«СУД НАД «ФАСТ-ФУДОМ, ИЛИ ВКУСНОЕ НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ ПОЛЕЗНЫМ»

Муниципальное учреждение дополнительного образования  «Детский эколого­биологический центр г Черемхово» «Утверждаю»                               «Согласовано»                                   «Рекомендовано» И.о. директора МУДО ДЭБЦ     Зам. по УМР                                       МС протокол №__ __________Матвеева В.В.            _________Толстикова С.Н.              «__»_______ 20__ г. Методическая разработка занятия «СУД НАД «ФАСТ­ФУДОМ, ИЛИ ВКУСНОЕ НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ ПОЛЕЗНЫМ» Автор: Науменко Елена  Геннадьевна, педагог доп. образования                                                                                      I квалиф. категории Консультант: Варганова  Светлана Алексеевна, методист Черемхово, 2016 СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………………3 Методическое обеспечение ……………………………………………........4       Основная часть………………………………………………………................5 Заключение ………………………………………………………….............12  Список использованных источников………………………………….......14 Введение В современном обществе все большее внимание начинает уделяться здоровому  образу жизни. Благодаря такой жизненной позиции, люди поддерживают и  сохраняют свое здоровье, тонус и отличное ежедневное настроение. Такая  жизненная позиция подразумевает не только занятие спортом, полный отказ от  вредных пагубных привычек, но и правильное, здоровое питание .Таким образом,  правильное питание ­ это основной фактор, который помогает организму  поддерживать физические силы, является основой жизни. Он него зависит то, как  человек будет себя чувствовать ежедневно, и какой объем работы сможет  выполнить в тот или иной момент. При недостаточном питании или  не правильном питании при отсутствии его качества, происходит резкое ухудшение показателей  работоспособности, активности в поведении человека. Так же происходит  значительное снижение иммунитета, а также показателей общего самочувствие и  здоровья в целом. Методическая разработка рекомендуется  для учителей  начальных классов, педагогов дополнительного образования и обучающихся   начального звена  Цель: дать представление о вредном влиянии на организм людей продуктов  «Фаст­фуда». Задачи:  формировать у детей правильное отношение к здоровому питанию  развитие навыков здорового образа жизни.  воспитание бережного отношения  к своему здоровью Методическое обеспечение         Методический материал: рекламный ролик «Продукты Фаст­Фуда», шапочки с названиями ролей : «Судьи»,  «Обвинителя», «Адвоката», «Председателя  присяжных», «Директор   Макдональдса»,   «Врача   диетолога»,   подсудимых   «Картофель   Фри», «Гамбургер», «Газированная вода», молоток судьи.         ТСО: проектор, компьютер.         Оборудование: школьная доска, стулья, школьные столы . Основная часть Ход мероприятия: Демонстрация рекламного ролика:  Продукты «Фаст­фуда». Сообщение темы нашего урока:  «СУД НАД «ФАСТ­ФУДОМ,  ИЛИ ­  ВКУСНОЕ  НЕ ВСЕГДА БЫВАЕТ ПОЛЕЗНЫМ» Сообщение о фаст­фуде и последствиях его употребления Слово «фаст­фуд» (fastfood) (слайд№1 история фаст­фуда) в переводе в  английского обозначает «быстрая еда». В него входят гамбургеры, картофель фри, газированные  напитки и многое другое.  Фаст­фуд завоевал популярностью среди  разных возрастных групп в разных странах мира, став излюбленным лакомством,  как взрослых, так и детей.  Известно, что фаст­фуд вреден для здоровья, однако  далеко не все знают, какую именно опасность он таит в себе. память. Ученые из  Австралии провели исследование влияния фаст­ фуда  на человека путем опытов  на крысах. Уже спустя семь дней они могли констатировать, что грызуны имели значительные ухудшения в умственной деятельности. В частности, больше всего страдала  память. Также в ходе эксперимента ученые доказали возможность того, что утраченная память может не восстановиться, даже если затем употреблять  исключительно нормальную пищу.  