протравливания) семян и другого посадочного материала (рассады, сеянцев, клубней и т. п.) с целью предохранения их от поражения грибами, бактериями и от повреждений вредителями, обитающими в почве. Тема 6.4.  Меры безопасности при работе с химическими средствами защиты растений.  Теория.  Санитарные   правила   по   хранению,   транспортировке   и применению ядохимикатов (пестицидов) в сельском хозяйстве.  Общие меры личной и общественной безопасности. Тема 6.5. Правила обращения и меры предосторожности при хранении гербицидов, пестицидов и ядохимикатов. Теория.  Закон     РФ   "О   санитарно­эпидемиологическом   благополучии населения",  Федеральный закон "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами".  Гигиенические требования, направленные на обеспечение максимальной   безопасности   для   работающих   с   пестицидами   и агрохимикатами, для населения и окружающей природной среды. Тема 6.6. Отравление пестицидами и ядохимикатами. Теория.  Отравление   пестицидами.   Причины,   симптомы,   последствия отравления   пестицидами,   основы   оказания   первой   доврачебной   помощи. Методы профилактики. Практика.  Составление   памяток   оказания   первой   медицинской помощи. Тема 6.7. Составление правил обращения с гербицидами, пестицидами и ядохимикатами. Практика. Составление правил, памяток, таблиц, плакатов. Формы контроля: беседы, доклады, творческие работы. Раздел  7. Химия в животноводстве (2 ч) Тема 7.1. Химический состав кормов. Минеральные элементы, их роль в кормлении животных.  Теория. Питательность кормов зависит от химического состава кормов и   степени   переваримости   их   в   пищеварительном   тракте   животных.   Корма оценивают по наличию в их составе сухого вещества, сырого протеина, сырого жира, углеводов ­ сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) ­ питательных веществ, а также суммы минеральных веществ (сырой золы) ­ макроэлементов (кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, сера) и микроэлементов (кобальт, йод, марганец, цинк, железо, селен, медь, бор), оценивают также витаминную питательность кормов. Тема 7.2. Кормовые химические добавки. Консерванты кормов. Теория.  Минеральные   добавки   животным   даются   для   поддержания нормальной   жизни,  образования   костной   и   других   тканей,  стимулирования обмена   веществ   и   получения   энергии.  При   недостатке   таких   веществ,  как кальций, фосфор, натрий, железо, животные чаще подвержены заболеваниям, дают   меньшие   объемы   молока   и   мяса,   хуже   размножаются.   Благодаря минеральным   добавкам   животные   поддерживаются   в   здоровом   состоянии, нормально размножаются, а молодняк правильно развивается. Основные виды минеральных   подкормок.  Кальциевые   подкормки.   Фосфорные   подкормки. Добавки, содержащие кальций и фосфор.  Формы контроля: беседа, сообщения. Раздел 8. Сельскохозяйственная продукция и БАДы. (6 ч) Тема   8.1.  Вредные   ингредиенты   в   составе   сельскохозяйственной продукции (тяжелые металлы). Теория.  К   основным   регламентируемым   загрязнителям   относятся токсичные металлы (свинец, кадмий, ртуть, олово и др.), мышьяк, пестициды и   их   метаболиты,   нитраты,   нитриты,   полициклические   углеводороды, фтористые соединения, стимуляторы роста сельскохозяйственных животных, а также органические и неорганические соединения, мигрирующие в пищевые продукты   из   упаковочных   материалов,   показатели   биологического происхождения – бактерии и их токсины, микотоксины, гельминты Тема 8.2.  Роль микроэлементов в производстве сельскохозяйственной продукции. Теория. Микроэлементы – это химические элементы, необходимые для протекания жизненно важных процессов в живых организмах и содержащиеся в них в очень небольших количествах (менее 0,001%). Роль микроэлементов для растений многогранна. Они призваны улучшать обмен веществ, устранять функциональные нарушения, содействовать нормальному течению физиолого­ биохимических процессов, влиять на процессы фотосинтеза и дыхания. Под действием   микроэлементов   возрастает   устойчивость   растений   к бактериальным   и   грибковым   заболеваниям,   неблагоприятным   факторам окружающей   среды   (засухе,   повышению   или   понижению   температуры, тяжелой зимовке и прочим). Микроэлементы являются активным веществом микроудобрений. Тема   8.3.  Синтетические   материалы   в   сельскохозяйственном производстве. Теория.  При сооружении парников, теплиц вместо стекла применяют различные   пленки,   которые   пропускают   ультрафиолетовые   лучи. Синтетические материалы упрощают и удешевляют строительство временных хранилищ   для   зерна,   силосных   траншей,   оросительных   и   осушительных каналов,   водохранилищ. Укрытие   пленкой   сенажа,   силоса,   грубых   кормов обеспечивает   их   лучшую   сохранность   даже   в   неблагоприятных   погодных условиях. Тема 8.4. Искусственная пища: за и против. Теория. Искусственная пища – пищевые продукты, которые получают из различных пищевых веществ (белков, аминокислот, липидов, углеводов), предварительно   выделенных   из   природного   сырья   или   полученных направленным   синтезом   из   минерального   сырья,   с   добавлением   пищевых добавок, а также витаминов, минер. кислот, микроэлементов и т. д. В качестве природного   сырья   используют   вторичное   сырье   мясной   и   молочной промышленности,   семена   зерновых,   зернобобовых   и   масличных   культур   и продукты их переработки, зеленую массу растений, гидробионты, биомассу сельскохозяйственном производстве. Теория(2   ч).  Биологически   активные   вещества.   Витамины:   общая характеристика, классификация. Витаминное питание в сельском хозяйстве. Ферменты:   общая   характеристика,   классификация.   Ферменты   в   сельском хозяйстве. Гормоны: общая характеристика, классификация. Использование гормонов в сельском хозяйстве. Формы контроля: беседа, сообщения, творческие работы. Раздел  9. Экология и сельское хозяйство. (5 ч). Тема   9.1.  Естественные   и   искусственные   причины   загрязнения окружающей среды  Теория   (2   ч).    Тепловое   загрязнение   окружающей   среды.   Световое загрязнение   окружающей   среды.  Шумовое   загрязнение   окружающей   среды. Электромагнитное загрязнение окружающей среды. Влияние радиоактивных веществ на растительный и животный мир. Микробиологическое загрязнение. Основные   источники   загрязнения   атмосферы.   Основные   источники загрязнения   литосферы.   Основные   источники   загрязнения   гидросферы. Проблемы городских и промышленных свалок. Пути их решения. Экология автомобильного транспорта. Пестициды как загрязняющий фактор. Тяжёлые металлы   как   источник   загрязнения   окружающей   среды.   Экологические последствия  чрезвычайных  ситуаций  техногенного  характера. Минеральные удобрения: польза и вред Тема   9.2.  Средства   защиты   сельскохозяйственных   растений   от микроорганизмов   и   низших   растений;   при   этом   выделяют высокомолекулярные вещества (белки, полисахариды) и низкомолекулярные (липиды, сахара, аминокислоты и др.). Тема   8.5.  Использование   биологически   активных   веществ   в неблагоприятных воздействий окружающей среды  Теория   (2   ч).    Признаки,   свойства   и   защитно­приспособительные реакции   растений.  Различные   виды   растений   обеспечивают   устойчивость   и выживание   в   неблагоприятных   условиях   тремя   основными   способами:   с помощью   механизмов,   которые   позволяют   им   избежать   неблагоприятных воздействий   (состояние   покоя,   эфемеры   и   др.);   посредством   специальных структурных   приспособлений;   благодаря   физиологическим   свойствам, позволяющим   им   преодолеть   пагубное   влияние   окружающей   среды. Однолетние сельскохозяйственные растения в умеренных зонах зимуют в виде устойчивых семян (состояние покоя). Многие многолетние растения зимуют в виде подземных запасающих органов (луковиц или корневищ), защищенных от вымерзания слоем почвы и снега. Плодовые деревья и кустарники умеренных зон, защищаясь от зимних холодов, сбрасывают листья.  Защита от неблагоприятных факторов среды у растений обеспечивается структурными   приспособлениями,   особенностями   анатомического   строения (кутикула, корка, механические ткани и т. д.), специальными органами защиты (жгучие волоски, колючки), двигательными и физиологическими реакциями, выработкой   защитных   веществ   (смол,   фитонцидов,   токсинов,   защитных белков). Тема  9.3. Разновидности топлива и его экологическая безопасность. Теория.  Топливо по происхождению: ­ природное топливо (уголь, торф, нефть, горючие сланцы, древесина) ­  искусственное   топливо  (моторное  топливо,  генераторный   газ,  кокс, брикеты и др.). По   своему   агрегатному   состоянию   его   делят   на   твёрдое,   жидкое   и газообразное   топливо,   а   по   своему   назначению   при   использовании   –   на энергетическое, технологическое и бытовое.  