Рабочая программа по курсу "Две недели в лагере здоровья"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Никольская средняя общеобразовательная школа им. А.С. Жадова» Свердловского района Орловской области УТВЕРЖДЕНО  решением педагогического совета от «31» августа 2018 года  протокол №1                                                                                  Председатель _________    Мартынова Н.Н. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по внеурочной деятельности  спортивно­оздоровительного направления «Две недели в лагере здоровья» для 3 класса начального общего образования на 34 часа Учитель: Савенок М.И. Программа разработана на основе авторской программы.  Составитель: Безруких М.М., Макеева А. Г., Филиппова Т.А. Пояснительная записка Программа   «Две   недели   в   лагере   здоровья»   составлена   в   соответствии   с требованиями ФГОС НОО на основе Программ: «Разговор о правильном питании» (М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009), «Две недели в лагере здоровья» (М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2007), «Формула правильного питания» (М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009). Учебно­методический   комплект   «Две   недели   в   лагере   здоровья»   реализуется   в рамках   программы   «Разговор   о   правильном   питании»   и   является   ее   содержательным продолжением. Он предназначен для детей 10—11 лет, познакомившихся с первой частью программы   «Разговор   о   правильном   питании»,   и   состоит   из   рабочей   тетради   для школьников и методического пособия для педагога. Цель курса  «Две  недели в лагере здоровья» ­ формирование  у детей основных представлений   и   навыков   рационального   питания,   связанных   с   соблюдением   режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда. Учебно­методический   комплект   «Две   недели   в   лагере   здоровья»   предназначается   для реализации следующих воспитательных и образовательных задач:  расширение   знаний   детей   о   правилах   питания,   направленных   на   сохранение   и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;  формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;    формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности; пробуждение  у детей  интереса к народным  традициям, связанным с  питанием и здоровьем,   расширение   знаний   об   истории   и   традициях   своего   народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов; просвещение   родителей   в   вопросах   организации   правильного   питания   детей младшего школьного возраста.  Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета, курса Личностными результатами освоения учащимися программы являются:    проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания; овладение установками, нормами и правилами правильного питания; готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться   в   ассортименте   наиболее   типичных   продуктов   питания, сознательно   выбирать   наиболее   полезные   ценностно­смысловые   установки обучающихся, формируемые средствами различных предметов в рамках программы «Разговор   о   правильном   питании»,   в   том   числе   развитие   представления   об адекватности   питания,   его   соответствия   росту,   весу,   возрасту,   образу   жизни человека. Метапредметными результатами освоения программы являются:      полноценным питанием жителей той или иной местности. В трудовой сфере:     способность   и   готовность   к   освоению   систематических   знаний   о   правильном питании, их самостоятельному пополнению, переносу и интеграции; способность к сотрудничеству и коммуникации; способность   к   решению   личностных   и   социально   значимых   проблем   здорового питания и воплощение найденных решений в практику; способность к самоорганизации, саморегуляции и рефлексии в области здорового питания. Предметными результатами освоения программы являются: В познавательной сфере: рациональное   использование   учебной   и   дополнительной   технологической информации для проектирования и создания личной траектории здорового питания; оценка технологических свойств сырья и областей их применения; владение методами чтения штрих­кодов на продуктах питания, приобретаемых в розничной торговле;  формирование   представления   о   роли   национальных   кухонь   в   обеспечении соблюдение   норм   и   правил   безопасности   труда,   пожарной   безопасности,   правил санитарии и гигиены; планирование технологического процесса труда. В мотивационной сфере:   выраженная готовность в потребности здорового питания; осознание ответственности за качество правильного питания. В эстетической сфере:   дизайнерское проектирование блюд с точки зрения здорового питания; освоение навыков сервировки стола. В коммуникативной:  публичная презентация и защита мини­проектов по здоровому питанию. Cодержание учебного предмета, курса Из   чего   состоит   наша   пища.   Что   нужно   есть   в   разное   время   года.   Как   правильно питаться, если  занимаешься спортом. Где  и как  готовить  пищу. Кухонное хозяйство и предметы, используемые для приготовления пищи. Как правильно накрыть стол. Варианты сервировки стола для завтрака, обеда и ужина. Молоко и молочные продукты. Значение молока и молочных продуктов; польза молока и молочных продуктов. Блюда из зерна. Значение блюд из зерна в рационе питания человека. Какую пищу можно найти в лесу. Правила   безопасного   поведения   при   сборе.   