Британские ученые выяснили, что фаст­фуд является причиной появления морщин и угревой сыпи. По данным специалистов, «эпидемия старения», когда человек  выглядит на 4­6 лет старше своего биологического возраста, связана с  неправильным питанием. Опрос 8000 женщин в возрасте от 25 лет позволил  определить, что одним из главных виновников преждевременного старения  является фаст­фуд, недостаток жидкости и избыток насыщенных жиров и простых углеводов. Учитель: Сегодня состоится суд  над «фаст­фудом». Мы заслушаем все за и  против употребления членов банды фаст­фуда в пищу.  Начинаем судебное  заседание. На себя я возложу обязанности судьи. В нашем заседании примут  участие обвинитель, свидетели, адвокат, присяжные. Присяжными  будете  вы, ребята! Вам предстоит в конце судебного заседания вынести приговор  членам банды фаст­фуда.  Судья:   Прошу всех встать! Суд идет! ( В зал входят Судья,  присяжные, обвинитель, адвокат., подсудимые) Слово предоставляется судье. Судья : Прошу всех садиться.  Слушается дело банды Фаст­фуда ­ пище, которая наносит ущерб здоровья  школьников.  Подсудимые:  ­ с  Картофель Фри ,Гамбургер, Газированная вода. Слово  предоставляется обвинителю. Обвинитель:   Основной  принцип здорового питания  – питание должно быть сбалансировано. В  меню школьников обязательно должны входить  белки, жиры, углеводы, и не только, а ещё и аминокислоты, витамины, минералы и микроэлементы. Все это мы  получаем из пищи домашнего приготовления. А сейчас многие выбирают  быстрое  питание. Ученые  составили список вредной еды для здоровья не только взрослого, но и детей. В этот список входят: картофель фри, гамбургер, чисбургер, хот – дог,  жареная курица, чипс и многое другое. К этому списку можно ещё добавить  напитки: сладкие, газированные и энергетические которые продаются в Фаст ­  фуде. Все они являются  членами банды Фаст­фуда.  Они  источники  неправильного питания,  школьников которое вредит  не только  здоровью, но и учёбе, так как, употребление быстрой еды способствует  нарушению памяти и внимания. Наряду с этим может нарушиться работа  желудочно ­  кишечного тракта, и даже привести к онкологическим  заболеваниям.                        Картофель фри обвиняется в том что:  содержит  вредные для здоровья жиры .  Токсический, опасный продукт, который негативно влияет на психику и  генетическую систему человека. Согласно исследованиям шведских учёных в  одной порции картофеля фри норма токсического жира  превышена в 50 раз.    Вредность одной порции картофеля фри равносильно вредности двух с половиной  пачек сигарет. (слайд №3)  Гамбургер обвиняется в том что:   он содержит 46% соли, 45% жиров, что  является дневной нормой человека. Так как, котлеты гамбургеров готовятся в  гриле, они содержат канцерогены. Чрезмерное употребление гамбургеров может  привести к ожирению, как взрослых, так и детей. Жир, например, питает только  мышцы, энергии для интеллектуальной деятельности он почти не дает.  Газированные напитки обвиняются в том что:   ­ несут огромный вред детскому организму. Огромное содержание кислоты в газированной воде поражает  желудочно­кишечный тракт ребенка. Вымывает кальций из костей, который очень важен растущему  организму. Исходя из всего вышесказанного, обвинение считает, что Фаст­фуд виновен  в причинении вреда здоровью, и заслуживает  самого строгого наказания.  Обвинитель:  Прошу суд признать подсудимых виновными в причинении вреда  здоровью  прошу  исключить из ежедневного рациона людей Фаст­фуд. И  ликвидировать рестораны быстрого питания . У меня все, ваша честь.  