Твёрдое топливо – древесно­растительная масса, торф, сланцы, бурый уголь, каменный уголь. Жидкое топливо – продукты переработки нефти (мазут). Газообразное   топливо   –   природный   газ;   газ,   образующийся   при переработке нефти, а также биогаз. Ядерное топливо – расщепляющиеся (радиоактивные) вещества (уран, плутоний). Формы контроля: беседа творческие доклады. Раздел  10.Обобщение и систематизация знаний (4 ч) Тема 10.1.  Обобщение   знаний по теме курса «Агрохимия на службе человека».  Практика.  Обработка  материалов для проектов  Тема   10.2.  Подготовка   и   проведение   конференции   «Роль   химии   в сельском хозяйстве». Защита проектов. Практика.  Защита проектов. 1.4. Планируемые результаты. Требования к знаниям и умениям: Требования к знаниям и умениям обучающихся после изучения данной дополнительной программы заключаются в следующем: учащиеся должны знать:  понятия:   почва,   почвенный   поглощающий   комплекс,   мелиорация, известкование,   гипсование,   стимуляторы   роста   растений,   гербициды, пестициды, консерванты; классификацию удобрений;  способы улучшения почвы;  химические средства защиты растений; стимуляторы роста растений; особенности сельскохозяйственного производства. учащиеся должны уметь:  владеть   навыками   химического   эксперимента   по   проведению качественных   реакций   на   ионы,   содержащиеся   в   составе   минеральных удобрений;   решать расчетные задачи с экологическим содержанием;   работать в группе;   определять цель, выделять объект исследования, способы регистрации полученной информации и её обработку;   представлять реферат по определённой структуре. Компетенции   и   личностные   качества,   которые   могут   быть сформированы в результате освоения программы: Личностные: формирование   коммуникативной   компетентности   в   общении   и сотрудничестве   со   сверстниками,   детьми   старшего   и   младшего   возраста, взрослыми в процессе образовательной, общественно­полезной,   творческой, проектно­исследовательской деятельности; формирование   основ   экологической   компетенции   соответствующей современному   уровню   экологического   мышления,   развитие   опыта рефлексивно­оценочной   и   практической   деятельности   в   жизненных ситуациях;  формирование   целостного   мировоззрения,   соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; формирование   ответственного   отношения     к   учению,   готовности   и способности   учащихся   к   саморазвитию   и   самообразованию   на   основе мотивации к обучению и познанию; Метапредметные: умение   самостоятельно   определять   цели   своего   обучения,   ставить   и формулировать для себя новые задачи в учёбе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности; владение   основами   самоконтроля,   самооценки,   принятие   решений   и осуществления осознанного выбора в учебной и познавательной деятельности; умение   определять   понятия,   создавать   обобщения,   устанавливать аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и критерии для   классификации,   устанавливать   причинно­следственные   связи,   строить логические рассуждение и делать выводы; умение   организовывать   учебное   сотрудничество   и   совместную деятельность   с   педагогом   и   сверстниками;   работать   индивидуально   и   в группе:   находить   общее   решение   и   разрешать   конфликты   на   основе согласования позиций и учёта интересов; формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение. Предметные: Развитие познавательного интереса к изучению основ агрохимии. Осознание   важной   роли   экологии   в   решении   глобальных   проблем современности. Расширение знаний обучающихся о процессах,  происходящих в зелёном растении. Формирование   представления   о   специфических   свойствах   почв   и   их роли в природной среде. Формирование представления о роли минеральных удобрений и воды в почвенном питании растений. Формирование   умения   решать   расчётные   задачи,   выполнять   опыты   в соответствии с требованиями техники безопасности и охраны труда. Развитие самостоятельности в приобретении новых знаний. Развитие навыков исследовательской деятельности. Развитие   умений   обрабатывать   и   оформлять   результаты экспериментальной деятельности. Блок № 2 «Комплекс организационно­педагогических условий» 2.1. Годовой календарный учебный график на 2017­2018 учебный год по МБОУ  Новоникольской СОШ 1 четверть 01.09.2017г. ­ 28.10.2017 г. 8 недель 2 дн. Каникулы 29.10.2017 г. – 06.11.2017 г. 9 дней Дни здоровья 09.09.2017 г., 07.10.2017 г. 2 четверть 7.11.2017 г. – 28.12.2017 г. 8 недель Каникулы  29.12.2017 г. – 10.01.2018 г. 13 дней Дни здоровья 25.11.2017 г., 11.12.2017 г. 3 четверть 11.01.2018 г. – 24.03.2018 г. 10 недель 3дн. Каникулы 25.03.2018 г. – 01.04.2018 г. 8 дней Дни здоровья 24.02.2018 г., 07.03.2018 г. Дополнительные 12.02.2018 г. – 18.02.2018 г. каникулы для учащихся 1 класса 4 четверть ( для учащихся 2­8, 10 классов) 4 четверть ( для учащихся 1, 9, 11­х классов) 02.04.2018 г. – 31.05.2018 г. 8 недель 5 дн. 02.04.2018 г. – 25.05.2018 г. 7,5 недель Дни здоровья 07.04.2018 г., 10.05.2017г. Пятидневные учебные сборы (юноши 10 кл.) 1.06.2018 г. – 7.06.2018 г. 2.2. Условия реализации программы. Формы и методы, используемые при реализации программы: Обучение   осуществляется   посредством   применения   традиционных   и нетрадиционных форм организации деятельности детей в учебном процессе: лекция,   экскурсия,   дискуссия,   презентация   явления,   опыта,   защита исследовательских работ, проектов. В процессе обучения взаимодействуют следующие   компоненты:   чувственное   познание,   отвлечённое   мышление   и практика.   Применяются   взаимосвязанные   группы   методов:   методы изложения и объяснения материала — беседа, рассказ (методы обучения), и методы самостоятельной работы обучающихся – методы учения (наблюдения, проведение   опытов,   работа   со   справочниками,   ресурсами   Интернет, исследовательской работы,   участие в проектной деятельности, в конкурса, выставках).  Методы   обучения:   монологический,   диалогический,   показательный, преподавания:   объяснительный,   информационно­сообщающий, учения:   репродуктивный,   исполнительский,   поисковый, воспитания: убеждения, упражнения, личный пример.  Используются основные методы психолого­педагогической мотивации и стимулирования   деятельности:   эмоциональные,   волевые,   социальные. Применение  организационных, практических, технических приёмов обучения, следующих принципов: эвристический; иллюстративный; проблемный;         наглядности; доступности; гуманизма; системности и последовательности обучения; прочности; креативности. Материально­техническое обеспечение программы. Занятия   проводятся   в   кабинете   химии   с   лаборантской,   где   есть необходимое   оборудование   и   реактивы.   Кабинет   периодически проветривается,   хорошо   освещается.   Есть   аптечка   с   медикаментами   для оказания первой медицинской помощи. В   кабинете   есть       классная   доска,   столы   и   стулья   для   учащихся   и педагога, шкафы для хранения дидактических пособий, раковина, большой демонстрационный стол.   Технические средства: ноутбук с доступом интернета. Учебный комплект каждого обучающегося: тетрадь, ручка, карандаш, линейка, ластик, фломастеры. Требования к специальной одежде: для проведения химических опытов есть халат, очки, перчатки. Методическое обеспечение. Данная программа обеспечена:  инструктивными картами для проведения практических занятий; рекомендациями по проведению опытов; лекционным материалом; методиками по исследовательской работе; Кадровое обеспечение.  Педагог,   работающий   по     данной   программе   должен   иметь   высшее географического, образование   по   специализации   химического, биологического,   экологического   направлений,   обладать   необходимыми знаниями по детской психологии, владеть навыками ИКТ.   Педагогу другой специальности необходимы курсы переподготовки.    2.3. Форма аттестации: Формы   отслеживания   и   фиксация   образовательных результатов:  беседы, отчеты о проделанных опытах,   доклады, творческие задания, участие   в   конференциях,   выставка   исследовательских   работ,   защита проектов, составление коллекций, оформление заметок для школьного сайта, сбор материала и оформление школьных стендов и др. 2.4. Оценочные материалы для оценки результативности учебных занятий применяются начальная и   итоговая   диагностика.   