Статья об экскурсии в г. Реж профориентационного характера

Экскурсия в шоколадную мастерскую и на сыроварню в Реж.

17 января 2020 года учащиеся пятых-шестых классов посетили город Реж, побывали там на экскурсиях в шоколадной мастерской и на сыроварне. Экскурсия была рассчитана на весь день, так как большую часть занимала дорога до города Реж. Поездка оказалась совсем не утомительной, потому что в автобусе всю дорогу работал куратор Елена. Она рассказала о истории создания Режа, его достопримечательностях. На обратном пути ученики смогли посмотреть мультфильм, поиграли в викторину, спели все вместе любимые песни.

В сыроварне им была предложена дегустация различных сыров, находящихся в данный момент на производстве. Экскурсовод подробно рассказал об истории сыроделия, видах и технологии изготовления сыра. Ребят научили формировать из сырного теста моцареллу. Все, что они сделали своими руками, было упаковано им с собой. После экскурсии была предоставлена возможность приобрести сыры. В ходе экскурсии ученики смогли окунуться в мир ремесленного сыроделия, где им раскрыли некоторые секреты производства сыра, открыли тайны искусства сыроделия. У них появилась уникальная возможность увидеть весь процесс производства сыра.
За 1,5 часа все узнали, как готовится настоящий сыр из молока без консервантов, искусственных добавок и красителей, и смогли поучаствовать в процессе приготовления сыра.

Затем все отправились на мастер-класс «Его Величество Шоколад» в шоколадную мастерскую «Шоколад и перец»! И взрослые, и дети любят шоколад. И это очень даже актуально в Новогодние праздники! В рамках мастер-класса участники узнали много нового о шоколаде, под руководством опытного шоколатье, сделали настоящие шоколадные конфеты и самостоятельно украсили их по своему желанию, а также изготовили шоколадные фигурки. Также все участники смогли сделать фотографии с экспонатами мастерской. Дети получили массу позитивных и вкусных впечатлений! Все участники получили уникальные знания по приготовлению изделий из шоколада, а также познакомились с увлекательной историей появления шоколада. И конечно взяли с собой шоколадные шедевры, собственноручно приготовленные во время мастер-класса.

Домой вернулись уставшие, но довольные и счастливые. Все получили массу позитивных эмоций.