Что   и   как   можно   приготовить   из   рыбы. Значение рыбных блюд. Дары моря. Морские обитатели, которых употребляют в пищу. «Кулинарное путешествие» по России. Богатства родного края и приготовление блюд. Что можно   приготовить,   если   выбор   продуктов   ограничен.   Виды   витаминов,   которые содержатся в продуктах. Как правильно вести себя за столом. Значение правильной осанки при воспитании культуры поведения за столом. с определением основных видов учебной деятельности обучающихся Тематическое планирование № Тема занятия Содержание и форма занятия 1 Давайте познакомимся 2 Из чего состоит наша  пища 3 4 Здоровье в порядке  ­спасибо зарядке Закаляйся, если хочешь  быть здоров 5 Как правильно питаться,  если занимаешься спортом Где и как готовят пищу  6 Блюда из зерна 7 8 Молоко и молочные  продукты 9 Что можно съесть в  походе? 10 Вода и другие полезные  напитки 11 ­ 12 13 Что и как можно  приготовить из рыбы  Дары моря «Кулинарное  путешествие» по России 14 Спартивное путешествие  по России 15 Олимпиада здоровья Разговор о здоровье и правильном питании Необходимость разнообразного питания. Решение   кроссвордов, викторина, изучение плакатов, рисунки.  Игра «Меню сказочных героев». Составление меню на  день. Энергетическая ценность продуктов питания. Подвижные игры на  прогулке. Конкурс пословиц о  зарядке  Беседа о правилах закаливания. Соблюдение режима  дня, приема пищи. Упражнения для зарядки.  Что  такое прививки. Мультфильма стихи  Михалкова С. «Я прививок не боюсь!» Что   можно   съесть   в   походе.   Рацион   питания спортсмена. Все о воде Как пища попадает на стол. Приборы для  приготовления пищи. Поход в школьную столовую. Все о зерновых культурах. Как хлеб попадает на стол. Польза молока и молочных продуктов, как  обязательном компоненте ежедневного рациона Ассортимент молочных продуктов, их польза.  Кроссворды и ребусы Лесные ягоды и травы. Продукты, необходимые   впоходе. Фильм   о   воде.   Чай   как   традиционный   напиток. Культура   чаепития.   Традиционные   напитки   нашей страны,  стран мира. Польза и значение рыбных блюд Ассортимент блюд из рыбы морские съедобные  растениях и животных, многообразие блюд, которые  могут быть из них приготовлены. Кулинарные традиции и обычаи, как составная часть   культуры народа Национальные блюда, способы их приготовления.  Загадки. Презентации. Спортивные традиции и обычаи, как составная часть   культуры народа. Национальные игры. Загадки.  Презентации. Подведение   итогов.   Спортивные   игры.   Выставка рисунков, плакатов о здоровом питании Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Никольская средняя общеобразовательная школа им. А.С. Жадова» Свердловского района Орловской области      КАЛЕНДАРНО­ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ по курсу «Две недели в лагере здоровья» Класс: 3 Учитель: Савенок М.И. Количество часов: всего – 34 ч; в неделю – 1 ч. Учебный год: 2018­2019 Пояснительная записка Календарно­тематическое   планирование  по   курсу   «Две   недели   в   лагере здоровья»   для   3   класса   на   2018­2019   учебный   год   составлено   в   соответствии   с требованиями ФГОС НОО, в соответствии с Образовательной программой, разработанной специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М. Безруких, академика РАО ­ М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011 Календарно­тематическое планирование рассчитано на 34 часа, 1 час в неделю,  34 учебных недель.  Из 34 часов отводится на: ­ контрольные работы – 1 ч. ­ проектная деятельность по предмету – 1 ч. Методическое обеспечение: 1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/  Методическое пособие. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. – 80 с. 2. Образовательной программа, разработанная специалистами Института возрастной  физиологии Российской академии образования под руководством М.М. Безруких,  директора этого института, академика РАО ­ М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011. 3. Рабочая тетрадь. Две недели в лагере здоровья/ М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. ­  М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. – 72 с. № п/п 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Название темы Давайте познакомимся Из чего состоит наша пища Из чего состоит наша пища Из чего состоит наша пища Из чего состоит наша пища Из чего состоит наша пища Здоровье в порядке – спасибо зарядке Здоровье в порядке – спасибо зарядке Закаляйся, если хочешь быть здоров Закаляйся, если хочешь быть здоров Закаляйся, если хочешь быть здоров Как правильно питаться, если занимаешься спортом Как правильно питаться, если занимаешься спортом Как правильно питаться, если занимаешься спортом Где и как готовят пищу Где и как готовят пищу Кол­во часов Дата план факт Примечания 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Блюда из зерна Блюда из зерна Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты Что можно есть в походе Что можно есть в походе Дары моря Дары моря Вода и другие полезные напитки Вода и другие полезные напитки 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Что и как можно приготовить из рыбы 26 Что и как можно приготовить из рыбы 27 28 29 30 31 32 33 34 «Кулинарное путешествие» по России «Кулинарное путешествие» по России Спортивное путешествие по России Спортивное путешествие по России Олимпиада Здоровья Олимпиада Здоровья 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1