Цель   начальной   диагностики   –   диагностика имеющихся знаний и умений обучающихся. Формы оценки: диагностическое анкетирование, устный и письменный опрос, собеседование. Результативность изучения   по   программе   определяется   на   основании   участия   учащихся   в конкурсных   мероприятиях     (научно­практических   конференциях). Приобретение детьми социальных знаний достигается при взаимодействии с педагогом,  при   развитии   позитивных   отношений   в  коллективе,   накоплении опыта самостоятельного ценностно­ориентированного социального действия. Итоговая   диагностика   может   принимать   различные   формы:   итоговые тестовые задания, диагностическое анкетирование, грамотность выполнения практических   заданий,   проведение   исследований,   активное   участие   в практических природоохранных мероприятиях. Методическое обеспечение дополнительной образовательной программы. Разделы программы  Жизнь и питание растений Почва и ее свойства Вода в сельском хозяйстве Формы занятий по каждому разделу Тематическая беседа, рассказ, лекция, практическая работа Тематическая беседа, рассказ, лекция, практическая работа Тематическая беседа, рассказ, лекция Приемы, методы организации учебного процесса Словесные, наглядные, практические методы.  Словесные, наглядные, репродуктивные и практические методы Словесные, наглядные, репродуктивные Формы подведения итогов по каждому разделу Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос Техническое оснащение занятий Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература, словари Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература, словари Органические и минеральные удобрения Стимуляторы роста растений Химические средства защиты растений Химия в животноводстве Сельскохозяйствен ная продукция и БАДы Экология и сельское хозяйство Тематическая беседа, рассказ, лекция, практическая работа Тематическая беседа, рассказ, лекция, практическая работа Тематическая беседа, рассказ, лекция, практическая работа Словесные, наглядные, репродуктивные и практические методы Словесные, наглядные, репродуктивные ,  практические и поисковые методы Практические, поисковые методы  и метод самостоятельно й работы. Тематическая Практические, беседа, рассказ, лекция, практическая работа Тематическая беседа, рассказ, лекция, практическая работа поисковые методы  и метод самостоятельно й работы. Практические, поисковые методы  и метод самостоятельно й работы. Тематическая Практические, беседа, рассказ, лекция, практическая работа поисковые методы  и метод самостоятельно й работы. Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос, итоги выполнения практически х работ Опрос, итоги выполнения практически х работ Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература Компьютер, фотоаппарат, научная литература, методическая литература, приборы и оборудование Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература Компьютер, мультимедийны й проектор, научная литература, методическая литература 2.6. Список литературы. Литература для педагога: 1. Асаров Х.К., Замяткин Г.А. Методика практикума по агрохимии. – М.: Просвещение, 1974.­ 143 с. 2. Евсеева   И.И.   и   др.   Химия   в   сельском   хозяйстве.   (Основы агрохимии).­ М.: Просвещение, 1973 ­144 с. 3. Макаров Ю. Работа над экологическими проектами. // Сельская школа.­ №1, 2004.­ С. 74­80. 4. Макарова   С.,   Иванова   Е.   Метод   проектов   в   малокомплектной школе.// Сельская школа.­ №2, 2004.­ С.78­80. 5. Минеев В.Г., Ремпе Е.Х. Агрохимия, биология и экология почвы.­ М.: Росагропромиздат, 1990.­ 206 с. 6. Организация научно­исследовательской деятельности студентов: Учебно­методическое пособие / Н.А. Криволапова, ИПКиПР.­ Курган, 2003.­ 78 с. 7. Постникова   Е.   Метод   проектов   как   один   из   путей   повышения компетенции школьника.// Сельская школа.­  №2, 2004.­ С.75­78. 8. Предпрофильная   подготовка   в   основной   школе:   Методические рекомендации /Л.Г.Бобкова, ИПКиПР.­ Курган, 2003.­ 68 с. 9. Химическая энциклопедия: В 5т. т.1 /Редкол.: Кнунянц И.Л. и др. –М.: Совет.энцикл., 1988.­ 623 с. 10. Черкунов   Н.Е.   Охрана   труда   при   работе   с   минеральными удобрениями и пестицидами. – М.: Россельхозиздат, 1985.­159 с. Литература для учащихся: 1. Анспок   П.И.   Микроудобрения:   Справочная   книга.­   Л.: Колос,1978.­272с. 2. Васильев   В.А.,   Филлипова   Н.В.   Справочник   по   органическим удобрениям.­ М.: Россельхозиздат, 1984.­ 254 с. 3. Грин Н., Стаун У., Тейлор Д. Биология: В 3 т. т 1,2: Пер. с англ./ Под ред. Р.Сопера.­ М.: Мир, 1990.­325 с. 4. Дерюгин   И.П.,  Кулюкин   А.Н.   Агрохимические   основы   системы удобрения овощных и плодовых культур. – М.: Агропромиздат, 1988.­ 270 с. 5. Дояренко   А.Г.   Занимательная   агрономия.­   М.:   Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1956.­ 184 с. 6. Дукаревич   Б.Н.   Удобрения   овощных   культур.­   М.: Россельхозиздат, 1979.­ 48 с. 7. Калюкун А.Н. Школьнику об агрохимии защищённого грунта.­ М.: Просвещение, 1979.­96 с. 8. Коровин А.И., Коровина О.Н. Погода, огород и сад любителя.­ Л.: Гидрометеоиздат, 1990.­ 232 с. 9. Литвак Ш.И. Фосфор на службе урожая.­ М.: Просвещение, 1984.­ 128с. 10. Мосиенко   Н.А.,   Дерингер   А.А.   Почвенная   влага   и   урожай.   – Челябинск: Южно­Ур.кн. изд­во, 1980.­78 с. 11. Органические удобрения: Справочник/ П.Д.Попов, В.И. Хохлов, А.А. Егоров и др. –М.: Агропромиздат, 1988.­ 207 с. 12. Орлова А.Н., Литвак Ш.И. От азота до урожая.­ М.: Просвещение, 1983.­160 с. 13. Панников В.Д., Минеев В.Г. Почва, климат, удобрение и урожай.­ М.: Агропромиздат, 1987.­ 512 с. 14. Польских Б.Н. Рассказы о почве.­ М.: Просвещение, 1977.­ 144 с. 15. Постников   А.В.   Химизация   сельского   хозяйства.­   М.: Росагропромиздат, 1989.­ 223 с. 16. Справочник агронома. – Челябинск: Юж.­Урал. Кн. Изд­во, 1989.­ 288с. 17. Справочник агрохимика.­ М.: Россельхозиздат, 1980.­286 с. 18. Тетюрев   В.А.   Спросим   мнения   самого   растения.­   М.:   Детская литература, 1980.­ 94 с. 19. Устименко  Г.В.  и  др.  Основы агротехники полевых  и  овощных культур: Учеб.пособие для уч­ся 9­10 кл. сельс.шк.­ М.: Просвещение, 1984.­ 255 с. 20. Фриндланд   В.М.,   Буяновский   Г.А.   Просто   земля.­   М.: Просвещение, 1977. – 143 с. 21. Энциклопедический   словарь   юного   земледельца.   /сост.   А.Д. Джанангиров, В.П.Кузьмищев.­ М.: Педагогика, 1983.­368 с. № п/п 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Дата проведения факт план 08.09 08. 09 15. 09 15.09 22.09 22.09 29.09 29.09 06.10 06.10 13.10 Время проведения занятия 14.40­15.20 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 практика 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 практика  14.40­15.20 практика  13.50­14.30 практика 14.40­15.20 практика 13.50­14.30 практика 14.40­15.20 практика 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Календарный учебный график  Форма занятия Кол­во часов Тема занятия Место проведения Форма контроля теория Понятие об агрохимии. Краткий очерк учебный класс беседа развития агрохимии. Роль химических элементов в жизни учебный класс растений Правила работы в химической лаборатории. Техника выполнения основных химических операций  Растения и почва. Питание растений. Понятие о почвенном поглощающем комплексе. Виды почв Тамбовской области, их состояние. Знакомство с основными морфологическими признаками почвы. Отбор образцов почвы для агрохимических исследований. Отбор образцов почвы для агрохимических исследований. Изучение агрохимических свойств почвы. Полевое обследование почв.  Приготовление почвенной вытяжки. Определение общей и гигроскопической влаги в почве Качественный анализ почвы. Качественное определение химических элементов почвы  учебный класс учебный класс Беседа, сообщения Инструктаж по ТБ Беседа, сообщения учебный класс Беседа, доклады Пришкольный участок Пришкольный участок Пришкольный участок учебный класс учебный класс учебный класс Полевые исследования Полевые исследования Полевые исследования Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты 12. 13.10 14.40­15.20 практика 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 20.10 20.10 27.10 27.10 03.11 03.11 10.11 10.11 17.11 17.11 24.11 24.11 01.12 13.50­14.30 теория 13.50­14.30 практика 14.40­15.20 теория 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 теория 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 практика 14.40­15.20 практика 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 13.50­14.30 теория теория 26. 01.12 14.40­15.20 теория 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Качественный анализ почвы. Качественное определение химических элементов почвы  Кислотность почвы и методы ее определения. Определение рН почв  Кислотность почвы и методы ее определения. Определение рН почв  Химическая мелиорация почв. Известкование. Гипсование. Химическая мелиорация почв. Известкование. Гипсование. учебный класс Эксперимент, расчеты учебный класс Беседа, доклады учебный класс Эксперимент, расчеты учебный класс Беседа, доклады учебный класс Беседа, доклады Трансформация, миграция и аккумуляция учебный класс Беседа, доклады загрязнителей в почвах Трансформация, миграция и аккумуляция учебный класс Беседа, доклады загрязнителей в почвах Определение содержания тяжелых металлов в почвах Мичуринского района Определение содержания тяжелых металлов в почвах Мичуринского района Использование воды в сельскохозяйственном производстве Источники и виды загрязнения воды Представления о составе сточных вод от сельскохозяйственных предприятий. Пути очистки вод Минеральные удобрения и их классификация. Важнейшие азотные, калийные, фосфорные удобрения. Азот в жизнедеятельности растений. Азотные удобрения.  