Судья : Спасибо, теперь заслушаем сторону защиты! Слово предоставляется  адвокату подсудимых. (Адвокат проходит, выступление учащегося – адвоката  Фаст­фуда ) Адвокат:   Уважаемый суд! Ежедневно тысячи людей посещают рестораны  быстрого приготовления пищи, и не считают, что Фаст­фуд является вредным для здоровья. Все готовиться  из натуральных продуктов экономит время для   приготовления пищи. Его так любят дети и взрослые. О чем и показывает  статистика ,что : 45%  заказывают постоянно картофель фри, а  55% заказывают  разные виды гамбургеров. И 100% посещаемых заказывают газированные  напитки. Что говорит о том ,что сеть быстрого питания востребована.  Адвокат: У меня все, ваша честь.  Прошу предоставить слово свидетелю защиты директору одной из сети быстрого  питания Мак Дональс.  Судья :Пожалуйста, пригласите свидетеля стороны защиты. (Пристав приглашает свидетеля в зал, входит свидетель).  Судья: Заслушаем показания свидетеля защиты. Суд предупреждает: все  свидетели обязаны говорить правду, только правду и ничего кроме правды.  Свидетель защиты представьтесь: (представляется)  Директор ресторана быстрой  еды Макдональдс Судья: Что можете сказать по существу данного процесса? Свидетель защиты: Уважаемый Судья и заседатели!  Являюсь директором  ресторана быстрой еды, в защиту обвиняемых могу сказать следующее. Что  еда в сети ресторанах быстрого питания очень вкусная это первый аргумент.  Второй  что еду можно взять с собой в путь и насладиться ей в дороге. Третий аргумент  доступность везде и главное цена доступная  в отличие от других заведений.  Каждый покупатель  может   позволить себе купить еду. И самыми   востребованными остаются гамбургеры ,картофель фри и газированные напитки.  Я считаю ,что они являются  вредными для здоровья. Свидетель: У меня все , ваша честь. Судья: Просит слово обвинитель. Пожалуйста, говорите! Обвинитель: Я совершенно не согласен со свидетелем защиты.  Основой  гамбургера  является жаренная на масле котлета Стоп! Всё дело в  масле. Применяемые для массовой жарки котлет для гамбургера или  картофеля «фри» так называемые лёгкие жиры, они же вредные  жиры. В  целях экономии используют дешёвые заменители натуральных жиров­ маргарины  и кулинарные жиры,а в них содержатся трансжиры, вызывающие болезни сердца и другие заболевания. Я бы сказал, это своеобразный  яд для детского растущего  организма . (слайд №6  очем)  Обвинитель: Прошу суд пригласить в зал заседаний  свидетеля  стороны  обвинения. Судья: Пригласите в зал свидетеля стороны обвинения. (Пристав приглашает свидетеля в зал, входит свидетель). Судья: Слушаем показания свидетелей обвинения. Суд предупреждает: все  свидетели обязаны говорить правду, только правду и ничего кроме правды.  Представьтесь, пожалуйста! Свидетель обвинения: Я являюсь диетологом­эндокринологом  городской  больницы. Судья: Что можете сказать по существу данного процесса? Свидетель обвинения: Уважаемый Судья и заседатели! Хочу привести  пример о   вреде газированной воды  продаваемой в «Фаст­фуде».  На один стакан газированного напитка приходиться пять ложек сахара. А это  может привести к сахарному диабету, ожирению и кариесу. Я считаю, что  газированная вода это бомба замедленного действия по разрушению детского  организма.  СУДЬЯ: Суд услышал ваши доводы. Вы можете сесть в зале. Пригласите в зал  второго свидетеля стороны обвинения. (Пристав приглашает свидетеля в зал, входит свидетель). СУДЬЯ:  Слушаем показания второго свидетеля стороны  обвинения.  Представьтесь .Суд предупреждает вас : вы обязаны говорить суду правду,  только правду и ничего кроме правды. Судья: Что можете Вы сказать по делу Фаст­фуда, и всех продаваемых там  продуктах? Свидетель обвинения №2 Уважаемый Суд! Мы порой сами вредим своему  здоровью, перекусывая быстрой едой. Необходимо начать с себя, и приучить  детей своих правильно и полезно питаться.  