РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА ДОМОВОДСТВО (адаптированная для VIII вида)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №47 БАРАБИНСКОГО РАЙОНА  НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА ДОМОВОДСТВО 5  класс  основной  школы адаптированная  программа  для детей с легкой умственной отсталостью (Вариант I) ­  для VIII вида (индивидуальное обучение) ФИО разработчика:  Петрищев С. Н. Должность: учитель технологии Категория: I 2016 – 2017 учебный год Пояснительная записка      Рабочая программа предмета «Домоводство» для обучающихся с легкой умственной отсталостью (вариант I) составлена на основе ­ нормативных документов:   ­ закон Российской Федерации от 29.12.2012 №273­ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;   ­ приказ Министерства Образования, науки и инновационной политики Новосибирской области от 23.07.2012 № 1602 «Об утверждении региональных   базисных   учебных   планов   для   государственных   и   муниципальных   специальных   (коррекционных)   образовательных учреждений,   классов   коррекционной   направленности   для   обучающихся,   воспитанников   с   ограниченными   возможностями   здоровья Новосибирской области всех видов на 2012­2013, 2013­2014 учебные годы»; ­   приказ   Министерства   образования   и   науки   Российской   Федерации       от   19   декабря   2012   г.   №1067   г.Москва   "Об   утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2013/14 учебный год"; ­   постановление   Главного   государственного   санитарного   врача   Российской   Федерации   от   29   декабря   2010г.   №189   г.Москва   «Об утверждении   СанПиН   2.4.2.2821­10   «Санитарно­эпидемиологические   требования   к   условиям   и   организации   обучения   в общеобразовательных учреждениях»; ­ устав  МКОУ СОШ №47; ­  адаптированная программа школы, принятая на педагогическом совете школы  (протокол  №13  от 28.08.2015 г.). ­ информационно­методических материалов:  Программы специальных (коррекционных)  образовательных учреждений VIII вида, 5­9 классы", 4 издание, М., Просвещение, 2010г.­ для ОШ (5­7 кл.)       Программа предмета «Домоводство» направлена на практическую подготовку обучающихся к самостоятельной жизни, к труду, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня общего развития обучающихся. Цель: - формирование у учащихся знаний, которые помогут им в самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам. Задачи: ­научить детей правилам ведения семейного хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и с обслуживанием членов семьи; заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем (семейном) окружении. Основные требования к знаниям и умениям обучающихся Обучающиеся должны знать:  Правила безопасности при работе с бытовыми электроприборами, знание коммунальных удобств.  Значение пищевых продуктов , состав пищи, правила хранения продуктов и готовой пищи, санитарно­гигиенические требования при приготовлении пищи, оборудование кухни, правила поведения за столом, правила первичной обработки овощей, приготовление блюд из овощей, значение молочных продуктов в питании человека, ассортимент блюд из молока и творога, правила техники  безопасности при работе на кухне.  Правила поведения в быту, на улице, возле водоемов, на природе, оказание первой медицинской помощи при травмах и несчастных случаях.  Правила ухода за домашними животными. Обучающиеся должны уметь:  Пользоваться лифтом, почтовым ящиком, кодовым замком, вызывать службу помощи при пожаре и несчастных случаях.  Пользоваться  электроплитой,  газовой  плитой,  холодильником,  микроволновой  печью,  соблюдать  правила  санитарии  и  гигиены  при работе на кухне, правильно приготовить блюда из овощей, молока, творога,  правильно вести себя за столом, ухаживать за эмалированной и фаянсовой посудой.  Соблюдать  правила техники  безопасности  в быту и на природе; оказывать первую медицинскую помощь.  Ухаживать за домашними животными с учетом санитарно­гигиенических требований. Тематическое планирование «Домоводство» 5 класс (1 час в неделю, 34 часа за учебный год) Кол­ во часов 1 № раздела п/п Содержательные линии Примерные сроки Коррекционно­развивающие задачи Педагогические средства, технологии Введение 1 неделя сентября Развитие словесно­логического мышления, долговременной памяти.   1 2 3 4 5 Жилище, помощники в доме. 3 2­4 недели сентября Развитие словесно­логического мышления, долговременной памяти   Наша кухня. Правила для всех. Уроки здоровья. 17 10 1   неделя   октября­   3 неделя февраля Развитие наглядно­образного мышления, долговременной памяти   4   неделя   февраля­   1 неделя мая Развитие   логических   связей, внимания, долговременной памяти. Домашние животные. 3 2­4 недели мая Развитие мышления   словесно­логического Элементы педагогической технологии   на   основе личностной ориентации Технология индивидуализации обучения Технология индивидуализации обучения Технология индивидуализации обучения Технология индивидуализации обучения 34 часа Введение. Предмет «Домоводство» Жилище, помощники в доме. Содержание Коммунальные удобства, их назначение: водоснабжение, электроснабжение, лифт, газоснабжение, домофон. Правила пользования лифтом, домофоном. Газовая и электрическая плита. Правила ТБ. Холодильник, кухонный комбайн, микроволновая печь. Их назначение. ТБ. Окна, стекла, зеркала в доме Наша кухня. Оборудование кухни. Организация рабочего места. Правила поведения за столом. Сервировка стола, меню. Кулинарная обработка продуктов: первичная и тепловая обработки. Санитарно­гигиенические требования при приготовлении пищи. ТБ при работе. Овощи. Виды овощей. Первичная обработка овощей. Правила работы с ножом. Простые способы нарезки овощей, использование.  Сложные способы нарезки овощей, использование.  Тепловая обработка овощей. Правила варки овощей. Правила техники безопасности при работе с горячей жидкостью и жиром. Салаты и винегреты. Ассортимент. Общие правила приготовления салатов. Сроки хранения. Приготовление салатов из сырых и вареных овощей. Приготовление первых блюд из овощей. «Суп картофельный». Молоко и молочные продукты. Сроки хранения молочных продуктов. Изготовление молочного супа с макаронными изделиями. Приготовление холодных блюд из творога. Приготовление горячих  блюд из творога. «Вареники ленивые». Обобщающий урок по теме   «Наша кухня».  Правила для всех. Уроки здоровья. Правила поведения на улице. Правила поведения в воде и возле водоемов. Правила поведения на природе. Правила поведения в быту. Оказание первой помощи при порезах и ушибах. Первая помощь при ожогах и поражении электрическим током. Первая помощь при отравлении. Укусы насекомых и змей. Чем могут быть опасны грязные руки? Обобщение пройденного материала по теме «Правила для всех. Уроки здоровья». Домашние животные. Правила ухода за кошкой и собакой. Правила ухода за аквариумными и декоративными  рыбками. Правила ухода за птицами.