учебный класс учебный класс Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты учебный класс Беседа, доклады учебный класс изготовление буклетов учебный класс Беседа, доклады учебный класс учебный класс Беседа, доклады Беседа, доклады учебный класс Беседа, доклады 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 08.12 08.12 15.12 15.12 22.12 22.12 12.12 12.01 19.01 14.40­15.20 практика 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 практика 14.40­15.20 теория 14.40­15.20 практика 13.50­14.30 14.40­15.20 13.50­14.30 14.40­15.20 теория теория теория теория 36. 19.01 14.40­15.20 теория 37. 38. 26.01 26.01 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 практика 39. 02.02 14.40­15.20 практика 40. 02.02 14.40­15.20 практика 41. 09.02 13.50­14.30 практика 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Определение содержания нитратного азота в почве. Фосфор в жизнедеятельности растений. Фосфорные удобрения.  учебный класс Эксперимент, расчеты учебный класс Беседа, доклады Определение подвижного фосфора. учебный класс Эксперимент, расчеты Калий в жизнедеятельности растений. Калийные удобрения.  учебный класс Беседа, доклады Определение содержания калия в почве. учебный класс Микроудобрения, их роль для растений. Органические удобрения: навоз, учебный класс учебный класс сапропель, торф и др. Распознавание минеральных удобрений Качественный анализ минеральных удобрений. Определение содержания питательных элементов в удобрениях Качественный анализ минеральных удобрений. Определение содержания питательных элементов в удобрениях Хранение и применение удобрений. Нормы внесения Расчёт доз минеральных удобрений с учётом содержания в них питательных элементов. Расчёт доз минеральных удобрений с учётом содержания в них питательных элементов. Расчёт доз минеральных удобрений с учётом содержания в них питательных учебный класс элементов. Приготовление растворов минеральных учебный класс Эксперимент, учебный класс Эксперимент, расчеты учебный класс беседа учебный класс учебный класс учебный класс учебный класс Эксперимент, расчеты Беседа, доклады Беседа, доклады Беседа, доклады Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 09.02 16.02 16.02 02.03 02.03 09.03 09.03 13.50­14.30 14.40­15.20 теория теория 13.50­14.30 практика 13.50­14.30 практика 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 теория 49. 16.03 13.50­14.30 теория 50. 16.03 14.40­15.20 теория 51. 23.03 13.50­14.30 теория 52. 23.03 14.40­15.20 практика 53. 06.04 13.50­14.30 практика 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 удобрений Стимуляторы роста растений Использование стимуляторов роста в растениеводстве и животноводстве Определение содержания  нитратов в почве и в овощах. Определение содержания  нитратов в почве и в овощах. Вредители культурных растений. Меры борьбы с ними.  Болезни культурных растений, меры борьбы с ними. Гербициды, пестициды, ядохимикаты и их использование для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями культурных растений. Гербициды, пестициды, ядохимикаты и их использование для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями культурных растений. Меры безопасности при работе с химическими средствами защиты растений. учебный класс учебный класс учебный класс учебный класс расчеты сообщения беседа Эксперимент, расчеты Эксперимент, расчеты учебный класс Беседа, доклады учебный класс Беседа, доклады учебный класс Беседа, доклады учебный класс Беседа, доклады учебный класс Беседа, доклады Правила обращения и меры учебный класс предосторожности при хранении гербицидов, пестицидов и ядохимикатов. Отравления  гербицидами, пестицидами и ядохимикатами учебный класс Составление правил обращения с учебный класс гербицидами, пестицидами и ядохимикатами. Составление правил Беседа. Составление памяток Составление правил, буклетов 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 06.04 13.04 13.04 20.04 20.04 27.04 27.04 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 теория 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 теория 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 14.40­15.20 теория теория 61. 04.05 14.40­15.20 теория 62. 63. 64. 04.05 09.05 09.05 14.40­15.20 теория 14.40­15.20 теория 13.50­14.30 теория 65. 11.05 13.50­14.30 теория 66. 67. 11.05 18.05 14.40­15.20 теория 14.40­15.20 практика 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Химический состав кормов. учебный класс Кормовые химические добавки. Консерванты кормов. Вредные ингредиенты в составе сельскохозяйственной продукции (тяжелые металлы) Роль микроэлементов в производстве сельскохозяйственной продукции Синтетические материалы в сельскохозяйственном производстве Искусственная пища: за и против. Использование биологически активных веществ в сельскохозяйственном производстве. учебный класс учебный класс учебный класс учебный класс учебный класс учебный класс Использование биологически активных учебный класс веществ в сельскохозяйственном производстве. Естественные и искусственные причины загрязнения окружающей среды Естественные и искусственные причины загрязнения окружающей среды Средства защиты сельскохозяйственных растений от неблагоприятных воздействий окружающей среды. учебный класс учебный класс учебный класс Творческие работы Творческие работы беседа Творческие работы Творческие работы проекты Творческие работы Творческие работы беседа беседа беседа Средства защиты сельскохозяйственных учебный класс беседа растений от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Разновидности топлива и его экологическая безопасность. Обобщающее занятие. Агрохимия на службе человека. учебный класс учебный класс Творческие работы Подготовка проектов 68. 69. 70. 18.05 25.05 25.05 14.40­15.20 практика 13.50­14.30 теория 13.50­14.30 теория 1 1 1 Обобщающее занятие. Агрохимия на службе человека. Заключительная конференция «Роль химии в сельском хозяйстве».  Заключительная конференция «Роль химии в сельском хозяйстве».  учебный класс Подготовка проектов учебный класс Защита проектов учебный класс Защита проектов Приложения Приложение 1. Практическая работа.  Взятие   почвенных   образцов   для   дальнейшего   их   лабораторного анализа. Подготовка почвы к анализу в лабораторных условиях. Цель:  научить   учащихся   брать   смешанные   почвенные   образцы   и готовить их   к   дальнейшему использованию для определения кислотности почв и наличия в ней питательных элементов. Информация для работы  При взятии почвенных образцов следует помнить пословицу: «Лучше, меньше,  да   лучше».   Неправильно   взятые   образцы   сведут   всю   дальнейшую работу   по   анализу   почв,   на     нет.     Перед   выходом   в   поле   надо   провести инструктаж по охране труда.  Оборудование   на   каждую   группу:     шагомера,   картонные   коробки, полотняные   мешочки,   лопата,   этикетки,     мерный   стакан,     колышки   и карандаш.  Методика работы с учащимися 1.Учащиеся делятся на  группы по желанию.  2.   Каждая   группа   выбирает   участок   предварительно   размеренного поля. 3. Распределение обязанностей внутри группы. Методика проведения эксперимента 1.   Каждая   группа   берет     смешанные   образцы   с   одного   участка размеренного поля. 2.Смешанный образец составляется из 5­10 проб, взятых по всей длине участка через каждые 25 метров цепочкой.  3.   Образцы   складывают   в   мешочки,   куда   помещают   этикетки, написанные обязательно на поле простым карандашом по такому образцу:  Поле №  Образец № Дата взятия образца Фамилия и имя ученика, взявшего образец 4.При   возвращении   с   поля   образцы   рассыпают   для   дальнейшей   их сушки. Информация для работы 1.  Помните!   Чтобы   свойства   почвы   не   изменились,   надо   правильно высушить образцы почвы. Это делается под навесом в тени. 2.   Каждый   образец   рассыпают   отдельно.   Рядом   кладут   этикетку. Важно не перепутать этикетки. Если этикетка потерялась, образец     почвы нужно выбросить. 3. Выбирают из почвы камешки,  корни и др. предметы, периодически перемешивают.  4.  После   сушки   каждый   образец   перетирают   в  фарфоровой     ступке пестиком и просеивают через сита  с отверстиями разного диаметра. Приложение 2. Практическая работа.   Знакомство   с   морфологическими   признаками   и   физическими свойствами почвы в полевых условиях.   Цель:  Освоить   методику   определения   структуры   почвы, водопрочности структурных агрегатов, плотности и влажности. Определение структуры почвы.    Информация для работы. Под   структурой   почвы   понимают   способность   ее   распадаться   на отдельные   частицы,  которые   называют   структурными   отдельностями.  Они могут   иметь   различную     форму   (комки,   пластинки,   призмы   и   т.   д.).   Для пахотного горизонта большинства почв типична комковатая или зернистая структура. При такой структуре почва распадается на отдельные комочки диаметром от 0,5 до 10мм. Иногда структурные отдельности отсутствуют (бесструктурная почва).  