Если на нашем обеденном столе,  вместо гамбургеров, картофеля фри будут молочные продукты, овощные  блюда, фрукты, а вместо газированных напитков домашний компот – это  будет показательной системой для наших детей. Если, мы с аппетитом будем употреблять полезную еду и откажемся от быстрой еды, то это благоприятно повлияет на здоровье будущего поколения. Дети повторяют то, что делаем  мы, не надо об этом забывать! Я считаю фаст­фуд виновным  в отравлении  детского растущего организма. СУДЬЯ: Спасибо! Вы можете занять место в зале. Подсудимые вам есть что  возразить в свою защиту? Слово предоставляется подсудимому  Картофель  фри: Картофель фри: Я считаю, что обвинение против меня не голословны!  я самая вкусная картошечка. Можно сказать особенная, меня очень любят дети. Я   румяная, поджаренная меня можно да же есть без всяких добавок .Я самая  востребованная из всего фаст­фуда! .Меня съедают двойными порциями. Судья: У вас все?  Картофель фри: Да. Слово предоставляется подсудимому   Гамбургеру:  Гамбургер: Я самый вкусный ,самый калорийный  мной одним можно  наесться и получить суточную норму. Во мне котлетки они разные куриные,  говяжьи . А еще огурчики свежие, маринованные. И весь я утопаю в расплавленном  сыре. Я очень популярный и востребованный  меня покупает каждый  второй  посетитель. Судья: У вас все? Гамбургер: Да Судья: Слово предоставляется подсудимому Газированной воде! Газированная вода: Я совершенно не согласна  с обвинением. Так как я  самая любимая у детей и взрослых. Мной в жаркий день удаляют жажду, а в  Фаст­фуде я самая не заменимая . Кто как  не я удалю жажду после  картошки фри или гамбургера. СУДЬЯ: подсудимые у  вас все? Подсудимые: Да уважаемый судья! Слово предоставляется обвинителю Обвинитель повторяет еще раз обвинение и наказание которое он требует Слово предоставляется адвокату подсудимых Адвокат считает преступления которые инкриминируются его  подзащитным недоказанными и просит признать их невиновными  СУДЬЯ: Уважаемые присяжные заседатели !!! Прошу  вас, вынести  правильное решение, по данному делу. ( судья удаляется вместе с  присяжными) Встать суд ,едет!!В зал приглашаются присяжные. СУДЬЯ: Уважаемые присяжные заседатели вы пришли к общему решению? Председатель присяжных : Да уважаемый суд !!!По данному делу выносим  приговор.  Сегодня мы заслушали все «за» и «против» питания продуктами быстрого  приготовления. Говорили о Фаст­фуде и продуктах которые наносят огромный  вред детскому организму. Решение : Запретить детям посещение ресторанов  быстрого питания.  СУДЬЯ: Передайте мне ваше решение. СУДЬЯ: Суд считает, что приведенные обвинением доказательства убедительно  показывают, доказывают вину подсудимых: гамбургеры, картофель фри и  газированная вода наносят серьезный вред здоровью, их регулярное употребление приводит к аллергии, заболеваниям желудочно­кишечного тракта, ожирению. Суд признаёт фаст­ фуд  виновными в ухудшении здоровья. и приговаривает  к исключению их из ежедневного рациона питания людей особенно детей. А  рестораны быстрого питания ликвидировать. СУДЬЯ: подсудимые вам понятен приговор Подсудимые: Да. Судебное заседание объявляется закрытым.  Заключение Занятие в форме  суда способствовало ет активизации познавательного интереса  обучающихся . Данная методическая разработка опять способствует  формированию здорового питания, ???? Список использованных источников 1.Бусловская Л.К.: Здоровье сберегающие технологии в начальном образовании. ­  Белгород: ИПК НИУ "БелГУ", 2011 2.   Гончарук С.В.: Активный образ жизни и здоровье студента. ­ Белгород:  ПОЛИТЕРРА, 2011 3.   Данакин Н.С.: Совершенствование управления формированием здорового образа жизни учащейся молодежи. ­ Белгород: БГТУ им. В.Г. Шухова, 2011  4.Ставцева В.В.: Гигиенические аспекты здоровье сберегающего образовательного  процесса в школе. ­ Белгород: БелГУ, 2009 5. Ирхин В.Н.: Формирование культуры здоровья школьников на уроках. ­ Белгород: Политерра, 2008