1.Маленькой   лопатой   вырежьте   образец   почвы   и   подбросьте   его   на Методика проведения эксперимента лопате  1­2   раза,   в   результате   чего   образец   распадется   на   структурные отдельности.  2.Рассмотрите и определите их степень однородности, форму и размер. 3.Запишите результаты наблюдений в полевой дневник.  Для определения размеров, можно воспользоваться линейкой. Определение водопрочности  структурных агрегатов. Информация для работы.   Под   прочностью   структурных   агрегатов     понимается   способность противостоять   размывающему   действию   воды.   Если   при   легком взбалтывании структурные отдельности быстро разрушаются, то это говорит о   непрочности   почвы.   Если   они   сохраняют   свою   форму,   значит,   почва обладает водопрочной структурой. Методика проведения эксперимента 1.Для   определения   прочности   почвы     поместите   несколько структурных отдельностей в стакан с водой. 2.Пронаблюдайте за их изменениями.  3.Результаты наблюдений запишите в полевой дневник. 4.Сделайте вывод о водопрочности исследуемых образцов почвы. Определение плотности почвы Информация для работы Различают 4 степени плотности почвы в сухом состоянии:   ­     очень   плотная   –   лопата   при   сильном   ударе   входит   в   почву   на глубину до1см;  ­ плотная  – лопата при большом усилии входит в почву на глубину 2­3 см, и почва с трудом разламывается руками;  ­  рыхлая – лопата или нож входят на глубину  3­ 5 см, и почва легко разламывается руками;   ­ рассыпчатая  – лопата  или легко  погружаются  в почву, почва  без усилия рассыпается                                     Методика проведения эксперимента 1. 2. 3. 4. 5. При помощи лопаты возьмите образец почвы. Обратите внимание на то, как лопата входит в почву. Определите, на какую глубину погружается лопата в почву. Понаблюдайте за состоянием почвы при взятии образца. Определите   степень   плотности   почвы   и   запишите   свои наблюдения в полевой дневник. Полевое определение влажности почвы. Информация для работы Влажность  оказывает  влияние на цвет, структуру  и другие свойства почвы.     Влажность   почвы   зависит   от   количества   в   ней   воды,   от   ее механического состава и от содержания гумуса.  Различают пять степеней влажности почвы: 1.   сухая   почва     пылит,   не   холодит   руку,   присутствие   влаги   не ощущается; 2.   слегка   увлажненная   почва   –   холодит   руку,   не   пылит,   при подсыхании     немного     светлеет; 3.влажная   почва     при   подсыхании     начинает   светлеть   и   сохраняет форму, фильтровальная бумага от комочка почвы становится влажной; 4.   сырая   почва     при   сжатии   в   руке   превращается   в   тестообразную массу, а вода смачивает руку, но не сочится между пальцами; 5.   мокрая   почва     при   сжимании   в   руке   выделяет   капельно­жидкую воду, просачивающуюся между пальцами. Почвенная   масса   обнаруживает текучесть.   (3, с.13­14). Методика проведения эксперимента 1.Возьмите образец почвы руками и проверьте: ­ холодит ли он руку; ­ пылит или нет; 2. Сожмите почву руками и пронаблюдайте, что с ней происходит. 3. Дайте возможность почве подсохнуть и понаблюдайте за тем, как меняется   окраска и форма образца почвы при подсыхании 4.Определите   степень   влажности   почвы,   и   результаты   своих наблюдений запишите в полевой дневник. 5.   Составьте     письменный   отчет   о   физических   свойствах   почвы исследованного вами участка поля. Приложение 3. Практическая работа.  Приготовление почвенной вытяжки. Цель:  Освоить методику приготовления почвенной вытяжки с целью использования   ее     для   определения   кислотности   и   наличия   питательных элементов  в почве. Информация для работы. Почвенную  вытяжку готовят  общепринятым  в агрохимии  методом  с использованием   в   качестве   растворителя     заранее   приготовленный   1Н раствор хлорида калия (раствор можно приготовить учителю до занятия). Инструктивная карточка                       Приготовление 1Н  раствора  хлорида калия. 1.Отвешиваем на весах 75г хлорида калия и высыпаем в бутыль. 2. Приливаем 1 литр дистиллированной воды и перемешиваем до тех пор, пока не растворятся все кристаллы соли. 3.   В   пробирку   закапываем   несколько   капель   индикатора   и   туда   же наливаем раствор хлорида калия до отверстия. 4. Наблюдаем изменение окраски. 5. Сравниваем его окраску с образцовой шкалой. Помните!pH  хлорида калия должен быть 5,6, 5,8 или 6,0 . Если   рН   ниже   5,6   добавляем   несколько   капель   раствора   щелочи   – КОН. Раствор перемешиваем и снова проверяем его рН.  Если рН хлорида калия выше 6,0, то приливаем к раствору несколько капель разбавленной соляной кислоты и снова проверяем рН.  Таким образом, добавляя кислоту или щелочь, доводим значение рН  1­ Н раствора хлорида калия до значения между  5,6 – 6,0. После этого раствор готов к употреблению.   Чтобы приготовить 2л раствора берем навеску сухой соли ­ 150 г, а для приготовления 3л раствора навеску 225г и т.д. Методика проведения эксперимента 1. стакан.  2. 3. Просеянную   почву   насыпают   в   мерку,   потом   пересыпают   в На стакане пишут № почвенного образца.  В стакан приливают 75 мл 1Н раствора хлорида калия (можно использовать дозатор, если он есть). 4.   Почву перемешивают с раствором хлорида калия палочкой 10­ 20 секунд и оставляют до следующего дня. 5.  На следующий день прозрачный отстой можно использовать для анализа, например, кислотности почвы.  Приложение 4. Практическая работа.  Определение общей влажности почвы в лабораторных условиях. Цель: освоить методику лабораторного определения влажности почвы. Методика проведения эксперимента 1. Берем алюминиевые стаканы, взвешиваем их и записываем на них № образца почвы, место взятия пробы. 2. Насыпаем почвенную пробу в стакан, снова взвешиваем на весах и помещаем в сушильный шкаф на 6 часов при температуре 105 градусов. 3. Охлаждаем стаканы и взвешиваем до точности 0,01. 4. Снова помещаем на 1 час в сушильный шкаф, после чего охлаждаем и   снова   взвешиваем.   Если   результаты   первого   и   второго   взвешиваний совпадут, высушивание прекращаем. Если результаты расходятся, то сушку надо продолжить. 5. Производим расчет содержания в почве общей влажности. Разность веса стакана с сырой почвой и с высушенной почвой делим   на   разность, полученную   при   вычитании   веса   стакана   с   сухой     почвой   и   веса   пустого стакана. Результат умножаем на 100%. 6. Данные  результаты записываем в сводную таблицу. Данные Образец Образец Образец Образец №1 №2 №3 №4 1.Вес пустого стакана 2.Вес стакана с влажной почвой 3.Вес стакана с высушенной почвой. 4.Влажность почвы в процентах (%) 7. Определяем общую влажность в % и составляем письменный отчет.  Практическая работа.   Качественное   определение   химических   элементов   почвы   в Приложение 5. почвенной вытяжке.                     Цель:  освоить методику определения содержания в почве карбонат­ ионов, хлорид­ионов, сульфат­ионов, оксидов железа.            Определение  в почве содержания карбонат­ионов Инструктивная карточка. 1.Небольшое количество почвы помещаем в фарфоровую чашку.  2.   Пипеткой   приливаем   несколько   капель   10%   раствора   соляной кислоты. 3.   По   интенсивности   выделения   пузырьков   углекислого   газа определяем   наличие   в   почве   карбонатов.   Если   вскипание   почвы   от   10% раствора  HCl  происходит, то почву относят к карбонатным почвам. 4. Результаты опыта запишите в дневник. Определение  в почве содержания хлорид­ионов. Инструктивная карточка. 1.Сначала готовим водную вытяжку почвы. Для этого берем 20г почвы, помещаем в колбу на 200мл. 2. Добавляем туда 50мл дистиллированной воды. 3. Перемешиваем и даем отстояться в течение 10 минут. 4.   После   взбалтывания   фильтруем   через   двойной   фильтр.   Если получили   мутный   фильтрат,   фильтрование   повторяем   до   получения прозрачного фильтрата. 5.. 5мл готового фильтрата приливаем в пробирку. 6. Добавляем в него несколько капель 10% раствора HNO3. 7. По каплям добавляем 0,1М раствор нитрата серебра. 8.   Если   выпадает   осадок   белого   цвета,   делаем   вывод   о   том,   что   в образце почвы содержатся десятые доли процента  хлоридов, а если осадок отсутствует,   но   раствор   все   же   мутнеет,   то   содержание   хлоридов определяется сотыми и тысячными долями процента. 9. По результатам наблюдений сделайте выводы и запишите в дневник наблюдений.                    Определение  в почве содержания сульфат­ионов.                                       Инструктивная карточка. 1.В пробирку приливаем 5мл фильтрата вытяжки. 2. Добавляем несколько капель концентрированной соляной кислоты  и 2мл 20% раствора BaCl2.  3.При   выпадении   осадка   белого   цвета   считаем,   что   содержание сульфатов – десятые доли процента. 4. Если наблюдаем помутнение, то содержание сульфатов в почвенном образце определяется сотыми долями процента. 5. Если помутнение заметно лишь на черном фоне, то это определяется тысячными долями процента. 6. По результатам наблюдений сделайте выводы и запишите в дневник. Определение  в почве содержания оксидов железа                                        Инструктивная карточка. 1. Для определения оксидов двухвалентного железа в пробирку с 3мл фильтрата приливаем красную кровяную соль.  Если появляется синеватое окрашивание, то это указывает на наличие в растворе ионов Fe+2. 2. Для определения оксидов трехвалентного железа в пробирку с 3мл фильтрата приливаем несколько капель 10% р. роданида калия.   Если   появляется   красное   окрашивание,   то   по   его   интенсивности определяем количество этого оксида. 3. Все результаты наблюдений записываем в журнал. 4. Пишем письменный  отчет  по результатам всех наблюдений. Приложение 6. Практическая работа.  Определение кислотности почвы.  Цель: освоить методику определения кислотности почвы                                         Инструктивная карточка 1.Сначала мы готовим 1Н раствор хлорида калия (см. пр. работа № 3). 2. Затем в химический стакан насыпаем просеянную почву при помощи мерки.  3.   Отмериваем   75   мл   хлорида   калия   и   приливаем,   осторожно перемешиваем раствор палочкой и оставляем его на ночь. 4. На следующий день определяем в прозрачном отстое кислотность. В пробирку   с   боковым   отверстием   приливаем   10   капель   комбинированного индикатора   и   отпускаем   её   осторожно   в   стакан   с   отстоем   почвенной суспензии.   Прозрачный   отстой   через   боковое   отверстие   поступает   в пробирку с индикатором. 5. Когда уровень раствора в пробирке начнет подходить к отверстию, пробирку достаем из стакана и обтираем. 6. Наблюдаем за изменением окраски раствора в пробирке. 7.     Сравниваем   окраску   раствора   с     образцовой   шкалой,   определив значение рН, и записываем результаты в дневник.  8.Так определяем кислотность всех взятых образцов почвы. 9.   По   таблице   характеристики   кислотности     определяем,   какая   это почва.  (1, гл.5) Приложение 7. Практическая работа.  Определение нитратов в почве. Цель: ознакомить с  методикой определения нитратов в почве. Информация для работы. Азот в почве  находиться в органических соединениях во всех органах живых   растений.   Осенью,   после   уборки   урожая   на   поле   остается   часть стеблей, корни, солома. Под действием микроорганизмов они разлагаются, образуя в начале перегной, а потом минеральные соли. Почва, содержащая много   перегноя   богата   азотом,   но   растения   не   могут   усваивать   азот   из перегноя. Только минеральные соли могут служить им пищей. Минеральный азот в почве содержится чаще всего в виде солей азотной кислоты – нитратов. Минеральный азот лучше определять, взяв на анализ почву   весной   и   осенью,   а   не   летом,   когда   почва   покрыта   зелеными растениями, так как они сразу же поглощают весь азот из почвы.   По этой причине   надо   брать   почву   на   анализ   весной,   когда   растения   не   начали развиваться   и   поглощать   азот   и   поздней   осенью,   когда   убран   урожай   и благодаря   жизнедеятельности   микроорганизмов   успели   накопиться   новые количества нитратов. Методика проведения эксперимента. 1.На весах отвесим 10 граммов почвы и поместим в стакан. 2.   Наливаем   50   мл   дистиллированной   воды,   перемешиваем   и фильтруем в колбу.  3.После   чего   часть   фильтрата     выливаем   в   фарфоровую   чашку   и осторожно выпариваем досуха. 4.   После   охлаждения   добавляем   туда   1мл   реактива   С6Н5(НSO3)2ОН перемешиваем и оставляем на 10 минут. 5. Добавляем 15 мл дистиллированной воды и еще перемешиваем.  6.   Затем   отпускаем   лакмусовую   бумажку   и   по   каплям   добавляем щелочь   до   посинения   бумажки.   После   добавления   щелочи   наблюдаем   за окраской раствора. Он должен желтеть. 7.   Раствор   переливаем   в   мерную   колбу,   добавляем   до   метки   воды, закрываем   и   содержимое   взбалтываем,   а   потом   сравниваем   с   образцовой шкалой. Записываем в журнал номер пробирки, цвет которой больше всего подошел к цвету раствора.  8. Количество азота вычислили по таблицам справочника. (1, гл.8). Практическая работа.  Определение подвижного фосфора. Приложение 8.  Цель: освоить методику определения подвижного фосфора в почве.  Методика проведения работы 1.Отвешиваем на весах 5г почвы и пересыпаем в стакан.  2.Мерным   цилиндром   отмериваем   25мл   0,2Н   раствора     соляной кислоты и переливаем в стакан с почвой. 3. Перемешиваем тщательно и осторожно в течение 1­2 минут. 4.   Полученную   почвенную   суспензию   отстаиваем   15   минут   и   потом фильтруем через воронку со складчатым фильтром.  Помните!  Сразу   перед   фильтрованием   суспензию   в   стаканчике перемешиваем,   на   фильтр   стараемся   нанести   как   можно   больше   почвы. Фильтрат собираем в другой стакан. Если фильтрат получается мутным, то фильтруем еще раз через новый фильтр. 5.   Берем   пробирку   с   двумя   метками   и   осторожно   наливаем   в   неё готовый фильтрат до нижней метки ­5мл. До метки верхней ­ 10мл наливаем заранее   приготовленный   реактив,   наливаем   его   осторожно   через   воронку сначала   в   бюретку,   а   потом   в   пробирку   т.к.   он   приготовлен   на   сильной кислоте. 6. После чего  палочкой перемешиваем раствор до тех пор, пока он не перестанет темнеть. 7.   Когда   в   почве   мало   фосфора,   вытяжка   сразу   окрашивается   не   в синий, а в голубой цвет, который не темнеет при дальнейшем помешивании. Если фосфора много, то  вытяжка сразу становиться синей и начинает еще темнеть при помешивании,   поэтому в первом случае   мешаем 5сек, а во втором  до 30сек. 8. Окрашенные растворы сравниваем с образцовой шкалой, и данные записываем в журнал.   Указываем номер пробирки образцовой шкалы, цвет которой ближе подходит   к   цвету   пробирки   с   вытяжкой.     Содержание   фосфора   в   почве определяем по таблице  приложений справочника. (1,с.248.)                     Таблица определения  содержания фосфора в почве № пробирки образцовой шкалы 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. количество фосфора в мг на 100 г почвы 1,3 2,5 3,8 5,0 6,3 7,5 8,8 10 12,5 15,0 20, 25,0 9. По содержанию фосфора  все почвы делят  на 5 групп (см. ниже).  № группы Значение P2O5 мг на 100г почвы Содержание фосфора  Нуждаемость в удобрениях 1. 2. 3. 4. 5. 0­5 5­10 10­15 15­20 более 25 низкое среднее выше среднего высокое очень высокое очень нуждаются нуждаются мало нуждаются не нуждаются не нуждаются 10.   На   основании   данных   таблицы     и   полученных   вами   данных   по исследованию   почвенных   образцов   определите   содержание   фосфора     в исследованных   почвах,   а   также     нуждаемость     этих   почв   в   фосфорных удобрениях. 11.   Данные   наблюдений   запишите   в   дневник   и   сделайте соответствующие   выводы.   Составьте   отчет   на   основании   полученных результатов. Практическая работа.  Определение калия в почве. Приложение 8. Цель: ознакомить с  методикой определения калия в почве. Информация для работы  Очень важно знать, что калий растениям так же необходим, как азот и фосфор. Он играет важную роль в жизненных функциях растений. В почвах калия больше, чем фосфора, но его содержание зависит от механического состава   почв   и   состава   материнских   пород.   Выяснилось,   что   чем   богаче почва глинистой частью, тем больше в ней калия. По степени подвижности и доступности   растениям   соединения   калия   можно   подразделяют   на: водорастворимые   соединения   калия;   обменный,   или   поглощенный   калий; калий   минеральной   части   почвы,   представленный   калийсодержащими силикатными   минералами.   Большая   часть   почвенного   калия   представлена малорастворимыми  силикатными   минералами   и становится  доступной  она лишь   в   процессах   выветривания   их.   Водорастворимые   соли   калия   в   виде сульфатов,   хлоридов,   карбонатов,   фосфатов   и   нитратов,   а   также   отчасти гуматов представлены в небольших количествах (от 1 до 10 мг К2О на 1кг почвы).   Кроме   того,   значительное   количество   калия   находится   в   почве   в поглощенном   состоянии,   не   исключающем   реакций   обмена. Водорастворимый   и   обменный   калий   доступен   растениям.   Поэтому   при характеристике   обеспеченности   почвы   усвояемым   калием   принято определять   доступный   калий,  который   по   условиям   анализа   представляет собой сумму водорастворимой и обменной форм. Существует ряд методов определения обменного калия в почве. Надо  помнить,  что ни один  из методов анализа  не предусматривает полного вытеснения обменного калия из поглощающего комплекса почвы. Методика проведения работы 1.Для проведения анализа  берем приготовленные образцы почвы. 2. Отвешиваем на весах по 20г сухой почвы и пересыпаем в стакан. 3.Берем  заранее приготовленный реактив и перемешиваем его, чтобы поднялся осадок со дна бутылки. 4.Отмеряем   50мл   реактива   и   заливаем   им   почву,   затем   5   минут перемешиваем.  5.  Полученную суспензию фильтруем. 6. В пробирку насыпаем 0,2г кобальтнитрита натрия и приливаем до 5мл фильтрата, встряхивая до полного растворения, и оставляем на полчаса. 7.   После   встряхивания   пробирки   еще   раз   сравниваем   с   образцовой шкалой и записываем  №  пробирки в журнал напротив № образца почвы. Помните!   Во   время   анализа     измеряем   температуру   раствора   в пробирках, т.к. это важно для получения точного результата. 8.Содержание калия в почве рассчитываем по таблицам справочника по агрохимии и выражаем в условных единицах содержания оксида калия в мг на 100 г почвы (1.гл.7) 9. Результаты, полученные при анализе, записываем в журнал в виде таблицы. 10. Расчет содержания калия во взятых образцах почвы проводим  с учетом     температуры   растворов.   Если   она   отличается   одинаково   от   2х значений в таблице, то  складываем оба значения и делим  пополам. 11. По содержанию калия все почвы делят на группы, что позволяет нам   составить   картограммы   полей   по   его   содержанию   в   исследованных почвах № группы Обменный калий в мг на 100г почвы Обеспеченность почвы калием Как нуждаются растения в калийных удобрениях 1 2 3 4 5   0­5 5­10 10­15 15­20 Низкая Средняя Очень нуждаются Нуждаются Выше среднего Меньше нуждаются Не нуждаются Не нуждаются Более 20 Очень высокое Высокое 12.   По   полученным   результатам   и   данным   таблицы,   определите обеспеченность   калием   вашего   почвенного   образца,   сделайте   выводы   и запишите их в отчете. Приложение 9. Практическая работа. Распознавание минеральных удобрений. Инструктивная карта выполнения практической работы  Цель:  научиться   распознавать   минеральные   удобрения,   используя качественные реакции на ионы, входящие в состав удобрения. Оборудование:   химическая   посуда,   2%   раствор   хлорида   бария,   2% раствор нитрата серебра, 10% раствор гидроксида калия, 1% раствор соляной кислоты, петля из проволоки, щипцы, держатель, спички, уголь, спиртовка. Ход работы: 1. Анализ внешнего вида минерального удобрения.           Определите   цвет,   запах,   влажность   и   характер   кристаллов удобрения. Результаты анализа зафиксируйте в таблице. 2. Определение степени растворимости удобрения. Насыпьте   1­2   г   удобрения   в   пробирку,   добавьте   в   неё   5   мл дистиллированной   воды,   встряхните.   Отметьте   степень   растворимости вещества:   а)   вещество   растворимо   полностью,   б)   вещество   заметно растворимо (растворяется половина взятого количества), в) вещество слабо растворимо (растворяется меньше половины взятого количества), г) вещество не растворимо (объём взятого удобрения не изменяется). Результаты  анализа зафиксируйте в таблице. Хорошо рассмотренное удобрение разлейте в три сухие пробирки.  3. Определение иона аммония, сульфат­иона, хлорид­иона.  В первую пробирку с раствором удобрения прилейте раствор щёлочи, в количестве равном половине объёма раствора. Нагрейте жидкость в пробирке, понюхайте   выделяющийся   газ.   Затем   смоченную   дистиллированной   водой лакмусовую бумагу опустите в верхнюю часть пробирки, не касаясь её стенок. Характерный   запах   аммиака   и   посинение   красной   лакмусовой   бумаги свидетельствует о том, что удобрение принадлежит к аммонийным солям.   Во вторую пробирку с раствором удобрения прилейте три капли 2% раствора   хлорида   бария.   Присутствие   сульфат­ионов   обнаруживается выпадением   тяжёлого   белого   осадка,   который   не   растворяется   при добавлении слабого раствора соляной кислоты.  В третью пробирку прибавьте три капли 2% раствора нитрата серебра. При   наличии   иона   хлора   или   фосфат­иона   выпадает   белый   творожистый осадок.   Добавлением   раствора   азотной   кислоты   можно   определить качественный   состав   осадка:   хлорид   серебра   не   растворяется   в   азотной кислоте, а фосфат серебра – растворяется. Сульфаты тоже дают с нитратом серебра осадок, но осадок получается белый,   тяжелый,   кристаллический.   Быстро   осаждается,   он   занимает значительно   меньший   объем,   не   растворяется   при   прибавлении   раствора аммиака. Результаты анализа зафиксируйте в таблице. 4. Анализ частично растворимого удобрения.         Частично   растворимое   в   воде   удобрение   отфильтровывают   и проделывают   с   фильтратом   описанные   выше   реакции.   Результаты   анализа зафиксируйте в таблице. 5. Анализ не растворимых удобрений. К нерастворимому удобрению добавьте по каплям 1% раствор соляной кислоты.   Характерное   «вскипание»   указывает   на   присутствие   карбонатов. Результаты анализа зафиксируйте в таблице. Возьмите   в   петлю   из   проволоки   небольшое   количество   удобрений   и внесите   в   бесцветную   часть   пламени   горелки.   Устойчивое   окрашивание пламени:  ­ в кирпично­красный цвет говорит о присутствии ионов кальция; ­ в жёлтый цвет – ионов натрия; ­ в фиолетовый цвет – ионов калия. Результаты анализа зафиксируйте в таблице. На раскалённый уголь насыпьте сухого и некрупного кристаллического удобрения. Наблюдайте за быстротой и характером сгорания, цветом пламени и дыма, запахом и осадком после сгорания. Результаты анализа зафиксируйте в таблице. 6.Вывод о проделанной работе. Анализ табличных данных. Удобрение Удобрение Удобрение № 1 №2 №3 № 1. 2.  3.  4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Признак Цвет Запах Размер кристаллов Растворимость Отношение к щелочам Отношение к хлориду бария Отношение к нитрату серебра Реакция с соляной кислотой Характер горения Отношение к раскалённому углю 11. Выводы о составе удобрения Напишите уравнения протекающих реакций в молекулярном, ионном и сокращённом ионном виде. Сделайте вывод о составе выданных для анализа удобрений. Приложение 10. Практическая работа. Расчёт   доз   минеральных   удобрений   с   учётом   содержания   в   них питательных элементов. Инструктивная карта выполнения практической работы  Цель:  научиться определять дозы внесения минеральных удобрений с учётом содержания в них питательных элементов. Оборудование: коллекция минеральных удобрений, плакаты и таблицы, иллюстрирующие   влияние   основных   питательных   элементов   на   рост   и развитие растений. Ход работы: 1. Определение питательной ценности основных азотных, калийных и фосфорных удобрений.           Питательную   ценность   удобрений   условились   выражать     через массовую долю  в  них азота (азотные удобрения), оксида фосфора (5) или оксида   калия.   Для   определения   массовой   доли   питательного   вещества   в удобрении используют формулу для определения массовой доли компонента смеси: W=Mr(питательного вещества)/Mr(удобрения) Результат расчёта можно выражать в долях от единицы или в процентах. а) Рассчитайте массовые доли азота в следующих удобрениях:  NaNO3, NH4NO3. Какие из них наиболее концентрированные? Какова преимущества концентрированных удобрений? б)   Рассчитайте   содержание   питательных   элементов   в   удобрениях, состав   которых   выражен   формулами:  KNO3,  K3PO4,   (NH4)2HPO4.   Дайте химические названия предложенных удобрений. 2.   Определение   по   формуле     принадлежность   удобрения   к комплексным. Обучающиеся   получают   карточки   с   химическими   формулами удобрений, определяют наличие в них питательных веществ, используя схему классификации удобрений, делают вывод о принадлежности того или иного удобрения к комплексным. а)   Все   ли   удобрения   можно   смешивать     друг   с   другом?   Можно   ли смешивать аммиачную селитру с известью? Ответ обоснуйте. б) Д.И.Менделеев в 1867 г. писал: «Я восстаю против тех, кто печатно и устно проповедует, что всё дело в удобрении, что, хорошо удабривая, можно и кое­как пахать». Объясните эту позицию великого химика. Какое значение имеет применение удобрений в комплексе с другими приёмами агротехники? Отчёт по практической работе: Приложение 11. Практическая работа. Приготовление растворов минеральных удобрений  Цели:  Закрепить   умения   учащихся   работать   с   определительными карточками,   умение   делать   необходимые   расчеты,   умение   работать   с лабораторным оборудованием.  Оборудование. удобрение, Н2O, уголек, AgNO3 ( раствор), метилоранж, лакмус, КОН (конц.), НСI (раствор), ВаСI2 ( раствор). Спиртовка, спички,  щипцы, пробирки, весы, разновесы, листок бумаги, определительная   карточка,   ложечка,   держатель,   ступа   с   пестиком,   3­х литровая емкость, стеклянная палочка. I вариант: NH4NO3 (сух)­аммиачная селитра. II вариант: Са(НРО)2 (сух)­ суперфосфат. III вариант: КCI (сух)­ калийная соль. Инструктаж по работе. Работа будет состоять из четырех этапов: 1.     Определение удобрения по определительной карточке. 2.     Приготовление раствора. 3.     Подкормка растений. 4.     Отчет о проделанной работе. Инструктаж по технике безопасности. Прежде, чем приступить к работе, вспомним основные правила техники безопасности.  Выполнение работы  Подкармливая растения, необходимо помнить, что для них вреден как недостаток,   так   и   избыток   питательных   веществ.   Поэтому,   прежде   чем приступить   к   столь   важному   делу,   почитайте   специальную   литературу, сделайте   необходимые   расчеты,   спросите   совета   у   знающего   человека, познакомьтесь   с   инструкцией   на   упаковке,   т.е.   поступайте   как   грамотные люди, прошедшие курс химии в средней школе. I Вариант  1.     Вам выдано азотное удобрение. 2.      Определите   с   помощью   определительной   карточки,   какое   это удобрение. 3.     Рассчитайте по формуле w (вещества)=­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­  100%, сколько его потребуется для приготовления 3004 г. раствора с массовой долей удобрения 0,133%. 4.     Отвесьте на весах рассчитанную массу удобрения. 5.      Найдите две пары, которые работали с фосфорным и калийным удобрениями, объединитесь с ними в группу. 6.     Проведите взаимопроверку ваших расчетов. 7.     Узнайте у учителя, верны ли ваши расчеты. 8.     Смешайте все удобрения, измельчите их в ступе, растворите в 3­х литрах воды. 9.     Подкормите этим раствором цветы в классе и  коридоре школы. 10. Напишите отчет о проделанной работе. II Вариант  1.     Вам выдано фосфорное удобрение. 2.      Определите   с   помощью   определительной   карточки,   какое   это удобрение. 3.     Рассчитайте по формуле w (вещества)=­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­  100%, сколько его потребуется для приготовления 3001 г. раствора с массовой долей удобрения 0,033%. 4.     Отвесьте на весах рассчитанную массу удобрения. 5.      Найдите две пары, которые работали с фосфорным и калийным удобрениями, объединитесь с ними в группу. 6.     Проведите взаимопроверку ваших расчетов. 7.     Узнайте у учителя, верны ли ваши расчеты. 8.     Смешайте все удобрения, измельчите их в ступе, растворите в 3­х литрах воды. 9.     Подкормите этим раствором цветы в классе и  коридоре школы. 10. Напишите отчет о проделанной работе. III Вариант  1.     Вам выдано калийное удобрение. 2.      Определите   с   помощью   определительной   карточки,   какое   это удобрение. 3.     Рассчитайте по формуле w (вещества)=­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­  100%, сколько   его   потребуется   для   приготовления   3000,5   г.   раствора   с массовой долей удобрения 0,016%. 4.     Отвесьте на весах рассчитанную массу удобрения. 5.      Найдите две пары, которые работали с фосфорным и калийным удобрениями, объединитесь с ними в группу. 6.     Проведите взаимопроверку ваших расчетов. 7.     Узнайте у учителя, верны ли ваши расчеты. 8.     Смешайте все удобрения, измельчите их в ступе, растворите в 3­х литрах воды. 9.     Подкормите этим раствором цветы в классе и  коридоре школы. 10. Напишите отчет о проделанной работе. Определитель минеральных удобрений. Удобрение в воде полностью или почти полностью растворяется (1). Удобрение в воде не растворяется или растворяется незначительно (13). 1. При добавлении щелочи к сухому удобрению или к водному раствору удобрение выделяет аммиак (2). При добавлении щелочи к сухому удобрению или к водному раствору удобрения аммиак не выделяется (7). 2.   Раствор   удобрений   с   раствором   азотнокислого   серебра   образует осадок   (не   растворимый   в   1%   растворе   азотной   кислоты)   (3).   Раствор удобрений осадка не образует (5). 3.   Цвет   осадка   белый   (4).   Цвет   осадка   желтый   –   аммофос   ­ NH4H2PO4 или диаммофос – (NH4)2HPO4 . 4. Сухое удобрение белого цвета или желтого цвета, на раскаленном угле не трещит, но выделяется белый дым с запахом аммиака ­ хлористый аммоний – NH4CI. 5. Раствор  удобрения  с раствором  хлористого  бария  образует  белый осадок, не растворимый в 1% растворе соляной или уксусной кислоты (6). Раствор удобрения с раствором хлористого бария не образует осадка, но   дает   муть.   На   раскаленном   угле   быстро   плавится,   дает   белый   дым   с запахом аммиака аммиачная селитра ­ NH4NO3. 6. Сухое удобрение, нагретое на ложечке или шпателе, плавится, и дает яркую   вспышку   тлеющего   огонька,   нитрат   сульфат   аммония   –   (NH4)2SO4 ∙ 2NH4NO3 Сухое удобрение, на ложечке или шпателе не плавится и вспышки не дает, на раскаленном угле пахнет аммиаком ­ сульфат аммония ­ (NH4)2SO4. 7.   Раствор   удобрения   с   раствором   азотно­кислого   серебра   образует белый творожистый осадок, не растворимый в 1% растворе азотной кислоты (8). Раствор удобрения осадка не образует, но дает муть (10). 8. Удобрение крупнокристаллическое, розоватого цвета, имеет примесь   Удобрение   сильвинит   KCI   NaCI.   ∙ красных   кристаллов, мелкокристаллическое (9). 9. Кристаллы белого цвета, удобрение сухое, хлористый калий – KCI. Кристаллы грязноватые, удобрение сыроватое, напоминающие неочищенную поваренную соль, калийные соли – KCI + KCI ∙ NaCI. 10. Раствор удобрения с раствором щавелево­кислого аммония образует белый   осадок,   на   раскаленном   угле   плавится,   ярко   раскаляется,   сгорает, оставляя   белый   налет   извести,   известковая   селитра   –   Ca(NO3)2 .   раствор удобрений осадка не образует, может дать муть (11). 11.   Сухое   удобрение,   разогретое   в   ложечке   или   шпателе,   выделяет резкий запах  аммиака, мочевина – CO(NH2)2. сухое удобрение аммиака не выделяет (12). 12.   Кристаллы   удобрения   крупные.   На   раскаленном   угле   удобрение вспыхивает   и   дает   пламя   фиолетового   цвета,   калийная   селитра   –   KNO3. кристаллы   удобрения   мягкие,   сухие.   На   угле   удобрение   не   горит.   При добавлении   двух   капель   5%   раствора   хлористого   бария   выпадает   белый осадок, не растворимый в растворе соляной и уксусной кислот, сернокислый калий – K2SO4. 13. При добавлении соляной или уксусной кислоты к удобрению, оно вскипает и пенится (14), не вскипает и не пенится (15). 14.   Удобрение   имеет   вид   белого   или   грязного   порошка,   известняк   ­ CaCO3. Удобрение имеет вид серого пылящего порошка с кусочками угля, печная зола. Удобрение иного цвета (21). 15. Цвет удобрения белый (16), удобрение иного цвета (17). 16. При приливании к сухому удобрению азотно­кислого серебра осадок желтеет, преципитат – CaHPO4 ∙ 2H2O. Верхний слой осадка не желтеет, гипс – CaSO4. 17. Удобрение светло­серого или серого цвета (18), удобрение иного цвета (20). 18.   Реакция   удобрения   кислая   (проба   водного   раствора   синей лакмусовой бумагой), суперфосфат – Ca(H2PO4)2 ∙ 2H2O, реакция удобрения не кислая (19). 19.   Сухое   удобрение   на   раскаленном   угле   быстро   темнеет,   костная мука. 20.   Удобрение   в   виде   голубовато­серого,   плохо   смачивающегося порошка, похожего на толченое стекло, апатитовый концентрат. Удобрение коричневого цвета (21), удобрение иного цвета (22). 21.   Удобрение   в   виде   землисто­серого   коричневого   порошка, фосфоритная   мука   –   Ca3(PO4)2+   примеси.   Удобрение   темно­коричневого цвета, тяжелый порошок, томасшлак ­ – Ca4P2O9 + примеси. 22. Удобрение черного цвета имеет вид тонкого пылеватого порошка ­ цианамид кальция ­ CaCN2. Подведение итогов. Приложение 12. Практическая работа.  Определение содержания нитратов в овощах. Цель: определить   содержание   нитратов   в   овощах,   выращенных   на пришкольном участке и собственном огородном участке; оценить содержание нитратов в разных частях овощей.  Реактивы и оборудование:  раствор дифениламина в серной кислоте (0,1г дифениламина на 10 мл крепкой серной кислоты) в темной склянке, пипетка,   ступка   с   пестиком,   предметное   стекло,   стеклянная   палочка, растительные объекты.  Определение нитратов в овощах и их частях. Ход работы. 1. Используя приведенную методику, исследовали присутствие нитратов в овощах.   Для   исследования   были   взяты   овощи:   капуста   белокочанная, морковь,   картофель,   лук   репка,   выращенные   на   собственном   участке   и купленные в магазине. Исследования проводили в начале марта 2014 года. В   лабораторных   чашках   с   помощью   ступки   размяли   подготовленные нарезанные плоды, корнеплоды и зелень до появления сока. В каждую ёмкость с   исследуемым   материалом   налили   небольшое   количество   раствора дифениламина с серной кислотой.  Содержание нитратов оценивают таким образом: в отсутствие нитратов сок не изменяет цвет; при небольшом количестве нитратов, сок приобретает светло­голубую   окраску;   при   большом   количестве   –   темно­синюю   (см. таблицу 1). Таблица 1.    Содержание нитратов в растениях Концентрация Визуальные признаки окраски среза (мг/л) Содержание нитратов Бледно­голубоватая, очень быстро наступает обугливание Синяя, постепенно исчезающая Темно­синяя или темно­фиолетовая, быстро наступающая, устойчивая 0,001 Низкое более 1 более 100 Среднее Высокое Полученные данные занесли в таблицу 2. Таблица 2.   Содержание нитратов в овощах Название овощей Изменение окраски Содержание нитрат­ионов Выводы об употреблении в пищу Сделайте выводы.